Mat rik på grov fiber

Fiber er delt inn i to typer: oppløselig (myk) og uoppløselig (grov). Den største fordelen for kroppen vår er grov fiber, som er en glukosepolymer. De bryter ikke ned i mage-tarmkanalen, er avledet naturlig, er ikke en kilde til energi. Grov fiber reduserer risikoen for kreft, bidrar til å redusere vekten, senker kolesterol syntese. Derfor må grove fibre være til stede i hver enkelt diett. I dag vil vi fortelle deg hvilke produkter som inneholder grov fiber.

Mat som er rik på grov fiber trengs av menneskekroppen for å akselerere lipasesyntese i fettvev, kontrollere blodglukose, redusere plasmakolesterol, normalisere tarmmikroflora, fjerne gallsyrer, og også for å unngå dannelse av gallestein.. I tillegg reduserer fiber risikoen for forstoppelse og hemorroider, forhindrer utviklingen av kreft.

Grov fiber gir spesielle fordeler for kvinners helse. Hvis representantene til svakere kjønn regelmessig forbruker matvarer som inneholder fiber og grovfibre, reduseres risikoen for å utvikle brystkreft eller eggstokkreft.

Dette slutter ikke bruken av grov fiber for kroppen. Hvis du vil opprettholde kroppsvekt, redusere vekten, bør matvarer som inneholder grov fiber være grunnlaget for dietten. Det har ikke bare et lavt kaloriinnhold, men reduserer også fordøyelsen av karbohydrater, proteiner og fettstoffer. I magen, det øker betydelig i volum, stimulerer tarmene og gir en følelse av metthet. Regelmessig forbruk av slik mat fører til undertrykkelse av appetitt, utskillelse av vann og natrium, noe som gir en følelse av fylde.

Hvilke matvarer inneholder grovfibre: en liste

Produkter som inneholder grovfibre er utelukkende produkter av vegetabilsk opprinnelse. Grove fibre finnes i røttene, bladene, stilkene og fruktene av grønnsaker, frukt, belgfrukter og helkornsavlinger.

Grønnsaker og frukt, som blomkål, bønner, brokkoli, poteter, gresskar, agurk, dill, paprika, er også produkter som er rik på grov fiber. Det er ønskelig å bruke dem med skallet, siden det er i den maksimale mengden grov fiber. Skal derfor ikke pærer, epler, fersken og andre frukter. Vær oppmerksom på at varmebehandling ikke påvirker mengden fiber. Likevel er det ønskelig å bruke dem rå.

Grovfiberforbruk

Vi har presentert deg en komplett liste over produkter med grovfiberinnhold. Nå er det viktig å snakke om regler og forbruk av produkter som inneholder grov plantefiber.

På en dag trenger en voksen 25-40 gram grov fiber. Det nøyaktige daglige behovet avhenger av fysisk aktivitet, vekt, tilstand av helse. For å få en så stor mengde grov fiber, er det nok å spise 1,5 kg frisk frukt og grønnsaker om dagen. Vær oppmerksom på at dette stoffet skal innføres i kroppen gradvis.

diskusjoner

Grov mat

5 innlegg

Hjem »Artikler» Fiber - grov mat

Fiber - Grov Mat

CELL - den groveste og mest fordøyelige delen av planten. Cellulose er en plexus av plantefibre som utgjør bladene av greener og kål, skallet av bønner, frukt, grønnsaker, så vel som blomsterkappen av frø og frokostblandinger. Kostfiber er en kompleks form for karbohydrater som vårt fordøyelsessystem ikke klarer å bryte ned. Spørsmålet oppstår: hvorfor trenger vi fiber? Det viser seg at grov kostfiber er en av de viktigste elementene i menneskelig ernæring. Fiber refererer til næringsstoffer som, for eksempel vann, vitaminer og mineralsalter, ikke gir kroppen energi, men spiller en viktig rolle i sin livsviktige aktivitet.

Fiber reduserer tiden maten forblir i mage-tarmkanalen. Kostfiber akselererer prosessen med å passere mat gjennom fordøyelseskanaler og samtidig bidrar til å rense kroppen. Denne egenskapen til kostfiber viste seg å være svært viktig i forhold til en rask økning i antall personer med overvekt og "generalisert" dysbakteriose. Å spise en tilstrekkelig mengde fiber normaliserer tarmene.

Når resultatene av en rekke eksperimenter og undersøkelser de siste tiårene har overbevisende vist at vi ville ha vært mye sunnere og ville ha levd mye lenger dersom vi hadde brukt grov og mindre raffinert mat, ble mange mennesker bevisst interessert i fiber, selv om de fleste ikke visste det at den er representert av forskjellige arter, og disse artene utfører forskjellige funksjoner. Naturlig mat med høy fiber (kosthold eller plantefiber) Hva er fiber? Cellulose er et polysakkarid som gir glukose når den er fullstendig hydrolysert. Cellulose er en del av de fleste planteorganismer, som er grunnlaget for cellevegger (membraner).

Samme som masse. Fiber er en integrert del av plantemat, som ikke fordøyes i kroppen, men spiller en stor rolle i sin aktivitet. Det tømmer mage-tarmkanalen og forsterker sin aktivitet, som som et resultat har en gunstig effekt på nesten alle fordøyelsessykdommer. Ifølge arten er den oppdelt i oppløselig og uoppløselig fiber. Undersøkelser har vist at fiber er en integrert del av et sunt kosthold. Forskjellen er at fiber også kalles kostfiber. Kostfiber Kostfiber er en polymer av monosakkarider og deres derivater. I menneskekroppen kommer fra plantefôr i form av ufordøyelige karbohydrater. Kostfiber er delt inn i "grov" og "myk". Av "grov" kostfiber er fiber (cellulose) oftest til stede i produkter. Som stivelse er det en polymer av glukose, men på grunn av forskjeller i strukturen av molekylkjeden bryter ikke cellulose ned i tarmene. De "myke" diettfibrene inkluderer pektiner, tannkjøtt, dextraner, agarose. Cellulose - Bran Egenskaper av fibercellulose - Bran CELLULAR - den groveste delen av planten. Dette er en tangle av vegetabilske fibre som utgjør kålbladene, skallet av belgfrukter, frukt, grønnsaker og frø. Cellulose er en kompleks form for karbohydrater, som vårt fordøyelsessystem ikke klarer å bryte ned. Det er et rimelig spørsmål: hvorfor er det nødvendig med fiber? Det viser seg at fiber er en av de viktigste elementene i menneskelig ernæring. Fiber reduserer tiden maten forblir i mage-tarmkanalen. Jo lenger mat forblir i spiserøret, jo lengre det tar.

for fjerning.

Cellulose akselererer denne prosessen og samtidig bidrar til å rense kroppen. Forbruket av en tilstrekkelig mengde fiber normaliserer tarmene. Når resultatene av studier viste at en person ville være mye sunnere og ville leve mye lenger hvis han spiste grov mat, ble mange mennesker bevisst interessert i fiber, selv om de fleste ikke visste at fiber er representert av forskjellige typer, og disse typene utfører forskjellige funksjoner. Typer cellulosecellulosecellulose finnes i fullmelte (valnøtt) mel, kli, kål, unge erter, grønne og voksholdige bønner, brokkoli, spire, agurk, paprika, epler, gulrøtter og noen andre produkter. Hemicellulose Hemicellulose finnes i kli, frokostblandinger, uraffinerte korn, rødbeter, spire, grønne sennepspirer etc. Cellulose og hemicellulose absorberer vann, noe som letter aktiviteten av tykktarmen. I essens, de "legger til volum" for å kaste bort og skyve det raskere gjennom tykktarmen. Dette forhindrer ikke bare forstoppelse, men beskytter også mot divertikulose, spasmodisk kolitt, hemorroider, tykktarmskreft og åreknuter. Lignin Denne typen fiber er funnet i frokostblandinger, brukt til frokost, i kli, døde grønnsaker (når du lagrer grønnsaker, øker innholdet av lignin i dem, og de er mindre fordøyelige), i eggplanter, grønne bønner, jordbær, erter, reddiker og noen andre produkter.

Lignin reduserer absorpsjonen av andre fibre. I tillegg binder det seg til gallsyrer, bidrar til å redusere kolesterolnivået, og øker hastigheten på matenes gjennom tarmene. Gummi inneholdt i havremel og andre havreprodukter, så vel som i tørkede bønner. Pektin Pektin finnes i epler, sitrusfrukter, gulrøtter, alle slags kål, tørkede erter, grønne bønner, poteter, jordbær, jordbær, naturlige fruktjuicer med masse. Tannkjøtt og pektin påvirker absorpsjonsprosessene i magen og tynntarmen. Ved å binde seg til gallsyrer reduserer de fettabsorpsjon og reduserer kolesterolnivået. De forsinker tømmingen av magen og, omslutter tarmene, senker sukkeropptaket etter et måltid, noe som er nyttig for diabetikere, da det reduserer den nødvendige dosen insulin. Fiber for vekttap Raffinerte mat gir ikke følelse av fylde, fordi kroppen ikke får det som trengs. Håper å få stoffene han trenger, trenger han mer og mer mat. Det er derfor at utelukkelsen av kostfiber fra kostholdet til den moderne mannen uunngåelig fører til økning i kroppsvekt og fedme, ikke bare i form av akkumulering av subkutant fett, men også fedme av alle indre organer. Hvorfor anbefaler nutritionists for vekttap, for det første å øke mengden fiber i dietten?

Faktum er at kostfiber er den viktigste "maten" for mikrofloraen i tarmene våre, som etter oppnåelse får våre tarmbakterier muligheten til å syntetisere viktige komponenter som mangler i kostholdet: vitaminer, hormoner, aminosyrer etc. Med andre ord, mangel på vitaminer, proteiner, fett og til og med karbohydraterer kroppen vår, i det minste, men likevel i stand til å kompensere for bekostning av interne ressurser. Men mangelen på matfiber, dessverre, nei! "Sultne" mikroorganismer kan ikke utføre sine funksjoner. I tillegg, uten et tilstrekkelig antall forskjellige typer kostfiber, mister kroppen sin evne til selvrensing, noe som også fører til forstyrrelse av metabolske prosesser. Kilder til fiberfiber: Hele kornbrød For å øke fiberinntaket uten å øke mengden mat som er konsumert, må du vurdere kostholdet på kostholdet ditt, i retning av å øke mengden: - Hele korn: Kornbrød (fullkornsmel - tapet), fullkornspasta, frokostblandinger helkornsprodukter, etc.; - Ferske grønnsaker og frukt (i prosessen med varmebehandling, deler av kostfiber "bryter opp"); - nøtter og tørket frukt, sopp og

bær (om sommeren); - belgfrukter.

Alle disse produktene er preget av en god balanse mellom fibrøs masse, næringsstoffer og biologisk aktive stoffer. Det sterkeste "slag" på innholdet av kostfiber (fiber) i mat er forårsaket av massaffinering (rengjøring) av alle naturlige produkter. I et raffinert fiberprodukt forblir det som regel ikke i det hele tatt. Daglig forbruk av fiber Dietere anbefaler å bruke minst 25 gram fiber per dag. Våre forfedre, som spiste hovedsakelig porridge, mottok fra 40 til 60 gram fiber daglig. Vi får mesteparten av grov diettfibre gjennom forbruket av frukt og grønnsaker. Prøv å holde ditt daglige inntak av fiber i kostholdet ditt minst 35 g. Anbefalinger på fiberforbruk Gradvis øke fiberinntaket til du når det anbefalte daglige inntaket. Sammen med dette øker du gradvis mengden vann som forbrukes. Spis grønnsaker og frukt rå (når det er mulig). Ved langvarig matlaging, mister grønnsaker halvparten av fiberen sin. Derfor er det bedre å ty til slukking eller lett steking. Ved rengjøring av grønnsaker og frukt blir ikke cellulose ødelagt, men fiberen i hele frukten er ikke fullt bevart i juice, dersom massen fjernes under tilberedning. Start dagen med en tallerken fullkorns frokostblanding med kli, rik på fiber (en del av denne kornblandingen inneholder 10 eller flere gram fiber). Legg til grøden frisk eller tørket frukt og bær - så du vil øke mengden fiber med en annen 2-5 gram. På bordet ditt bør det regelmessig være bønner. Groats kjøper bare fra hele korn. Til dessert, helst frisk frukt enn søt. Spis frukt og grønnsaker i mellom måltider, og ikke bare under måltidet.

Hele korn er den viktigste leverandøren av fiber i menneskelig ernæring. Produkter som inneholder fiber Hvilke matvarer inneholder fiber? Ulike kaker betraktes absolutt som mestere i fiberinnhold - det gjenstår etter å ha presset vegetabilsk olje (linmel, melketjellmelk, hampekake etc.) og kli - noe som går i avfall i ferd med å lage høyverdig raffinert mel. Kli og oljekake inneholder grove diettfibrer i høye konsentrasjoner. Å spise dem i ren form bør være nøye og i svært små mengder (selv om i barndommen, når kroppen var ung og sunn, husker vi nibbling solsikke og hampekake i store nok mengder og ingen har noen gang hatt forstoppelse) Bruk dem som et naturlig kosttilskudd i prosessen med å forberede forskjellige retter. Hele korn av bælgfisk og frokostblandinger og fullkornsprodukter følger. Disse produktene har en naturlig form som er kjent for kroppen vår og kan derfor spises uten noen spesielle restriksjoner - kroppen vil bare være til nytte.

Deretter følger nøtter og tørket frukt. Konsentrasjonen av fiber i dem er absolutt mindre enn i bønner og frokostblandinger, men dette er som regel også andre typer kostfiber, derfor må de også bli tatt med hyppigere i dietten, spesielt siden "ikke en enkelt fiber". Nøtter og tørket frukt inneholder en rekke andre biologisk aktive stoffer som er nødvendige for vår helse. Friske grønnsaker, frukt og grønnsaker inneholder også fiber i sammensetningen, hovedsakelig i form av pektiner.

Grov matvarebutikkliste

Hver av oss en gang hørte at for kroppen vår er ekstremt nyttig mat grove fibre. Hvilke produkter inneholder de og hva er konsekvensene for menneskers helse? Denne informasjonen er lagt fram nedenfor. I tillegg beskriver artikkelen fordelene med de ovennevnte stoffene for å miste vekt.

Kostfiber kommer inn i kroppen i form av ufordøyd karbohydrater med plantefôr. Disse er polymerer av polysakkarider og deres derivater.

Disse stoffene er delt inn i to store grupper:

Myke matfibre inkluderer dextraner, agarose, tannkjøtt, pektiner. Grov fiber er fiber, som er en glukosepolymer. På grunn av noen forskjeller i kjeden av molekyler, deles den ikke i fordøyelseskanalen.

Det bør bemerkes at grove fibre ikke er energikilder. Under virkningen av mikroorganismer deles de delvis. I dette tilfellet blir energien som frigjøres under denne prosessen fullt ut brukt til bakteriens behov.

Monosakkarider som dannes under dekomponering av matfibre, omdannes til flyktige fettsyrer: smørsyre, propionsyre og eddiksyre. Disse stoffene absorberes delvis gjennom tarmveggene, og bare 1% av dem kommer inn i kroppen. Lignin, som mange produkter inneholder med grove diettfibre, blir ikke fordøyet i det hele tatt. Derfor er de ofte karakterisert som "ballaststoffer". Og forgjeves! Tross alt spiller de en avgjørende rolle i fordøyelsesprosessen.

Cellulose består av glukose molekyler. Det finnes ofte i naturen og har likheter med stivelse. Det er kjent at noen planter og trær også består av cellulose, som selvfølgelig ikke deles. Det samme skjer i menneskekroppen: magen kan ikke trekke den ut, så det bærer ikke noe energi i seg selv.

Dette faktum har bidratt til at mange forskere av forrige århundre begynte å argumentere som om den grove fiber i produktene er "ballast" og gagner ikke kroppen. Forskerne ønsket å "rense" maten fra de ovennevnte stoffene. Som et resultat har folks helse forverret seg betydelig. Doctor of Sciences mener at reduksjon av kostfiber i kosten i midten av XX århundre har ført til utvikling av mange kreftformer, fedme, hjerteproblemer, tarmsykdommer.

Funksjoner av grove fibermatvarer er ganske forskjellige:

• akselerere lipase syntese i fettvev;
• redusere absorpsjonshastigheten av di- og monosakkarider i tarmen;
• regulere blodglukose;
• Beskytt kroppen mot forbedret insulinsyntese.
• øke utskillelsen og bindingen av gallsyrer, kolesterol og nøytrale steroider;
• bidra til å opprettholde kroppsvekt i perfekte forhold
• redusere syntesen av kolesterol og fettsyrer i leveren;
• kontrollere nivået av fosfolipider i gallen;
• hindre steindannelse i galleblæren;
• gi normal peristaltikk i galdeveiene og tarmen;
• forhindre utvikling av hemorroider og forstoppelse.

Produkter som inneholder grov fiber, hindrer utvikling av kreft i fordøyelseskanalen. For eksempel dannes karsinogener etter steking av kjøtt. Hvis fekalmassen ikke fjernes for lenge, begynner disse stoffene å bli absorbert av kolon. Dette fører til utvikling av kreft.

I tillegg har fiber evne til å absorbere tungmetallsalter, og dermed forhindre deres absorpsjon i organer.

Grov diettfibre er svært gunstig for kvinners helse. Forskere har vist at kvinner som bruker tilstrekkelig mengde produkter med grove diettfibre, reduserer risikoen for å utvikle eggstokk og brystkreft.

Myke og grove fibre: hvilke matvarer inneholder de

Både løselige og uoppløselige ballaststoffer må være til stede i det menneskelige dietten. Tross alt, for å sikre normal funksjon av kroppen, trenger vi myke og grove fibre. Hvilke produkter inneholder de? Denne informasjonen vil vise følgende liste:

1. Oppløselig fibermat:

• frokostblandinger (bygg, rug, havre);
• belgfrukter (bønner, linser, erter, bønner);
• frukt (svesker, avokado, appelsinskall, rosiner, kvede og ferskenskall).

2. Produkter som inneholder grov diettfibre uoppløselig:

En liten mengde fiber er tilstede i sammensetningen og slike grønnsaker som gulrøtter, gresskar, løk, persille, tomat, rødbeter, agurk, paprika, spinat, dill, courgette.

Det bør bemerkes at varmebehandling ikke påvirker mengden fiber i grønnsaker.

Interessant er det mat som inneholder både myke og grove fibre. I hvilke produkter er begge typer mat over stoffer? Dette er primært belgfrukter. Dessuten finnes myke og grove diettfibre i huden på mange frukter.

Kort beskrivelse av produkter som inneholder grov diettfibre

• Hakk av Dette produktet inneholder i sin sammensetning ca 40% fiber. All kli - rug, soyabønne, havregryn og hvetekli - er en utmerket kilde til grov fiber.
• Bokhvete. Dette produktet inneholder 2 ganger mer fiber enn andre kornblandinger. Hvis en person spiser ett glass bokhvete, vil han sikre 20% av den daglige verdien av grove matfibre.
• Frø. En stor kilde til fiber er linfrø. I en spiseskje av dette produktet inneholder omtrent 7 g fiber.

Hver dag trenger en sunn person å ha ca 25-40 gram av de ovennevnte stoffene i kroppen med mat. Det daglige behovet for hvert individ er annerledes. Det avhenger av kaloriinntaket, modusen for fysisk aktivitet av en person, hans tilstand av helse og vekt, så vel som andre faktorer.

For barn, i forhold til den voksne organismen, er det daglige kravet til grov fiber litt lavere.

Forskere sier: å gi kroppen med disse stoffene i ovennevnte mengder, en vanlig person trenger å spise ca 1,5 kg frisk frukt og grønnsaker per dag. Selvfølgelig er dette beløpet i de fleste tilfeller overveldende. Derfor anbefaler eksperter å diversifisere dietten med andre produkter som inneholder grov diettfibre.

Et interessant faktum: Forskere undersøkte at en person spiser ikke mer enn 25 gram av de ovennevnte stoffene, hvorav 10 gram finnes i brød og andre kornprodukter, 7 gram er for poteter, 6 gram er for andre grønnsaker, 2 gram er for frukt.

Produkter som inneholder grov fiber er svært gunstige for overvektige mennesker. Hvis nok menneskelig fiber kommer inn i kroppen, bidrar den til følgende prosesser:

• graden av mage tømming er betydelig redusert;
• Stretching det øker, noe som skaper en følelse av metning og forhindrer overmåling;
• undertrykt appetitt.

I tillegg reduserer grov diettfibre syntesen av fett i fettvev. De har også en vanndrivende effekt. Dette betyr at fiber bidrar til å eliminere natrium og vann fra kroppen.

Kontraindikasjoner til bruk av grov diettfibre

Ovennevnte stoffer for enkelte sykdommer skal brukes med forsiktighet og i moderasjon. Dette er:

Eksperter bemerker at når forverring av disse sykdommene oppstår, er produkter med grove diettfibrer generelt uønskede. Legene anbefaler å lage slike personer et spesielt diett, der ovennevnte produkter er til stede i en minimumsmengde.

Grov fiber ikke er en kilde til energi, men gir en rekke vitale prosesser i den menneskelige kropp, inklusive akselerasjonen av passasjen av mat gjennom fordøyelseskanalen innholdet av myndighetene. Mangel på disse stoffene kan forårsake alvorlige helseproblemer, så sørg for å inkludere dem i kostholdet ditt.

Hvilke matvarer inneholder grovfibre: en liste

Produkter som inneholder grovfibre er utelukkende produkter av vegetabilsk opprinnelse. Grove fibre finnes i røttene, bladene, stilkene og fruktene av grønnsaker, frukt, belgfrukter og helkornsavlinger.

Grønnsaker og frukt, som blomkål, bønner, brokkoli, poteter, gresskar, agurk, dill, paprika, er også produkter som er rik på grov fiber. Det er ønskelig å bruke dem med skallet, siden det er i den maksimale mengden grov fiber. Skal derfor ikke pærer, epler, fersken og andre frukter. Vær oppmerksom på at varmebehandling ikke påvirker mengden fiber. Likevel er det ønskelig å bruke dem rå.

Grovfiberforbruk

Vi har presentert deg en komplett liste over produkter med grovfiberinnhold. Nå er det viktig å snakke om regler og forbruk av produkter som inneholder grov plantefiber.

På en dag trenger en voksen 25-40 gram grov fiber. Det nøyaktige daglige behovet avhenger av fysisk aktivitet, vekt, tilstand av helse. For å få en så stor mengde grov fiber, er det nok å spise 1,5 kg frisk frukt og grønnsaker om dagen. Vær oppmerksom på at dette stoffet skal innføres i kroppen gradvis.

Hva er grov fiber eller fiber?

Vi vet at plantefôr er mye mer gunstig for kroppen vår enn animalske produkter. Våre forfedre visste om dette for tusenvis av år siden, de har kunnskap og healere av tradisjonell medisin i vår tid. Urteprodukter kan ikke bare gi oss mat, men også helbrede fra en rekke sykdommer. Noen ganger sier healere at det er et ugress av hver sykdom, og det vokser ved siden av en person. Naturen gir oss frukter, planter, det er mange forskjellige makro- og mikronæringsstoffer, vitaminer og selvfølgelig fiber. Hva er det og hvordan fungerer det?

Fibre i produkter av vegetabilsk opprinnelse, som har en hul struktur, dette er det vi snakker om i dag, det vil si fiber. Disse fibrene knytter sammen, danner en viss masse, som er en nødvendig komponent for kroppen vår. Dette er en grov del i plantefôr, og kroppen vår spiser ikke den. Assimilasjon varer lenge, hvoretter disse fiberene utskilles naturlig. Mat rik på fiber bør være i kostholdet i den nødvendige mengden, ellers vil kroppen mislykkes i løpet av årene.

Det er to typer fiber:

1. Løselig. Disse stoffene, kommer inn i kroppen vår, tar mye vann, og blir så som gelé. Dette er pektin, tjære, alginater.
2. Uløselig. Disse fiberene bryter ikke opp og endrer ikke strukturen. De svulmer bare med fuktighet, som svampete materiale, og så blir de fjernet fra kroppen. Denne lignin, cellulose, refererer også til uoppløselig fiberhemicellulose.

Hvorfor skjer dette? Å spise hver dag mat, spesielt skadelig, unormal, i store mengder, fyller vi ikke kroppen med helse. Ja, vi slukker følelsen av sult, tørst, men energi og nytte er minimum, og dette er i beste fall. Oftere er mat for de fleste mennesker giftstoffer, slagg, kolesterol og overvekt, kroppsfett, blokkert blodårer og andre negative effekter. Magen vår er rett og slett ikke i stand til å takle en slik diett i mange år, og derfor begynner sykdommer. Derfor er det nødvendig med grov fiber, der produktene den inneholder, vil du lære under. Men for nå om konsekvensene av underskuddet.

Hva kan være med helse, om ikke i kostholdet med produkter med fiber?

La oss starte med det viktigste for oss alle - det ser ut. Vi kan ikke merke smerte i siden, ubehag i magen, men hvis huden er dekket av akne eller betennelse, er dette et problem. Feil tilnærming, men fortsatt hvis du er en person for hvem utseendet alltid er i utgangspunktet, bør du tenke på at alle hudutslett, jordartet farge, akne og andre problemer oppstår for de som har en "skitten" organisme. Vi håper du forstår at skitten betyr slagge, fylt med toksiner, ufordøyd mat.

For informasjon! Å spise skadelig og tung mat før sengetid, lar du ikke kroppen hvile, den kan ikke klare fordøyelsen, absorpsjonen er minimal, og store rester forblir. Videre blir de ikke utskilt - matrotter, vandringer, avgir en fetid lukt inni det som ofte kan følges om morgenen fra munnen.

Det er en ubehagelig situasjon, men det er sant, og likevel er det nødvendig å spise riktig slik at ingenting roter i kroppen din eller vandrer. Fiber hjelper oss i dette, det fjerner disse restene, og gir dem naturlig. Da kommer toksinene ikke til overflaten, og dekker ansiktet og kroppen med stygg akne og betennelser.

Men det er ikke alt. Matstagnasjon fører til forstoppelse, og i sin tur, enda mer ubehagelig problem - hemorroider. Igjen, maten forblir i kroppen, og dens beruselse begynner. En person kan føle seg syk, han føler seg dårlig, kroppen føler ikke energi, det er ingen styrke. På grunn av dette lider vårt nervesystem også, da livsproduktiviteten minker både på jobben og i hverdagen. Utseendet lider, huden svimmer. Selvfølgelig opplever en person stress på denne bakgrunnen.

Advarsel! Det er ikke nok bare å begynne å spise mye fiber, hvis dere alle også spiser junk food, alkohol, nikotin. Du må jobbe med helse og utseende i et komplekst - sunn mat, sport, god moralsk og åndelig tilstand.

Viktige matvarer som inneholder fiber, og for gravide. Kroppen må være ren, og det handler ikke bare om utseende. Barnet må utvikle seg i et støttende miljø. Også under svangerskapet blir det ofte observert problemer i tarmene, og etter fødselen blir det ofte forstoppelse og de samme hemorroider. Spørsmålet er delikat, men du må snakke om det. Fibrene i produktene, i de riktige produktene, vil hjelpe moren til raskt å gjenopprette og gjøre livet lettere for henne, og hennes GI-tilstand vil være bra.

Selvfølgelig, patogene mikroflora multiplikasjoner i en slagget organism, og som det lenge har vært kjent, forårsaker det ulike sykdommer, og den mest forferdelige onkologien. Gallsteinsykdom, diabetes mellitus, økt flatulens, oppblåsthet, dårlig ånde og aterosklerose kan også ofte forekomme.

Det er viktig! Du bør ikke dramatisk øke fiberinntaket, konsistens og gradvishet er nødvendig her. På grunn av et skarpt overskudd av fiber, kan diaré og andre konsekvenser begynne. Den daglige hastigheten på fiber per dag er 20-30 gram, du kan ta litt mer - opp til 50 gram.

Hjelpe fiber til helsen vår

Oppregne skadene som vi gjør i kroppen vår, ikke spise mat som er høy i fiber, vi forteller deg om konsekvensene, men dette er ikke alt det fiber i plantefôr kan gjøre.

• Arbeidet i fordøyelseskanalen blir bedre.
• Metabolismen er normalisert.
• Fiber kan bidra til å bli kvitt overflødig vekt, og ernæringseksperter foreskriver ofte produkter med innholdet i kosten.
• Bekjemper sult, mann spiser mindre.
• Nivået på sukker i blodet er normalisert. Det kan også avta.
• Rengjøring fra skadelige stoffer.
• Normalisering av peristaltikk.
• Rensing lymfe og blod fra skadelig kolesterol.
• Det er forebygging av en rekke sykdommer, inkludert kardiovaskulærsystemet og onkologi.
• Forbedrer den eksterne tilstanden, fyller med energi, vitalitet.

Vi håper du forstår de fulle fordelene med så uunnværlig og umerkelig, ved første øyekast, komponenter av plantefôr for vår helse. Enten du er en mann eller en kvinne, grønnsaker, frukt og ikke bare bør være en prioritet på bordet ditt. Hvilke matvarer inneholder fiber, les i neste avsnitt, under finner du også et bord som viser hvor mye fiber er inneholdt i hva og hvor mye mat du trenger å spise. Husk at du trenger minst 20 gram per dag.

Hvordan fylle underskuddet av fiber eller produkter med innholdet

Tørket frukt

Hele denne store gruppen av produkter er veldig nyttig, det er mye fiber her. Hvis du inkluderer i kostholdet ditt tørket rosiner, svisker, tørkede aprikoser, fiken og andre, for eksempel, legger en håndfull til morgengrøten din, så vil fordøyelseskanalen din takke deg. Tørket frukt har stor fordel generelt for hele organismen, men husk at det er mange kalorier i dem, og de som mister vekt trenger ikke å bli involvert i denne delikatessen.

Fiberrike grønnsaker

Som tørket frukt er vegetabilske avlinger rik på fiber. Men det mest nyttige er greens, gresskar, courgette, salat, agurker og kål, gulrøtter, rødbeter. Selvfølgelig er det fibre i poteter, brokkoli, asparges, reddik, reddik og favoritter - disse er belgfrukter. Tomater har også fiber i sammensetningen, mengden du finner i tabellen nedenfor.

En viktig regel i bruk av mat rik på vegetabilske fibre er god og gjentatt tygge. Det er også verdt å merke seg at grønnsaker, samt frukt, etter varmebehandling, mister mange nyttige komponenter, inkludert fiber. Så prøv å spise mer friske råprodukter.

Nøtter

Med hensyn til nøtter er det mye fiber, så vel som andre nyttige komponenter. Nøtter kan erstatte, samt belgfrukter, kjøtt til de som har bestemt seg for ikke å spise den. De er næringsrike, velsmakende, og mestere med vegetabilsk opprinnelse er mandler, valnøtter og hasselnøtter.

Fiberrik frukt

De fleste naturlige produkter, enten urter eller bær, sopp, grønnsaker og selvfølgelig frukt bærer et lagerhus av alt som er nødvendig og nyttig for oss. For å sikre utmerket fordøyelse og rensing av tarmene, spis mer druer, bringebær, epler, pærer, fersken og bananer. Alle av dem i en eller annen mengde inneholder fiber.

For informasjon! Ofte spør folk, hva med juice? Er de også nyttige? Faktum er at hvis juicen ble behandlet, blir fiberen i dem ikke lenger lagret. Det er heller ikke i melk, egg. Mat av animalsk opprinnelse inneholder ikke plantefibre.

frokostblandinger

Om grøt vi alle vet fra barndommen. Folk som overvåker kosthold, kropp og helse vet at korn er nødvendig. Og hvis vi snakker om fiber, er det også her. Havregryn, ris, bokhvete, perlebyg er mettet med alt vi trenger, men her er det en viktig regel. Foredlede korn mister, som grønnsaker, de fleste av deres fordeler. De mest sunne frokostblandingene er de som er laget av fullkorn.

Generelt forstår du at plantefiber er inneholdt i produkter av forskjellige typer. Du bør inkludere i kostholdet av grønnsaker og frukt, frokostblandinger, snacking ikke skadelige chips eller smørbrød, men nøtter. Hvis du endrer kostholdet, vil du føle at styrke og energi blir mer, og du vil ikke lenger ha lyst til å bruke noe usunt, mye mindre alkohol. Også i livet ditt skal gå inn i aktivitet. Alt dette handler om vaner, de er skadelige eller nyttige, men de kan løses ved daglig gjentagelse. Vel, så se tabellen med fiberinnhold i ulike typer produkter og frukt.

Mat rik på grov fiber

I tillegg har fiber evne til å absorbere tungmetallsalter, og dermed forhindre deres absorpsjon i organer. Grov diettfibre er svært gunstig for kvinners helse. Forskere har vist at kvinner som bruker tilstrekkelig mengde produkter med grove diettfibre, reduserer risikoen for å utvikle eggstokk og brystkreft. Både løselige og uoppløselige ballaststoffer må være til stede i det menneskelige dietten.

Daglig behov for grove fibre

En liten mengde fiber er tilstede i sammensetningen og slike grønnsaker som gulrøtter, gresskar, løk, persille, tomat, rødbeter, agurk, paprika, spinat, dill, courgette. Det bør bemerkes at varmebehandling ikke påvirker mengden fiber i grønnsaker. Interessant er det mat som inneholder både myke og grove fibre.

Dette er primært belgfrukter. Hakk av Dette produktet inneholder i sin sammensetning ca 40% fiber. All kli - rug, soyabønne, havregryn og hvetekli - er en utmerket kilde til grov fiber. Hvis en person spiser ett glass bokhvete, vil han sikre 20% av den daglige verdien av grove matfibre. Frø. En stor kilde til fiber er linfrø. I en spiseskje av dette produktet inneholder omtrent 7 g fiber.

Hver dag trenger en sunn person å ha ca 25-40 gram av de ovennevnte stoffene i kroppen med mat. Det avhenger av kaloriinntaket, modusen for fysisk aktivitet av en person, hans tilstand av helse og vekt, så vel som andre faktorer.

Selvfølgelig er dette beløpet i de fleste tilfeller overveldende. Derfor anbefaler eksperter å diversifisere dietten med andre produkter som inneholder grov diettfibre. Produkter som inneholder grov fiber er svært gunstige for overvektige mennesker. I tillegg reduserer grov diettfibre syntesen av fett i fettvev. De har også en vanndrivende effekt.

Hvilke matvarer forårsaker forstoppelse?

Ovennevnte stoffer for enkelte sykdommer skal brukes med forsiktighet og i moderasjon. Eksperter bemerker at når forverring av disse sykdommene oppstår, er produkter med grove diettfibrer generelt uønskede.

Kontraindikasjoner til bruk av grov diettfibre

Fiber er en hul fiber, som når den injiseres i et flytende medium øker i volum. Oppløselig fiber er tjære, insulin og pektin, som stabiliserer blodsukkernivåene, reduserer prosessen med å fordøye mat og glukoseopptak. I tillegg opprettholder denne typen fiber surhet og bidrar til å forhindre ulike kardiovaskulære sykdommer.

Også rik på fiber: grønne erter, persille, dill og salat. Alle disse produktene må bare inkluderes i kostholdet. Den rikeste kilden til vegetabilsk fiber er frukt. Dette skyldes det faktum at frukt inneholder i deres sammensetning en stor mengde pektin, som er en kilde til løselig fiber. I tillegg har frukt en stor mengde cellulose uoppløselig fiber som forbedrer fordøyelsen.

Også, ikke glem om tørket frukt - tørkede aprikoser, tørkede aprikoser og rosiner. Av disse fjernes det meste av fuktigheten og inneholder derfor den maksimale mengden fiber. Nesten enhver bær er en utmerket kilde til kostfiber. Hindbær og jordbær som inneholder den største mengden fiber er spesielt nyttige.

Grov fiber for vekttap

Den største mengden fiber finnes i mandler, hasselnøtter og valnøtter, pistasjenøtter og jordnøtter. Hvert vitamin er unikt, det spiller en spesiell rolle i menneskekroppen. I mangel av en stol i 7-10 dager, er det gjort en diagnose: akutt intestinal obstruksjon, og dette krever akutt kirurgisk hjelp. I tarmene er det normalt stoffer som danner en stor matklump, og det beveger seg lett.

Hva er måten å håndtere det på? Forstoppelse kan også kontrolleres med matvarer som inneholder store mengder fiber. Cellulose blir ikke fordøyd, og er i seg selv et volum. Men når vann kommer inn i det, begynner det å svulme og renser tarmene våre med en stor klump av mat. Denne massen, som beveger seg gjennom tarmen, fanger overflødig kolesterol, kreftfremkallende stoffer, sukker, giftige stoffer, generelt, alt overskudd som er i kroppen vår.

Grov fiber reduserer risikoen for kreft, bidrar til å redusere vekten, senker kolesterol syntese. Derfor må grove fibre være til stede i hver enkelt diett. Grov plantefiber, som kommer inn i kroppen fra en bestemt mat, deles ikke i magen, det begynner å absorbere giftstoffer og skadelige stoffer. Dette slutter ikke bruken av grov fiber for kroppen. Hvis du vil opprettholde kroppsvekt, redusere vekten, bør matvarer som inneholder grov fiber være grunnlaget for dietten.

Lignin, som mange produkter inneholder med grove diettfibre, blir ikke fordøyet i det hele tatt. Det er en overflod av grov fiber bare i produkter av vegetabilsk opprinnelse. Mengden fibre i de bearbeidede produktene er nådeløs liten og dette tapet bør reflekteres på etiketten.

Manchurian valnøtt: Hva er nyttig og hvordan du skal bruke

Til tross for de høye fordelaktige egenskapene, brukes manchuriannøtt sjelden til mat umiddelbart etter høst: det er forbundet med store vanskeligheter...

Riktig ernæring for magesårssykdom

For riktig ernæring av pasienter som har blitt diagnostisert med magesår, utviklet flere dietter. I den akutte scenen er tildelt...

Populære sunn mat systemer

I de senere årene har mye blitt sagt om helbredelse gjennom mat. Men hvor sant er alle slags sunne ernæringsmessige konsepter for helse? Virkelig...

Riktig ernæring for kreftforebygging

Anti-kreft ernæringssystemet er utviklet for å minimere risikoen for å utvikle svulsttumorer i kroppen. Først av alt...

Tørket frukt for vekttap: populære dietter

Mange tror at de tørkede fruktene under dietten er strengt forbudt, siden innholdet i tørket frukt og bær er for høyt...

Helbredende bad med osteokondrose

Ta et bad med osteokondrose anbefales av ledende leger som har problemer med ødeleggelsen av ryggraden. Disse vannbehandlinger...

Ernæringsregler under graviditet

Spørsmålet om hvordan man skal spise under graviditet, bekymrer seg hvilken kvinne som venter på tilsetning av en familie. På den ene siden også...

Goji bær for vekttap: alternativer for dietter

Blant de ubestridelige fordelene med goji bær kan tilskrives, og deres fordeler for å miste vekt: disse fruktene aktivt stimulere metabolske prosesser, på grunn av...

Pine nøtter: medisinske egenskaper og metoder for bruk

Pine nøtter - en av de mest nyttige for mennesker, og i tillegg har de ingen kontraindikasjoner. Verken kjernen, heller ikke oljen, eller midler basert på...

Valnøtt: Karakteristisk, bruk og anvendelse

Som mange andre nøtter er fruktene til Juglans regia (valnøtt) mye brukt i matlaging og medisin. Selvfølgelig, på grunn av innholdet av høyt kaloriinnhold...

Grov fiber: hva er nyttig og hvor det er inneholdt

Grov fiber refererer til kostfiber, som ikke absorberes i kroppen og gir det ikke med næringsstoffer. Den består av glukose molekyler, men er ikke en kilde til energi. Men til tross for alt dette, er fiber ikke nyttig, det er nødvendig for normal funksjon av organene, med sin mangel i mage-tarmkanalen, kardiovaskulære og endokrine systemer.

Hvilke matvarer inneholder grov fiber

Kostfiber er løselig myk og uoppløselig hard. Myk inkluderer pektin, agarose, tannkjøtt. Grov er en cellulosefiber.

For normal funksjon av kroppen bør konsumeres fra 25 g fiber per dag.

Den nøyaktige mengden av normen avhenger av personens livsstil, mobilitet og helsetilstand.

Gi riktig mengde grove fibre vil hjelpe produkter som inneholder grov fiber.

Alle matvarer som er rike på fiber er plantefôr. Frukt, grønnsaker, bær, kli, frokostblandinger, nøtter, bønner, sopp kan legges til denne listen.

frukt

Listen over frukt rik på fiber, stor. I små mengder har disse stoffene alle fruktene, spesielt de mange i huden. Så hvis formålet med å spise frukt er å mette kroppen med fiber, trenger du ikke å rense dem.

Rekordholdere i antall grove fibre er:

Det er bedre å drikke fruktjuicer med masse, så det er mer fiber igjen i dem.

grønnsaker

Grønnsaker er også rik på fiber. I tillegg påvirker typen av varmebehandling av grønnsaker ikke mengden.

De fleste grove fibre er:

bær

Den rikeste i fiberbær - bringebær, 100 g inneholder 6 g grove fibre.

I et stort antall fiber har:

Hakk av

En stor mengde kostfiber finnes i kli av havre, hvete og rug.

På dagens tid kan de kjøpes i hvilken som helst butikk og legges til mat eller er i ren form.

Mange bruker dem til å gå ned i vekt. For dette må du bruke 2 ss. l. kli en halv time før måltider, så drikk vann. Denne metoden forhindrer overmåling.

Du må vite at kli reduserer effekten av visse stoffer. Derfor er det umulig å kombinere sitt inntak med rusmidler. Du må drikke kli 2 timer etter å ha tatt medisinen.

Brød med kli vil også være en utmerket kilde til grov fiber, hvis du inkluderer det i kostholdet ditt.

frokostblandinger

Grove fibre finnes i høye konsentrasjoner i helkornsprodukter som ikke er behandlet og ikke rengjort. Disse inkluderer:

Det er bedre å ikke koke over frokostblandinger, men å forlate frokostblandinger hele. Bokhvete kan helles med kokende vann, zakutyvat pott i et håndkle og la i en halv time.

Nøtter og frø

Kostfiber er tilgjengelig:

• i linfrø;
• i solsikke, gresskar og sesamfrø;
• i mandler;
• i pistasjenøtter;
• i valnøtter og hasselnøtter.

Fordeler og skade på kroppen

Nyttige egenskaper av grove fibre:

• Med en tilstrekkelig mengde fiber i kostholdet, er folk mindre sannsynlig å lide av forstoppelse og hemorroider, da grov fiber akselererer tarmmotilitet.
• Fiber akselererer lipidsyntese i kroppen.
• Regulerer blodsukker og insulinsekresjon.
• Beskytter blodårene mot plakkdannelse. Senker blodkolesterol.
• Kontrollerer normal sekresjon av galle, og forhindrer utseendet på gallestein.
• Matvarer med høyt fiberinnhold tillater ikke kroppen å gå ned i vekt.
• Tillater ikke å utvikle og formere til å sette tilbake bakterier i tarmen.
• Fiber er nyttig ved at den er i stand til å absorbere og eliminere toksiner, tungmetallsalter, overflødig væske.

Hvis en person har tilstrekkelig mengde fiber i kostholdet, reduseres risikoen for å bli syk:

• kreft;
• diabetes;
• aterosklerose;
• intestinal atony;
• hemorroider;
• fedme;
• dysbiosis;
• gallesteinsykdom.

Kostfiber bidrar til å forynge kroppen og opprettholde en aktiv livsstil.

Til tross for alle fordelaktige egenskaper kan overflødig fiber forårsake:

Kosthold med begrensning av grov fiber

Det er sykdommer der det er nødvendig å begrense forbruket av grov fiber. Disse inkluderer:

• magesår og tarmsår;
• gastritt;
• kolitt og enterocolitt;
• duodenitt.

Med disse patologiene, for å begrense innføringen av grove fibre i kroppen, anbefales følgende næringsriktlinjer:

1. Reduser forbruket av bakevarer.
2. Supper med grønnsaker, frokostblandinger, nudler er i loslitt form.
3. Bønner, bønner, mais og erter for å utelukke fra dietten.
4. Grønnsaker er varmebehandlet, skrelles og hakket med en blender til en puree-lignende konsistens.
5. Frukt og bær frø, fjern hud og frø. Av dem kan du lage gelé, kompott, gelé, marshmallow.
6. Når du velger frokostblandinger, hold deg på knuste og skrælte gryn: havregryn eller bokhveteflak, polert ris.

oppskrifter

Vegetabilsk suppe puree. For å forberede parabolen må du ta grønnsaker: courgette, blomkål, brokkoli, gulrøtter, poteter. Rengjør og stek dem til klar i saltet vann. Et felt av denne piskesuppe med en blender. Tilsett krydder, urter og 1 ss. l. krem, kok suppen.

Frukt Candy Pærer og epler vasker, skrell, fjern kjernen. Grind frukten med en blender eller kjøttkvern. Sett fruktsausen å koke på en langsom brann. Til smak tilsette sukker og sitronsyre. Når moset er tykt, legg det på et bakeplate med pergamentpapir. Tørk i en ovn ved 50ºС i 5 timer. Pastille kul, kutt i små biter, lagret på et tørt sted.

anmeldelser

Inna, 25, Murmansk: "Jeg legger kli til alt: supper, hytteost, grønnsakskutler. Jeg bruker dem i stedet for breading. Hvis du sitter på en lavkarbo diett, så er kli bare nødvendig! "

Tatyana, 35, Irkutsk: "Jeg var på en diett der det var nødvendig å telle fiber. I en måned tok jeg uansett 4 kg, og hvis jeg fortsatt var involvert i sport, ville det ta mer. "

Olga, 42, Moscow: "Cellulose er en god måte å miste vekt på. Jeg drikker den i flere måneder. Det gir en følelse av mykhet, renser tarmene. Har blitt bedre å se hud. Normalisert stol. En minus - flatulens kan oppstå.

Catherine, 27 år gammel, Novosibirsk: "Spis jevnlig kli. De bidrar til å redusere deler. Resultatet er minus 7 kg om 2 måneder. "

Grovfiber

Det er en overflod av grov fiber bare i produkter av vegetabilsk opprinnelse. Slike produkter har en svært gunstig effekt på tilstanden til organismen som helhet, og regulerer mikrofloraen i tarmen.

Produkter med grov fiber veldig gunstig effekt på tilstanden til kroppen som helhet, regulerer mikrofloraen i tarmen.

Med andre ord betyr grov fiber fibre fra forskjellige deler av planter: stengler, frukter, blader, røtter. Planter som inneholder lite sukker, mer sammensatt av fibre. Fiber (eller ballast) anses å være et komplekst karbohydrat hvis komponenter er resistente stivelse (eller cellulose) og ikke-stivelse polysakkarider.

Fiber har en svært viktig egenskap, nemlig det reduserer fordøyelsen av proteiner, fett, karbohydrater. Dette er utvilsomt verdsatt av de som bestemmer seg for å gå ned i vekt.

Det er ingen mening å lete etter fiber blant animalske produkter, som de ganske enkelt ikke gjør.

Derfor spør mange mennesker: I hvilke produkter er det fiber og hvor inneholder det maksimale beløpet? Først og fremst må det huskes at det ikke er fornuftig å lete etter fiber blant animalske produkter, siden de ganske enkelt ikke har det. Det finnes bare i plantefôr. Og hvilken? En fullstendig liste over slike produkter vil bli presentert senere.

Fiber Typer

Det finnes to typer ballaststoffer: løselig og uoppløselig. I dietten bør være begge typer stoffer.

Kostfiberoppløselig. Produkter med inkludering av fiber av denne variasjonen er korn (rug, havre, bygg), belgfrukter (bønner, bønner, erter, linser) og individuelle frukter (apple, ferskenhud og kvede, pommes frites, avokadoer, rosiner). Et karakteristisk trekk ved de oppløselige fibre er deres evne til å påvirke fuktighet som en gelignende konsistens.

Uoppløselig fiber brukes til å forhindre forstoppelse.

En gelatinøs substans oppnådd på denne måten reduserer bevegelsen av matklumpen. I tillegg reduserer den resulterende gelé effekten på karbohydrater av enzymer og reduserer kolesterol i sirkulasjonssystemet.

Uoppløst fiber finnes i kli med belgfrukter (fibre av begge typer), ukokt frokostblandinger, nøtter, frø, blomkål, grønne bønner, ulike grønnsaker, brokkoli, topplag av frukt. Data tvert imot akselererer passasjen av matpartikler gjennom mage-tarmsystemet. Deres avføringsvirkning brukes til å forhindre forstoppelse. I tillegg stabiliserer de surhet og reduserer risikoen for å utvikle onkologiske sykdommer, gjenopprette mikroflora.

De to typer næringsfibre som er notert, er i stand til å absorbere fuktighet godt og letter arbeidet i tykktarmen betydelig.

I tillegg kalt også:

• Cellulose er en slags fiber, den finnes i siktet mel, unge erter, agurkskall, epler, gulrøtter, kli.
• Hemicellulose - denne typen grov fiber må også legges til dietten. Det finnes i rødbeter, brusselspirer, sennepsgrønt.
• Lignin - en type fiber reduserer absorpsjonen av andre typer fibre betydelig. Mest av alt er funnet i frokostblandinger, som spises til frokost i form av frokostblandinger, og også i langt lagrede grønnsaker og kli.
• Gum - finnes i tørkede bønner, havre og derivater fra den.
• Pektin - finnes i frukt med grønnsaker.
• De to første typene næringsfibre er i stand til å absorbere fuktighet godt og letter arbeidet i tykktarmen betydelig.

Alle typer fiber har effekt på absorpsjon. I tillegg svekker de absorberbarheten av sukker som diabetikere trenger.

Det bemerkes at alle typer fiber spesielt påvirker prosessene for absorberbarhet. I tillegg svekker de absorberbarheten av sukker som diabetikere trenger.

Kroppen krever en fibrøs mat på ca 20 g. Et slikt volum kan gis ved å spise et halvt kilo bønner, et kilo havregryn, 3 kg kål. En tilsvarende mengde mat, selv for en dag, er selvsagt vanskelig å spise. Derfor er det mulig å kompensere for det med en annen fiberkilde - fiberfiberbrød, som du trenger å spise bare ett hundre gram.

Produktklassifisering av Fiber

Gitt det faktum at produktene, hvis sammensetning innebærer oppløselige næringsfibre og uoppløselige, er tilgjengelige i tilstrekkelige mengder, er de alle delt inn i flere underarter. Legg spesielt merke til høyfibre matpakken.

Hele korn. Hele havregryn inneholder en rekke løselige fibre kalt beta-glukaner, som representerer glutenoppløsningen. Studier på denne typen fiber har vist at de har muligheten til å redusere mengden kolesterol i blodet.