Kosthold for GERD med esophagitt

GERD (eller gastroøsofageal reflukssykdom) med esophagitt er en vanlig gastroenterologisk sykdom som utvikler seg mot bakgrunnen av magesaften som kastes i spiserøret. Med den negative virkningen av saltsyre blir veggene i spiserøret ødelagt, noe som fører til utviklingen av den inflammatoriske prosessen. For å eliminere de ubehagelige symptomene på patologi, er det nødvendig med en integrert tilnærming, blant annet å ta medisiner, overholdelse av et spesielt regime og fysioterapeutiske prosedyrer. Men i de tidlige stadier av utvikling av patologi, er en diett foreskrevet for GERD med spiserør, regelmessig tilslutning som forbedrer funksjonen av fordøyelsessystemet.

Kosthold for GERD med esophagitt

Årsaker til patologi

Hovedårsaken til utviklingen av refluksøsofagitt er feilfunksjonen av sphincteren (låsemekanismen). Slike forstyrrelser forekommer ofte på bakgrunn av sykdommer i mage-tarmkanalen, onkologiske prosesser eller esophageal brokk.

Gastroøsofageal reflukssykdom (GERD)

Hovedfaktorene som bidrar til utviklingen av sykdommen inkluderer:

• overdreven forbruk av salt, krydret eller fet mat;
• vektig;
• diabetes mellitus;
• lenge opphold i en skrånende posisjon;
• mekaniske skader i fordøyelsessystemet som følge av skader;
• tilstand av sjokk, depresjon eller alvorlig stress - alle disse fenomenene bryter ut nervesystemet;

Sterk stress er en av årsakene til sykdommen.

Hva er GERD?

Vær oppmerksom på! GERD med esophagitis er en sykdom som involverer mange patologiske prosesser som påvirker funksjonene i organene i fordøyelsessystemet. Det forekommer også på bakgrunn av medfødte sykdommer eller genetisk predisponering. Men for å forhindre utvikling av patologi er det nødvendig å eliminere alle negative faktorer.

Karakteristiske symptomer

Vanligvis er reflukssykdom ledsaget av en ubehagelig smak i munnen, hyppig bøyning eller halsbrann. Men det kan være andre tegn som feilaktig tilskrives symptomer på sykdommer i nervesystemet, muskuloskeletale og kardiovaskulære systemer. Derfor må legen ta hensyn til de komplekse symptomene ved diagnose.

Viktigste symptomer på patologi

De vanligste tegnene på GERD med esophagitis inkluderer:

• smerte i magen som kan gis til underkjeven eller venstre hypokondrium;
• brekninger av kvalme, vedvarende halsbrann;
• bitter eller sur belching;
• dannelsen av hvit eller gulaktig plakett på overflaten av tungen;
• økt nervøsitet og irritabilitet;
• søvnproblemer, søvnløshet;
• generell svakhet i kroppen, lav ytelse;
• bouts av tørr hoste;
• utseendet av tyngde i magen etter å ha spist
• problemer med å svelge;
• økning i kroppstemperatur.

Halsbrann - hovedsymptomen på GERD

Hvis pasienten ikke er forsynt med rettidig medisinsk hjelp, kan sykdommen utvikles, med det resultat at nye, mer alvorlige legges til de ovennevnte symptomene. Smerte syndrom øker, og bouts av bøyning kan bli til oppkast.

Delenes rolle i esofagitt

Som nevnt tidligere er diett en av de viktigste metodene for behandling av esophagitt. Først av alt bør pasientens diett balanseres, det vil si i stedet for 3 store måltider, som vanlig, må du spise 5-6 ganger om dagen, men i små porsjoner. Det anbefales sterkt ikke å overvære, da dette vil påvirke ventilens drift negativt, svekke den. Når ventilen svekkes, går magsaft inn i spiserøret og derved irriterer slimhinnen i dette organet. Med regelmessig overmåling oppstår kvalme ofte, og pasienter lider også av sårdannelse i spiserøret og mageveggene.

Ernæring for esophagitt

Så snart du merker de første tegn på uoverensstemmelse, bør du umiddelbart søke hjelp fra en lege. Under diagnostisk undersøkelse, hvor legen vil utføre alle nødvendige tester, vil pasienten bli gjort en nøyaktig diagnose. På grunnlag av dette er det tilstrekkelig behandlingskompleks og et spesielt diett foreskrevet. Kun den behandlende legen vil kunne bestemme hvilke produkter som skal utelukkes fra det daglige dietten, og som tvert imot skal legge til. Å ignorere tegn på patologi kan provosere overgangen til kronisk form.

Funksjoner av diett terapi

Ernæring for GERD bør være rettet mot å beskytte slimhinnens slimhinne fra negative kjemiske og mekaniske effekter. For dette formål må følgende prinsipper følges:

utelukke fra kostholdet eller begrense mengden konsumert fettstoffer;

Fettmat bør utelukkes fra kostholdet.

Ikke legg deg ned umiddelbart etter å ha spist

Å gå til sengs etter et måltid kan ikke være tidligere enn 1,5-2 timer. Bare hvis alle disse anbefalingene følges, kan den ønskede terapeutiske effekt oppnås med GERD med esophagitt. Også ved hjelp av et terapeutisk diett er det mulig å forhindre utvikling av mange gastroenterologiske sykdommer i fremtiden.

Hvilke produkter skal kastes

Avhengig av sykdommens alvor og tilstanden til pasienten, gjør legen et terapeutisk diett. Men det er noen produkter som må utelukkes fra menyen, uansett stadium av patologi. Forbudte produkter inkluderer:

gjærte melkprodukter, spesielt melk. Det er ingen hemmelighet at ved hjelp av melk du raskt kan eliminere angrepet av halsbrann, men på grunn av økt innhold av kalsium og protein, øker utskillelsen av saltsyre i kroppen igjen;

Hvordan hindre eksacerbasjoner av GERD

Dette er ikke en komplett liste over produkter som ikke anbefales å bruke sammen med esophagitt. Derfor, før du begynner diettterapi, må du konsultere en spesialist.

Eksempelmeny for dagen

Du kan tilberede dine egne måltider med hensyn til lovlige og forbudte produkter eller bruke den allerede forberedte ordningen. Nedenfor er omtrentlig daglig diett som brukes i kostholdsterapi.

Tabell. Daglig rasjon for GERD med esophagitt.

Kosthold for GERD

Beskrivelse nåværende fra 07.02.2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 10 dager
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1300-4300 rubler per uke

Generelle regler

Gastroøsofageal reflukssykdom er en patologisk refluks (avstøpning) av mageinnholdet og utseendet av karakteristiske symptomer og komplikasjoner.

Den er basert på motoriske lidelser som fører til dysfunksjon av anti-reflux mekanismer. Kilden til støpene er "syrelommen" - en syre som dannes på overflaten av mageinnholdet 30 minutter etter hvert måltid. Volumet av syrelommen er 50-70 ml, som opprettholder konstant tilbakeløp.

Den andre årsaken til kaster er en brokk i esophageal åpning av membranen, hvor forekomsten av gjentatte ganger øker kaster. Epitelet i spiserøret er følsomt for den irriterende virkningen av magesaft, noe som fører til betennelse i slimhinnen og utseendet av erosive og ulcerative lesjoner. Pasienter utvikler halsbrann, belching med luft, brennende følelse bak brystbenet, ondt i halsen, hoste. Forverringen av tilstanden oppstår etter en feil i dietten, og derfor, mot matens bakgrunn, er kostholdsmat av stor betydning.

Kosthold for gastroøsofageal reflukssykdom er rettet mot å redusere frekvensen av tilbakeløp og forhindre komplikasjoner. Pasienter bør unngå å spise fete og stekte matvarer, så vel som matvarer som forårsaker flatulens, da dette provoserer i esophagus.

Overeating er helt uakseptabelt, spesielt om natten, og maten bør tas i små porsjoner, men ofte (5-6 ganger om dagen). Bruken av alkohol, drikker med gass, kaffe og mye væske bidrar til forekomst av refluks, slik at disse drikkene er utelukket, og vannregimet er begrenset til 1 liter per dag.

Ved å følge disse retningslinjene, kan pasienter forhindre esophageal casting:

• Unngå å oversette og ikke gå til sengs umiddelbart etter å ha spist;
• unngå å arbeide med bøyning fremover, løftevekt, noe som øker intra-abdominal trykk og bidrar til økt oppblåsing og hyppigheten av utseendet deres;
• unngå forstoppelse og flatulens;
• middag skal være 4 timer før sengetid
• bruk av høye puter;
• mottak av alkalisk mineralvann som reduserer surhet, reduserer betennelse i slimhinnen og hyppigheten av tilbakeløp.

Diett for GERD bør observeres hele tiden, ellers kan hyppig oppblåsthet av mageinnhold forårsake komplikasjoner: erosjon, sår og stenose i spiserøret, samt dypere endringer i spiserørslimhinnet - Barretts spiserør, hovedsakelig manifestasjon av disse er symptomene på gastrisk spiserørrefleks: halsbrann, brenner i brystet, kløe, dysfagi og kvalme. Forsterkning av halsbrann blir observert når det er feil i ernæring (å spise stekt og fettstoffer, kaffe og karbonatiserte drikkevarer).

Kostholdet med Barretts spiserør avviker ikke fra det ovennevnte, men det krever strengere og langsiktig etterlevelse. Det samme krav gjelder behandling, og med god grunn. Barrett esophagus (eller Barrett's metaplasia) er preget av tilstedeværelsen av metaplasi (degenerasjon) av slimhindeceller og er en alvorlig komplikasjon og kan betraktes som en risikofaktor for esophageal cancer. I noen kilder er det definert som en forstadig tilstand. Metaplasi i spiserøret kan danne seg på et langt eller kort segment av segmentet.

Diagnosen er basert på endoskopisk undersøkelse og biopsi av en prøve av spiserøret. Når det gjelder behandling, bør pasienter med denne sykdommen, så vel som med alvorlige former for GERD, ta protonpumpehemmere i lang tid. Effekten av IPP er basert på undertrykking av syreproduksjon, noe som medfører at volumet og skadelig effekt av "sylommen" reduseres. Alt dette skaper forhold for å forsvinne symptomer og helbredelse av esophageal mucosa. Det beste er mottak av disse stoffene i 30 minutter før du spiser.

Gastroøsofageal reflux er ofte kombinert med duodenogastrisk (kaster inn i tolvfingreinnholdet i magen). Årsakene til dette kan være feilen i pylorus, som ikke er helt lukket, kronisk duodenitt eller høyt trykk i tolvfingertarmen. Gallsyrene som kastes i magen og lysolecitin i nærvær av magesyre, har en skadelig effekt.

En langt eksisterende duodenogastrisk refluks manifesterer seg klinisk. Pasienter utvikler gastritis reflux (gastritis type C), som er preget av epigastrisk smerte, kløe, flatulens, oppblåsthet av mat, halsbrann, galleoppkast og blomstrer på tungen. Det er viktig å diagnostisere utførelsen av daglig pH-metri i flere deler av fordøyelseskanalen: den nedre tredjedel av spiserøret, magesekken og kardialdelen av magen, noe som på en pålitelig måte bidrar til å fastslå tilstedeværelsen av duodenogastrisk refluks og dets grad. Det antas at duodenogastrisk refluks stadig observeres hos friske mennesker, og det øker om natten.

Det anses patologisk hvis det er en økning i surhet over 5 under daglig pH-metri, som ikke er forbundet med inntak av mat. Denne tilstanden følger med mange sykdommer i den øvre fordøyelseskanalen (gastritis, magesår), utvikler ofte etter fjerning av galleblæren.

Under gastritt og refluksøsofagitt i perioden med eksacerbasjon, når smerten intensiverer, forekommer hyppig halsbrann, ernæring skal være så mild som mulig (tabell nr. 1A), og med forbedring og etterligning organiseres mat innenfor tabell nr. 1.

Dette terapeutiske dietten er moderat mild, fullverdig og inneholder et stort antall fibre som har antacida virkning, 100 g proteiner, 90 g fett (en tredjedel er vegetabilsk), 400 g karbohydrater og salt er begrenset til 6 g. Kalorier er 2800 kcal (for mennesker ikke engasjert i fysisk arbeidskraft).

• Utelukket sterkt patogener sekresjon.
• Produkter som inneholder bindevev (brusk, hud, stramt kjøtt).
• Reduser fiberrike grønnsaker (rogn, reddik, asparges, belgfrukter), klibrød, frukt med grove skinn (druer, krusbær, datoer, currants).
• Maten er dampet grøtaktig og mest mashed. Steking uten grov skorpe er tillatt.
• Organiserte delte måltider i små porsjoner.
• De fleste av kaloriene bør være i første halvdel av dagen, og middagen skal være lys.

Sunn mat

Avtolikbez

Kosthold for pasienter med gastroøsofageal reflukssykdom

HVA ER GASTROESOPHAGEAL REFLUXE DISEASE (GERD) OG HVA ER DET FARLIG?

GERD begynner når syre fra magen slippes ut i spiserøret. Denne prosessen kalles "gastroøsofagen eller gastroøsofageal reflux".

Reflux er ledsaget av ubehagelige opplevelser:

- brystsmerter (bak brystbenet);

Hyppig halsbrann og andre oppførte symptomer indikerer tilstedeværelsen av GERD.

Etter en tid, hvis sykdommen ikke blir behandlet, syr syren "slim" slimhinnen som fôrer den indre overflaten av spiserøret, noe som fører til betennelse og dannelse av overfladiske sårdannelser (erosjon) og i alvorlige tilfeller - sår i spiserøret.

Hvis du ikke behandler GERD, kan komplikasjoner utvikles, for eksempel blødning fra magesår og erosjoner i spiserøret, innsnevring av esophagus, forstadier i esophagus, den såkalte Barrett esophagus.

Ved å endre diett og livsstil, ved å ta de riktige syre-nøytraliserende legemidlene, kan du kontrollere symptomene på sykdommen godt.

For sjeldne halsbrann brukes antacida.

I den mer alvorlige formen av sykdommen brukes protonpumpehemmere, noe som reduserer dannelsen av saltsyre i magen, som fremmer helbredelsen av erosjoner og sår i spiserøret.

Ernæringsmessige egenskaper av GERD: Kosthold for gastroøsofageal reflukssykdom

Gastroøsofageal reflukssykdom, for korthet kalt GERD, er en ubehagelig dysfunksjon av spiserøret i sin symptomatiske manifestasjon. I klassifikasjonssystemet tilhører ICD-10 klassen av sykdommer i fordøyelsessystemet og har koden K-21.

Hvordan livet endres i gastroøsofageal reflukssykdom

Gastroøsofageal reflux er preget av hyppig og alvorlig halsbrann, bøyende fenomen, smerte i brystet og magen, bitter smak i munnen, hoste, oppkast og kvalme. Årsaken er at injeksjonen av syre fra magen til esophagus forårsaket av nedsatt sfinkterfunksjon. Over tid øker den økte surheten det myke vevet i mage-tarmkanalen, og før eller senere fører til betennelse i slimhinnene - esophagitt, erosjon og sår i dette spiserøret. Hvis tiden ikke begynner å behandle gastroøsofageal refluks, kan det forekomme forhøyede lesjoner.

Og viktigst i behandlingen - en diett med GERD med høy surhet. Og jo før du begynner å spise etter henne, desto større er sjansene for å gjenopprette velvære og eliminere behovet for konstante strenge restriksjoner på å spise.

Manifestasjoner av sykdommen forverrer klart livskvaliteten. Endrer ikke bare reaksjonen på mat. GERD på ikke-sår-scenen hindrer å få nok søvn, tillater ikke å bøye, forårsaker mange ubehagelige opplevelser i daglige aktiviteter.

Derfor er det nødvendig å revidere og om nødvendig endre livsstilen for å eliminere symptomene på denne sykdommen, og først og fremst er de relatert til ernæring i GERD:

• Ikke gå i seng så snart du har spist, og organiser ditt siste måltid minst 2 timer før sengetid.
• Det er bedre å spise oftere, men i små porsjoner - 5-6 ganger om dagen;
• ikke overeat, overeating kan øke belastningen på spiserøret og dette vil føre til super-burns - bruk en liten tallerken;
• sult er utelukket fordi det fører til forverring av halsbrann og andre symptomer;
• aggressive og sokogonny produkter (løk, hvitløk), juice, mange krydder må elimineres, mindre salt;
• på tidspunktet for opptaket av mat, ikke haste og finn en mulighet til å føle deg rolig, og etter en time også ikke vise fysisk aktivitet.

Det er noen flere tips som ikke er relatert til ernæring. For eksempel, under søvnen, ordne en høy stilling for hodet slik at den heves ikke mindre enn 15 cm over sengen. Prøv å slutte å røyke og få vekten tilbake til normal for din høyde og alder. Ikke bruk stramme belter og belter, ikke overbelast abdominale muskler.

De grunnleggende prinsippene for diett

Grunnlaget for dietten for GERD - et klassisk bord nummer 5. Selvfølgelig er det funksjoner. Målet med dietten er å gi indre vev med fred, til tross for at de regelmessig kommer i kontakt med frokost, lunsjer, middager og snacks. Derfor, under eksacerbasjon, er det nødvendig å umiddelbart eliminere alkohol og krydret, grov fiber, bør være veldig forsiktig med fettstoffer. Den ideelle matlagingen er damping, koking eller steking i ovnen, noe mat kan stewes.

Hvis vi snakker om antall kilokalorier, om nødvendig, reduser vekten, bør det daglige kalorier ikke overstige 2000-2200, uten problemer med vekt - 2100-2500. Dette er omtrent 350 gram. karbohydrat, 90 gr. proteiner, 80 gr. fett.

Det er nødvendig å utelukke tørre snacks, spesielt underveis. Du kan drikke vann fra væsker opp til 2,5 liter, og unntatt kaffe, juice med høy og middels konsentrasjon, sterk te, kvass, søt brus og mineralvann med gass. Samtidig er det mineralvann, som bare behandler manifestasjoner av halsbrann, kløe, men det skal være full uten gass. Anbefalte natrium-kalsiumklorid-arter, for eksempel "Borjomi".

Det er viktig! Mat og vann bør bare være varme! Temperatur 20-60 grader.

Om produkter for GERD

Hva ikke å spise

• supper - borscht, okroshka, buljong, kål suppe, sopp og veldig rik vegetabilske buljonger;
• fra grønnsaker - rogn, agurker, spinat, hvitkål, reddik, tomathud, sorrel, rogn, løk, noen syltet, salt, gjærte retter, sopp;
• fra frukt og bær - tranebær, bananer, citruses, generelt alle sure, umodne, fiberrike frukter;
• kjøttprodukter - kjøtt med for mye fettinnhold, røkt, hermetisert, and og gås;
• fra fiskeprodukter - saltet, røkt, hermetisert fisk;
• fra meieriprodukter - oster, melk med et fettinnhold på over 2%, meieriprodukter med høy surhet, som kefir eller ryazhenka, surkrem med høy prosentvis væske;
• stekt og kokt egg;
• fra groats - bygg, hirse, bygg og mais, erter, belgfrukter;
• hurtigmat;
• ketchup, ostesauser, pepperrot, sennep;
• bearbeidede produkter fra kjøtt, slakteavfall, pølser, frankfurters, pates, etc.
• bakeri - noe ferskt brød, noe rug, muffins, bladerdeig;
• nesten alle søtsaker, starter med sjokolade og godteri.

Kostholdsmåltider som kan spises med GERD

• søte frukter, spesielt pureed og kokte, bakt frukt, vannmeloner;
• compotes, kissel med melk;
• semolina, bokhvete, ris, havregryn, vermicelli;
• damp omelett;
• magert fisk og kjøtt, spesielt dampet og kokt;
• supper, supper med melk og grønnsaker på en svak buljong;
• foreldet hvetebrød, magertruller, tørre kjeks;
• nonfat melk, ikke-skarpe oster, acidophilus, cottage cheese, ikke veldig sur kefir, smør;
• poteter, rødbeter, gulrøtter, gresskar, courgetter, tomater av ikke-sure varianter (gul);
• fruktsauser, bechamel.

Hva kan jeg spise for GERD i små porsjoner og i fravær av kontraindikasjoner:

• dill, persille, kanel, vanillin;
• gelé, gelé, marshmallow, krem, honning, syltetøy uten syre, syltetøy, candy, candy kjeks;
• Kål med mild surhetseffekt (blomkål, brokkoli, etc.);
• 1-2 egg om dagen, kokt mykt.

GERD-menyen

Så, etter alle "bokser" og "det er umulig", er det på tide å gi et eksempel på hva som kan spises i form av en bestemt anti-reflux-meny, designet for 6 måltider, fra frokost til middag:

Breakfast. Steamed pudding og eggerøre eller mykkokte egg, kompot med tørre kjeks.

Andre frokost Vinaigrette eller hytteost, hvetebrød, yoghurt, buljonghopper.

Lunch. Suppepuré eller vegetarisk suppe med ris, bokhvete eller vermicelli, kokt kjøtt eller kylling, urtete med honning.

Te tid Du kan bare drikke kompot med kaker eller pastila eller spis ostegryter.

Middag. Bakt fisk eller fisk patties paret, urtete.

Andre middag Kefir, mager melk eller usøtet yoghurt.

Dette er bare ett av alternativene. Faktisk er valget av oppskrifter ganske variert. En behandlende gastroenterolog eller ernæringsfysiolog hjelper deg med å lage en ukentlig meny med et bredt utvalg av diettretter. For eksempel kan det være jellied fisk, kjøtt og grønnsakssalater, diettpølser, tunge, lat dumplings eller ostekaker fra ovnen, zrazy, dumplings, kjøttboller, soufflé. Listen kan være uendelig.

Med GERD er det ikke engang nødvendig å følge disse anbefalingene strengt. Tross alt er hver organisme individuell, så du må velge en meny basert på dine egne følelser og anbefalinger fra den behandlende legen. Det viktigste - ikke irritere spiserøret, ikke spis produkter som øker surheten.

Den riktige tilnærmingen til kostholdet ditt vil bidra til å unngå smerte og forverring av GERD, redusere risikoen for dødelige endringer i spiserøret. Og så vil det være mulig å sakte introdusere nye produkter inn i strenge menyen, og observere om det vil bli en negativ reaksjon. Hvis ikke, blir kostholdet ditt mer variert. Bare ikke bli båret, følg de viktigste anbefalingene, og så vil tilstanden i fordøyelseskanalen ikke gi deg ubehag og ubehag.

Gastroøsofageal reflux: symptomer, behandling og diett

Gastroøsofageal reflux (GERD) er en kronisk patologi som oppstår på grunn av brudd på levedyktigheten til gastroøsofageal sphincter.

Dette fenomenet manifesterer seg ved å kaste mat og magesaft tilbake i spiserørets lumen. Dette medfører patologiske forandringer og klager, som for eksempel halsbrann, smerte, forstyrrelse i matenes gjennomføring.

Årsaker til gastroøsofageal refluks

Kroppen vår er utformet på en slik måte at trykket i magehulen er større enn i brysthulen. På grunn av denne funksjonen, bør fenomenet å returnere mat tilbake til den øvre fordøyelseskanalen i teorien være konstant.

Men i praksis skjer dette ikke på grunn av låsing av esophageal sphincter, som ligger på overgangen av spiserøret i magen. Det er en rekke faktorer og årsaker som forstyrrer sin korrekte operasjon.

1. Faktorer som forårsaker nedsatt esophageal sphincter. Den beskyttende funksjonen til den nedre sphincteren mellom mage og spiserør er regulert og vedlikeholdt av tonen i muskelrammen.

Vedlikehold av muskelfunksjon er påvirket av hormonelle faktorer. Det kan bemerkes at den hormonelle ubalansen i kroppen medfører patologiske forandringer og manifestasjonen av sykdommen.

I tillegg er esophageal brokk blant slike faktorer. Det bidrar til kompresjon av området mellom spiserøret og magen. Klemming av denne delen av orgelet forstyrrer sur innhold fra spiserøret.

2. Periodisk muskelavslapping. Avslapping er periodisk, ikke-relatert, episoder av plutselig trykkreduksjon. Dette fenomenet varer i gjennomsnitt mer enn 10 sekunder. Utløsermekanismen er over-ekspansjonen av magehulen ved inntak av mat.

Derfor er årsakene til denne gruppen overeating, å spise mat i store deler, dårlig mekanisk bearbeidet grov mat, en stor mengde væske på en gang.

3. Patologiske endringer i magen, noe som øker alvorlighetsgraden av fysiologisk refluks. Disse inkluderer:

• mekanisk obstruksjon, som kan skyldes cikatricial stenose og innsnevring, svulstliknende formasjoner, diafragmatisk brokk, medfødte misdannelser og anomalier i mage-tarmkanalen.
• endre justeringen av sentrale og perifere nervesystemet. Det oppstår etter operasjonen av å dissekere vagusnerven, i diabetes mellitus, diabetisk nevropati, etter virus- og bakterieinfeksjoner.
• overdreven ekspansjon av kroppens vegger når overeating, aerofagii.

Gastroøsofageal refluks - symptomer og behandling

Kliniske manifestasjoner er svært mange og kan falle sammen med klinikken for andre sykdommer, og derved misvisende legen. De viktigste symptomene på sykdommen er forbundet med nedsatt motorfunksjon i den øvre gastrointestinale delen.

I tillegg kan sykdommen manifestere atypiske ekstraøsofageale former. Det tidligste og hyppigste tegn på patologi er:

1. Halsbrann. Pasienter merker at de opplever en brennende følelse i spiserøret eller bak sternum. Symptom kan oppstå etter manglende overholdelse av kosthold, mosjon, alkohol, røyking, karbonisert vann, krydret og stekt mat. Avhengig av hvor ofte halsbrann oppstår og hvor lenge halsbrann varer, skilles graden av sykdommen:

• enkelt - et symptom ser mindre enn to ganger i uken;
• Middels - mer enn tre ganger i uken;
• alvorlig - et symptom manifesterer daglig.

2. Belching er notert i hvert sekund med denne sykdommen. Fremkalt ved å spise, drikker tungt karbonerte drikker.

3. regurgitering av mat. Et symptom som ikke er vanlig, men viser også patologien til spiserøret. Vanligvis er det en retur av flytende mat. Kan oppstå når torso fremover.

4. Dysfagi - problemer med å passere matbolus gjennom spiserøret. Dette symptomet fører ofte til at pasienter nekter måltider, hvoretter raskt vekttap forekommer. vises som sykdommen utvikler seg.

5. Odinofagiya - smerte når du spiser.

Pasienten føler hvordan maten passerer i brystets fremspring. Symptomkompleks kan oppstå med sterk betennelse i organets slimhinne.

6. Sværheten i kroppen til å brenne eller trekke karakter. Oppstår etter å ha spist eller ligget.

Som nevnt tidligere kan gastroøsofageal reflukssykdom GERD forekomme under symptomene og tegnene på ekstraintestinale manifestasjoner. Disse inkluderer:

• hyppig tørr hoste, ikke egnet til behandling med antitussive stoffer;
• plutselig heshet;
• nasal oppstramming og utslipp som ikke er forbundet med katarralsykdommer;
• unrestrained hodepine.

Sykdomsklassifisering:

• Ikke-erosiv - slimhinnen i spiserøret er involvert i prosessen. Lesjonen er preget av rødhet av skallet og påvirker områder av liten størrelse og tykkelse.
• Erosiv erosjon forekommer i kroppen som er utsatt for fusjon og kan være komplisert ved blødning.
• Barretts spiserør er den mest alvorlige og alvorlige formen av sykdommen, med en total skade på alle lag av organet.

Diagnose av sykdommen

For spesifikasjon og definisjon av diagnoseanlegget til ulike undersøkelsesmetoder. Først og fremst legger legen oppmerksomhet til pasientens klager, analyserer dem, hvoretter den nødvendige manipulasjonen er foreskrevet.

• For ikke å skade eller forårsake ubehag og ulempe for pasienten, startes det diagnostiske søket med en terapeutisk test. Essensen av denne metoden er at hvis det er hensiktsmessige klager, er pasienten foreskrevet for å drikke en ukentlig behandling av protonpumpehemmere, for eksempel omeprazol. Hvis det ikke er flere kliniske manifestasjoner etter å ha tatt dette legemidlet, for eksempel halsbrann, kløe, smerte i epigasriumet, kan legen foreslå en diagnose av GERD. Denne metoden er god, fordi noen ganger med andre studier, spesielt endoskopisk, er patologi ikke alltid mulig å identifisere.
• Den "gull" standardundersøkelsen hos alle pasienter med de ovennevnte klager er pH-metri i mage og spiserør. Det gir data om varighet og alvorlighetsgrad av refluksendringer.
• Endoskopisk er en mer informativ diagnostisk metode. Med det kan du få bekreftelse på forekomsten av sykdommen og vurdere dens alvorlighetsgrad.

Avhengig av endoskopisk bilde over hele verden, er det vanlig å skille mellom stadier av reflukssykdom. Totalt er det 4 grader:

GERD Grade 1 - preget av fravær av lesjoner i slimhinnen i spiserøret i nærvær av klager og kliniske symptomer hos en pasient. Ellers kalles denne graden endoskopisk "negativ".

GERD 2 grad - spiserøret. Med denne graden beskriver endoskopistiske lege et bilde av enkle grunne slemhinneskader. Pasienten føler seg typiske klager.

GERD 3 grad - erosiv esophagitt. Manifisert av flere erosjoner i veggen av et organ med forskjellig diameter og dybde.

GERD Grade 4 - mavesår i spiserøret. Den mest formidable og alvorlige formen av sykdommen. Det kan føre til alvorlige komplikasjoner, i form av blødning, perforering av organveggen, ozlokachestvlenie.

Komplikasjoner av GERD 4 grader:

• Perforering eller gjennombrudd av organveggen. Ofte skjer et gjennombrudd i retning av mediastinale organer, noe som kan føre til sepsis, åndedrettsstans, blodsirkulasjon og trussel mot livet.
• Blødning fra sår. Kan være både eksplisitt og skjult. De skjulte er de farligste fordi de ikke raskt kan gjenkjennes. På grunn av dette er det vanskelig å behandle komplikasjoner. Skjult blødning er en trussel mot pasientens liv og helse.
• Stenose, med andre ord, innsnevring av lumen i spiserøret. Mat på dette nettstedet er svært vanskelig, som et resultat av hvilken en person helt kan nekte å spise.
• En alvorlig komplikasjon er Barretts spiserør, siden det øker risikoen for å utvikle adenokarsinom - en ondartet organsvulst.

Hvordan og hvordan å behandle gastroøsofageal reflux

Viktige mål for terapi er: eliminering av symptomene på patologi, forbedring av pasientens livskvalitet, rehabilitering, forebygging og behandling av komplikasjoner. Det er 2 former for behandling av sykdommen: konservativ og kirurgisk.

Konservativ behandling inkluderer:

• undervise pasienten i den korrekte normaliserte diett på dagen og overholdelse av et terapeutisk diett
• utnevnelse av nødvendige farmakologiske midler: antacida, prokinetikk, antisekretoriske midler, H2-reseptor blokkere, avhengig av sykdommens form og stadium.

Narkotika terapi

Antacid linje med narkotika. De bidrar til å nøytralisere tilbakesvaling av mageinnholdet i spiserøret, og reduserer dermed risikoen for inflammatoriske reaksjoner. Denne gruppen inkluderer ulike stoffer.

Maalox kan være i form av pastiller eller sirup. I tilfelle av GERD anbefaler leger at væskeformer for bedre effekt. I tillegg foreskrev medisiner i praksis fosalugel, magalfil og andre.

Den mest hensiktsmessige doseringsformen er geler. Vanligvis blir medisiner foreskrevet 3 ganger daglig etter måltider. En viktig regel for å ta denne gruppen av narkotika er å lindre hvert angrep av halsbrann med disse rettsmidler.

Halsbrann bidrar til forverring av strømmen, så det må elimineres.

Antisekretoriske legemidler. Målet er å eliminere den skadelige effekten av det sure mageinnholdet på esophageal mucosa.

Disse stoffene inkluderer omeprazol, lansoprazol, esomeprazol. De er utnevnt i 100% av tilfellene av sykdom. Hjelp å redusere surhet. Mottak av dem er designet for 2 ganger om dagen.

En viktig og uerstattelig gruppe i GERD er prokinetikk. De har en anti-refluxeffekt. Bidra til styrking av muskelrammen til den nedre esophageal sphincter.

Disse inkluderer: metoklopramid. Doseringsformene er injeksjoner og tablettformer. I fravær av strenge og dysfagi foreskrives piller. Hvis komplikasjoner av GERD oppstår, injiseres injeksjoner. Domperidon er også foreskrevet.

Til kirurgisk behandling gripet til med alvorlige og forferdelige komplikasjoner. Utskårne kanter av sår, suturerte erosive overflater og blødningsområder. Eliminer strenge og cicatricial endringer for å forbedre passasjen av mat.

Behandling av gastroøsofageal reflux med folkemidlene

Mange pasienter er veldig skeptiske til behandling av GERD folkemidlene og metoder. Men undervurder ikke deres effekt. Hvis du velger riktig fytoterapi, så vil det gi et stort resultat i behandlingen av sykdommen.

Havtorn, neseblader, aloe, decoctions av kamille, propolis har helbredende egenskaper.

Aloe juice har anti-inflammatoriske og helbredende effekter. Denne planten vokser i nesten alle hjem.

Fytoreceptet er veldig enkelt:

Klem saften av bladene. En teskje av denne saften er blandet med en halv teskje honning. I slike mengder kan du insistere på en viss mengde infusjon og bruk etter måltider i mengden 1 teskje.

Nissebladene har hemostatiske egenskaper og bidrar til helbredelsen av erosjoner, sår. Også en enkel oppskrift. Du kan bruke den farmasøytiske infusjonen eller koker deg selv. Samle bladene av planten, vask grundig, tørk.

Deretter hakk, hell kokende vann, i forhold til 2 ss av planten i et glass vann. Insister, belastning, drikk hele dagen på forespørsel. Kurset er 2-3 uker. I den forberedte løsningen kan du legge til 1 teskje sukker.

Mange kilder beskriver helbredende effekten av selleri, og mer spesifikt dens juice. Fersk juice drikker 1 spiseskje før måltider.

Kamilleavkok har antiinflammatoriske, smertestillende, helbredende og beroligende egenskaper. Brygger urtete med kokende vann, fyll og drikk om dagen i små porsjoner.

Kosthold for gastroøsofageal reflukssykdom

Kosthold og riktig måte på dagen, arbeid og hvile må respekteres av hver pasient, siden dette er grunnlaget og nøkkelen til vellykket behandling.

• Etter å ha spist, ta en oppreist stilling i en time - sitte oppreist eller stå. I intet tilfelle kan ikke gå i seng, vil det forverre strømmen av tilbakeløp. Unngå 2 timer etter å ha spist mosjon og stress, spesielt torso;
• Ikke bruk tette og ubehagelige klær, spesielt de som kan trekkes ned i bryst- og bukregionen.
• sov helst i en stilling med et hevet hodeplank, med alvorlige former - i halvsitteposisjonen;
• unngå overeating. Spise bør rantas og dannes i små porsjoner;
• ekstrem matinntak 4 timer før sengetid
• eliminere irriterende matvarer fra kostholdet: fett, kaffe, alkohol, brus, krydret, sitrusfrukter;
• fullstendig opphør av røyking;
• ikke gå i vekt
• med en diett, er det best å lage mat fett, fersk, absolutt ikke krydret mat i kokt, dampet, halvkokt form.

Kosthold for esophagitt og gastroøsofageal reflukssykdom (GERD)

Kostholdsterapi er en av de viktigste behandlingsmetoder i gastroenterologi. Som enhver annen behandlingsmetode, bør den brukes rimelig, evaluere periodisk resultatene. Effektiviteten av enhver diett bør være vitenskapelig bekreftet.

For å utføre terapeutiske funksjoner, må dietten ta hensyn til sykdommens etiologi, dens utvikling, fase (eksacerbasjon eller remisjon). I gastroenterologi har dietter blitt utviklet og introdusert for nesten alle sykdommer i fordøyelsessystemet, inkludert dietten for esophagitt og reflux esofagitt.

Innholdsfortegnelse

Symptomer og behandling av esophageal betennelse

Gitt alvorlighetsgraden og løpet av den inflammatoriske prosessen, er esofagitt delt inn i:

• Katarr;
• erosive;
• sårdannelse;
• phlegmonous;
• nekrotiske.

Årsaker til spiserøret kan være:

1. Reflux esofagitt eller GERD er en kronisk forekommende sykdom, basert på brudd på glatt muskelapparat i spiserøret og kardia i magen, noe som resulterer i hyppig innhold av magen i spiserøret. Konsekvensen av dette er erosiv og ulcerøs betennelse i den distale spiserøret.

Feil på cardia kan oppstå som følge av funksjonsforstyrrelser (stress, usunt kosthold, graviditet). Årsaken kan imidlertid være organisk patologi (magesår, kronisk subatrofisk gastritt, gastroduodenitt, kronisk gastritt med høy surhet, pankreatitt, leverkirrhose i leveren).

Avhengig av nivået av dysfunksjon av cardia, er det tre grader av sykdommen. Første grad - (sphincter er ikke fullt komprimert) hyppig belching vises. Andre grad - (sphincter krymper til halv) halsbrann, smerte vises. Den tredje graden - sphincteren er ikke komprimert i det hele tatt.

1. Infeksjoner (sopp, bakterier, virus).

Sopp er obligatoriske mikroorganismer. Candida esophagitis oppstår bare når alle beskyttende mekanismer er redusert. Mycosis esophagitis kan forekomme med tuberkulose, HIV-infeksjon, kreft.

Bakterier. Spiserøret i spiserøret kan oppstå med tuberkulose, syfilis, difteri.

Virus. Esofagitt kan oppstå når det er infisert med herpesviruset, cytomegalovirus.

1. Forgiftninger (alkohol, syrer, alkalier).
2. Allergisk skade.
3. Mekanisk skade.

Av kursens art er esophagitt delt inn i akutt (forekommer med en levende klinikk) og kronisk (nåværende mindre tydelig, preget av et fasekurs).

Symptomer hos pasienter med spiserøret:

• smerte som oppstår umiddelbart etter svelging av mat, utløst av torsoens bakker; lokalisering av smerte er forskjellig, oftere er de lokalisert bak xiphoidprosessen i epigastrium, men brystsmerter er også mulige;
• halsbrann, noen ganger vanskelig å tolerere, øker med feil i kostholdet, etter røyking, etter aktive bevegelser;
• belching (luft, mat spist, surt);
• økt salivasjon.

Behandling oftere konservativ inkluderer:

• diett med esofagitt utviklet i detalj (hyppigheten av ernæring, mulige oppskrifter);
• antacida (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• prokinetikk (Domperidon, Motilium);
• antibiotika;
• fysioterapi behandling (laser terapi, elektroforese, intra-esophageal elektrisk stimulering av cardia i magen).

Kirurgisk behandling indikerte:

• hvis mislykket konservativ terapi;
• med gjentatt lungebetennelse
• i precancerous forhold (Barrett's esophagus);
• med ugunstige utfall av betennelse i spiserøret (strenge, gjentatt blødning).

Prinsipper for menyutvikling for reflux esofagitt

Grunnlaget for diettbehandling for GERD er følgende prinsipper:

• mat bør ikke skade den betente esophageal mucosa;
• mat bør ikke senke pH i mageinnholdet;
• mat bør ikke øke gassdannelsen i tarmene.

For at dietten skal kunne utføre en helbredende funksjon, må du revidere vanene dine, og også bruke bare produkter som fremmer helbredelse.

GERD-pasienter bør følge følgende regler når de spiser:

• bør bli spist ofte, i små porsjoner; Denne måten å spise på, forhindrer overløp i magen, reduserer matenes tid i magen og produksjonen av fordøyelsessaftene.
• Spis mat til en nøytral temperatur (veldig varmt eller veldig kaldt mat kan provosere en økning i magesekresjonen);
• mat må tygges godt (store biter av mat krever større produksjon av fordøyelsessaft og lengre lengre i magen);
• Du kan bare ta kokt mat, eller dampet;
• å øke pH i magesaften, før du spiser må du drikke et glass ikke-karbonert mineralvann;
• Du kan ikke spise etter 19 00.

Hvilke matvarer kan du spise med GERD:

• tørket brød, kjeks;
• magert kjøtt, i hakket form (kylling, kanin, kalkun);
• godt kokt grøt på fortynnet melk (frokostblandinger: semolina ris, havregryn, bokhvete);
• melkejell og fettfattige meieriprodukter (hytteost, kefir, fettfattig hard ost, yoghurt),
• damp omeletter, mykkokte egg;
• grønnsaker, kokt i form av potetmos (brokkoli, poteter, blomkål);
• frukt bør være søtt (bananer, pærer, litt moden vannmelon, aprikoser, cantaloupe, fersken, jordbær, bringebær);
• kremaktig og raffinert vegetabilsk olje;
• marmelade, souffel er tillatt.

Hva kan du spise med refluksøsofagitt:

Du kan spise forskjellige spesiallagde desserter (bakt med honning epler eller pærer) med refluksøsofagitt.

Forbudt mat for betennelse i spiserøret:

• noen alkoholholdige drikkevarer (vodka, champagne, brandy);
• mykt rike brød;
• fett syre fløte og krem;
• kål, bønner, sopp;
• sure frukter, sitrus;
• sjokolade og fettete søtsaker.

Hva kan ikke være med reflux esofagitt:

• stekt mat;
• røkt kjøtt;
• noen fettstoffer;
• majones og andre butikksauser;
• pakket juice og karbonatiserte drinker;
• salt og krydret krydder.

Hvis kostholdskravene blir krenket, kan en enkel catarrhaløsofagitt bli en erosiv form og ende opp med cicatricial endringer i spiserør eller blødning.

Meny for reflux esofagitt hver dag

Kostholdsterapi for GERD er nøye veid, med denne sykdommen foreskrive tabell nummer 1, men samtidig fastsette noen detaljer.

Som enhver annen behandling, er dietten valgt for hver pasient individuelt. Det avhenger av comorbiditet, stadium og alvorlighetsgraden av sykdommen, sykdommens etiologi. For pasienter med alvorlig pankreatitt eller hepatitt, komplisert av gastroøsofageal refluks, for en ung emosjonell kvinne, for et barn - det kan være helt forskjellige diettrekommendasjoner. Derfor må du konsultere legen din før du går på diett.

Gastroenterologer anbefaler å holde en dagbok for mat i form av et bord og ikke bare en liste over produkter og et komplett kosthold, men også hvordan en eller annen matrett tolereres av pasientene for å vite hva de skal lage mat og hva som skal kastes.

Dessverre har GERD en kronisk kurs, så kosttilskuddene må følges i svært lang tid. Å kurere GERD for alltid er svært problematisk, men det er mulig å leve uten halsbrann.

De første rettene må nødvendigvis være tilstede i den daglige menyen med pasienter med spiserør, og under eksacerbasjon blir de grunnlaget for det daglige dietten. Imidlertid bør rike kjøttboller forlates. Ekstrakter stimulerer sekresjonen av magesaft.

For matlaging supper, er det bedre å bruke vegetabilsk kjøttkraft, i matlaging prosessen, kan du legge litt kjøtt, tidligere kokt separat, i suppen. Best av alt, med esophagitis, puré supper er egnet når alle ingrediensene er knust til en jevn konsistens.

For tilberedning av supper ikke bruk stykker kjøtt, og hakket kjøtt, her er egnet kanin kjøtt, kylling, kalvekjøtt.

Løs buljongrecept

Kjøttkraft er laget av magert kjøtt. Kjøttet legges i kokende vann. Hele skalaen fjernes forsiktig med en skje skje, når skalaen slutter å dannes, vann dreneres, det helles med rent vann. Det ferdige kjøttet fjernes, passeres gjennom en kjøttkvern og legges til ferdig kjøttkraft. Det er tillatt å tilberede forskjellige fyllstoffer til kjøttkraft: eggflager, kjeks.

Kjøtt og fiskeretter

I tillegg til proteinretter med GERD og erosiv betennelse i spiserøret, vil ulike kornblandinger (ris, semolina, havregryn) gjøre. Grøt tilberedt på vannet. Tørket frukt legges til ferdig tallerken. Også kokte poteter knust i en blender eller vermicelli er tillatt.

Du bør bare spise kaninekjøtt, kylling, kalkun, kalvekjøtt. Fisk (abbor, pollack, sild) bør også være magert. Av dem koker burgere, dumplings, dampet kjøttboller.

Oppskrift zraz av poteter

De lager hakket kjøtt fra kokt kjøtt og blander det med finhakkede greener. Kokte poteter er moset og blandet med rå egg. Deretter lager de pannekaker fra poteter, legger kjøtt i midten, danner zrazy og bake.

Hva kan du drikke med refluksøsofagitt

Ernæringseksperter anbefaler å drikke mineralvann:

Det anbefales også å bruke:

• low fat kefir;
• kompotter,
• gelé;
• svak te;
• infusjon av dogrose.

Kosthold med refluksøsofagitt under eksacerbasjon

Hvis det er en forverring av GERD, må alle produkter varmebehandles. På den første dagen kan du bare drikke kjøttkraft, gelé, kompott. Ytterligere mat i den akutte perioden bør holdes i henhold til ordningen:

Riktig ernæring med refluksøsofagitt: oppskrifter som skal være på menyen for uken, diett

Reflux esofagitt er en betennelse i epitelet av spiserøret som oppstår som et resultat av å kaste innholdet i magen inn i esophagusens nedre del. Kosthold med refluksøsofagitt begrenser matvarer som er irriterende for spiserørets epitel, og begrenser også mengden mat som forbrukes.

For å oppnå maksimal effekt i behandlingen, er det nødvendig å kombinere diettmat med medisineringsbehandling, samt normalisere arbeids- og hvileplanen. La oss forstå hva du kan spise med reflux esofagitt.

Ernæring med refluksøsofagitt: Regler

Kosttilskudd for gastroøsofageal reflukssykdom begrenser inntaket av visse matvarer og har en rekke regler som må følges for å oppnå et positivt resultat.

Denne dietten for gastroøsofageal reflukssykdom gir delte måltider, det vil si pasienten bør spise i små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Rettene bør ikke være varme. Det anbefales heller ikke å spise veldig kald mat. Etter å ha spist kan pasienten ikke umiddelbart gå i ro, samt utføre fysisk arbeid i forbindelse med bøyning av torso fremover.

Etter å ha spist, må pasienten gå litt, sitte ned, og bare etter en time kan du legge deg ned. Dette vil eliminere risikoen for å kaste innholdet i magen tilbake i spiserøret, for i løpet av denne tiden vil maten bevege seg inn i tarmen. Det siste måltidet skal skje senest 3 timer før sengetid.

Hva skal jeg spise med refluksøsofagitt? Det er tillatt å bruke matvarer som ikke forårsaker økt sekresjon av magesaft, som ikke inneholder plantesyrer, og bidrar ikke til økt gassdannelse.

Matvarer som er forbudt etter kosthold, skal erstattes med tilsvarende når det gjelder innholdet av næringsstoffer som kan konsumeres med tilbakestrømning, slik at maten forblir full.

Pasienter med esophagitt bør ikke overbelaste magen, du bør avstå fra å overspise, ikke spise grov og hard mat, tygg det godt under måltider, og unngå å skade esophageal mucosa. I tillegg kan du ikke spise høyt krydret, krydret og surt mat.

Avhengig av organismens individuelle egenskaper, reagerer hver person annerledes på mat. Hvis rå epler forårsaker halsbrann, kan de bli bakt og konsumert med honning eller sukker. Det samme gjelder for bær, hvis deres ferske forbruk fører til ubehag, så er kompot eller gelé tilberedt av dem.

Hvordan spise med gastroøsofageal reflukssykdom

Generelle kostholdsregler for tilbakestrømning:

1. Drikk et glass kokt vann før du spiser. Det vil bidra til å redusere surheten av magesaft. Og også hindre retur av mat i spiserøret.
2. Du kan også senke det sure miljøet i magesekresjonen hvis du spiser et par stykker rå poteter, tørket hvitt brød eller valnøttkjerner før du spiser.
3. Når reflux esofagitt er diagnostisert røyking og alkohol er utelukket. Det er strengt forbudt å ta alkohol, ånder, samt spise om natten.
4. Hvis sykdommen ledsages av smerte, bør pasienten spise maten mens du står og ikke ta det i minst tre timer etter at du har tatt det. Så maten kommer fra magen til tarmene raskere og risikoen for gjenkasting vil redusere.
5. Det er veldig godt å drikke kamille eller calendula te før sengetid. De har en antiinflammatorisk effekt og vil fjerne hyperemi og ødem fra esophageal mucosa.
6. I tillegg må du avstå fra fysiske øvelser som skaper spenning i bukene, i tillegg til å ha stramme klær, bånd, spesielt i midjeområdet.

Kosthold med refluksøsofagitt og gastritt

Siden catarrhal esophagitt inflames epitelet av esophageal tube, og gastritis forårsaker skade på magen i magen, er dietten for disse patologiene rettet mot å redusere irritasjon av slimhinnene i disse indre organene. Det bidrar også til den normale utviklingen av magesekresjon og forbedrer dens motilitet.

Denne tabellen innebærer mottak av supper, potetmos, viskøse korn, grønnsakspuré, gelé. Legene anbefaler baking, matlaging eller damping.

Forbudte produkter som øker gastrisk sekresjon:

• frisk frukt og grønnsaker;
• grønnsaker som inneholder essensielle oljer;
• krydder;
• sauser;
• pickles;
• røkt kjøtt;
• hard og røkt ost;
• fettretter;
• stekt og krydret retter.

Du kan ikke spise mat som provoserer flatulens:

Geitmelk med refluksøsofagitt, du kan drikke daglig om morgenen for 1 glass. Det vil redusere den brennende følelsen i spiserøret, men med økende dosering kan produktet føre til økt sekresjon av magesekresjon, noe som ikke er ønskelig for denne sykdommen. Melk anbefales å bruke som grunnlag for porrer, i dette tilfellet er det fortynnet i halvparten av vann.

Det er også uønsket å spise sukkerholdige matvarer (bakverk, konditori, kaker, gjærprodukter) på grunn av det høye innholdet i rask fordøyende karbohydrater, noe som bidrar til gjæring av mat og meteorisme. Dette fører til økt trykk på underdelen av magen og kaster innholdet i spiserøret.

Hva kan du spise med denne sykdommen

Den foreslåtte dietten består av pureeformede retter, viskøse porrer, pureed frukt, cottage cheese, retter i form av en souffel. I denne sykdommen er overeating veldig farlig, siden det øker belastningen på den betente magen, bidrar til stagnasjon av mat og forårsaker tilbakestrømning. Derfor anbefaler leger at man tar mat i små porsjoner og ikke fyller seg.

I kostholdet inkluderer:

• kokte kokte egg;
• ikke-sure frukter (banan, fersken, aprikos, plomme);
• lav fett hytteost;
• fettfattig fisk og kjøtt;
• hvitt tørket brød;
• frokostblandinger (ris, bokhvete, havremel, bygg);
• grønnsakspotere, supper, gryteretter;
• fruktjuice (ikke sur, fortynnet med vann i halv);
• gelé;
• kompott.

Kosthold for gastroøsofageal reflukssykdom: meny

Ukentlig meny med reflux esofagitt for hver dag ser slik ut:

mandag

I morgen: havregryn, te.

Lunsj 1: hytteostpudding, banan.

Lunsj: Vegetabilsk suppe, potetmos, kokt kaninkjøtt, kompott.

Te tid 2: ferskenjell.

Middag: grønnsakspot, bakte pollock. Kissel.

Bedtime urtete.

tirsdag

Om morgenen: damp omelett, te.

Te tid 1: Maria kaker og aprikos juice.

Lunsj: grønnsaksuppe, byggrøt, bakt kalkun kjøtt, gelé.

Te tid 2: jordbær gelé.

Middag: kokt egg, ostegryte med syltetøy.

Bedtime kefir.

onsdag

I morgen: risgrøt med melk, te.

Te tid 1: bakt epler.

Lunsj: Braised poteter, kylling kjøttboller, grønnsaker stews, gelé.

Te tid 2: melkpudding.

Middag: bakt fisk, vinaigrette, tørket fruktkompot.

Urtete før sengetid.

torsdag

Om morgenen: Viskøs byggegrød, gelé.

Te tid 1: banan og galette kaker.

Lunsj: kokt makaroni, bakt kanin, kokt blomkål, rosehip kjøttkraft.

Lunsj 2: Bananpære smoothie.

På kvelden: grønnsakspot, bakt fisk, te.

Bedtime yoghurt.

fredag

Om morgenen: bokhvete grøt, ferskenjuice.

Te tid 1: revet gulrøtter med vegetabilsk olje.

Lunsj: Fisksuppe fra ikke-fettfisk, dampkotelett, grønnsakspott, gelé.

Te tid 2: frukt mousse.

Om kvelden: damp omelett, kokt kylling kjøtt, kompott.

Bedtime kefir.

lørdag

Om morgenen: kokt ris, dampet kjøttboller, te.

Te tid 1: Bakt gresskar med epler;

Lunsj: grønnsaksuppe, bakt poteter, bakt kaninekjøtt, kompott.

Safe, 2: Bakt cottage cheese med syltetøy.

Middag: Bakt kucchini.

Før seng ryazhenka.

søndag

Om morgenen: maisgrøt med stewed løk, te.

Te tid 1: eple-banan dessert.

Lunsj: Bokhvetegrøt, bakt kalvkjøtt, betesalat, kompott.

Te tid 2: Pannekaker fylt med grønnsaker.

På kvelden: Fisk med bechamelsaus, urtete.

Bedtime yoghurt.

Kosthold for refluksøsofagitt, menyen for uken som diskuteres over - nøkkelen til gjenoppretting.

Meny for spiserøret i spiserøret og refluks: oppskrifter

Vi tilbyr de beste oppskriftene for reflux esofagitt:

Bakt epler

Renset epler bør ryddes av frø, legg på et bakeplate og bakt i en ovn ved en temperatur på 180 * 20 min.

Kjøttpate

Kok kjøtt (kylling, kanin, kalvekjøtt), gulrot, løk. Etter at ingrediensene er kalde, hopp over alt gjennom en kjøttkvern 2 ganger, tilsett smør og salt etter smak. I stedet for kjøtt kan du ta en leve eller blande dem 50 50.

Nyttig video

Vi tilbyr å se 2 interessante videoer om riktig diett med reflux esofagitt. Det er bedre å se en gang enn å lese ti ganger:

Zrazy fra poteter

Kok kjøttet, hakkete. Finhakk løk, hakk i vegetabilsk olje, salt. Kok poteter og bland dem, salt og bland dem med rå egg. Bland kjøtt med løk. Lag mosede pannekaker fra potetmos, legg hakket i midten, form zrazy, rull i hvite brødsmuler og bake på bakeplade i ovnen.

Tradisjonelle behandlingsmetoder

Aloe, honning og Cahors når refluksøsofagitt brukes til å forberede tinkturer, som også bidrar til gastritt. Krosset halvt kilo aloe-blader blandes med et glass honning, insisterer i mørket i 3 dager, legger til en flaske cahors og holder i 3 dager på et mørkt sted. Drikk 3 ganger om dagen og 1 ss. l. 30 minutter før et måltid en måned.

Er mineralvann tillatt med refluksøsofagitt? Mineralvann "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" brukes til å behandle refluksøsofagitt, da de består av alkali, nøytraliserer virkningen av det sure miljøet i magesaft.

Ta det opp til 38-45 * 200 ml før måltider.

"Borjomi" med refluksøsofagitt kan også brukes.

Havtornolje med refluksøsofagitt hjelper lindring av esophageal mucosa hvis tatt i 1 ss. l. tre ganger om dagen. Du kan ikke drikke det på tom mage. Du kan kjøpe olje på apoteket.

Tillatte linfrø med refluksøsofagitt, som omslutter slimhinnens slimhinne og forhindrer de negative virkninger av det sure miljøet i mageinnholdet. Frø (70 g), hell 1 l vann, koke i 2 timer, kjøl og ta 200 ml 1 time før måltider tre ganger om dagen. Behandlingen er 2 måneder.

Hvordan å bli tykkere med refluksøsofagitt

En streng diett bør bare observeres i perioden med eksacerbasjon. Deretter bør du unngå matvarer som forårsaker halsbrann. For å øke vekten må du spise 5-6 ganger om dagen, men ikke overmål. Kombiner makaroni og potetmos med proteinfôr (koteletter, kjøttboller), kombinere korn med nøtter, rosiner eller kjøttprodukter.

Du kan spise halva, kozinaki. Godt å drikke vitamin shakes. På ettermiddagen drikker du en blanding av hytteost, syltetøy, melk og banan. Slike ernæring vil bidra til å øke kroppsvekten.

funn

Det vurderte spørsmålet om mat med spiserøret reflux. En diett med gastroøsofageal refluks vil bidra til å lindre symptomene på eksacerbasjon, og ytterligere forhindre gjenoppretting av sykdommen.