728 x 90

Diet sauser - rikdom av smak uten skade på figuren! Oppskrifter kostholdssaus fra yoghurt, rømme, tomater og andre grønnsaker

Noen diettretter vil være bedre hvis de serveres under riktig saus. En god dressing vil utfylle en kjedelig salat, kokt bryst eller bakt fisk. Med det vil diettretten glitre med ny smak, og et kjedelig diett blir mye morsommere. Din oppmerksomhet er et utvalg av lav-kalori sauser til alle anledninger. Det er mulig å bli tynn mer velsmakende!

Kostholdssauser - generelle matlagingsprinsipper

I hjertet av enhver saus er flytende eller viskøse produkter. Vanligvis er det yoghurt, grønnsakspuréer og juice, kjøttkraft, rømme, myk hytteost. Ikke glem at det er bedre å bruke ingredienser med minimalt fettinnhold for diettoppskrifter. Oljen kan legges til sausen eller brukes i tilberedningsprosessen, men det bør ikke være mye. Det er bedre å ta olivenolje eller kokos, de har god smak, friske er veldig nyttige og blir lett fordøyd.

Hva er lagt til sauser:

• Friske, brunte eller kokte grønnsaker;

• pepperrot, sennep, adjika;

Du bør ikke bruke mye salt til påfylling, da det forhindrer miste vekt. Mel og stivelse er mat med høyt kaloriinnhold, men dette trenger ikke å være oppmerksom. For sauser brukes en liten mengde, men det kan være fint å endre tekstur. Hvis sukker er angitt i oppskriften du liker, kan du ekskludere den eller erstatte den med honning. Forsiktig å være med soyasaus, kjøpt sennep og andre industrielle tilsetningsstoffer. Ofte har de mye sukker, fortykningsmidler, konserveringsmidler, som bare vil skade figuren.

Dietary saus "Fake mayonnaise"

En variant av en veldig enkel dietsaus, som smaker som mayonnaise. Egnet for fjærfe, fisk, salater, kjøtt og virkelig det er universelt. Du kan legge hvitløk til smak.

ingredienser

• 200 gram naturlig yoghurt;

• 1 ts. sitronsaft.

forberedelse

1. Koker et egg, fjern eggeplommen, vi trenger ikke protein. Grind eggeplommen til glatt, salt og pepper, legg til sennep med sitronsaft.

2. Fortsett å røre, introducere gradvis naturlig yoghurt. Vi velger et tykt produkt slik at sausen ikke viser seg å være flytende, det strømmer ikke ned fra parabolen.

3. Klem en hvitløkskjøtt, kast en liten dill, alt avhenger av hvilken tallerken som serveres saus.

4. Bruk sausen umiddelbart, han trenger ikke å insistere. Hvis det ikke ble tilsatt friske grønnsaker og grønnsaker, så vil det stå i to dager i kjøleskapet, forutsatt at ny yoghurt brukes.

Dietary tomat tomatsaus

Oppskriften på en veldig delikat og kostholdig tomatsaus, som vil være et godt alternativ til kjøpt ketchup med en uforståelig sammensetning, fortykningsmidler og stivelse.

ingredienser

• skje med olivenolje;

• tre fedd hvitløk;

• 1 ts. bakken paprika;

• 0,3 ts. rød pepper;

• 0,5 ts. koriander kjerner;

• fem sorte pepperterter.

forberedelse

1. Kok i en pott litt vann, nok liter. Kast tomater med skåret sandpapir, motstå noen få sekunder, ta med en skje med skje og la til å skåle med kaldt vann. Fjern huden.

2. Kryd tomatene i stykker, kast dem i en kopp, hogg blenderen. Du kan vri tomater. Hvis du vil ha en veldig mild saus, kan du ta ut frøene for å bruke bare den rene massen av tomater.

3. Hell litt olje i en gryte, legg hakkede hvitløksklær, stek i noen sekunder.

4. Legg til tomater, kok sausen etter koking i ca. fem minutter, tilsett salt, kast en krystallklut.

5. Legg til paprika, knust pepparkorn. For skarpheten legger vi rødt pepper. Mengden er justerbar til din smak. Gi sausen en annen koking for et øyeblikk, fjern fra varmen.

6. Etter kjøling er det tilrådelig å fjerne krydder, sausen er vakkert lagret i kjøleskapet i flere dager. Eventuelt kan du legge til litt eddik, for større pålitelighet.

Dietary saus med rømme, hvitløk og cottage cheese

Alternativ surkrem diett ostemasse. Bruk et produkt med et minimum fettinnhold, vanligvis er det 10%. Den manglende smaken og tykkelsen kan lett justeres med cottage cheese.

ingredienser

• 70 g fettostost;

• salt, pepper, dill.

forberedelse

1. Hestekjøtt er godt å knede eller gni. Du kan sovne i en blender og hogge umiddelbart med hvitløk. Eller hakk tennene separat, kombinere med cottage cheese justert til homogenitet.

2. Bland rømme med kyllingost og hvitløk, pepper og salt. Mør forsiktig masse eller slå blenderen raskt. I så fall er sausen jevn, lett, øm.

3. Klipp noen dråpekorn, legg til sausen. Vi bruker det som salatdressing, servert med kjøtt, fjærfe eller bakt grønnsaker.

Dietary saus Tsatsiki (tzatziki)

En variant av den greske dietsausen på yoghurt. Den er tilberedt med friske agurker. Til tross for innholdet av lavt kaloriinnhold, viser det seg å være hyggelig, rik, vil komplementere enhver tallerken med kylling, fisk, grønnsaker eller frokostblandinger.

ingredienser

• to hvitløksklær;

• 10 ml olivenolje;

• salt, greener, pepper.

forberedelse

1. Vi gni agurker. Hvis huden er grov eller inne i store frø, blir vi kvitt alt overskudd. Dryss den revet grønnsaken med salt, bland, la i femten minutter.

2. Mens du kan hogge et par fedd hvitløk, kombinere med olivenolje, deretter pepper, fortynn alt med gresk tykk yoghurt. Hvis oljen ikke passer inn i kalorazh, kan du redusere mengden, men det er ønskelig å legge det til en lett smak.

3. Tilbake til agurkene. De har allerede sluppet mye juice, som må presses ut med overflødig salt. Du kan bare gjøre det for hånd.

4. Vi skifter agurker til bunnen av yoghurt, rør og sausen er klar! La det stå i omtrent en kvart time for å avsløre smaken av ingrediensene.

Khrenovina - en populær dietsaus

Khrenovina, hrenovuha, horloder er en gammel russisk saus med fantastisk smak og aroma. Det er veldig enkelt å forberede det, det er vakkert lagret i flere måneder og har et svært lite kaloriinnhold, bra for diettmat.

ingredienser

• 1,5 kg tomater

• 40-50 g pepperrotrot;

• Salt, litt olje.

forberedelse

1. Det vanskeligste øyeblikket i forberedelsen av pepperrot - hogge pepperrot. Rødder ganske tøft og hjertelig, forårsaker lakrimation. De må rengjøres forsiktig, kuttes i stykker, snurre gjennom kjøttkvern eller hoghøster. Du kan feste en pose til kjøttkvernet slik at sjetongene faller inn i det og ikke irriterer øynene.

2. Skal hvitløk. Det bør også være mye, ettersom grønnsaket er et godt konserveringsmiddel. Vi maler. Du kan hoppe over pepperrot gjennom kjøttkvernen.

3. Kryd tomater i stykker, fjern tetningen ved festepunktet med en sprig, hogge. Huden i den klassiske skitten trenger ikke fjernes.

4. Sett inn den totale vekten av en spiseskje salt. Rør til oppløst.

5. Legg sausen i krukker eller flasker. Påfør et tynt lag med olje på toppen for å unngå at mugg oppstår. Lukk, la i kjøleskapet. Det er ønskelig å insistere jævla dag.

Dietary saus saus

Oppskriften på en enkel tomatsaus, som passer perfekt sammen med kornretter, belgfrukter eller side retter av kokte grønnsaker.

ingredienser

• 500 ml tomatsaft;

forberedelse

1. Hell litt olje på pannen, legg løk, kutt i små terninger, gni gulrøtter om et minutt, lag på lav varme til det er mykt.

2. Tilsett mel, rør raskt for å unngå klumper, varme opp i et minutt. Siden lite olje blir brukt, vil melet ikke bli stekt.

3. Tilsett tomatjuice, kom med koking, rør hele tiden. Massen begynner å bli tykkere.

4. Etterkok, varme sausen i et par minutter, tilsett salt og pepper.

5. På slutten kaster vi knust hvitløk, noe krydder for å forbedre smaken, sesong med greener, laurbær.

Dietløksås i kjøttkraft

For å lage denne sausen trenger du litt kylling, kjøtt, sopp eller grønnsaksbuljong. Husk at det ikke burde være dristig.

ingredienser

• to hvitløksklær;

forberedelse

1. Vi rengjør løkene, spred dem i en lett smurt gryte, send en liten brann i et minutt. Tilsett kjøttkraft, kok under lokket til det er mykt.

2. Fjern løkene i buljongen fra varmen, avkjøl litt, bland så med en blender eller gni gjennom en sigte. Det skal lage en mild løkpuré.

3. Returner potetmos til pannen eller skift til en liten gryte, sett på ovnen igjen.

4. Tilsett rømme, pepper og salt, krydret med hvitløk, varme opp nesten til koking.

5. Kjøl den tilberedte sausen, krydret med grønn løk og dill.

Kostholdssauser - tips og triks

• For å redusere kaloriinnholdet i sausen med stekte grønnsaker, kan de brune i en stekepanne eller strykes med olje, tilberedes i mikrobølgeovn eller i ovnen.

• Hvis du ikke liker den bleke fargen på sausen, viste den seg ikke veldig appetittvekkende eller ubehagelig nyanse, da kan den korrigeres ved hjelp av gurkemeie, paprika, sukkerroer og andre fargestoffer.

• Eddik i dietsauser er bedre å erstatte med kalk eller sitronsaft, de er mye mer nyttige.

• Ripe avokado har en oljeaktig struktur, den erstatter perfekt majones og andre fettforbindelser. Det er bare nødvendig å legge til krydder til hakket masse.

Diett oppskrift

Nyttige alternativer til kjente sauser.

Rist en hvitløksklær, legg hakkede urter (dill, persille) og hell 1% kefir. Tilsett salt etter smak.

Ta en myk, lettmalt cottage cheese, tomatpuré og noen få hvitløksklær. Vi blander emballasjen med myk null-ostemasse med tomatpuré (3-5 ts), vi presser på smaken med fersk hvitløk (5-7 hekser), bland godt.

ingredienser:

  • 2 stk modne tomater
  • 1 tann hvitløk
  • salt (klype).

Forberedelse: hell kokende vann over tomater, etter et minutt, lett avskal. Klipp hver tomat i 4 deler og sett i en blender, klem hvitløk, salt, bla hele massen.

Denne oppskriften krever lavt fett, lavt fett yoghurt eller yoghurt, mynteblader og krydder som passer til din smak. Peppermynte skal hakkes og blandes med alle ingrediensene.

ingredienser:

  • 100 g fettfattig naturlig yoghurt
  • 3 stk sylteagurk
  • noen få dråper
  • 1 hvitløksklove
  • 1 ts. eddik
  • nymalt svart pepper
  • salt til smak
    Rist agurkene, hell chop dillet, bland alle ingrediensene og la stå i kjøleskapet i ca 1 time.

ingredienser:

  • 200 g myke ostemasse 0%
  • 1 fersk agurk
  • 2 fedd hvitløk
  • salt.
    Grøt agurken, hakk hvitløken i hvitløkspressen, bland alt med ostemasse og salt.

Ta noen stek med persille, 4 ss. skjeer med fett yoghurt, malt hvit pepper etter smak og noen få dråper sitronsaft til smak. Alt blandes i en blender til glatt.

For å lage sunn majones trenger du 50 gram lavt fett, myk hytteost (eller yoghurt) og ett hardkokt egg og legg det ned med en gaffel. Bland disse to ingrediensene godt og legg til krydder etter smak.

Ta 1 liter fettfattig yoghurt. La det stå i fryseren for en natt slik at den er helt kald. Legg deretter ut på en kolander, dekket med gasbind i 4 lag, og la det helt renne. Rømme er klar!

Noen tips: Ikke press rømme og ikke lagre det for lenge, det vil bli forverret og bli bittert. Ta så mye som mulig frisk kefir!

ingredienser:

  • sopp 400 g,
  • 1 løk,
  • yoghurt 100 ml,
  • salt, pepper.

Forberedelse: Hakk sopp og løk, salt, pepper og smør under lokket til kokt.
Alt kastes i en bolle og bland alt sammen med en blandingsblander, tilsett krydder etter smak. Deretter tilsettes yoghurt og blandes godt.

Finhakk 1 stor skrellet løk, send den til pannen. Hell 125 ml vegetabilsk kjøttkraft og varme i 2 minutter over middels varme. I en dyp skål, bland 1 eggeplomme, 50 g med lavt fettost, 1 teskje sennep, 1 ss hvitvineddik, salt og pepper. Kjølt kjøttkraft ble sakte strømmet på blandingen under konstant omrøring.
Løksås anbefales å bli servert kjølt.

Tilberedning av 2 porsjoner saus må du hakke 4 griser med grønn løk, 3 sprig med persille, 2 sjalott og 2 hvitløksklær.
I 100 ml vann oppløs 2 ts maisstivelse og bland med 2 ss lavt fettost. I den resulterende massen legger du salat og hvitløk, salt og pepper. Varm over lav varme i ca 2 minutter og, før servering, krydre med friske urter og 1/3 ts karragutt.

For å forberede sausen, må du klemme saften fra ½ av sitronen og blande med 100 g fettfattig yoghurt. Klipp 1 haug med grønne løk og legg til yoghurt. Smak med salt og pepper.

Forberede en hvit saus, kok 250 ml kyllingbuljong, ikke glem å fjerne skummet. Deretter kjøles kjøttkraft og blandes med 2 ss skummet melk. I den resulterende blandingen oppløses 1 spiseskje maisstivelse og kok over lav varme til sausen tykkere. Samtidig røre kontinuerlig med en trespatel. Deretter fjerner du fra varme, krydder med en klype muskat, salt og pepper.

For å forberede sausen, trenger du 1 hardkokt eggeplomme, 100 gram nonfat yoghurt, ½ løk og 1 teskje karri. Skrell pæren, hakk og bland den med moset eggeplomme. Tilsett karry og yoghurt. Hell i yoghurt sakte og konstant.

Et annet interessant tema:

  • Hvordan ha en kebab og ikke skade figuren >>
  • Eric Schlosser, The Fast Food Nation >>
  • Hvordan erstatte majones >>

Liker du det? Del med vennene dine!

Kostholdsbegrensninger kan være av ulike årsaker. Denne sykdommen, og fastende, og ønsket om å gå ned i vekt. Denne maten er imidlertid ofte frisk, har ingen uttalt smak og aroma. I så fall kommer sauser til redning. Dietary, lean, vegan - deres valg er mye mer enn det kan virke som en uerfaren kokk. Dette enkle tillegget vil lage en utsøkt matrett, selv en enkelkokt kylling.

Den første regelen av enhver diett - utelukkelsen fra dietten av de såkalte tomme kalorier. Disse inkluderer søte drikker, majones, hvitt brød og sukker. Disse begrensningene er begrunnet fordi de fleste av de listede produktene kan erstattes av mye mindre skadelige. Kosthold og mager sauer, sukkerfrie kompotter og helkornsbrød - et godt alternativ til den vanlige maten.

Krydder dine retter med kostholdssauser, du sprer ikke bare smaken av retter, men får også flere vitaminer. Faktum er at de for det meste er tilberedt av ferske råvarer like før servering. Og dette er en garanti ikke bare for smak, men også for godt.

Valget av basisprodukter for å lage sauser er også variert. Disse kan være:

  • friske, bakt eller dampet grønnsaker;
  • frukt med en lys smak, oftest sitrusfrukter - sitroner, limes, appelsiner, clementines;
  • Selv om bærene ikke er helt kjent med denne kvaliteten, er de gode for magert kjøtt, for eksempel kalkunbryst;
  • Surmjölkprodukter - usøtet yoghurt og kefir blander godt med grønnsaker og passer til salatdressing.

Den vanligste vegetabilske basen for diett og kalorier med lavt kaloriinnhold er tomater. De kan tilberedes på flere måter: stuing i en skillet, tørr, puree ved hjelp av en blender, og bare hogge. Dette er alt et utvalg av tomatsaus diett.

Oppskrifter med bilder av slike sauser er enkle. La oss huske de mest enkle og kalorier.

  1. Tomatsaus med hvitløk og pepperrot - den klassiske versjonen. Forbereder seg lett. Ta modne tomater, pepperrot og hvitløk i forholdet som passer deg, og salt opp fatet. Alle produkter knuses i kjøttkvern eller blender, og så blir sausen rullet i steriliserte krukker.
  2. Tomatesaus til spaghetti. Ta to modne tomater, en hvitløksklær, fersk basilikum og oregano. Grind tomater i en blender, tilsett krydder og salt. Hvis kostholdet tillater, hell i litt olivenolje.

Som frukt- og bærbase brukes ulike citrusfrukter oftest til å tilberede dietsauser. I tillegg kan du ta sure bær - currants, tranebær, lingonberries. De har en lys smak og beriker noen tallerken.

  1. Sitron dressing for salater. Du trenger halv sitronsaft, en teskje Dijon sennep, en spiseskje olivenolje og litt hvit pepper. Klem sitronen i en bolle, legg til de resterende matvarer og visp til hvit.
  2. Lingonberry saus til kjøtt. Forberedelse er veldig enkelt. Skyll lingonbergen grundig og tørk den gjennom en sik for å fjerne hud og frø. Sausen er klar. Hvis ønskelig, legg til litt brunt sukker og hvit pepper på den.

På grunnlag av kefir og naturlig yoghurt kan du lage mange velsmakende og kostholdssauser, som vellykket erstatter vanlig majones.

Yoghurtsaus til kjøttsalat. Ta et halvt glass usøtet yoghurt, en hvitløksklite, dill og salt. Hakk hvitløk og dill, bland med yoghurt og salt. Du får en flott Olivier dressing i stedet for majones.

En lignende saus kan gjøres på grunnlag av kefir. I tillegg er det mulig å legge til ferske hakkede agurker og sette flere greener.

Saus - parabolen er veldig velsmakende, men samtidig fet og høy i kalorier. Som regel inneholder det rømme eller majones, samt mye solsikkeolje. For ikke å ødelegge formen eller dristig legge til sovs til kostholdet ditt under kostholdet, trenger du bare å lage mat på en spesiell måte.

  • - 500 gram kalvekjøtt;
  • - 200 gram fettfattig rømme
  • - 1 ss tomatpuré
  • - 2 spiseskjeer siktet mel
  • - 3 fedd hvitløk
  • - en liten olivenolje;
  • - salt, pepper etter smak.

For en slik saus, bør du velge kalvekjøtt eller noe annet magert kjøtt. Fra bruk

bedre å gi opp. For å gjøre kjøttet mykt og velsmakende, må det først vaskes i kaldt vann, og deretter finhakket og forsiktig slå av med en spesiell hammer. Men soyasaus og andre marinader vil bare legge til produktet ekstra

Hell litt vann på bunnen av pannen og legg kjøttet med hakket hvitløk der inne, dekk og la det gå gryte. Det er viktig å regelmessig skru av produktet og, om nødvendig, legge til vann. Når kjøttet er nesten klart, legg litt olivenolje til vannet, salt og pepper, og stek det raskt fra alle sider. Og skift deretter de ferdige brikkene til en ny ren panne uten olje.

I en separat beholder fortynnet rømme med tomatpuré og mel i en liten mengde vann. Rør ingrediensene slik at det ikke er mel klumper i blandingen, salt det, og legg også til dine favoritt krydder. Deretter deksler pannen med et lokket og la fremtidssausen tykes og smelte i pannen.

Den beste siden parabolen for denne parabolen vil være friske eller dampede grønnsaker. Det er også tilrådelig å ikke legge til flere sauser til den, men bare for å dekorere sausen med friske greener.

For å gjøre parabolen virkelig kosthold, bør du ikke servere den med poteter, frokostblandinger og pasta.

Olivenolje, om ønskelig, kan erstattes med en blanding av oliven og solsikke.

Løk-sur rømme saus er et flott tillegg til kjøttretter. Delikat surkrem base gir kjøttjuiciness og deilig smak. Din husstand og gjester vil sette pris på dette tillegget til hovedkjøttretten.

    • 4 store løk
  • 250 gr. rømme
  • 3 ss mel
  • 1 glass vann
  • 0,5 kopper kjøttkraft
  • salt
  • svart pepper
  • matolje til steking
  • grønt

og finhakk.

Reduser varmen til lav, hell løk med buljong, lukk med lokket og kok i 20 minutter.
Løk skal legges ut nesten til grøtaktig tilstand.

Tilsett mel, salt og pepper. Alt blandes grundig til glatt, for å unngå klumper.

I sourcream massen, kontinuerlig omrøring, tilsett varmt vann. Rør til glatt.

Hell surkrem i løk, legg til ild og omrør kontinuerlig, kom med koking.

Slå av og legg til

både separat og med stew

kjøtt legg løk, legg til

saus og kok opp.

kjøtt er klart. Bon appetitt.

Grønnsaker og frokostblandinger er nødvendige for kroppens helse, men de blir virkelig appetittvekkende med en velsmakende saus. Forbered en svinekjøtt for en sidefat av bokhvete, ris, poteter, pasta, hvit eller blomkål, og du vil beundre en hyggelig kombinasjon av godhet og smak.

Svinekjøtt med tomatsaus

- 1 pære løk;

- 1 ss. tomatpuré eller ketchup;

- 5 svarte peppercorns;

Vask svinekjøttet og tørk det, blott et stykke papir med et papirhåndkle. Klipp den i mellomstore kuber. Peel løk og kutt i tynne firkanter av ringene, grov gni gulrøtter. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne eller stor sautépanne og stek kjøttet i den på alle sider til gyldenbrun med konstant omrøring med en trespatel. Overfør grønnsakene til den, bland den og smør på middels varme i 3-5 minutter.

Tilsett tomatpuré eller ketchup i tilberedt steking og tilsett mel. Kok vannet og hell det i stekepannen. Sett det løvblad, pepparkorn, reduser temperaturen til det aller minste og lak opp parabolen i en halv time, ikke glem å blande fra tid til annen for ikke å brenne. Salt den til smak 5 minutter før matlagingen slutter og rør i hakkede greener. La sausen stå i 10-15 minutter, og i mellomtiden lag din favoritt-parabol.

- 200 g mushroom

- 1 pære løk;

- 1 ss. 20% krem;

- 3 ss. smør;

- 0,5 ts. bakken paprika og sort pepper;

Forbered svinekjøttet og kutt det i små pinner. Stek dem i en oppvarmet vegetabilsk olje over middels varme til du får en grå farge, legg den på en tallerken og sett til side. Fjern skålen fra pæren og hakk den fint. Tilsett mer olje på pannen og stek løkene i den til den er nesten gjennomsiktig, og legg deretter til skiver med sopp i 5 minutter.

Smelt smør i en kasserolle eller liten kasserolle. Stek melet på det til en brun fargetone og fortynn det forsiktig med en blanding av krem ​​og melk, krydret med paprika og sort pepper, hell den i en tynn strøm og rør den omgående. Så snart sausen blir homogen og tykkere, legg kjøtt og sopp i den, tilsett salt, dekk med lokket og lag kremaktig svinekjøtt i 15 minutter.

Hvordan lagrer dietsaus med kjøtt?

Hilsen til alle fans av en sunn livsstil!

Å overholde riktig ernæring er så vanskelig i det moderne liv, fordi det er så mange forbudte matvarer rundt. Disse inkluderer forskjellige typer sauser, ketchup, majones. Men hvorfor nekt deg selv tilsetning av diettretter?

Prøv å lage en dietsaus hjemme, og jeg vil hjelpe deg med dette. I artikkelen finner du en rekke kaloribaserte såser som perfekt utfyller dine diettmåltider.

Å fortynne det kjedelige dietten vil hjelpe sausene som vil gjøre oppvasken mer pikant og uvanlig, og viktigst ikke skade din figur. Så, de generelle anbefalingene om matlaging, funnet av meg på Internett:

  • noen saus har en base, det er ofte presentert som fermenterte melkeprodukter, grønnsakspuréer eller buljonger;
  • Ikke glem at produktet må være lavt kalori, så velg ingrediensene med denne kontoen;
  • Hvis det er olje i oppskriften, så gi preferanse til oliven eller kokosnøttolje, som absorberes raskere.
  • Unngå å legge til store mengder salt, la smaken være naturlig;
  • sukker i oppskriften kan erstattes med honning;
  • Hvis oppskriften krever industrielle tilsetningsstoffer (soyasaus, sennep, etc.), må du ikke overskride doseringen som er angitt i menyen, fordi slike produkter inneholder mange konserveringsmidler og fortykningsmidler.

For meg er prinsippene enkle og designet spesielt for ikke å påvirke din vakre figur.

Har du allerede forberedt lavt kaloripåfyll? Hvilke anbefalinger har du fulgt? - La oss snakke om dette emnet i kommentarene. Gå nå til forberedelsesstadiet.

Hjemme kan du lage et mesterverk til den tilberede parabolen, men ikke glem at den rette sausen er nøkkelen til uovertruffen smak.

Og de fleste spiser akkurat smaken, og bare da tenker på helsemessige fordeler av et bestemt produkt, eller til og med ikke i det hele tatt. Derfor begynner vi med å sortere alternativer for bensinstasjoner under den ulike menyen. Alle innsendte oppskrifter er ikke oppfunnet av meg, men funnet på Internett.

For kvinner som vet alt om diettprodukter, vil det ikke være nyhet om at blant kjøttstykkene er det å foretrekke å inkludere fjærkre kjøtt i kostholdet, og derfor tilbyr de muligheten for kyllingsaus. Med mindre du selvfølgelig spiser kjøtt.

Vi trenger et pund epler, 1 ss. skje med smør, en klype kanel, 1 teskje salt og oregano. For å begynne med, la oss ta epler - vask dem, fjern peeling og bake i ovnen til kokt.

Deretter smelter smøret, tilsett alle de andre ingrediensene, inkludert epler, og slip til en puree. Denne søte smaken vil tilsette krydder til kokt eller bakt kjøtt.

Denne kornblandingen har mange fordeler, så i det sunne kostholdet er det sikkert til stede, jeg tilbyr en rimelig måte å tilberede sausen for bokhvete. Jeg tror at for valg av komponenter trenger du ikke å forlate kjøkkenet, fordi alle produktene er enkle og sannsynligvis er på hyllene dine.

Jeg foreslår å se etter et par tomater, ½ kopp med lavt fett rømme, 1 ss. en skje med mel. Tomater velger den mest saftige og kutter dem i terninger. Pass melet i pannen i et par sekunder, og legg deretter til rømme og tomat. Ca 5-10 minutter, la dem stuge og dristig fylle bokhveteblandingen.

Til tross for at pastaen inneholder mye karbohydrater, tillater næringsdrivende å bruke produktet under vekttap, men eksepsjonelt solide varianter. Og så vil du fylle opp med ketchup, ikke sant? Det er en vei ut - saus saus til pasta basert på tomatjuice. Hva slags saus er du matlaging? Legg oppskriftene dine i kommentarene.

Forbered nå:

  • ½ liter tomatsaft;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 1 ss. en skje med mel;
  • 1 ss. l. olivenolje;
  • krydder etter smak.

Tilberedning i følgende rekkefølge:

  • hell smørret i pannen og legg til den finhakkede løk, og etter et minutt, rist gulroten, kok til grønnsakene er myke;
  • legg til mel og begynn å røre raskt slik at klumper ikke har tid til å danne, varme opp ett minutt;
  • Hell i tomatjuice og bring blandingen til koking, ikke glem å blande;
  • Når massen koke, tilsett krydder og kok et par minutter.
  • dekorere med greener.

Lys hvit saus til shawarma med fravær av tomater og majones, men tilstedeværelsen av agurk er ideell i kalorimål.

  • et glass fettfattig yoghurt;
  • 1 fersk agurk;
  • 50 g dill;
  • 3 pinner av pepperblanding;
  • salt til smak

Til å begynne med, fjern avskallet fra en agurk og hakk det på en fin rist, finhakk opp den vasket dillen. Deretter send dill og agurk til en blender, hell i yoghurt, tilsett blandingen av paprika og salt. Etter å ha slått, er blandingen klar til bruk.

Hvite blandinger er egnet for fisk, og vi vil nå forberede en av dem. Begynn å plukke produkter:

  • 400 ml fisk buljong;
  • 1 ss. l. mel;
  • 1 ss. l. olje;
  • 1 ss. l. sitronsaft

Legg pannen på brannen, stek melet i smør, hell i fiskbuljong, kok i 10 minutter. Neste ting er liten - legg til sitronsaft.

Det finnes flere varianter av Caesarsalat for ingredienser, det er også en kalori salat og dressing for Caesar. Vi starter utvalg av produkter og matlaging:

  • ta 2 egg og kok dem i et minutt, deretter bryte innholdet i en bolle og slå litt med en klype salt;
  • 2 ss. l. bland citronsaft med 20g Dijon sennep og 50 g revet parmeza;
  • Bland blandingen med banket egg og bland ved å legge til favorittkrydder.

Hvordan lage en deilig saus? - Bruk melkeprodukter som base. La oss se på de mest populære alternativene:

  1. På melk. Melkesaus er tilberedt som følger - ta 75 g varm melk og oppløs melet allerede sproutert i 5 g smør (2 ss), kok i 10 minutter og legg til en klype sukker og salt. Stenn blandingen før servering;
  2. På rømme. Rømme er tilberedt som meieri - i en stekepanne, varme smøret (5 g) med mel (5 g), og hell deretter 50 g kjøttkraft og kok i en halv time. Etter å ha strammet inn i den varme blandingen, tilsett rømme (50 g) for å lage en kremet saus, bare erstatt rømme med krem.
  3. På cottage cheese (ost). Mjuk ostesaus er laget med fetaost. Ta 200 ml yoghurt, tilsett 50 g feta og grønnsaker til det, hakk i en blender og krydder er klar.

Smaksprøver på meieriprodukter er enkle å bruke i stedet for majones for tanking av forskjellige salater, kjøttretter. Liker du hjemmelagde sauser, eller tror du at smaken av majones og butikkbrensel ikke kan byttes ut? Jeg ser frem til dine meninger i kommentarene.

Noen foretrekker krydret dressings eller en hyggelig krydret smak, jeg foreslår å vurdere to vanlige diettoppskrifter.

Forbered hvitløkssausen som følger:

  • ta persille og dill på en haug, hogge;
  • 100 g kokt vann (allerede avkjølt), tilsett 7 hakkede hvitløksklær;
  • legg til greener og ferdig.

Men ikke glem at det er umulig å misbruke hvitløk, det har mange kontraindikasjoner. Og, hvis du liker krydret mat, anbefaler jeg at du lagrer lavkalorisert løkesuppe, oppskriften som du finner her.

Bechamel - En kjent saus er laget slik: i 500 ml skummet melk, oppløs maisstivelse (40 g), legg pannen på brannen og kok, rør til tykk, tilsett deretter pepper, salt og en klype muskatmos.

Dietsaus - Sunn Variety

Hilsen til alle fans av en sunn livsstil!

Å overholde riktig ernæring er så vanskelig i det moderne liv, fordi det er så mange forbudte matvarer rundt. Disse inkluderer forskjellige typer sauser, ketchup, majones. Men hvorfor nekt deg selv tilsetning av diettretter?

Prøv å lage en dietsaus hjemme, og jeg vil hjelpe deg med dette. I artikkelen finner du en rekke kaloribaserte såser som perfekt utfyller dine diettmåltider.

Prinsipper for matlaging sauser

Å fortynne det kjedelige dietten vil hjelpe sausene som vil gjøre oppvasken mer pikant og uvanlig, og viktigst ikke skade din figur. Så, de generelle anbefalingene om matlaging, funnet av meg på Internett:

  • noen saus har en base, det er ofte presentert som fermenterte melkeprodukter, grønnsakspuréer eller buljonger;
  • Ikke glem at produktet må være lavt kalori, så velg ingrediensene med denne kontoen;
  • Hvis det er olje i oppskriften, så gi preferanse til oliven eller kokosnøttolje, som absorberes raskere.
  • Unngå å legge til store mengder salt, la smaken være naturlig;
  • sukker i oppskriften kan erstattes med honning;
  • Hvis oppskriften krever industrielle tilsetningsstoffer (soyasaus, sennep, etc.), må du ikke overskride doseringen som er angitt i menyen, fordi slike produkter inneholder mange konserveringsmidler og fortykningsmidler.

For meg er prinsippene enkle og designet spesielt for ikke å påvirke din vakre figur.

Har du allerede forberedt lavt kaloripåfyll? Hvilke anbefalinger har du fulgt? - La oss snakke om dette emnet i kommentarene. Gå nå til forberedelsesstadiet.

Dressing for forskjellige retter - vi lagde deilig

Hjemme kan du lage et mesterverk til den tilberede parabolen, men ikke glem at den rette sausen er nøkkelen til uovertruffen smak.

Og de fleste spiser akkurat smaken, og bare da tenker på helsemessige fordeler av et bestemt produkt, eller til og med ikke i det hele tatt. Derfor begynner vi med å sortere alternativer for bensinstasjoner under den ulike menyen. Alle innsendte oppskrifter er ikke oppfunnet av meg, men funnet på Internett.

Bird Sauce Oppskrift

For kvinner som vet alt om diettprodukter, vil det ikke være nyhet om at blant kjøttstykkene er det å foretrekke å inkludere fjærkre kjøtt i kostholdet, og derfor tilbyr de muligheten for kyllingsaus. Med mindre du selvfølgelig spiser kjøtt.

Vi trenger et pund epler, 1 ss. skje med smør, en klype kanel, 1 teskje salt og oregano. For å begynne med, la oss ta epler - vask dem, fjern peeling og bake i ovnen til kokt.

Deretter smelter smøret, tilsett alle de andre ingrediensene, inkludert epler, og slip til en puree. Denne søte smaken vil tilsette krydder til kokt eller bakt kjøtt.

Bokhvete grøt oppskrift

Denne kornblandingen har mange fordeler, så i det sunne kostholdet er det sikkert til stede, jeg tilbyr en rimelig måte å tilberede sausen for bokhvete. Jeg tror at for valg av komponenter trenger du ikke å forlate kjøkkenet, fordi alle produktene er enkle og sannsynligvis er på hyllene dine.

Jeg foreslår å se etter et par tomater, ½ kopp med lavt fett rømme, 1 ss. en skje med mel. Tomater velger den mest saftige og kutter dem i terninger. Pass melet i pannen i et par sekunder, og legg deretter til rømme og tomat. Ca 5-10 minutter, la dem stuge og dristig fylle bokhveteblandingen.

Dressing i form av saus til pasta

Til tross for at pastaen inneholder mye karbohydrater, tillater næringsdrivende å bruke produktet under vekttap, men eksepsjonelt solide varianter. Og så vil du fylle opp med ketchup, ikke sant? Det er en vei ut - saus saus til pasta basert på tomatjuice. Hva slags saus er du matlaging? Legg oppskriftene dine i kommentarene.

Forbered nå:

  • ½ liter tomatsaft;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 1 ss. en skje med mel;
  • 1 ss. l. olivenolje;
  • krydder etter smak.

Tilberedning i følgende rekkefølge:

  • hell smørret i pannen og legg til den finhakkede løk, og etter et minutt, rist gulroten, kok til grønnsakene er myke;
  • legg til mel og begynn å røre raskt slik at klumper ikke har tid til å danne, varme opp ett minutt;
  • Hell i tomatjuice og bring blandingen til koking, ikke glem å blande;
  • Når massen koke, tilsett krydder og kok et par minutter.
  • dekorere med greener.

Vi fyller shawarma diettmessig

Lys hvit saus til shawarma med fravær av tomater og majones, men tilstedeværelsen av agurk er ideell i kalorimål.

  • et glass fettfattig yoghurt;
  • 1 fersk agurk;
  • 50 g dill;
  • 3 pinner av pepperblanding;
  • salt til smak

Til å begynne med, fjern avskallet fra en agurk og hakk det på en fin rist, finhakk opp den vasket dillen. Deretter send dill og agurk til en blender, hell i yoghurt, tilsett blandingen av paprika og salt. Etter å ha slått, er blandingen klar til bruk.

Den perfekte dressingen for fiskeretter

Hvite blandinger er egnet for fisk, og vi vil nå forberede en av dem. Begynn å plukke produkter:

  • 400 ml fisk buljong;
  • 1 ss. l. mel;
  • 1 ss. l. olje;
  • 1 ss. l. sitronsaft

Legg pannen på brannen, stek melet i smør, hell i fiskbuljong, kok i 10 minutter. Neste ting er liten - legg til sitronsaft.

Vi fyller den berømte Caesarsalat

Det finnes flere varianter av Caesarsalat for ingredienser, det er også en kalori salat og dressing for Caesar. Vi starter utvalg av produkter og matlaging:

  • ta 2 egg og kok dem i et minutt, deretter bryte innholdet i en bolle og slå litt med en klype salt;
  • 2 ss. l. bland citronsaft med 20g Dijon sennep og 50 g revet parmeza;
  • Bland blandingen med banket egg og bland ved å legge til favorittkrydder.

Fylling basert på fermenterte melkeprodukter

Hvordan lage en deilig saus? - Bruk melkeprodukter som base. La oss se på de mest populære alternativene:

  1. På melk. Melkesaus er tilberedt som følger - ta 75 g varm melk og oppløs melet allerede sproutert i 5 g smør (2 ss), kok i 10 minutter og legg til en klype sukker og salt. Stenn blandingen før servering;
  2. På rømme. Rømme er tilberedt som meieri - i en stekepanne, varme smøret (5 g) med mel (5 g), og hell deretter 50 g kjøttkraft og kok i en halv time. Etter å ha strammet inn i den varme blandingen, tilsett rømme (50 g) for å lage en kremet saus, bare erstatt rømme med krem.
  3. På cottage cheese (ost). Mjuk ostesaus er laget med fetaost. Ta 200 ml yoghurt, tilsett 50 g feta og grønnsaker til det, hakk i en blender og krydder er klar.

Smaksprøver på meieriprodukter er enkle å bruke i stedet for majones for tanking av forskjellige salater, kjøttretter. Liker du hjemmelagde sauser, eller tror du at smaken av majones og butikkbrensel ikke kan byttes ut? Jeg ser frem til dine meninger i kommentarene.

Uvanlige krydderalternativer

Noen foretrekker krydret dressings eller en hyggelig krydret smak, jeg foreslår å vurdere to vanlige diettoppskrifter.

Hvitløk krydder

Forbered hvitløkssausen som følger:

  • ta persille og dill på en haug, hogge;
  • 100 g kokt vann (allerede avkjølt), tilsett 7 hakkede hvitløksklær;
  • legg til greener og ferdig.

Men ikke glem at det er umulig å misbruke hvitløk, det har mange kontraindikasjoner. Og, hvis du liker krydret mat, anbefaler jeg at du lagrer lavkalorisert løkesuppe, oppskriften som du finner her.

Rask og velsmakende dressing

Bechamel - En kjent saus er laget slik: i 500 ml skummet melk, oppløs maisstivelse (40 g), legg pannen på brannen og kok, rør til tykk, tilsett deretter pepper, salt og en klype muskatmos.

Kostholdssaus - det er velsmakende, sunt, tilfredsstillende.

Det er mange grunner til at en person trenger å gå ned i vekt. Og ikke alltid tilfellet er ønsket om å "finne mat til vekttap for sommer og ferie." Noen ganger er det en viktig nødvendighet når en person trenger å gjenoppbygge dietten for riktig ernæring. Deretter må du lagre dine egne diettretter. Men de er ofte så friske og kjedelige! Og helt smakløst. Dietary sauser vil komme til redning, som vil dekorere kjedelig mat med lyse farger.

Hvorfor trengs de?

I den moderne teknologiske alderen bruker folk i økende grad raffinerte produkter, tomme "raske" karbohydrater, syntetiske vitaminer. Naturprodukter i kostholdet er mindre, vi er mindre sannsynlig å tenke på hva vi lager og spiser. Alt dette fører til sykdommer. Ved behandling av mange av dem er ulike dietter foreskrevet, og begrenser forbruket av visse matvarer som inneholder raske karbohydrater og ikke bærer noen næringsverdi. Og det er rimelig, fordi det samme hele kornbrødet er ikke mindre velsmakende enn raffinerte hvite eller rike. En diettfattig saus vil være et utmerket alternativ til vanlig majones.
Og ennå, hvilke sauser kan du spise mens du er på diett? Hva er deres fordel og hvordan å lage mat?

Fordelene

Alle tilhører kategorien riktig mat, hvis det er kort - nn dietsauser.

  • Lav-kalori sauser er vanligvis tilberedt av ferske produkter som ikke er tilberedt. De har flere vitaminer, de er sunnere for helse.
  • Lys og fargerik, veldig aromatisk og velsmakende, de kan til og med bli den mest kjedelige parabolen til en utsøkt delikatesse, og vakker mat fremkaller positive følelser, forbedrer stemningen og påvirker godt opptaket av mat.
  • De fleste av dem er egnet for baby og geriatrisk ernæring.
  • De inneholder vanligvis fiberen som trengs for riktig fordøyelse.
  • Disse er for det meste vegetariske retter.

Forbereder en dietsaus, reduserer du kaloriinnholdet i dine favorittretter betydelig uten å ofre smaken.

Den eneste mulige skaden fra dem er hvis du har intoleranse mot visse komponenter, men dette vil skje med vanlige, ikke-diett smaker.

Salat dressings

Lav-kalori sauser er spesielt egnet for friske sommersalater.

kefir

Kalori - 60-70 kcal per 100 gram

Koketid - 5-7 minutter.

Vil trenge

  • fettfattig kefir - 200 ml
  • cottage cheese - 100 gram
  • frisk greener, noen - gjeng
  • sitronsaft - en spiseskje
  • salt - å smake

forberedelse

  1. Kefir og cottage cheese slå i en blender til glatt.
  2. Legg til sitronsaft og slå igjen.
  3. Finhakk greensene, legg til kefir masse.
  4. Tilsett salt, bland og kjøl.

For fruktsalater brukes usøtet yoghurt, og salt og grønnsaker blir ikke tilsatt.

Hvis ønskelig, kan kefir med hytteost erstattes med tomatjuice. Dette viser seg allerede kostholds vegan saus for grønne salater eller for nye poteter.

tzatziki

Lekkert gresk saus, kan brukes til å kle på salater. Og hvis du legger til litt mer kefir eller yoghurt, så vær en god kaldsommersuppe.

Det kan gjøre okroshka. Denne sausen, er sikker, er perfekt.

Kalorier - 70 kcal per 100 gram

Koketid - 10-15 minutter.

Vil trenge

  • Agurk - 1 stk.
  • Usøtet yoghurt eller kefir - 125 ml
  • Hvitløk - 2-3 fedd
  • Sitronsaft - 3 bord. skjeer
  • Vegetabilsk olje, luktfri - 1 ss. l.
  • Friske urter (noen til din smak) - 30 g
  • Salt - å smake
  • Pepper hvit, malt - til smak.

forberedelse

  1. Rengjør, rist og klem ut noen agurkjuice.
  2. Skyll hvitløk, legg til agurk.
  3. Finhakk greensene, legg til gurkaen.
  4. Legg til saften av en halv sitron, pass på at beinene ikke faller.
  5. Salt, pepper, tilsett olje.
  6. Fyll med yoghurt eller kefir, sett på et kaldt sted.

Tsatsiki serveres til salater, de kan erstattes av majones. Det er også flott som en dietsaus for kylling og biff, men serveres bare kaldt. For en varm tallerken har også sin egen diett lys saus. Denne sausen er spesielt godt kombinert med kjøtt og poteter.

Kjøtt sauser

Kjøtt og fiskeretter trenger også saus. Som regel, jo dypere kjøttet, jo lettere det burde være. Og matlaging med lavt kalori sauser til kebab og grillede grønnsaker er ganske enkelt. Vi tilbyr flere alternativer for oppskrifter.

Dietary saus for kylling

Kalori - 60-75 kcal

matlagingstid - 15 min.

Vil trenge

  • Usøtet yoghurt - 2 ss. skjeer
  • Rømme - 2 ss. skjeer
  • Sitronsaft - 1-2 ss. skjeer
  • Hvitløk - 1-2 kryddernøkler
  • Friske urter - å smake
  • Pepper, bakken - 0,5 ts

forberedelse

  1. Bland yoghurt og rømme, legg til knust hvitløk.
  2. Legg til sitronsaft.
  3. Grind og legg til friskgrønt.
  4. Legg til pepper.
  5. Bland blender saus i ca 1 minutt.

Hvis ønskelig, kan du legge til finhakket bulgarsk pepper.

For vegansk mat, erstatt rømme og yoghurt med tomatjuice. Oppskrifter er mange.

Serveres med denne sausen til kjøtt og poteter, egnet til spaghetti.

Honning sennep dressing

Om vinteren, ikke vil spise det, er det ikke klart fra hvilken kokt majones med en holdbarhet på flere måneder. Spesielt når du kan lage en så enkel og nyttig saus.

Kaloriinnhold - 75-80 kcal 100 gram

Koketid - 15 minutter

Vil trenge

  • Usøtet yoghurt - 250 ml
  • sennep - 2 ts
  • honning - 2 ts
  • sitronsaft - 3 ss. skjeer
  • Salt, pepper - å smake

forberedelse

  1. Hell yoghurt i beholderen, sett sitronsaft i den, bland med en blender.
  2. Bland honning og sennep. Hvis honningen har fortykket, kan den ikke oppvarmes, fordi den mister egenskapene herfra og blir kreftfremkallende. Honning sprer seg selv fra sennep.
  3. Legg sennep med honning til yoghurt.
  4. Tilsett salt og pepper, bland igjen.

Den ferdige sausen vil bli en vakker, gulaktig nyanse og ganske tykk konsistens. I kjøleskapet kan det lagres i en lukket krukke i en uke.

Saus er flott for friske blader av salat, fisk, kjøtt, pasta.

8 kostholdssaus til salater, kjøtt og fisk

Mange nekter å bruke sauser, da de øker kaloriinnholdet i parabolen, og sammensetningen av ferdige butikksauser generelt forlater ofte mye å være ønsket. Men likevel er dette ikke en grunn til å permanent forlate den deilige dressingen, bare bruk oppskrifter av sunne og kalorier med lavt kaloriinnhold.

Lett salatdressinger:

1. Bland soyasaus, smør og sitronsaft. Og i stedet for vanlig solsikke er det bedre å bruke olivenolje av den første kaldpressede. Olivenolje inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler som lett absorberes av kroppen. Det reduserer kolesterol, normaliserer blodtrykket, forbedrer kroppens beskyttende egenskaper. I tillegg hjelper olivenolje med å bekjempe overflødig vekt på grunn av sitt høye innhold av oljesyre, noe som forbedrer absorpsjon og bearbeiding av fett. Og naturlige antioksidanter i sammensetningen renser kroppen av forfallsprodukter og har en foryngende effekt.

2. Erstatt surkrem med fettfattig yoghurt, tilsett hakket hvitløk, krydder (paprika, sort pepper og andre til smak) og en teskje olivenolje. Hvitløk har bakteriedrepende egenskaper, så det anbefales å bruke det om vinteren og våren, når det er en god sjanse til å bli kaldt. Hvitløk hindrer dannelsen av skadelig kolesterol i kroppen, senker blodtrykket, har en gunstig effekt på galdeveien og øker stoffskiftet.

3. Og selvfølgelig, vær sikker på å gjøre en vane med å bruke bare hjemmelaget majones med salater, helt ignorerer den skadelige "butikk" sausen. For å lage sunn majones, ta en tykk naturlig yoghurt, 2 ss sennep, 1 ss sitronsaft, 1 teskje olivenolje og slå alt godt med en mikser eller gaffel. Hvis ønskelig, legg et rå egg til sausen. Hvis mayonnaise er for tykk, legg til 1-2 spiseskjeer varmt vann og slå igjen. Klar majones kjølig i kjøleskapet, det kan oppbevares i en tett lukket beholder i omtrent en uke.

4. Tomatesaus med italienske urter kan brukes til å lage pasta bolognese. For å gjøre dette, skyll tomater med kokende vann, skrell og hakk dem. Varm olivenoljen i pannen, legg til grovhakket hvitløk når den blir gylden, fjern den med en skimmer. Til den oppvarmede oljen legger du til italienske urter: oregano, basilikum, salte og citrongras. Tilbered tomatpuré med en blender og bland den resulterende massen med urter og olje. Hvis du vil redusere kalori saus, bruk tomat suppe med basilikum fra Herbalife.

5. Delikat saus med sopp og ost: Hakk hvitløk og hakk sopp i små biter, varme dem i en panne med olivenolje, og når hvitløk får en gylden nyanse, hell i litt skummet melk og dryss med revet ost (du kan bruke fetaost, ricotta, tofu eller annen fettfattig ost etter smak). La sausen koka for å smelte osten og blandingen skal ha en jevn tekstur.

6. Lavkaloribriller: kok tomatpuré som i oppskriften av tomatsaus med italienske urter. Deretter varmer olivenoljen i en gryte over middels varme, tilsett hakket løk og kok i ca 5 minutter. Når det blir mykt, legg hvitløk hakket i vannkoker og hold i et minutt. Tilsett tomatpuré, en halv ss honning, en halv teskje balsamicoeddik, 2 ts Dijon sennep, chili krydder og cayenne pepper. Kok alt sammen på lav varme i ca 30 minutter, til sausen tykner. Kjøl sausen ved romtemperatur og server med hovedretten.

7. Lav-kalori tjære-tjære: koke egg, skrelle dem og skille eggeplommen fra proteinet. Grøt gulvene, legg til rå eggeplomme, sitronsaft og sennep til dem. Slå blandingen til glatt. På samme tid, uten å stoppe omrøring, hell i en tynn strøm av olivenolje. Legg til fettfattig yoghurt, 2 ss kapers, 2 ss ristede syltet agurk, fersk dill og malt sort pepper. Rør og server til bordet med dampfisk.

8. Mørk feta saus: Hak 50 gram fetaost, et glass fettfattig yoghurt, 1 fersk agurk og en flamme dill i en blender. La sausen stå i kjøleskapet og server kjølt. Denne dressingen er flott for røde fiskesmørbrød, legg bare ekstra ingredienser til din smak: ferske eller syltet agurker, paprika, salatblader eller noe annet til din smak.

Du kan eksperimentere med ingredienser uendelig: Bytt yoghurt til kefir, hvitløk til løk, eddik for sitronsaft, krydder for fersk paprika og så videre. Men ikke glem om næringsverdien til det ferdige produktet. Hvis du vil gjøre parabolen virkelig næringsrik, må du bare legge til en spiseskje av Herbalife Formula 3 proteinblandingen. Det har ikke sin egen smak og lukt, så du kan legge den til enhver saus.

Kontakt en ernæringsrådgiver som vil hjelpe deg med å velge et individuelt ernæringsprogram, du kan ved å klikke på linken.