Kalkuløs cholecystitisbehandling og diett

Beregnet cholecystitis er en kronisk patologi der galleblæren strekker seg opp og suppleres av tilstedeværelsen av steiner i den.

Konfeksjoner er av forskjellige typer og former, kan forårsake mekanisk skade eller føre til blokkering av kanalene.

Som følge av konsekvensene er kirurgisk behandling ofte nødvendig. Det er viktig at i løpet av behandlingen er det nødvendig å bruke riktig ernæring, som kan ha forskjellige funksjoner.

Hvis steinene er små, vil behandling og diett bidra til å bli kvitt formasjonene. Med store steiner er det nødvendig å redusere sekresjonen av galle, akselerere resorpsjonen av faste partikler.

De grunnleggende prinsippene for behandling

Cholecystitis kalles betennelse i galleblæren, patologien utvikles som et resultat av ulike årsaker og kan forekomme med og uten steiner.

Formasjonen, formene og typene er forskjellige, så behandlingen er ofte forskjellig og velges personlig for pasienten. Stener inkluderer ofte kolesterol og pigmenter, men det er blandede arter.

Utviklingen av steiner utføres i etapper. I utgangspunktet forstyrres forholdet mellom visse stoffer i sammensetningen av galle, hvorpå det forandrer konsistensen.

På grunn av tettheten av opphopning av væske oppstår, kan den ikke vises normalt. Kolesterol blir til krystaller, bosetter seg. Små partikler holder sammen for å danne steiner.

Akutt patologi kan forårsake død. Stener er måter å alvorlig skade veggene i gallen, som et resultat av dette, trengs galle i bukhulen.

Kroppen er forgiftet, alvorlig irritasjon oppstår. Perforering forårsaker peritonitt, uten nødhjelp forekommer døden.

Behandlingen utføres av to hovedmetoder: operasjonell og konservativ. Kirurgisk inngrep utføres som en siste utvei, hvis konservative teknikker ikke gir det ønskede resultatet, og hyppigheten av kolikk øker.

Operasjoner kan være av 2 typer:

1. Laparoskopi - en enkel metode for kirurgisk behandling, er å holde flere punkteringer i bukveggene i hypokondriet til høyre. En enhet med kamera er satt inn gjennom hullene, som hjelper legen til å utføre behandlingen. Informasjon vises på skjermen. Ved hjelp av enheten blir steinene fjernet, rehabiliteringsperioden er kort.
2. Perkutan cholecystostomi - Et abdominal snitt er laget, et dreneringsrør settes inn, selve orgelet fjernes. Teknikken brukes til alvorlig syke pasienter, ofte er metoden brukt for flere sykdommer. En slik operasjon anbefales for den første uken med akutt malaise.

Før kirurgisk behandling foreskrives antibakterielle legemidler og rehydrering, noe som reduserer virkningene av kirurgi.

Avhengig av alvorlighetsgrad og type cholecystitis, kan legene foreskrive konservativ terapi, som innebærer medisinering.

I denne tilstand er det strengt forbudt å utøve selvbehandling, siden det kan være komplikasjoner forårsaket av bevegelser av steinene.

De grunnleggende regler for behandling er å bruke forskjellige medisiner:

1. Spasmolytika.
2. Antibiotika.
3. Medisiner for å eliminere symptomene på rusmidler.
4. Cholinolytiske legemidler.
5. Rettsmidler for oppkast og andre lidelser.

Når pasientens tilstand vender tilbake til normal, diagnostiserer legene, som hjelper med å avgjøre om kirurgi er nødvendig.

Kronisk kalkuløs cholecystitis kan ikke alltid behandles med rusmidler, dersom pasienten har flere sykdommer.

Behandling og diett brukes alltid sammen, uavhengig av behandlingsmetode. Riktig ernæring hjelper pasienter raskt å gjenopprette og normalisere tilstanden deres.

I tillegg lindrer ernæring betennelse og stress på galleblæren, leveren og mage-tarmkanalen.

Diettens rolle

Behandling av galdeblæresykdom omfatter en rekke tiltak, som inkluderer korrigering av pasientens diett.

Tilstanden begynner å normalisere når steinene blir fjernet fra orgel. I noen tilfeller vil operasjonen ikke gjøre, men før og etter det må du følge regler for ernæring.

Kosthold til kalkulært cholecystitis og eksemplarisk ernæring bestemmes av behandlende lege og ernæringsfysiolog.

Dette eliminerer smerten, betennelsen, stopper utviklingen og veksten av steiner.

Enkelte matvarer trenger store mengder galle for behandling, spesielt for animalske fettstoffer. Noen produkter er forbudt, og noen må nødvendigvis komme inn i menyen.

Hvis kalkulært cholecystitis er diagnostisert, er målet med dietten som følger:

1. Redusere mengden galle utskilles gjennom bruk av lette måltider og mat.
2. Reduserer viskositeten av galde, på grunn av reduksjon av kolesterol i dietten.
3. Støt gallens og leverenes arbeid på grunn av riktig bruk av proteiner, fett og karbohydrater.
4. Kontroll av galleutstrømning, dens stimulering.

Hvis kalkstillende sykdommer forekommer i den akutte fasen, opptrer smerte og andre symptomer plutselig og plutselig. Pasienter føler ofte smerten, smerten i leveren.

I tillegg er kvalme, oppkast, avføring og fordøyelsessystemet forstyrret. På denne tiden må du spise med forsiktighet, fjerne fast mat.

Det er nødvendig å bruke flytende og puree retter. Lignende mat bidrar til å stoppe smerte og tilstanden til betent vev er normalisert.

Generelle anbefalinger

Ernæring for kalkholdig kolecystit bør bestå i overholdelse av diett, pasienten skal alltid spise samtidig og stabilt.

Det anbefales å dele måltidet 5-6 ganger om dagen og bestemme en praktisk tid. Det er best å gjøre intervaller på 2-3 timer mellom doser.

En slik regel hjelper galleblæren og andre organer til å bli vant til regimet, så utskillelsen av magesaft vil begynne i henhold til tidsplanen.

Hvis pause mellom måltidene er stor, begynner dehydrering, et bunnfall frigjøres fra gallen, hvorfra konkretjoner opptrer.

Den andre viktige regelen er å overholde den daglige kalorimenyen. Pasienter må spise opp til 2000 kcal per dag.

Ernæring for kalkholdig cholecystit i kronisk fase har generelle anbefalinger:

1. I dietten bør domineres av proteinprodukter, den omtrentlige hastigheten på opptil 1,5 gram per 1 kg kroppsvekt.
2. Bruken av karbohydrater er redusert, du kan ikke være mer enn 4 gram pr 1 kg vekt, ellers begynner behandlingen av stoffer i fett
3. Fett bør ikke være mer enn 1 gram per 1 kg og 70% av planteopprinnelsen.
4. Det er viktig å utelukke kolesterolmat.
5. Overgi krydder og varme.
6. Vegetabilsk mat er ikke tillatt alle, det er forbud mot bruk av frukt og grønnsaker, noe som fører til gass og gjæring i tarmene.
7. Det er nødvendig å begrense forbruket av mat som fordøyes i lang tid.
8. Det siste måltidet holdes 3 timer før sengetid.
9. Det er umulig å overeat.
10. Det er bedre å male alle retter, å bruke i en varme.
11. Alkohol er utelukket, salt er begrenset.
12. Pasienten må følge drikkegruppen, og konsumerer opptil 2,5 liter væske hver dag.

Beregnet cholecystitis kan behandles med mineralvann, men de eksakte typene bør avklares med legen, da sammensetningene og egenskapene er forskjellige.

I tillegg bør mineralvann være full i henhold til et bestemt mønster.

Tillatte produkter

Ernæring for kalkholdig kolecystit er å stabilisere tilstanden og funksjonen i leveren, tarmene og galleblæren.

Riktig diett normaliserer galleflyten. Alle matvarer som har lov til å spise, er det forbudt å steke.

Du kan lage mat bare et par, lage eller bake og simre. Under kokingen må du ikke bruke krydder, så vel som sauser og majones.

Pasientens diett kan omfatte følgende matvarer:

1. For protein kan du bruke fisk- og kjøttdiettvarianter, der det ikke blir noe fett. Dyreprodukter blir kokt i ett stykke eller dampet.
2. Meieriprodukter bør brukes fettfri, uten søtningsmidler og andre tilsetningsstoffer, det er bedre å bruke et hjemmeprodukt.
3. Korn brukes til supper og matlaging av korn. De bør være forsiktig kokt myk, det er bedre å lage retter slimete. Hvis grøt kokes i melk, tilsettes like mye vann. På slutten kan du legge til litt grønnsak eller smør.
4. Vegetabilsk mat kan spises kokt eller bakt. Rå frukt og grønnsaker er ikke alltid tillatt, brukes bare på anbefaling av lege.
5. Frisk juice er tillatt, men det må fortynnes med vann. Sukker er forbudt å legge til, ikke bruk juice fra butikkene.
6. Egg med kalkholdig cholecystitis kan ikke være mer enn 1 stykke per dag, og protein er tillatt, og øyer bør utelukkes.
7. Nyttig tørket frukt, som blir spist i ren form eller kompositt.
8. Vegetabilske oljer brukes til 20-30 gram per dag.
9. Nyttig skum, sur hytteost.

Mat med kalkholdig cholecystitis kan varieres, det er mange oppskrifter, og den tillatte maten kan kombineres og lage smakfulle og sunne retter.

Hvis et nytt produkt blir introdusert i dietten, bør staten overvåkes, smerter og andre lidelser bør ikke starte etter det, ellers er den introduserte maten utelatt.

Ernæring utføres fraksjonalt, i små porsjoner og ofte. Overeating kan forårsake utløp av galle inn i tolvfingertarmen, noe som forverrer det kliniske bildet.

All mat tygges grundig, det anbefales å male mat i en blender eller slip for å lette belastningen fra mage-tarmkanalen.

Vann og andre drikker skal være full etter et måltid på 20-40 minutter, ikke bruk væsker under måltidet. Blant drikkene kan du bruke te, decoctions og infusjoner, geléer, kompotter.

Forbudte produkter

For rask gjenoppretting av helse og skadede organer, må du bruke riktig ernæring.

Under behandlingen må du kjenne listen over forbudte produkter som er helt fjernet. Ellers vil næring med kalkholdig cholecystitis ikke gi de ønskede resultatene og kan forverre symptomene.

Noen produkter trenger store mengder galle og langsiktig fordøyelse, noe som fører til en belastning på de indre organene.

Det er viktig å nekte fra følgende produkter:

1. Soda og brennevin.
2. Hurtigmat, pølser, næringsmiddel.
3. Fettfisk og kjøtt fordi de er fordøyet i lang tid. Rød fisk, sild og kaviar er forbudt.
4. Sukker i store mengder.
5. Rike første kurs, buljonger.
6. I noen tilfeller er juice fra frukt og grønnsaker.
7. Muffin og søtsaker.
8. Baking hvete mel under noen forbud. Hvis det kommer til brød, kan du bruke 2-dagers baking eller lage kjeks som ikke skader.
9. Puff bakverk produkter.
10. Sauser og andre tilsetningsstoffer fra butikken, der det er konserveringsmidler og skadelige stoffer. I stedet for sauser anbefales det å bruke kefir, der kjøttet er gjennomvåt og bakt. Yoghurt er egnet for salatdressing.

Behandling av kalkulært kolecystit krever tid og krefter. Noen pasienter kan oppnå forbedringer uten kirurgisk inngrep.

Ved hjelp av visse medisiner er det mulig å oppløse steiner, selv om dette skjer oftere hvis størrelsen er liten. Stor utdanning trenger mer seriøs terapi.

Ernæring med kalkholdig cholecystit bidrar til å normalisere den menneskelige tilstanden, eliminerer dannelsen av komplikasjoner og akutt patologi.

Anbefalingene er ikke strenge, de kan observeres av enhver pasient, men det er nødvendig å oppfylle de grunnleggende kravene.

Livsstil

I løpet av å gi terapeutiske teknikker for patologi, er det nødvendig å forandre ikke bare kostholdet, da livsstilen.

En person må lede et aktivt liv, men ikke bruk sterke belastninger. De grunnleggende reglene er:

1. Eliminer sterk fysisk anstrengelse.
2. Prøv å ikke stresses mentalt.
3. Ikke bukk for stress og følelsesmessig nød.
4. Følg regimet hele dagen.
5. Det anbefales å gå mer på gaten om kveldene og etter måltider.
6. Gjør terapeutiske øvelser hver morgen.
7. 1-2 ganger i året for å besøke spa-steder for helsefremmende.

Etter en rekke behandlingstiltak anbefales det ikke å gjøre brå overganger til vanlig mat. Kostholdet må følges i et par år, selv om symptomene på sykdommen ikke lenger eksisterer.

Med en skarp forandring i kostholdet kan det være en sterk belastning på fordøyelseskanalen, som følge av smerte igjen. Fra kostholdet de utfører en jevn utgang, er det stadig nødvendig å gjøre faste dager, prøv å ikke bruke forbudte matvarer, spesielt fettstoffer og stekt.

I seg selv er kalkstillende ikke noe forferdelig, langt farligere enn komplikasjoner av patologi. Under behandlingen bør pasientene være under oppsyn av en lege som overvåker tilstanden.

Hver pasient har forskjellige symptomer og effekter fra behandlingen.

Eksempler på ernæring i kalkholdig cholecystitis: dens grunnleggende prinsipper og egenskaper

Ernæring er utviklet for å kompensere for mangel på energi og byggemateriale for vevet i menneskekroppen.

Men i tilfelle av en sykdom må man endre den vanlige næringsstoffstilstanden ved å bruke den mest hensiktsmessige dietten. Korrekt valgt meny kan betydelig lindre tilstanden og tillate deg å unngå forverring av sykdommen.

Fra vår artikkel vil du lære om de grunnleggende prinsippene for terapeutisk ernæring i kalkuløs cholecystitis (i akutt og kronisk form), et eksempel på diettmeny i behandlingen av JCB, samt fordeler og ulemper.

Kostholdsalternativer

Avhengig av graden av dysfunksjon av organer i en bestemt sykdom, foreslås et terapeutisk eller forsiktig diett.

Samtidig er personer som lider av kronisk kalkulert cholecystit, i perioden mellom eksacerbasjoner, gitt diett tabell nr. 5. Dette er et grunnleggende diett egnet for alle pasienter med kronisk skade på leveren og galleblæren.

Når eksacerbasjoner, så vel som når de blir med gipssteinssykdommer, bruk sitt sortbord nummer 5a. Den er designet for en mer alvorlig tilstand, og innebærer derfor betydelige begrensninger i valg av produkter, og i den måten de er forberedt på.

Generelle egenskaper

Hensikten med en diett for kalkholdig cholecystitis er å forbedre uttaket av galle og sikre en forsiktig leverfunksjon.

For å redusere byrden på leveren, er det vanligvis begrensninger på forbruk av fete, krydrede og salte matvarer. Grunnlaget for dietten bør være protein og karbohydrat mat.

Kaloriinntaket av mat bør være tilstrekkelig til å opprettholde normal aktivitet - fra 2500 til 2900 Kcal, men med eksacerbasjoner i noen tid kan et mer stivt diett innføres, med et estimert kaloriinnhold på opptil 2000 Kcal.

Maten kokes eller bakt, unngår steking og om mulig stewing. Men i motsetning til kosthold for sykdommer i magen, er det ikke nødvendig å tørke maten, unntatt grønnsaker som inneholder mye fiber. Alle måltider skal serveres varm og unngås å være for varmt eller kjølt.

Effekt på kroppen

Når kalkblære i galdeblæren er en inflammatorisk prosess. Han er belastet av dannelsen av blodpropper - steiner med forskjellig sammensetning.

Oftest er kolesterol under dannelse av steiner: med en økning i nivå i galle, forekommer nedbør, det vil si fortykning.

For å forhindre videreutvikling av denne prosessen og foreslått en kraftig reduksjon av fettinntaket.

Tilstedeværelsen i menyen med en betydelig mengde grønnsaker og frukt skaper forhold for utløpet av galle og forbedrer tarmene. Karbohydrater dekker energibehov.

Fordeler og ulemper

Den ubestridelige fordelen med dette terapeutiske dietten er effektiviteten - hvis kravene er observert, kommer forbedringsstaten i løpet av få dager.

Men brudd på kostholdet kan føre til forverring og styrking av ubehagelige symptomer.

Den grunnleggende versjonen av dietten er utformet på en slik måte at den kan brukes i lang tid.

Ulempene inkluderer den relative vanskeligheten ved å opprettholde den: konstant overvåkning er nødvendig, matlagingsmetoder er strengt begrenset, mat bør regelmessig tas.

Forbudte og tillatte produkter

Bør unngås:

• fett kjøtt og fisk;

mais (i form av frokostblandinger eller hermetikk);

hirse og bygg (i form av yachter og bygg);

grønnsaker, irriterende fordøyelseskanalen - kål, reddik, reddik, rå løk, hvitløk;

pickles og pickles;

fisk og kjøttboks;

kakaoholdige søtsaker;

kaffe og sterk te;

Listen over tillatte produkter er ganske imponerende, men noen av dem kan bare brukes som del av retter med overholdelse av matlagingsteknologi.

Så, tabell nummer 5 inneholder slike produkter og retter som:

• kompotter og te, juice er akseptabelt, men ikke surt;

bakeri produkter, men hadde litt tid til å ligge ned - "gårsdagens";

fettfattig meieri og gjærte melkprodukter;

oljer - kremaktig, grønnsak, men ikke mer enn 50 g per dag;

kylling, magert biff, fisk;

bokhvete, havremel;

grønnsaker - tomater, rødkål, gulrøtter, courgetter, gresskar, agurker, rødbeter, helst i kokt form;

frukt, unntatt sur;

egg er tillatt i form av omeletter og gryteretter;

Tabell nummer 5

Volumet av deler bør være tilstrekkelig slik at etter måltidet er det en liten følelse av mat, og i intervaller mellom måltider ikke sult.

For menn, som er ganske naturlig, vil delene bli noe større, mengden kjøtt og fisk vil også øke proporsjonalt.

Dietitian anbefalinger

Denne dietten ble opprinnelig utviklet som en medisinsk, så du bør ikke foreskrive det selv.

Det er preget av overvekt av proteiner og karbohydrater, noe som gjør dette dietten uegnet for personer med nyre- eller bukspyttkjertelproblemer.

Hvis tabell nr. 5 er utnevnt av en lege, bør man følge hans instruksjoner så nøyaktig som mulig, siden selv tilsynelatende ubetydelige avvik fra dietten kan negere all innsats.

De såkalte "sammenbruddene" - en plutselig forandring i ernæring, for eksempel forbruket av pølser, konfekt med sjokolade og alkohol, har en særlig negativ innvirkning.

Et slikt brudd kan provosere en forverring av kronisk cholecystitis eller forverre tilstanden i eksacerbasjonstiden kraftig.

Anbefalt varighet

Dessverre innebærer begrepet "kronisk sykdom" en lang sykdomskurs. Dette betyr at forandringen i ernæring skal opprettholdes i lang tid, noen ganger for hele livet.

Over tid vil det kanskje oppstå stabil remisjon, det vil si manifestasjonene av sykdommen forsvinner, og legen kan da fjerne en betydelig del av restriksjonene. For eksempel, la matlaging kjøtt eller fiskesupper, spise mer friske grønnsaker og frukt.

Healing dietter er både et medisinsk verktøy og en livsstil. Heldigvis kan du med litt innsats fylle menyen med ikke bare sunn, men også deilige retter, uten å bryte legens forskrifter, og så vil behovet for å begrense deg til god helse ikke lenger virke så tungt.

Kosttilskudd: kronisk kalkuløs cholecystitis

Gallesteinsykdom (HCB) er dannelsen av steiner fra kolesterol, bilirubin og kalsium. Provokative faktorer er spiseforstyrrelser: overeating, overflødig mel mat (syre galle), mangel på vegetabilske produkter og oljer, vitamin A mangel. Fett, stekt og sukkerholdige matvarer forandrer sammensetningen av galle, tykkere det og bidra til at sand og steiner dannes. På bakgrunn av redusert immunitet og i nærvær av mikroorganismer, utvikler cholecystitis (betennelse i galleblæren). For å gjenopprette nedsatt metabolisme blir dannelsen og utløpet av galle brukt som den viktigste terapeutiske faktoren i dietten med lakrose og kronisk kalkuløs cholecystitis.

Prinsipper for diett med lacs og cholecystitis

Gallstein cholecystitis er en sykdom med nedsatt kolesterol metabolisme. Derfor er formålet med diett ernæring å redusere kolesterol i blodet, redusere mengden fett og lett fordøyelige karbohydrater, redusere vekten med overskudd, eliminere galle stagnasjon. Disse kravene er oppfylt av Pevzners kosthold nr. 5. Grunnleggende regler:

1. Fraksjonær ernæring i små porsjoner. Den beste stimulatoren for galleutskillelse fra galleblæren er mat. Måltid fra 5 ganger om dagen.
2. Varm mat er nødvendig for å lindre spasmer i kanalene.
3. Mineralvann (for eksempel Truskavets eller Essentuki nr. 17) en halv time før måltider 100 ml oppvarmet til en temperatur på 35 grader. Den totale mengden drikkevann skal være minst to liter, da vann reduserer konsentrasjonen av galle.
4. Kolesterol bør ikke komme fra mat. Derfor forbudt: fett kjøtt, torskelever, hjerner. I tillegg til lard, lam, biff tallow, lever og hjerte.
5. For å fjerne kolesterol fra kroppen, trenger du mat med magnesium - frokostblandinger fra havre, bokhvete, hirse, belgfrukter (ut av forverring), grønnsaker, frukt.
6. Gallsyrer kan oppløse fett. Deres produksjon er stimulert av fisk, kjøtt, cottage cheese, eggvit og vegetabilsk olje.
7. Vitamin A, som finnes i fisk og krem, bidrar til å forhindre dannelse av steiner. Karoten (provitamin A) er i gresskar, gulrøtter, tørkede aprikoser og persille.
8. Galle må være alkalisk, slik at kolesterol ikke faller ut. For dette trenger du kalsium fra cottage cheese, kefir, yoghurt og grønnsaker, bær, frukt.
9. Det er nødvendig å unngå forstoppelse. Stimulere tarmene av rødbeter, svisker, honning, gresskar. Og også plommer, aprikoser, fersk kefir, yoghurt og yoghurt.

Forbudt mat for gallbladder sykdom

På alle stadier av sykdommen pålegges en restriksjon på produkter som irriterer galleblæren overdrevet, og den eksisterende steinen kan provosere en forverring i form av et smertefullt angrep og blokkering av den vanlige gallekanalen. Kosthold for galleblærens kolecystitus utelukker bruken av:

• Mel produkter - muffins, puff bakverk, alle ferske bakverk.
• Kjøtt, sopp eller fisk Navar.
• Noen stekte, fete eller krydret mat.
• Oksekjøtt, svinekjøtt, fett, margarin.
• Lever, hjerne, nyre, hjerte.
• Pølser, røkt og tørket kjøtt, pølser og pølser.
• Fettfisk - ørret, tunfisk, makrell, sardin.
• Hermetisert fisk, saltet og tørket fisk.
• Sure frukter og bær.
• Radise, reddik, spinat, råløk og hvitløk.
• Alkohol.
• Konditori, kaker med krem, sjokolade, kakao.
• Eventuelle kjøpte sauser, pepperrot, eddik, pepper.

Kosthold 5b og 5a med forverring av cholecystitis

Ved akutt cholecystit eller i perioden med forverring av kronisk er det nødvendig for en stund å gå på en sultediet for å avlaste galleblæren. Tillat kun varme drikker i form av svak te, fortynnet ikke-sur juice, mineralvann.

Deretter overføres pasienter til et sparsomt antiinflammatorisk diett. Dette er et terapeutisk diett №5v. All mat - vegetabilske supper, mashed kokte og kjøttretter, hakkede frokostblandinger, grønnsakspuréer. Proteinomeletter og revet høstost er også tillatt.

For eksempel kan du lage følgende meny med disse produktene:

Frokost: havregryngrøt med gresskarpuré, eplejuice, fortynnet.
Den andre frokosten: bakt apple og gelé.
Lunsj: blomkål og potetpuré suppe, kylling soufflé, bokhvete grøt revet.
Lunsj: hytteost med gulrotpuré, kompott.
Supper: Gresskake soufflé og revet courgette, svak te.
Sengetid: kjeks og yoghurt.

Etter forbedring av helsetilstanden og stabilisering av diagnostiske indikatorer foreskrives pasientene et utvidet og mer komplett kosthold - diett nr. 5a. Den bevarer den sparsomme effekten på galleblæren, men øker innholdet av protein, fett og komplekse karbohydrater. Maten er tatt minst fem ganger om dagen, i bakken form. Du kan spise brød fra hvetemel 2 varianter, ikke skarp ost, rødbeter, frukt, tilsett en skje full av fettfattig rømme til de ferdige måltidene, 30 g smør per dag. Du kan holde deg til denne menyen:

Frokost: risgrøt med epler, gelé.
Andre frokost: hytteost dessert laget av mashed cottage cheese og tørkede aprikoser, kompote.
Lunsj: suppe med halvkorn med blomkål, torskesuffel med revet bokhvetegrøt.
Lunsj: protein omelett med Adyghe-ost, brød, te med melk.
Middag: Steam koteletter av kalkun, mashed courgette og poteter, kompott.
Ved sengetid: kjeks galetny og kefir.

Tillatte produkter og diettmeny nummer 5

Gallstein cholecystitis utenfor akutt stadium behandles vanligvis hjemme, kostholdet utvides ved å legge til produkter og matlagingsmetoder. En slik diett bør følges i lang tid, minst et år. Kostholdet inkluderer:

• Grønnsaker og frokostblandinger, suppe og vegetarisk suppe. Du kan lage meieriprodukter med pasta.
• Kjøttboller er laget av biff, kjøttboller, kjøtt kan kokes, og deretter bakt, kokt kjøtt legges til pilaf, de er fylt med grønnsaker. Brukt lavmett biff, kalkun, kylling og kanin.
• Fisk anbefalt av fettfattige varianter: gjedde, hake, sjø eller elv, abborre. Kokte kjøttboller, damppatties, dumplings eller koker et stykke.
• Grønnsaker gjør salater, koke eller bake. Løk kan legges bare kokt. Salater anbefales å fylle med olivenolje, rømme. Du kan spise sur surkål, unge grønne erter.
• Meieriprodukter anbefales å bli konsumert. Friske, fermenterte melkdrikker er best forberedt hjemme. Curd, kefir, yoghurt, yoghurt, rømme, myk ost er tillatt.
• Egg kan tilberedes med et par egg, eggeplomme er tillatt å legge til parabolen ikke mer enn en halv dag.
• Korn er tillatt for matlaging av frokostblandinger, gryteretter, første kurs. Spesielt anbefalt bokhvete og havregryn, nudler og pasta kan inngå i gryteretter eller er i kokt form.
• Drikker kan være te med melk, cikoria, grønnsak og fruktjuicer, tilberede rosehip infusjon. For å gjøre dette, i en termos glass kokt vann strømmet 10 knust frukt om natten. Drikk 100 ml.
• Frukt er tillatt friskt og i kompott, gelé og mousse.
• Fra søtt kan du spise marshmallows, syltetøy, honning, tørket frukt og syltetøy.
• Brød skal være gårdsdagens bakverk, hvete. Du kan spise tørr kjeks og kaker.

Meny diett nummer 5 med gallesteinsykdom og kronisk cholecystitis:

Frokost: Bokhvete grøt med pommes frites, kompott.
Andre frokost: Ovnsgryte med rosiner og kandiserte frukter, gelé.
Lunsj: vegetarisk borsch, agurk, tomat og feta salat med greener, biff burgere og hvete frokostblanding.
Snack: gresskaregrøt med ris og gelé.
Middag: kokt torsk, havkål vinaigrette, rosehip infusjon.
Før sengetid: yoghurt med dampet tørkede aprikoser.

Magnesium diettmeny

For pasienter med kronisk kalkuløs cholecystitis, er det utviklet et spesielt magnesium diett. Kostholdet bruker en forsterket dose magnesium - fire ganger mer enn i vanlig diett. Kostholdet består av tre menyer, som hver tildeles 3-4 dager. Ved overholdelse faller spasmen av biliske kanaler, utløpet av galle forbedrer seg. Det er nyttig for forstoppelse. Funksjoner av dietten:

• De første rettene er tilberedt på branbuljong.
• Malet kli legges til grøden under tilberedning.
• Salt er utelukket, du kan 30 g sukker per dag, 250 g branbrød.
• Kjøttkjøtt fra kjøtt og fisk er forbudt.
• Kostholdet inneholder 100 g protein, 450 g karbohydrater, 80 g fett, 1300 mg magnesium, vitamin A, B1 og askorbinsyre. Det totale kaloriinnholdet i området 2850 kcal.

Frokost: Bokhvetegrøt med bakken og tørket havre eller hvetekli, te med et stykke sitron.
Den andre frokosten: Rå gulrotsalat med vegetabilsk olje.
Lunsj: vegetarisk suppe, hirsegrøt med tørkede aprikoser, rosehip kjøttkraft.
Lunsj: aprikosjuice.
Middag: cottage cheese soufflé og te med sitron.
Sengetid: dogrose avkok.

Frokost: grøt på melk, te med sitron.
Andre frokost: Steamesprunes.
Lunsj: vegetarisk suppe, kokt biff, kokt betesalat med vegetabilsk olje, epler.
Te tid: revet gulrot med eple, rosehip avkok.
Middag: gryte med bokhvete og hytteost, te med sitron.
Sengetid: gulrotjuice.

Frokost: hvete frokostblanding, gulrot salat, te.
Den andre frokosten: Stekt tørkede aprikoser, Rågbran-avkok.
Lunsj: havregrynssuppe med grønnsaker, kokt kylling med stewed kål, rosehip kjøttkraft.
Te tid: epler.
Middag: gulrot og eplebøtter, cottage cheese souffle, te.
Sengetid: tomatjuice.

Oppskrifter for kronisk cholecystit og lcd

For hver sykdomsperiode er det trekk ved fremstilling av diettretter. Maten må være frisk og appetittvekkende.

Du kan lage mat i henhold til følgende oppskrifter.

Suffel fra gjeddebryst (diett nummer 5c).

• 300 g abborfilet.
• 50 g melk.
• 1 stykke hvetebrød.
• Eggprotein.

Forberedelse: suge brødet i melk og hakkete sammen med fileten. Slå på proteinet og bland i fyllingen. Plasser i bokser og lag i 25 minutter.

Vinaigrette med havkål (diett nummer 5).

• 2 stk poteter.
• 1 stk mellomstore beets.
• 2 stk gulrøtter.
• 50 g grønne erter, kokt eller hermetisk.
• 50 g tang.
• 1 ss. l. vegetabilske oljer.
• 1 ts. sitronsaft.

Forberedelse: Kok grønnsaker og kutt i terninger, vask kålen. Bland grønnsaker, erter og kål, krydret med smør og sitronsaft.

For oppløsning av gallestein er det folkemessige rettsmidler, mer om hvilke finnes i videoen nedenfor.

Beregnet cholecystitis: moderne behandlingsmetoder og riktig kosthold

Beregnet cholecystitis kalles betennelse i galleblæren, forverret av dannelsen av steiner i den. Tilstedeværelsen av stein fremkaller stagnasjon av galle, endrer sin kjemiske sammensetning og strekker blæren vegger. Alle disse negative konsekvensene fører til uunnværlig suppuration av organets vegger, hvis symptomer bare opptrer under sykdommens akutte løpetid. Foreløpig er behandling av kalkuløs cholecystit mulig konservativt og kirurgisk. Et viktig sted i behandlingen tar riktig ernæring og kosthold.

Konservativ effekt

Konservativ behandling av gallesteinsykdom er i stor grad rettet mot å sikre at symptomene på sykdommen forsvinner. Dette forklares av det faktum at kolelithiasis nesten ikke manifesterer seg i begynnelsen, og patologi er funnet selv når det er umulig å gjøre uten kirurgi. I tillegg, selv med en vellykket anvendelse av kjemisk oppløsning av steiner eller knusing etter en stund, utvikler pasienter kronisk kolestatisk hepatitt eller biliær pankreatitt.

Lithotripsy kan også betraktes som en konservativ behandling for kronisk kalkuløs cholecystit på noen måter, når knusende steiner oppstår ved hjelp av sjokkbølgebehandling. Etter prosedyren blir steinene knust til sandtilstanden, uavhengig av å gå ut eller oppløses. Lignende behandling utføres i flere stadier, siden det ikke er mulig å dekke alle steinene på en gang. I tillegg, i fravær av effekten av den første knusing, blir urodezoksylsyre tilsatt til pasientene, og prosedyren gjentas. Ulempen med metoden er at etter behandling er det ingen garanti for å opprettholde effekten, og en tredjedel av pasientene utvikler symptomer på sekundær cholecystitis.

Kirurgisk inngrep

Den eneste behandlingen som helt avlaster pasienter av steiner i tilfelle akutt kalkuløs cholecystit er operasjonen der lagringen av steiner fjernes - galleblæren. Denne kirurgiske inngrep kalles cholecystektomi.

Det spesielle ved cholecystektomi er at etter pasienten fortsetter pasienten, som tidligere, å bli forsynt med galle, bare den utskilles direkte fra leveren inn i tolvfingertarmen, omgå en slik akkumulator som galleblæren. Folk som lever uten gall, føler ikke symptomene på mangel på organ og føler seg skadet i kostholdet.

Kirurgisk inngrep i kronisk sykdom av sykdommen er indikert i tilfeller der det er mange steiner og størrelsen er stor nok. I dette tilfellet vil konservativ behandling ikke hjelpe. I tillegg kan tilstedeværelsen av betennelse på ett sted gi en rask spredning av den patologiske prosessen til andre organer. I dette tilfellet er operasjonen et viktig mål for pasienten.

Laparoskopisk cholecystektomi er en lavvirkende kirurgisk teknikk.

Siden slutten av åttitallet av forrige århundre utføres kirurgisk behandling av cholecystektomi i kronisk og akutt sykdomssykdom laparoskopisk. Åpen tilgang og et bredt hulrom er bare brukt hvis symptomer på perforering av gallen fylt med pus blir observert, eller hvis peritonitt har utviklet seg etterpå. Med laparoskopisk kirurgi er det ikke nødvendig med et stort snitt, og hele prosessen foregår gjennom flere punkteringer og videoovervåking.

Behandlingen gir minimal komplikasjoner, og sykehusets oppholdstid tar omtrent en dag. Allerede på den første dagen etter operasjonen, kan pasientene stå opp, drikke, på den andre dagen de spiser, de lider ikke av symptomer på biliær kolikk. Den omtrentlige utvinningstiden er en uke, men i de første to månedene bør pasientene følge et spesielt diett - en diett som hjelper kroppen til å tilpasse seg tilværelsen uten galdeblære og etablere riktig ernæring etter operasjonen.

Kosthold for cholecystitis

Dieting er nødvendig i lang tid.

En viktig rolle i behandlingen av sykdommen er diett med kalkulert cholecystitis, dets overholdelse tillater deg å unngå forverring av ubehagelige symptomer. Det er viktig for konservativ behandling og etter operasjon. Grunnlaget i behandlingen av sykdommen - diett nummer 5 av Pevzner. Tenk på næringsprinsippene for pasienter med cholecystitis og en eksemplarisk meny.

Diett nummer 5 er foreskrevet for pasienter med kronisk cholecystitis som er utsatt for progresjon i kronisk cholecystitis, akutt hepatitt og gallsten sykdom. Formålet med dietten er å gi kroppen med alle nødvendige næringsstoffer for mennesker. Det er svært viktig at pasientene får en fullverdig kalorimat når de er begrenset i produktene, og sparer mage og galleblære. For å fullstendig kvitte seg med sykdommens virkninger og få nye spisevaner, må du følge en diett på inntil to år.

Hvis i løpet av denne tiden er det leverskader, kan du ty til en strengere versjon av diettbordet 5a. Hovedforskjellen mellom diett 5a er økning i proteininntak av animalsk og vegetabilsk opprinnelse, men pasienten må redusere mengden fett og karbohydrater. Ved tilberedning blir ingrediensene dampet eller kokt. Konsistensen skal være veldig myk, så det er bedre å fordøye eller tørke produktene. For tiden er det nødvendig å bytte til gelé-lignende supper, kokt i den andre kjøttkraft, og blant grønnsakene for å velge de som minst inneholder grov fiber. Tillat å bruke kokt magert fisk, dampet ostepudder, melkeporridger.

Prinsipper for ernæring av pasienter med cholecystit og diett nummer 5

Så pasienter bør følge følgende regler:

1. kaloriinntaket bør ikke være mer enn to tusen kalorier per dag;
2. det er nødvendig å spise så ofte som mulig, men delene skal være mindre;
3. mat bør alltid være frisk, tilberedt hjemme;
4. porsjoner skal være varme, men ikke varme og ikke for kaldt;
5. Det er viktig å balansere dietten på innholdet av proteiner, fett og karbohydrater.

Mat med cholecystitis bør utelukkes fra dietten, noe som gir ekstra stress til leveren og provoserer utseendet på ubehagelige symptomer. I forbindelse med disse reglene har leger dannet en liste over produkter som pasientene ikke kan bruke. Blant dem er:

• karbonatiserte drinker;
• ikke spis stekt eller hardkokt egg;
• krydderier, krydret tilsetningsstoffer, grønnsaker med essensielle oljer og oksalsyre;
• konservering, syltetøy, pickles;
• fett kjøtt og meieriprodukter (krem, fettmelk), fettfisk (chum laks, stein), slakteavfall, hermetikk, pølser;
• Det er forbudt å spise matolje og fett;
• sterke drikker, kaffe, kakao;
• ferskt brød, bakverk;
• rik kjøttkraft, hash, suppe, øre;
• søtt - kaker, bakverk, etc.

Disse restriksjonene betyr imidlertid ikke at pasientens mat vil være monotont. Leger har lov til å spise følgende produkter:

• lavt fett kokt kjøtt - kalkun, kalvekjøtt, skinless kylling;
• frokostblandinger;
• vegetabilske supper og salater;
• lavmælk melk - acidophilus, kefir, yoghurt og fra cottage cheese opp til tjue prosent av fettinnholdet kan gjøres gryteretter, ostekaker, etc.;
• rugbrød laget av skrelt mel eller hvitt brød laget av mel av første eller andre klasse;
• kokte, bakt, stewed grønnsaker, unntatt sopp, persille, hvitløk, reddik, reddik;
• fra søtt kan være marshmallows, syltetøy, honning, marengs;
• fruktdrikker, fruktdrikker, te, mineralvann med sulfater.

Vanligvis forbedrer slanking ikke bare pasientens velvære etter operasjonen, men minimerer også utviklingen av komplikasjoner.

Omtrentlig diett

For enkelhets skyld og klarhet kan du vurdere en eksemplarisk meny som er utviklet for pasienter med kalkuløs cholecystitis. Det er helt klart at oppvaskene fra denne dietten kan byttes ut i ukedagene, men i det hele tatt skal menyen se slik ut:

Hvis cholecystitis er preget av lange perioder med forverring med alvorlig smerte på grunn av betennelse i galleblæren, så er 5c diett indikert. Ifølge denne dietten er det nødvendig å begrense nivået av karbohydrater nøyaktig to ganger, sammenlignet med kosthold 5. Ikke spis raske karbohydrater - sukker, honning, syltetøy. Protein er begrenset til 80 g og fett - til 40 g. Salt er ikke satt i tilberedt mat, alle retter serveres utelukkende i loslitt form. For å mette kroppen med vitamin C, må du inkludere i kosten av dogrose buljong. Kostholdet anbefales i den akutte perioden når pasienten observerer sengestøtten. Utgangen fra kostholdet utføres gjennom en to ukers overholdelse av dietten 5a, og deretter gå på en diett 5.

Hvis sykdommen er forbundet med overbelastning av galle og hypodynami av galleblæren, må du gå på en diett 5zh. Formålet med denne dietten er å styrke separasjonen av galle og forbedre sirkulasjonen i leveren. For å gjøre dette, hold deg til en full diett 5, men øk fettinnholdet. I dette tilfellet kan mat dampes, men det er ikke nødvendig å male det. Steke ingredienser er forbudt. Saltinntak er tillatt. Den daglige proteinhastigheten skal være ca 120 gram, men karbohydrater - tre ganger mer (350 g). Det er nødvendig å spise fem ganger om dagen i små porsjoner.

Naturligvis kan listen over produkter i løpet av denne perioden justeres av en lege, spesielt hvis pasienten har symptomer på allergi mot visse komponenter, slik at det ikke er noen forverring av helse.

Riktig ernæring med kalkulert cholecystitis

Pasientene er interessert i hva som bør være en diett for kalkulært cholecystitis. Definisjonen av kalkholdig cholecystitis er ikke kjent for alle. Denne typen ubehag er ellers kjent som kolelithiasis.

Vil kosthold hjelpe?

Beregnende er en hvilken som helst type cholecystitis der steiner (steiner) dannes i galleblæren. Den beskrevne typen betennelse er den mest ugunstige, fordi den fører til blokkering av kanalene, utseendet av kolikk og krever intervensjon av kirurger.

Meget farlig akutt kalkuløs cholecystitis. Muligheten for død i denne betennelsen er ganske høy, spesielt hvis kronisk cholecystitis ikke har blitt behandlet i lang tid. Sykdommen påvirker ikke bare galleblæren, men også mage-tarmkanalen. Smerte er ofte følt etter et feit og tungt måltid. Med kalkulert cholecystit er riktig livrytme og diett viktig under behandlingen og påfølgende rehabilitering.

Kreves å vurdere de grunnleggende regler for ernæring. Kostholdet til pasienten bør inneholde et dagligvareverk, hvor kaloriinnholdet er ca. 2-2.5000 enheter. Denne energiværdien bestemmes av et fysiologisk behov for en person. Gjennomsnittlig forhold mellom karbohydrater, proteiner og fett er verifisert. Den første skal være opp til 340 g, den andre - opp til 85 g, den tredje - opp til 90 g

Hva bør være dietten for patologi?

De grunnleggende reglene for en person som er på en diett med kalkulert cholecystitis er som følger. Den mektigste provokatøren er stekt og veldig fettretter. Pasienten må eliminere forbruket av store mengder mat. Pasienter må spise varm mat, holde seg til en brøkdel diett (i små porsjoner og ofte, opptil 6 ganger per dag).

Ildfaste fettstoffer, krydderier, mat med høyt kolesteroltal bør utelukkes. Dietten til pasienten skal bestå av grønnsaker og frukt. Produktene er dampet, kokt eller bakt.

Hvis du følger disse reglene, vil galle bli produsert til rett tid og i tilstrekkelig volum. Noen typer produkter er helt utelatt fra kostholdet:

• sterk kaffe og te;
• alkoholholdige og høyt karbonerte drikker;
• sjokolade søtsaker;
• krydret, saltet og røkt;
• vinterhøsting.

Hvis kjøttet er fett, er det kontraindisert i kalkulær patologi. Du bør også redusere forbruket av animalsk fett, søtsaker og baking. Smør, lard, lam, svinekjøtt, gås og anda er produkter som er best fjernet fra menyen.

De beskrevne reglene reduserer antallet anfall betydelig. Under eksacerbasjoner av kronisk cholecystitis, i tillegg til dietten, brukes medisinering, og i sjeldne tilfeller, radikale metoder.

Listen over tillatte produkter er ganske omfattende. Mat, som får lov til å spise med den beskrevne sykdommen, bør gi en minimal belastning på galleblæren, leveren, magen, tarmene. Tillatte produkter kokes, dampes eller bakt uten skorpe. Grønnsaker og frukt i store mengder garanterer en enkel strøm av galle gjennom kroppen.

Liste over tillatte produkter:

• brød produkter;
• smakfulle kjeks;
• peanut pie;
• naturlig drikke uten sukker;
• compote med bakken frukt;
• magert kjøtt;
• svak te med sitron, cikoria;
• magert supper, fortrinnsvis revet
• melk og frukt supper;
• rødbeter suppe, suppe med overcooked erter;
• bokhvete, havregryn, semolina, risgrøt;
• ostemasse gryteretter;
• gresskar og solsikkefrø;
• fettfattig fisk og sjømat;
• fettfattige meieriprodukter;
• grønnsaker, unntatt kål;
• røde epler, en banan om dagen og en granateple
• egg hvitt og eggerøre laget av dem;
• olivenolje og vegetabilske oljer;
• gurkemeie;
• grønnsaks- og melkesaus;
• ikke-sur kokt eller bakt frukt;
• mousse, marshmallows, bi-produkter.

Prinsippet om terapeutiske tiltak - streng implementering av ernæringsplanen. Behandlingsbordet reduserer inflammatorisk foki, normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen.

Med dietten skyller pasienten ekstra pounds, som spiller en viktig rolle i utviklingen av sykdommen. Det er en økning i gunstig mikroflora, styrking av immunsystemet, og det er ingen risiko for komplikasjoner.

Ernæringsregler for patologi av denne typen bør følges nøye. Kosthold for kronisk kalkuløs cholecystitis er basert på en regulert liste over produkter nummer 5a. Denne listen akselererer utløpet av gallefluid. Etter 5-6 måneder går de videre til behandlingsplanen for ernæring nr. 5.

Eksemplermenyen skal overholde anbefalingene fra ernæringseksperter. Det tillater ikke tilstedeværelse av hirse, kål, buljong, marinade, reddik, bær og alkoholholdige drikker.

Hva skal være kostholdet for akutt kalkuløs cholecystitis? Med det angitte sykdomsforløpet er bruk nyttig:

• gulrøtter;
• zucchini;
• tomater;
• blomkål;
• druer;
• vannmelon;
• jordbær;
• epler.

Den angitte listen over produkter har en koleretisk effekt. Det er nødvendig å begrense forbruket av sukker, smør, stekt mat.

Kosthold for kronisk cholecystitis er ikke streng og ikke skarp, som det ser ut til å begynne med.

Som nevnt er næringsplanen utviklet i henhold til liste nr. 5. Den er preget av en komplett kombinasjon av alle substanser som er gunstige for kroppen. Mat i den kroniske typen av sykdommen eliminerer fullstendig fettfattig mat og inneholder lyotropiske produkter (forhindrer forekomst av overflødig fett i leveren). For å sikre en god gallekanal anbefales det å drikke ca 7-8 glass væske.

Den foreslåtte pasientdietten per dag

For det første frokosttilbudet kokt fisk eller saltet sild. Som et parabolen - kokte poteter eller bokhvete. Smør et lite stykke smør på brødet og drikk te med et stykke sitron eller nybrygget kaffedrikke.

Andre morgenmåltid kan inkludere cottage cheese med 10 g surkrem. Eller ett eple med kjøttkraft hofter.

Til lunsj, er magert supper tillatt, og for andre, stewed gulrøtter med grønne bønner, sammen med kokt kjøtt. Vask opp retter med kompott. Kostholdskaker anbefales for ettermiddagste.

Middag kan bestå av fylt kål fylt med kokt biff med ris. Alternativ - ostekjøtt med pommes frites eller tørkede aprikoser. Honning eller te syltetøy slutter måltidet.

Det spiller ingen rolle hvilken type cholecystitis pasienten har lidd, terapi inkluderer i alle fall en diett.

En streng diett krever kroppen i flere måneder for at organene kan fortsette å fungere normalt.

Kosthold for cholecystitis

Beskrivelse fra 30. mai 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 14 dager
• Vilkår: fra 3 måneder og mer
• Produkter koster: 1200 - 1350 rubler per uke

Generelle regler

Cholecystitis er en betennelse i galleblæren av en smittsom natur (bakteriell, viral parasittisk).

En viktig årsak til utviklingen av denne sykdommen er også stagnasjon av galle og endringer i sammensetningen. Det er to former for sykdommen: kalkulert og kalkuløs cholecystitis, og betennelse kan være katarral og purulent.

Følgende symptomer er karakteristiske:

• Smerte - lokalisering av smerte i riktig hypokondrium og punktet i galleblæren. Oftere vises det etter fett, stekt mat, drikke soda og øl, og er ofte forbundet med psyko-emosjonelt stress. Det kan være kjedelig smerte (i remisjon), skarp og uutholdelig (i akutt stadium). Smerten kan gis til scapula, skulder, nakke.
• Dyspeptisk, som oppstår ved å kaste galle inn i magen - det er bitterhet i munnen, kvalme og oppkast også bli med.
• Intestinal dyspepsi - flatulens, hyppig diaré, intoleranse mot melke dietten, forstoppelse. Med cholecystopankreatitt - løs avføring.

Med symptomer på betennelse i galleblæren er diettbehandling en viktig del av den totale behandlingen. Det er foreskrevet for akutte former, forverring av kroniske former for cholecystitis (kalkuløs og ikke-kalkulær), kolangitt, biliær dyskinesi.

La oss se hvilken type diett er anbefalt for alle disse sykdommene. Den grunnleggende dietten er tabell nr. 5 og dens varianter. Diett med betennelse i galleblæren, avhengig av sykdomsstadiet, i en eller annen grad utelukker mekaniske og kjemiske stimuli. Derfor blir retter tilberedt og ikke stekt, gnidd eller finhakket. Grov, krydret og fet mat er utelukket, og for cholecystitis med steiner er eggolge og vegetabilske oljer begrenset, som har en uttalt koleretisk effekt, noe som kan forårsake et angrep av leverkolikk.

Kosthold for cholecystit under forverring

I de første dagene med forverring for å maksimere mage-tarmkanalen, er de fullt sultende. Tillat å drikke: svak te, fortynnet juice, rosehip te. På dag 3 foreskrives en anti-inflammatorisk variant - Kosthold nr. 5B, unntatt mekanisk og kjemisk stimuli. Det anbefales i en kort periode (4-5 dager) - i løpet av pasientens opphold på strenge senger.

I det er karbohydrater begrenset til 200 g (grunnet enkelt - sukker, syltetøy, honning, syltetøy), proteininnholdet er redusert (til 80 g), så vel som mengden av fett. Maten er tilberedt uten salt og bare pureed: i form av souffel, potetmos og slimete supper. Det er viktig å observere fraksjonær ernæring (minst 5 ganger) og ta mat i små porsjoner. Kalorier daglig ration ved 1600 kcal, sørger for væskeinntak (opptil 2,5 l / dag).

I dietten er introdusert bare:

• lett mashed mat på vannet og uten smør;
• slimete supper (basert på havregryn, ris og semolina);
• flytende revet grøt (havregryn og ris) med tilsetning av melk;
• pureed compotes, gelé, grønnsaksjuice;
• revet kokt kjøtt (litt), fettfattig hytteost, kokt fisk blir gradvis introdusert;
• hvete brød eller kjeks.

En slik diett er foreskrevet dersom pasienten har ikke-kalkuløs cholecystitis. Medisinsk ernæring i akutt kalkuløs cholecystitis er basert på de samme prinsippene. Alle pasienter med noen form for kolecystit i 8-10 dager overført til diett 5A, som må observeres i 1-2 uker.

Det utelukker:

• Produkter som forbedrer prosessene med gjæring og rotting (belgfrukter, hirse, kål i hvilken som helst form).
• Sterke stimulatorer av galle sekresjon og sekresjon (krydder, sopp, pepperrot, syltet grønnsaker, sennep, salt, gjæret mat).
• Ekstrakter (buljonger fra belgfrukter, kjøtt, fisk og sopp).
• Produkter med essensielle oljer (rogn, reddik, reddik, hvitløk, løk).
• Fiberrike og sure frukter (sitrus, sure plommer, tranebær).
• Fett kjøtt, stekt, røkt kjøtt, lever, hjerner, hermetikk, nyrer, stuvninger, pølser.
• Krem, fett og sur hytteost.
• Kaffe, kakao, drikke med gass.

Liste over produkter som er tillatt:

• Foraktet hvetebrød eller kjeks.
• Vegetar kremete supper med mosede grønnsaker (poteter, gulrøtter, gresskar). Tillatte supper med kokt frokostblandinger (semolina, ris, havremel).
• Mager biff, kylling, kanin, kalkun i form av soufflé, knelei, potetmos. Bruk av fjærfe er tillatt i et stykke. Fettfattig kokt, dampfisk (i stykke og i form av hakket kjøtt).
• Melk, meieriprodukter, fettfattig og dristig hytteost.
• Protein damp omeletter, en eggeplomme per dag kan bare legges til retter.
• Renset korn fra frokostblandinger: ris, bokhvete, havregryn, rullede havre, kokt i vann og blandet med melk.
• Kokt tynn vermicelli.
• Poteter, blomkål, gulrøtter, kokte rødbeter og pureed. Kokt courgette og gresskar kan spises, kuttes i stykker.
• Ripe frukt (bakt og rå, revet), gelé, revet tørket frukt.
• Honning, sukker, melkepudding, syltetøy, marshmallow, syltetøy.
• Smør i parabolen (20-30 g per dag).
• Te med sitron og sukker, svak kaffe, søt juice, rosehip infusjon.

Kosthold for kronisk cholecystitis

Utenfor eksacerbasjon er hovedprinsippet om ernæring moderat sparing av galleblæren og leveren, normalisering av galleutskillelse og kolesterolnivåer hos en pasient. Grunnleggende kosthold nr. 5 er foreskrevet, som er et fysiologisk fullstendig kosthold og gir fraksjonalt inntak av mat, noe som også bidrar til den vanlige strømmen av galle.

Kaloriinntaket er 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fett - 80 g, karbohydrater - 400 g). Saltinntak (10 g), væske i området 1,5-2 liter er begrenset. I dietten er det begrenset til fett (spesielt ildfaste). Måltider kokes kokt, dampet og baking uten skorpe er allerede tillatt.

Grønnsaker til retter er ikke passeed og frykt bare grønnsaker rik på fiber, samt strengete kjøtt. Krever et klart regime og matinntak 5-6 ganger om dagen. Mat for kronisk cholecystitis uten forverring er rettet mot moderat stimulering av galleutskillelse, og inneholder derfor:

• Salater og vinaigrettes, krydret med uberørt vegetabilsk olje (de må endres).
• Ulike grønnsaker, bær og frukt.
• Høy fiberinnhold (på grunn av bruk av frokostblandinger, grønnsaker og frukt), som er nødvendig i nærvær av forstoppelse.
• Kyllingegg (ikke mer enn en), fordi yolks har en koleretisk effekt. Når smerte og bitterhet i munnen, som kan oppstå når du spiser egg, er det bare retter fra egghvite tillatt.

Utelukket fra kostholdet:

• Produkter med essensielle oljer (hvitløk, sitrus).
• Meget ekstraktive retter (alle kjøttkraft, kål bouillon).
• Grønnsaker som inneholder oksalsyre (sorrel, spinat).
• Puff og bakverk deig.
• Fett kjøtt og slagtebiprodukter som inneholder kolesterol (lever, nyre, hjerner).
• Alkohol.
• Lett fordøyelig karbohydrater (syltetøy, sukker, godteri, honning) og fettmælk, krem, ryazhenka, rømme er begrenset.

Diet nummer 5 kan brukes opptil 1,5-2 år. Under forverring av kronisk cholecystitis utføres hensiktsmessig behandling og diettmat er foreskrevet, som ved akutt cholecystit, dvs. pasienten overføres til tabell 5A.

Kosthold med kalkulært kolecystit under remisjon er ikke forskjellig fra det ovennevnte. I dette tilfellet vises også basistabellen. Begrensninger gjelder bare for bruk av eggeplommer - kun 0,5 egg kan spises i retter, knapt fordøyelige fett, vegetabilske oljer i en mengde som ikke forårsaker anfall, er forbudt.

På grunn av topografisk nærhet er vanlig blodtilførsel og innervering, gastrointestinalt system, bukspyttkjertel og tarm involvert i den patologiske prosessen i tilfelle av gallestein og cholecystitis.

For kombinert patologi (cholecystitis og pankreatitt), brukes en rekke tabell nr. 5 - tabell nr. 5P. Det kjennetegnes av en økning i proteininnholdet (opptil 120 g) og en enda større begrensning av fett og karbohydrater, som stimulerer funksjonen av bukspyttkjertelen. Ekstraksjonsstoffer (avkok av kål, kjøtt og fisk buljonger) og grov fiber av grønnsaker er også begrenset. Alle rettene serveres i kokt eller dampform, hakket. Kosthold foreskrevet i 2-3 måneder, deretter utvide mengden mat og en liste over produkter.

Hvis den viktigste sykdommen er ledsaget av gastroduodenitt, blir maten noe modifisert i tabell nr. 1. Dietter har mye til felles: unntatt retter - patogener med magesekresjon, samt veldig varme og svært kalde retter. Maten anbefales flytende eller grøtaktig i kokt og loslitt form. Unntatt matvarer med rikholdig fiber (roséer, erter, reddik, bønner, reddiker, asparges), frukt med grove skinn (krusbær, druer, datoer, currants), fullkornsbrød, så vel som grovt kjøtt, fjærfe og fisk.

Det skal bemerkes at ikke alltid medisinsk behandling og diett kan oppnås etterligning. Ved hyppige eksacerbasjoner av kolecystit, med komplikasjoner (purulent, flegmonisk), samt med JCB, anbefales kirurgisk behandling.

Ernæring er den viktigste komponenten av postoperativ gjenopprettingstid. 12 timer etter operasjonen, er det lov å drikke vann uten gass i små sip (opptil 500 ml per dag). På den andre dagen innføres diett med lavt fettkjøtt, usøtet te og gelé i porsjoner på ikke mer enn 0,5 kopper med en frekvens på 3 timer.

I 3-4 dager er mat tillatt og måltider organiseres opptil 8 ganger om dagen, i 150 g porsjoner: potetmos (halvflytende), mosede supper på vann, egghvit omelett, bakket kokt fisk, fruktgelé. Fra væsker kan du drikke juice (apple, gresskar) og te med sukker.

Tørket hvetebrød

På den femte dagen blir galetnykaker og tørket hvetebrød introdusert. En uke senere legger du til fersket grøt (bokhvete, havregryn), kokt rullet kjøtt, lite fettost, melkeprodukter og grønnsakspuré. Etter det kan pasienten overføres til tabellnummer 5A, litt senere - Tabell nummer 5.