728 x 90

Erosiv gastritt: ernæringsmessige retningslinjer

Kosthold for erosiv gastritt - en av de viktigste komponentene i behandlingen. Riktig ernæring vil bidra til å raskt gjenopprette mageslimhinnen og forhindre forekomsten av komplikasjoner.

Grunnleggende regler for diett

I det akutte stadiet av erosiv gastritt bør følgende anbefalinger følges:

  1. Spis minst 4-6 ganger om dagen;
  2. porsjonene skal være små (½ - 1/3 av den normale delen);
  3. man må spise på samme tid;
  4. mellom individuelle måltider bør en pause ikke overstige 3 timer
  5. mat bør tygges grundig;
  6. Alle retter skal være av nøytral temperatur, dvs. ikke for varmt eller kaldt;
  7. Du kan ikke spise mat eller drikke drikker som irriterer slimhinnen (sur, salt, krydret, røkt, stekt, syltet, fettfattig mat);
  8. optimale kokemetoder - stewing, koking, baking, damping;
  9. Under måltidet bør ikke distrahere ved å lese, TV eller datamaskin, bør all oppmerksomhet rettes mot mat;
  10. Middagen skal være senest 2 timer før sengetid.

Når de akutte manifestasjonene av sykdommen avtar, bør du følge de anbefalte anbefalingene i noen tid.

Tips: Etter gjenoppretting skal overgangen til normal mat være gradvis.

Mat i akutt erosjon

Forbudte produkter

Kosthold for akutt erosiv gastritt innebærer fullstendig eliminering av følgende produkter og retter:

  • rug, kli og noe nytt brød, søte bakverk;
  • rik kjøttkraft fra kjøtt, sopp eller fisk;
  • sure supper (suppe, suppe);
  • fett kjøtt og fisk;
  • noen hermetikk, marinader og pickles, saltet fisk;
  • noen frokostblandinger - bygg, perlebyg, mais, hirse;
  • fermentert melkdrikker med høy surhet;
  • friske grønnsaker og frukt (spesielt sur bær, kål, reddik, reddiker, sorrel, løk og hvitløk, tomater);
  • alkohol i noen form;
  • sterk te og kaffe;
  • kakao, sjokolade.

Disse restriksjonene er nødvendige for å fjerne belastningen fra magen, det vil si å gi den en "hvile" og gjenopprette.

Nyttige produkter

Listen over forbudte matvarer i kostholdet med erosiv gastritt er ganske voluminøs, det kan virke som om det ikke er noe i det hele tatt. Nedenfor opplistes de retter som kan og til og med må spises under gastritt med erosjoner.
Disse inkluderer:

  • gårsdagens brød fra hvetemel eller kjeks fra det;
  • revet melkesupper fra korn (ris, bokhvete, havregryn, semolina) og pasta;
  • meieriprodukter: fersk melk, ikke-sur hytteost og kefir, krem, smør;
  • omelett av protein og melk;
  • pounded bananer;
  • gelé (havregryn, bær, frukt);
  • grønnsakssvinte supper fra bete, blomkål, poteter og gulrøtter, tilberedt i vegetabilsk eller svak kjøttboks;
  • lett søtet te.

Merk: I menyen for erosiv gastritt er det nyttig å legge til litt smør eller vegetabilsk olje.

Kosthold for kronisk erosiv gastritt

Hvis erosiv gastritt har et kronisk kurs, bør det under eksacerbasjoner brukes dietten beskrevet ovenfor. Under remisjon reduseres ernæringsmessige krav, men fortsatt noen begrensninger forblir. Korrigering av diett vil bidra til å redusere risikoen for eksacerbasjoner.
Det bør være begrenset, og noen ganger helt utelukket:

  • ferskt brød;
  • produkter på bakverk;
  • supper og frokostblandinger fra belgfrukter (erter, bønner, bønner, linser);
  • fett kjøtt (svinekjøtt, lam), fisk og fjærfe;
  • røkt og saltet fisk;
  • noen rå grønnsaker (hvitkål, sorrel, hvitløk og løk, agurker, paprika);
  • varme krydder;
  • sopp, fordi de er en kilde til protein, vanskelig for fordøyelsen;
  • friske surbær og frukt (kirsebær, currant, jordbær, tranebær, lingonberry);
  • sterk kaffe, alkoholholdige og karbonatiserte drinker.

Matvarer med erosiv gastritt i magen bør ikke stimulere produksjonen av saltsyre, så du bør utelukke fettstoffer og proteinfôr.

Hva kan

Følgende produkter påvirker ikke mageslimhinnen negativt:

  • magert kjøtt og fisk (kanin, kalkun, kalvekjøtt, kjepp, rosa laks) og buljonger fra dem;
  • vegetabilske supper uten steking;
  • melk drikker (krem, melk, kefir, ryazhenka);
  • egg;
  • smør og vegetabilsk olje;
  • compotes, gelé, svak te;
  • vannmelon, søte druer, melon, bakt epler, pære;
  • grønnsaker - poteter, courgetter, rødbeter, gulrøtter, blomkål;
  • noen korn med unntak av hirse og perlebyg;
  • tørket frukt;
  • pasta;
  • syltetøy, pastila, syltetøy, syltetøy, honning;
  • fersk cottage cheese, fettfattig og mild ost.

Med erosiv gastritt er diettbehandling ikke en så komplisert prosess. Av de tillatte produktene kan du lage en ganske variert meny for hver dag.
For eksempel, slik:

  1. Frokost: melk risgrøt med smør, frukt og bærgelé, tørket hvitt brød.
  2. 2. frokost: hvetebrød med ost og søt svak te.
  3. Lunsj: vegetabilsk og vermicelli suppe i lavmett kjøttbuljong, potetmos med kyllingbiff, tørket fruktkompot, hvitt brød.
  4. Lunsj: tørket magert kaker og melk.
  5. Middag: ostegryte, søtt te og kjeks.

Som desserter kan du lage bakt frukt, kompott, gelé. Kosthold for kronisk erosiv gastritt i magen kan brukes til å forhindre denne sykdommen.

Noen ernæringsmessige tips for gastritt, oppskrifter og triks kan også hentes fra artikkelen: Verdien av riktig ernæring for forverring av gastritt symptomer.

I en liten video kan du få en kort beskrivelse av typene gastritt og ernæringsregler:

Kosthold for erosiv gastritt gastrisk

Erosiv gastritt er en type betennelse i mageslimhinnen, karakterisert ved utseendet av erosjoner (sår) på veggene. Årsakene er bakterier, mat av dårlig kvalitet, aggressive stoffer som er fanget i magen. Behandling av erosiv gastritt tar lang tid.

På grunn av erosjon kan blødning begynne. Det kommer et farlig øyeblikk, når sårene har okkupert en stor del av magen, strømmer blod fra en rekke formasjoner samtidig.

Erosiv gastritt er manifestert av smerte, halsbrann, kløe og nedsatt avføring. Det er mulig å diagnostisere en sykdom ved hjelp av en endoskopisk metode for å studere mage-tarmkanalen (fibrogastroduodenoskopi). Før prosedyren trenger å sulte i 12 timer, ikke røyk.

Det er en rekke typer erosiv gastritt:

  1. Den akutte form er manifestert ved oppkast med blod og mørke væske avføring, forårsaker brannskader og skader.
  2. Kronisk form forekommer som et resultat av bakteriens aktivitet og bruk av individuelle legemidler.
  3. Erosiv antral gastritt påvirker den nedre delen av magen, begynner på grunn av patogene bakterier.
  4. Refluksform utvikles på grunn av sprut av væsker fra tolvfingertarmen.
  5. I idiopatisk form er symptomene fraværende. Pasienten konsulterer ikke lege før blødning oppstår.

Behandling av erosiv gastritt bør utføres under kontroll av en gastroenterolog. Det er tillatt å behandle sykdommen med rusmidler eller å bruke tradisjonell medisin i tillegg til hovedbehandlingen. Vi må ikke glemme riktig ernæring, spesielt under forverring av gastritt. Det er nødvendig å huske hvilke produkter som er forbudt for bruk i tilfelle sykdom, brudd på behandlingsforløpet og anbefalinger fra legen fører til komplikasjoner.

Mat for erosiv gastritt

Kosthold for gastritt er anerkjent som en viktig del av behandlingen. Valget av produkter avhenger av graden av utvikling av sykdommen. Takket være riktig ernæring, blir mageslimens mage restaurert.

Reglene for å spise mat med gastritt inkluderer: små porsjoner 4-6 ganger om dagen, gjentatt i henhold til den etablerte daglige rutinen. Du kan ikke ta mat raskt ved å svelge matbakkene. Måltider bør ikke være varme eller kalde, slik at mageslimhinnen ikke blir skadet.

Mat for akutt erosiv gastritt

Kosthold for akutt erosiv gastritt innebærer en streng restriksjon av produkter, innføring av et sett av nyttige og regulerende surhet i mage næringsstoffene. Når sykdommen begynner å avta, er det lov til å utvide kostholdet litt.

På den første dagen av utseende av tegn på gastritt, anbefales det å raskt. På den andre dagen kan du spise grøt og egg. En streng diett fortsetter i 3 uker. Etter denne perioden er det umulig å avbryte dietten, det tar 3 måneder til full gjenoppretting.

Det er tillatt å spise bare kokt og dampet mat. Det er tilrådelig å gå for potetmos.

Kostholdsprodukter: Mager ost (eller fettfattig), suppe med grønnsaker og hvitt kjøtt, ikke-sure frukter, gelé og svak te.

Krydret, stekt, røkt, fettmat og bakevarer bør helt utelukkes fra forbruk.

Det vil vise seg å helbrede gastrit i akutt form, men hvis behandlingen starter, vil sykdommen bli kronisk.

Mat for kronisk erosiv gastritt

Kronisk erosiv gastritt er preget av perioder med remisjon og eksacerbasjoner. Avhengig av perioder, er dietten valgt.

På en tom mage om morgenen anbefales det å drikke et glass ikke-karbonert vann. Mat bør være lett, uten konserveringsmidler og kunstige tilsetningsstoffer.

Munt kjøtt og kokte egg, dampede kjøttboller og suppe med kjøttboller brukes som proteinkilde.

Fra porrer er det bedre å gi preferanse til havregryn med sine innhyllingsegenskaper.

Drikker med erosiv gastritt er tillatt bare vann, svak te, gelé og fruktjuice.

Kostholdet for kronisk gastritt er avhengig av surhet i magen.

Effekt av surhet på dietten

Syren som produseres av magen, på forhøyet nivå, spiser bort slimhinner og tarmvegger, mens det på et redusert nivå ikke fordøyer maten helt inn i kroppen.

Det er produkter som påvirker utskillelsen av magen.

For gastritt med høy surhet skal menyen bestå av grøt, skummet melk, kjøtt, egg, puré suppe, grønnsaker (brokkoli, spinat, selleri og blomkål), te med mynte og kamille og gelé. Det kreves å unngå retter med sur smak, frisk frukt og grønnsaker.

For erosiv gastritt med høy surhet anbefales det å drikke mineralvann med høyt innhold av sulfater for å stabilisere produksjonen av magesaft. Bruk indikert en time før måltider i mengder anbefalt av legen.

Med lav surhet er det nødvendig å stimulere utskillelsen av magesaft. For å gjøre dette, legg til kjøttbuljong, meieriprodukter, honning, tørkede aprikoser, gulrotjuice og en dråpe sitronsaft som krydder. Den kurative effekten på gastrit med lav surhet vil være mineralvann med klorid-natrium-sammensetning som aktiverer metabolismen.

Ukentlige menyer for pasienter med erosiv gastritt

Eksempelmeny egnet for personer som lider av erosiv gastritt:

  • Stokk ostgryte og svak grønn te.
  • Et bakt eple.
  • Gresskarpuré suppe, kokt tunge.
  • Havremel gelé.
  • Kyllingfilet stewed med poteter.
  • Kraftig kefir.
  • Havremel og te med mynte.
  • Banan.
  • Potet suppe med croutoner og fisk filet tilberedt i en dobbel kjele.
  • Kompositt fra tørkede aprikoser og kjeks.
  • Stew med grønnsaker.
  • Snøball.
  • To mykkokte egg, grønn te.
  • Tørket frukt med yoghurt.
  • Spinat krem ​​suppe. Kylling koteletter med potetmos.
  • Soufflé.
  • Steamed fisk og courgette.
  • Kefir.
  • Fettfri hytteost med rosiner.
  • Kissel med tørket brød.
  • Nudelsuppe og potetgryte.
  • Bakt pære.
  • Meatball med potetmos.
  • Yoghurt.
  • Bokhvete grøt og te med syltetøy.
  • Acidophilus.
  • Røddesuppe, fisk gryte.
  • Kissel med rik bakverk.
  • Tyrkiafilet, bakt med poteter.
  • Geitmelk.
  • Dumplings med cottage cheese og buljong hofter.
  • Berry mousse.
  • Risssuppe, kokt kjøtt med poteter.
  • Kissel, et stykke fettfattig ost og tørket brød.
  • Pasta med bakt kjøtt.
  • Et glass ryazhenka.
  • Risgrøt og svak te.
  • Gelé.
  • Suppe med selleri, kjøttboller med potetmos.
  • Gulrotjuice
  • Kanin gryte med grønnsaker.
  • Snøball.

Faktisk består menyen for uken av sunn mat, fylt med essensielle vitaminer og mineraler.

Forbudte produkter for erosiv gastritt

Kosthold for erosiv gastritt i magen begrenser valget av retter.

Selv i ettergivelsesperioden gir de ut en masse forbudte matvarer. I suppen kan du ikke legge til stekte grønnsaker. De første rettene anbefales å lage mat på grønnsaksbuljong. Utvalgte supper kan ikke spises med erosiv gastritt, disse inkluderer: suppe, kål suppe, rik bouillon, supper med sopp, okroshka.

Mat tilberedt av fett kjøtt (svin, and, gås) er utelatt fra kostholdet til kjøttretter. Det er bedre å ikke bruke fuglens hud under gastritt, den fjernes under tilberedningen. Hermetiserte pølser og røkt pølser er forbudt å spise.

Sopp absorberes dårlig i kroppen, anbefales ikke til bruk.

Sjømat og fettfisk - laks, sild, stein, ål, sardin, laks, brisling og kveite - kan ikke konsumeres.

Ikke alle korn kan brukes til sykdom. Pshenka, perlebyg, corn grits er ikke tillatt.

Store typer pasta er forbudt.

Utelukket fra bruk av grønnsaker: løk, hvitløk, kål, agurk, rogn, reddiker. Alle garneringer som inneholder grov fiber vil skade mageforingen.

Du kan ikke spise sure frukter og bær, spesielt sitrusfrukter.

De fleste sauser, krydder og krydder kan ikke brukes i matlaging. Salater kan fylles med vegetabilsk olje. Av sausene må bare brukes tilberedt på basis av melk og meieriprodukter.

Fra drikker som ikke kan konsumeres, skal det tildeles alkohol, kaffe, sterk te og brus. Disse væskene påvirker aggressivt det indre miljøet i magen.

Valget av søtsaker bør næres med forsiktighet. Mange typer kaker, kaker, søtsaker og is kan ikke spises. Bare marshmallows, syltetøy, pudding, marshmallow, gelé, syltetøy og magert kjeks er tillatt - bare for ettergivelsesperioden.

Nøtter av noe slag er i stand til å skrape og skade mageslimhinnen, er forbudt.

Det bør forlate hardkokte eller stekte egg.

Dietten gir ikke for pickles, stekt, krydret mat i menyen til en pasient med gastritt.

Hva er tillatt under eksacerbasjon

Med riktig ernæring og medisinsk behandling av akutt gastritt varer fra en uke til en måned. Hvis du holder deg til en diett, vil forbedringen komme om noen dager.

Mat for erosiv gastritt i magen bør utføres på anbefaling fra legen.

Du må spise hver 3. time og drikke vann mellom måltider (minst 1,5 liter per dag).

Ved akutt gastritt anbefales havremelkissel. Det forbedrer immuniteten, regulerer metabolisme og inneholder vitaminer A, B, E, PP, aminosyrer og en overflod av fordelaktige sporstoffer.

Ved forverrende gastritt, frokostblanding, buljong med dumplings, et mykkokt egg eller dampet omelett, er gelé akseptabelt. Du kan drikke grønn te og avkok.

På slutten av tiden ekspanderer rasjonen avhengig av pasientens helsetilstand. Hvis det er en forbedring, har symptomene redusert, så du kan legge inn supper - potetmos, magert kjøtt og dampede grønnsaker.

Når eksacerbasjon er viktig diett, hvile og mangel på stress, slik at maten fordøyes normalt, og mage-tarmkanalen har mulighet til å gjenopprette.

Fungerer diett med erosiv gastritt

Dieting under erosiv gastritt er en integrert del av hele behandlingen. En stor del av terapeutisk suksess avhenger av hvordan pasienten vil spise og følge legenes anbefalinger.

Den tillatte dietten varierer litt avhengig av type sykdom, samt surheten som det oppstår.

I tillegg til slanking og behandling av erosiv gastritt med medisiner, kan du bruke produkter som medisin. For å gjøre dette, bruk maten som er tilgjengelig i nesten alle kjøleskap.

Strømregler

Kostholdet for erosiv gastritt er basert på ubrydelige prinsipper. Bare ved å følge dem alle, kan du gjenopprette magen og kurere sykdommen. Pass på å overvåke temperaturen på oppvasken, deres sammensetning og jevn tekstur.

Ernæringsprinsipper for erosiv gastritt i magen:

Termisk schazhenie.

For kald eller varm mat påvirker magesystemet i fordøyelseskanalen, ødelegger det fra innsiden. For å unngå dette må du overvåke temperaturen på oppvasken på bordet. Det optimale termiske regimet varierer fra 25-35 grader. Ikke bare mat bør være varm, men også drikke forbrukes.

Nøytralisering av kjemiske irritasjonsfaktorer.

Dette innebærer fullstendig utelukkelse av alle kunstige tilsetningsstoffer. Det er nødvendig å begrense produkter med lange formuleringer, tilstedeværelsen av smaker og fargestoffer. Tom og skadelig er pakket juice, karbonatiserte drikkevarer. Kjemisk schazhenie innebærer forsiktig bruk av rusmidler (spesielt antiinflammatorisk, hormonell).

Mekanisk irritasjon av slimhinnen.

Faren ligger også i bruk av produkter som kan mekanisk irritere spiserøret og magen. Disse inkluderer grov fiber, tett hud, små frø i bær og stekt skorpe på servise. Flytter langs fordøyelseskanalen, kan disse komponentene føre til blødning under erosiv gastritt.

Maten er avhengig av surheten i magesaft

Diett med akutt erosiv gastritt med forskjellig surhet av magesaft, er forskjellig fra hverandre.

Hvis nivået av saltsyre senkes, bør det økes av forbrukte matvarer. Til dette formål bør kjøtt- og grønnsaksbuljonger, saltet sild, grønnsaksjuicer eller fruktjuicer innføres i det daglige dietten.

Når surheten i magen er økt, er alle retter som forbedrer salivasjonen helt utelukket. Disse inkluderer sure grønnsaker, alle ferske juice, krydder, sauser.

Hvordan spise med kronisk erosiv gastritt

Kronisk diett med erosiv gastritt i kronisk form er også nødvendig. Dette er viktig for å holde sykdommen i remisjon.

Det anbefales å innføre regelen om å drikke et glass medisinsk bord mineralvann kort før frokosten. Også på tom mage kan brukes en spiseskje av linfrø eller olivenolje for ytterligere å beskytte mageslimhinnen.

Det er nødvendig å begrense mengden alkohol som forbrukes, samt slutte å røyke. Dårlige vaner raskt tilbake den akutte scenen av sykdommen, selv med alle næringsprinsippene.

Matlaging med erosiv gastritt

For ikke å overta sulten, kan du på forhånd lage en meny med erosiv form for gastritt. Til dette formål brukes diettoppskrifter, hvoretter det er lett å tilberede smakfulle retter.

Enkel klassisk oppskrifter:

Semolina med banan.

Kok 200 ml vann, hell en tynn strøm av 2-4 ss semolina i en væske. Mengden kan varieres avhengig av ønsket tykkelse. Tilsett litt melk, vent på koking og slå av varmen straks. Server saft med hakkede bananer og en teskje honning.

Potet og fisk gryte.

Forbered en boneless fisk filet. Lag hakket fisk i kjøttkvern, det kan være litt saltet. Legg ut et lag med hakket kjøtt i en non-stick belegg form, på topp tynne skiver rå poteter. Bake i ca 30-40 minutter, avhengig av ovnen. Når du serverer, sprut lett med usaltet ost.

Diet omelett.

Slå 2-3 egg, legg til litt melk. Hell fremtidens omelett i form av en dobbel kjele, sett riktig modus. Etter 10-15 minutter er parabolen klar. Server bestrøket med dill eller persille.

Fisk kjøttboller.

Grind et halvt kilo hakket fisk. Du kan legge til litt salt, stewed løk. Dessuten vil smaken gi kjeks av hvitt brød, gjennomvåt i melk eller vann. Knead hakket kjøtt, lag små kjøttboller ut av det. Sett i form og bake tallerkenen i ovnen. Til koteletter ikke brent, kan du i bunnen av ovnen sette beholderen med vann.

Hvilke matvarer er kategorisk umulig å spise i nærvær av erosjoner i magen

Det er en viss liste over retter som ikke kan brukes med noen form for gastritt. Det er spesielt farlig å ikke følge en diett med en erosiv form for betennelse, siden erosjon raskt forvandles til sår.

Hva bør helt utelukkes fra kostholdet:

  • kjøtt, fisk (fete varianter);
  • noen grønnsaker (reddik, reddik, agurker og tomater, spinat, kål, løk, hvitløk);
  • sure frukter
  • bær (jordbær, currants, bringebær - helt, resten brukes bare i form av gelé eller kompositter);
  • hardkokte egg;
  • ferske bakverk;
  • bønner;
  • sopp;
  • søtsaker;
  • hurtigmat;
  • drikker med gasser og koffein.

Folk oppskrifter i nærvær av erosjoner i magen

I folkemedisin er det noen oppskrifter fra de vanlige produktene som er i stand til å kurere mageslimhinnen fra erosjon. Slike stoffer vil ikke erstatte standard legemidler, men kan tjene som hjelpekomponenter for utvinning.

For eksempel:

  • kål juice;
  • potet juice;
  • en blanding av selleri og gulrotjuice;
  • en blanding av gulrot og spinatjuice;
  • infusjon av lin;
  • avkok av eikbark.

Juice og avkok for forbruk bør ikke inneholde noen fibre eller andre elementer. Før bruk må væsken filtreres gjennom en sik eller ostekloth.

Detaljer om det ukentlige kostholdet

tirsdag:

  • frokost - risgrøt, te med melk, kjeks, mykkokt egg;
  • snack - cottage cheese, gresskar juice;
  • middag - kyllingsuppe, gryte med fisk og poteter, gelé;
  • snackbakt eple;
  • Middag - fish soufflé.

torsdag:

  • frokost - omelett, ostekake, te;
  • snack - banan;
  • lunsj - grønnsaksuppe med perlebyg, kokt kyllingfilé med potetzrazami, kompott;
  • ettermiddagste - fruktgelé, yoghurt;
  • middag - steames grønnsaker.

torsdag:

  • frokost - bokhvete grøt med melk, egg, te;
  • snack - marshmallow med te;
  • lunsj - nudelsuppe, steames grønnsaker, gelé, brød;
  • lunsj - hestekost med honning;
  • middag - bakt fisk med potetmos, kompott.

tirsdag:

  • frokost - havregryn, egg, toast, te;
  • snackbakt eple;
  • middag - bokhvete suppe, nudler med kyllingfilet, gelé;
  • ettermiddagste - kaker, dogrose avkok;
  • middag - kokt ris med fiskmedaljoner.

fredag:

  • frokost - ris grøt, banan, te;
  • snack - ostkaker, kaffe med melk;
  • middag - suppe med grønnsaker, kylling og nudler, biff burgere med potetmos, compote;
  • ettermiddagsmat - gelé;
  • middag - steames grønnsaker.

lørdag:

  • frokost - ostegryt med bær, kompott;
  • snack - te med kjeks;
  • lunsj - biffesuppe, fersk kyllingfilet med grønnsaker for garnering, gelé;
  • snack - yoghurt;
  • Middag - bokhvete grøt med melk.

søndag:

  • frokost - cottage cheese, yoghurt, kompott;
  • snack - banan;
  • lunsj - betesuppe, kylling koteletter med potetmos, te;
  • snack - tørket frukt;
  • middag - fisk gryte, kamille te.

Hvordan spise i remisjon

I ettergivelsesperioden for erosiv gastritt er det også nødvendig å spise riktig. Det er nødvendig å opprettholde resultatet etter hovedbehandlingen. Kostholdet utvides, men skadelige matvarer elimineres for alltid.

Kosthold for erosiv gastritt - meny for hver dag

Erosiv gastritt er en type kronisk gastritt, en karakteristisk egenskap som er dannelsen av erosjoner på mageslimhinnen. Den utvikler seg som følge av misbruk av alkohol og rusmidler, tar visse medisiner, infeksjon med patogene mikroorganismer.

Sykdommen er ledsaget av smerter i overlivet, sur halsbrann, oppkast med blod, ustabilitet av stolen.

  • Kronisk gastritt er en langvarig inflammatorisk prosess, noe som resulterer i en strukturell omorganisering av cellene i mageslimhinnen i strid med organets grunnleggende funksjoner, først og fremst den sekretoriske. Kosthold for ham er beskrevet her.
  • Erosiv gastritt er en kronisk form for gastrit, preget av tilstedeværelse av erosjoner på mageslimhinnen og mageblødning.

Grunnleggende om riktig ernæring

Kosthold for erosiv gastritt regnes som et middel for adjuverende terapi, men for vellykket behandling er det ikke mindre viktig enn å ta medisiner. Riktig ernæring i ulike stadier av sykdommen letter belastningen på mage-tarmkanalen og fremmer regenerering av inflammet slimhinnen.

For enhver type gastrit bør i første omgang forlate alkoholholdige drikkevarer og røyking. Du kan lese om hva slags alkohol du kan lese her.

Mat gastritt pasient bør være fraksjonell. Mat bør tas i små porsjoner (200-250 gr.), Tygge grundig.

Skynd deg og tørr mat er ikke tillatt. Det er veldig viktig å organisere den daglige rutinen, slik at det er nok tid til forberedelse av diettmat og dets uberørte mottak.

Når erosiv gastritt ikke kan spise varme måltider, fordi de kan provosere gastrisk blødning. I tillegg blir all mat knust (graden av sliping av produkter avhenger av sykdomsstadiet).

De tillatte varmebehandlingsmetoder koker, stikker, damper, baker uten skorpe.

Hva kan du spise med erosiv gastritt?

Erosiv gastritt forekommer vanligvis på bakgrunn av konservert eller økt surhet, slik at pasienten er foreskrevet diettbehandlingsbord nummer 1.

Hva er inkludert i denne dietten?

  • Mager kjøtt og fjærfe - biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun. Foretrukne retter fra hakket kjøtt: kjøttboller, kjøttboller, kjøttboller, dumplings.
  • Magerfisk - zander, pollock, torsk, rosa laks. Du kan spise som et stykke, og i form av kjøttboller, kjøttboller, etc.
  • Tørket hvetebrød, hvite kjeks, tørket kjeks - det anbefales å helt forlate ferske bakverk og rugbrød (de kan forårsake uønsket gjæring i magen).
  • Supper - melkesupper eller supper laget av tillatt (se nedenfor) grønnsaker, mosede supper, frokostblandinger.
  • Korn - semolina, ris, havregryn, bokhvete. Grøten er tilberedt både i vann og i melk. Korn legges til supper, de bruker mashed garnityr. Tillatt kokt pasta og vermicelli.
  • Mørkkokte egg eller damp omelett - ikke mer enn 2-3 stk. per dag. Om å spise egg, har vi en egen artikkel.
  • Meieriprodukter - melk, revet fersk hytteost, krem, rømme, myk ost, smør, yoghurt, ikke-sur kefir. Du kan lage gryteretter (uten skorpe) eller lat dumplings eller puddinger fra cottage cheese.
  • Grønnsaker - poteter, gulrøtter, gresskar, courgetter, blomkål, grønne erter (sjelden), rødbeter, modne tomater. Alle grønnsaker forbrukes i sjofel form bare etter varmebehandling - kokende eller stewing.
  • Frukt og bær - alle søte og modne frukter og bær i en scuffed eller bakt form, i form av gelé, mousses, gelé, stewed frukt.
  • Søtsaker - hjemmelaget ikke-sur syltetøy, honning, marshmallow, marshmallow, syltetøy, sukker (i begrensede mengder).
  • Drikkevarer - svak te, te med melk, urte te, rosehip te, kaffedrikk, søtsaft utvannet.

Kosttilskudd for erosiv gastritt bør bare foreskrives av en lege, idet man tar hensyn til brudd på magesekresjon og alvorlighetsgrad av sykdommen.

Hva å spise

Forbudt mat og retter for erosiv gastritt:

  • Alle bakverk og bakverk, rugbrød.
  • Rik kjøttkraft fra kjøtt, fjærfe, fisk, sopp, sterke vegetabilske avkok.
  • Fett kjøtt, fjærfe og fisk.
  • Hermetisert mat, pickles, pickles.
  • Sure meieriprodukter, fett surkrem, krydret og fettost.
  • Hardkokte egg, stekte egg, omeletter.
  • Korn - hirse, perlebyg, mais, hvete, bygg.
  • Alle bønner.
  • Grønnsaker - hvit og rødkål, rogn, reddik, reddik, løk, hvitløk.
  • Frukt - sitrus, druer, fiken.
  • Sjokolade, bakverk, kaker, kaker, iskrem.
  • Drikker - alkohol, brus, kaffe.

Kosthold for erosiv gastritt gastrisk

Beskrivelse fra og med 12. november 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 21 dager
  • Varighet: 3 måneder
  • Kostnad på produkter: 1500-1600 rubler. per uke

Generelle regler

Erosiv gastritt er en akutt / kronisk betennelse i magen, som er preget av dannelse av enkelt / flere erosjoner (ulcerasjon) av forskjellige størrelser på overflaten av slimhinnen som ikke trenger inn i de dypere lagene i magen og heler uten arrdannelse. Det er dybden av den erosive defekten som er det viktigste kjennetegn ved mavesår, hvor defekten sprer seg til de dypere lagene i magen.

Det kliniske bildet av sykdommen er polymorphic, men de viktigste symptomene er "sulten" epigastrisk smerte, dyspeptiske symptomer (tørrhet / bitterhet i munnhulen, bukdistensjon, kløe, ubehag / tyngde i magen), kvalme, oppkast, forstoppelse / diaré, oppkast masser og avføring.

Behandlingen av sykdommen er kompleks og er rettet mot å stoppe den inflammatoriske prosessen, redusere overdreven sekresjon og redusere aggressiviteten til magesaft, normalisere motorens funksjon i magen, stimulere regenerering av mukosale defekter. Kosthold for erosiv gastritt i magen er en viktig del av behandlingen, men hvis den etiologiske faktoren av sykdommen er bakterien Helicobacter pylori, som ofte er funnet hvis antrumet er involvert i prosessen, utføres først utryddelsesbehandling med antibiotika.

Ved diagnosen erosiv gastritt er diett og behandling i stor grad bestemt av nivået av surhet i magesaften. Siden det i de fleste tilfeller oppstår erosiv gastritt på bakgrunn av økt / normal surhet med økt sekretorisk funksjon, er tabell nr. 1 ifølge Pevzner og dens varianter tatt som basis for terapeutisk ernæring. Medisinsk ernæring har til formål å spare mageslimhinnen fra virkningen av negative faktorer, reduserer aktiviteten av syreformasjon og mageopphiss, eliminerer dyspeptiske lidelser / smerter og normaliserer motorfunksjonen i magen.

Ved akutt erosiv gastritt eller under forverring av kronisk form anbefales det å gi faste på den første dagen, slik at det kun er mulig å ta ledig væske, dersom dette ikke øker smerte, kvalme og oppkast. På den andre dagen er det lov å bruke ris slimete suppe, gelé, kjøtt soufflé, dogrose kjøttkraft.

På den tredje dagen blir hvite kjeks, grønnsakspuré, dampkoteletter / kjøttboller og svak kyllingbuljong innført i rasjonen. Etter å ha stoppet de akutte manifestasjoner, tilordnes pasienten hovedtabell nr. 1. I tilfelle av akutte symptomer er tabellen 1A tilordnet, og gir maksimal restriksjon av forskjellige typer virkninger på mageslimhinnen i en periode på 7-10 dager, hvoretter pasienten overføres til medisinsk tabell nr. 1B, for hvilken preget av mindre utprøvde restriksjoner for en periode på 10-14 dager og videre - på diett nummer 1.

I motsetning til dietter nr. 1A og nr. 1B er medisinsk tabell nr. 1 fysiologisk balansert og komplett i alle næringsmidler (90-95 proteiner, 100 g fett og 350-400 g karbohydrater). Energiverdien av rasjonen er 2900-3000 kcal / dag, noe som gjør at det kan foreskrives på lang sikt (3-6 måneder). De grunnleggende næringsprinsippene ved medisinsk tabell nr. 1 er:

  • Utelukkelse av produkter / retter som stimulerer sekresjon (konsentrert kjøtt / fiskeboks, sopp, røkt kjøtt, kaffe, gassdrikker, alkohol), samt alle produkter som irriterer mageslimhinnen (grov / stekt mat, tranebær, salt, krydret, syltetøy, syltetøy, rydder, sitrusjuice, hvitløk, ingefær, reddik, sur fruktjuicer) og produkter som bidrar til gassing (belgfrukter, kål, kvass).
  • Reduksjon i diett av animalsk fett (fett svin, gås, and, kjøttprodukter). Smør er bare tilsatt til ferdige måltider.
  • Redusere mengden mat på en gang (ikke mer enn 250 g).
  • Fraksjonær ernæring (opptil 6 ganger / dag), noe som gir bedre fordøyelse av mat og assimilering.
  • Spiser mat / retter bare i form av varme.
  • Tilberedningsmetoder - matlaging, stewing / baking.

Gradvis utvides kostholdet til rationelt kjent for alle, men krydret retter, krydder, krydder, røkt kjøtt, syltetøy, hermetikk, fett kjøtt / fiskeprodukter og animalsk fett er fortsatt utelukket. Det er viktig å forhindre forekomsten av komplikasjoner av kronisk erosiv gastritt ved å bytte fra et vanlig kosthold til en diett når det oppstår provoserende faktorer (stress, eksamener, forretningsreiser).

Tillatte produkter

Ernæring for erosiv gastritt med høy surhet innebærer inkludering i dietten:

  • Ikke sterke vegetabilske buljonger og første kurs basert på den, hvor det er tilsatt grundig revet kornblanding (hvit ris, semolina, havregryn, bokhvete), vermicelli / tynne nudler, grønnsaker og krydder med smør eller egg-melkblanding. Det er lov å legge til en liten mengde dill, revet kjøtt.
  • Kjøtt med fettfattige varianter (kylling, biff, kalkun, lam) i form av kokte / dampkoteletter og bakte retter. Kjøttet skal forkokt, og deretter underkastes ytterligere kulinarisk behandling.
  • Fetthet / sjøfisk, skinnet og dampet / bakt klumpet eller hakket i form av kjøttboller, kjøttboller, zraz.
  • Kash, kokt på vann til en halvviskøs tilstand (hvit ris, bokhvete, havregryn), nudler / tynne nudler i form av bakt krupenik med cottage cheese og puddinger.
  • Ulike kokte grønnsaker (unge erter, poteter, rødbeter, blomkål, gulrøtter), tilberedt i sjofel form (mashed) med tilsetning av smør.
  • Tørket / Gårds hvitt brød, kjeks og kjeks.
  • Ikke-sur fermentert melk og meieriprodukter (fersk hytteost, yoghurt, kefir), rømme bare i ferdigretter. Det er lov å spise stekt ostevarer (puddinger, ostekaker, dumplings), noen ganger ikke-skarp ost i revet form, egg i form av en damp omelett.
  • Ikke-sure desserter fra mosede bær / frukt i leveren / stuvet form eller i form av gelé, potetmos, gelé, stuvet frukt. Det er lov å bruke ikke-sure syltetøy, marengs, honning, marshmallow, marshmallow.
  • Broth hofter, fruktjuicer, svak te / kaffe med melk.

Prinsipper for tilslutning til diett med erosiv gastritt og meny for hver dag

Det hyppigste problemet i dette århundret er stress og usunt kosthold, noe som fører til utvikling av flere sykdommer i mage-tarmkanalen. Behandlingen vil alltid være omfattende. Dette vil ikke bare omfatte medisiner, fysiologiske prosedyrer, men også et obligatorisk kosthold for erosiv gastritt. Valget av kalori, matliste og behandlingsmetoder vil avvike fra typen sykdom.

Men først og fremst må pasienten ikke glemme at hvis erosiv gastritt er diagnostisert, må ernæringen være helt tilpasset doktors krav. Hvis disse enkle regler ikke følges, kan den generelle tilstanden for helse forverres. Vanligvis hjelper et terapeutisk diett for erosiv gastritt å redusere akutte symptomer, og oversette den inflammatoriske prosessen under remisjon.

Generelle konsepter og prinsipper for diett

Denne sykdommen danner små sår, sår og erosjon på mageslimhinnen. Feil mat irriterer betennelsen og fører til en forverring av det kliniske bildet. Eventuelle skader på mekanisk, termisk eller kjemisk type fremkaller utviklingen av en ekstra defekt. Derfor bør mat for erosjon i mage og gastritt bestå av varme puree-retter. Hvis du ikke følger denne regelen, vil magsaft bli produsert i større mengder, som irriterer sårene på slimhinnen.

Denne diett bør følges av pasienten i lang tid. Det er bedre om måltider alltid er bundet til en konstant tid. Erosiv gastritt, i tillegg til kostholdet, tillater i hvert fall ikke overeating, da den gjenværende ufordelte maten vil utløse produksjonen av magesaft.

Behandling med diett

Terapi bør være rettet mot å redusere kroppens produksjon av overflødig gastrisk juice, samt nøytralisering. For dette er pasienten foreskrevet et kompleks med medisiner. Leger vil forsøke å gjenopprette den normale funksjonen i fordøyelseskanalen, befri pasienten til Helicobacter pylori-bakteriene og stoppe intern blødning. En pasient som bruker en diett som foreskrives for erosiv gastritt i magen, bør på alle måter legge til rette for fordøyelsesprosessen og blokkere sekresjonen av magesaft (overflødig). Dette er ikke bare en behandlingsmetode, men også en fin måte å forhindre utvikling av sykdommen på.

Hvis erosiv gastritt forekommer hos en person, bør behandling og diett være uløselig forbundet. Ved akutt sykdomskurs overføres en person til tabell nr. 1, og pasienten vil kun holde seg til bord nr. 5 etter at symptomene er sviktet. Blant de grunnleggende reglene i denne diettbehandlingen er følgende:

  1. Fraksjonelle og hyppige måltider;
  2. Varm mat, malt i en flytende slurry;
  3. Tilberedningsmetoder: matlaging, damping, stewing og baking;
  4. Små deler;
  5. Å spise sakte, tygge hver bit grundig;
  6. Ikke bruk smakforsterkere (krydder, krydder, sauser, konserveringsmidler);
  7. Det komplette fraværet av røkt kjøtt, surt, søtt og bittert rett;
  8. Siste måltid 2 timer før sengetid.

Dette er måten å behandle erosiv gastritt i det akutte sykdomsforløpet, så det er veldig viktig å følge en diett, du kan bruke bevist folkemidlene. Før du tar et nytt stoff, bør du konsultere legen din.

Tillatt produktliste

Pasienten må lære av legen hva han skal spise under erosiv gastritt, og hvilke matvarer er strengt forbudt for forbruk. Til tross for alle regler og forbud, har pasienten en ganske omfattende liste over tillatte retter og ingredienser, du trenger bare å forberede dem riktig og servere dem på bordet. Så, listen over produkter:

  1. Egg omelett, som består av melk og protein;
  2. Bakt varer eller kjeks, men bare fra ikke-friske produkter;
  3. Væske supper uten store stykker, tilberedt på basis av grønnsaker og svake kjøttkraft;
  4. Supper fra frokostblandinger, du kan melk;
  5. Pasta med melk;
  6. Kyllinger fra grønnsaker eller bær;
  7. Flytende havremel;
  8. Kylling kjøtt, malt i potetmos eller souffel;
  9. Tyrkia kjøtt er tillatt;
  10. Fettfattige varianter av fisk i form av kjøttboller og kjøttboller;
  11. Lavmette meieriprodukter i form av smør, melk eller kefir, cottage cheese eller krem;
  12. Te, hvis den ikke er sterk og litt søtet.

En slik diett for erosiv gastritt i magen krever en godt gjennomtenkt meny, fordi den ukentlige dietten bør varieres.

Grønnsaker og frukt

Her bør det tas spesiell oppmerksomhet til noen småpenger, for selv et stykke frukt, hvis det ikke er inkludert i listen over tillatte produkter, kan provosere en forverring. Mat for erosiv gastritt i magen må nødvendigvis være velsmakende og suppleres med sunne frukter og grønnsaker. Hvis en person er syk, bør han ikke forbli sulten eller misfornøyd diett. Selv et slikt sykehusdiett kan være så variert som mulig, hvis du vet nøyaktig hva du kan spise under erosiv gastritt.

All mat skal forbrukes frisk eller koker den, stuing, bake. Gastroenterologen og følgende liste vil fortelle deg hvilke grønnsaker du kan spise med erosiv gastritt i hvert enkelt tilfelle:

  • gulrøtter;
  • poteter,
  • zucchini;
  • aubergine;
  • gresskar;
  • blomkål;
  • rødbeter;
  • Persille og dill;
  • Salat blader.

Og nå i detalj om hva slags frukt som kan være med erosiv gastritt:

  • Epler av søte varianter;
  • bananer;
  • pærer;
  • jordbær;
  • Vannmelon og melon;
  • Druer av søte varianter.

Av disse er det best å lage mat i form av gelé, pudding eller souffel.

Strengt forbudt

Når erosiv gastritt må vite nøyaktig hva du kan spise og hva ikke. Vanligvis maler den behandlende legen dietten nøye og konsulterer pasienten. Menyen for erosiv gastritt omfatter ikke slike produkter:

  1. Fet fisk og kjøtt;
  2. Sur frukt;
  3. Grønnsaker med høyt innhold av fiber og karbohydrater (kål, agurker, reddiker, roser);
  4. Løk, hvitløk og påfyll med dem;
  5. Fett meieriprodukter;
  6. Friske bakverk;
  7. Hermetiske produkter;
  8. Røkt kjøtt;
  9. Fettkurs: Rik bouillon, supper med sopp, borscht, kål suppe;
  10. sjømat;
  11. alkohol;
  12. Sterk te og kaffe;
  13. Kullsyreholdig vann.

Menyalternativer for ulike former for sykdommen

Kosthold for akutt erosiv gastritt er den strengeste, siden alle irritasjoner bør fjernes og produksjonen av magesaft bør reduseres. Derfor er det på dette tidspunktet nødvendig å holde fast ved valgt tabell nr. 1 og ikke tillate forstyrrelser. Så hva kan du spise når forverret erosiv gastritt og hvordan man oppfører seg i de første dagene?

Når sykdommen begynner, vil enhver mat provosere smerte, så de første 1-2 dagene er det bedre å helt gi opp mat. Derefter blir kokt egg og flytende porridge gradvis introdusert i menyen. Dermed må du spise 21 dager. Etter dette utvider personen produktlisten litt, men alle skal serveres i form av en puree. Dette er kisseler, supper, grønnsaker og kjøttpuréer. En person spiser denne veien i ytterligere 2-3 måneder.

Kronisk erosiv gastritt krever adhering til to diettalternativer, fordi menyen vil avhenge av scenen: remisjon eller forverring. For å forbedre fordøyelseskanalen skal pasienten drikke 1 kopp vanlig vann hver morgen. Kosthold for gastritt og erosjon i magen vil bestå av tillatte produkter i jordtilstand, men uten tilsetning av krydder og konserveringsmidler. Og først etter 90 dager med streng overholdelse av kostholdet, kan en person begynne å introdusere søte retter i form av marshmallow eller marshmallow.

Hvis det er diagnostisert erosiv antral gastritt, er dietten praktisk talt ikke forskjellig fra andre arter. Det viktigste her er sliping av alle produkter, og best av alt med en slik diagnose er det slimete supper. Når erosiv og hemorragisk variant av sykdom velger hakkede grønnsaker i form av supper eller potetmos. I denne perioden er bruk av havregryn og fersk hytteost tillatt.

For å gjøre dette passerer pasienten den aktuelle undersøkelsen. Ernæring for erosiv gastritt med høy surhet er rettet mot å redusere nivået, slik at de helt utelukker ånder, alkohol, sur, røkt og fettstoffer. Tillatt fjærkre eller kostholdskanin. Pass på å male kjøttet til en tilstand av vassel. Vegetabilske retter etter koking skal også serveres i form av kremsuppe, potetmos eller mos.

En diett med erosiv gastritt med høy surhet bør omfatte melkefettfri mat, lever og søt fersk fruktjuice. Men med redusert surhetsgrad må pasienten få svake buljonger og fermenterte melkeprodukter.

Detaljer om det ukentlige kostholdet

Best av alt, hvis maten under erosiv gastritt i magen for hver dag vil skrive en spesialist. Så pasienten vil ikke kunne spise det forbudte produktet eller overskride størrelsen på delen. Vurder menyen for erosiv gastritt i magen i en uke med oppskrifter.

mandag

  1. Frokost: kokte kyllingegg (2 stk.), En svak tedrikke og et par hvite brødsprakkere;
  2. Snack: banan, knust i potetmos;
  3. Lunsj: puré selleri suppe, kokte kylling kjøttboller, kjøttkraft hofter og noen kjeks;
  4. Snack: bærmousse;
  5. Middag: kokte poteter og fiskfileter;
  6. 2 timer før sengetid: et glass fettfattig kefir.

tirsdag

  1. Frokost: flytende havregryn med honning, kamille te;
  2. Snack: gelé og kjeks;
  3. Lunsj: tynn suppe fra poteter og frokostblandinger uten steking, fiskekake og fruktdrink;
  4. Snack: fruktsuppe;
  5. Supper: Kjøttgryte i form av potetmos;
  6. 2 timer før sengetid: yoghurt.

onsdag

  1. Frokost: rispudding, kompott;
  2. Snack: apple søte varianter;
  3. Lunsj: rødbeder suppe, kokte poteter med kylling koteletter, en svak te drikke;
  4. Snack: galetnye kaker;
  5. Middag: kokte grønnsaker i form av potetmos og kokt fisk, avkok av urter og kjeks;
  6. 2 timer før sengetid: svak te med melk.

torsdag

  1. Frokost: Kyllingost, svak te;
  2. Snack: vannmelon;
  3. Lunsj: Vegetabilsk suppe og kylling soufflé, kjeks og kompott;
  4. Snack: søt pære;
  5. Middag: flytende risgrøt og kyllingeleversuffel, avkok av urter;
  6. 2 timer før sengetid: varm skummet melk.

fredag

  1. Frokost: en omelett på melk og to proteiner, bærgelé;
  2. Snack: bakt eple;
  3. Lunsj: Kharcho-suppe uten steking, bakt og stekt kyllingfilet, kokte poteter, stewed frukt;
  4. Snack: tørkede aprikoser 100 g;
  5. Middag: bokhvete med grønnsaker, kjeks og svak kamille te;
  6. 2 timer før sengetid: ryazhenka.

lørdag

  1. Frokost: en gryte med bær og hytteost, te;
  2. Snack: yoghurt;
  3. Lunsj: vegetarisk grønnsaksuppe, kanin kjøttkotelett, kokt ris, stewed frukt;
  4. Snack: cottage cheese;
  5. Middag: kokte grønnsaker og fisk, avkok av urter;
  6. 2 timer før sengetid: kefir.

søndag

  1. Frokost: lat dumplings med fettfattig yoghurt, kompott;
  2. Snack: tørkede aprikoser 100 g;
  3. Lunsj: frokostblanding suppe, kokt fisk og te med kjeks;
  4. Snack: souffel av bær;
  5. Supper: pilaf fra kanin i knust tilstand, te med melk;
  6. 2 timer før sengetid: yoghurt.

Ved å følge en så streng klinisk ernæring kan du forbedre tilstanden din og oppnå en stabil remisjon. Vi kan ikke tillate forstyrrelser og overspising. Du bør nøye overvåke konsistensen og temperaturen på parabolen.

Kosttilskudd for erosiv gastritt i magen: hva er mulig, hva som er umulig, og hvordan å lage mat

Erosiv (erosiv) gastritt går ikke av seg selv. For å bli kvitt det, må du bli behandlet og diett. Ellers vil sykdommen bli forverret. Det er en liste over tillatte og forbudte produkter og en eksemplarisk meny for pasienter. Men før du velger kosthold, ta kontakt med en gastroenterolog. Han vil velge den mest effektive behandlingsregimen og fortelle deg hvordan du spiser for å komme seg raskt.

Hvordan lage en meny når erosiv gastritt.

Generelle anbefalinger

Spis mat som ikke irriterer eller overbelaster magen, blir lett fordøyd, men samtidig "tvinge" fordøyelsessystemet til å fungere. Dette, for eksempel, lavfed bouillon, frokostblandinger, supper, potetmos. Lag en diett slik at den inneholder vitaminer, sporstoffer, mineraler. Under behandlingen bør kroppen motta næringsstoffer fra diettmat.

Med erosiv gastritt kan du bare spise varm mat ved romtemperatur. Ingen varme eller kalde retter. Hvis lunsj er oppvarmet nylig, vent til det avkjøles litt.

Spis brøkdel - minst 5 ganger om dagen. Men ikke overeat. Ta små porsjoner - et sted 200 - 300 gram. Ikke snack på farten. Spis sakte, i en avslappet atmosfære, ikke distrahert av noe. Chew alt grundig. Følg regelen "Når jeg spiser, er jeg døve og dum." Ikke la lange pauser mellom måltidene. Du burde ikke ha følelser av sult. På grunn av det vil magesaften begynne å skille seg ut, og "sårene" (erosjon) vil bli betent. Spis hver 3. time på samme tid. Ikke spis middag for sent - du bør ikke spise om natten. Ved sengetid, drikk et glass kefir.

Glem stekt mat. Ingen "skarp". Steam, kok, kok. Slipe produkter for å fordøyes bedre. Drikk rikelig med vann - minst 1500 milliliter per dag. Hun skal også være varm.

Den bestemte menyen er avhengig av sykdomsformen og relaterte faktorer. Erosiv gastritt gir vei til perioder med eksacerbasjon og remisjon. Han har flere underarter. Det kan oppstå på bakgrunn av høy eller lav surhet. For hvert stadium - dietten din. Derfor, sørg for å konsultere legen din.

Du må holde på en streng diett fra en til tre måneder. Menyen "utvider". Men selv etter full utvinning, ikke endre dietten. Faktisk, på grunn av feil kosthold kan vises igjen gastritt.

forbud

  1. Stekt mat.
  2. Kalori eller fettmat. Dette gjelder også drikke og supper.
  3. Røkt, surt eller syltet produkter.
  4. Hermetisert mat.
  5. Smaksprøver, krydder eller sauser. Du kan legge til litt salt til mat - opp til 12 milligram. Og så med forsiktighet.
  6. Hardkokte eller stekte egg.
  7. Noen typer korn og frokostblandinger: bygg, bygg, hvete, bønne, bygg.
  8. Mel og smørprodukter, bakverk, ferskt brød.
  9. Nesten all frisk frukt.
  10. Nesten alle søtsaker.
  11. "Sure" produkter.
  12. Friske agurker, paprika, hvitløk, løk, kål, reddiker, sopp, bønner.
  13. Hurtigmat
  14. Alkohol, brus, kaffe, sterk te.

Dette er ikke anbefalinger, men regler. Du kan ikke trekke seg tilbake fra dem. Ett stykke biff eller en klype krydder kan gjøre magesmerter. I verste fall vil gastritis eskalere. Spis bare godkjente produkter. Og i en måned vil du kunne utvide kostholdet ditt og gå på en mindre streng diett.

Anbefalte produkter

Liste over produkter som kan spises:

  • Lavmette supper.
  • Munt kjøtt uten sener.
  • Magert fisk.
  • Noen frokostblandinger: semolina, havregryn, ris, bokhvete. Kok dem på grunnlag av vann og melk. Grind groats. Ikke legg til sukker eller salt. Du kan søte med honning.
  • Steamed omelets, mykkokte egg. Det er bedre å ta vaktelegg.
  • Kraftig kefir, melk, hytteost. Frisk og naturlig.
  • Grønnsaker: gulrøtter, poteter, blomkål, rødbeter, courgette, gresskar. De skal kokes, stuves, dampes, lage en suppe eller potetmos. Ikke spis rå.
  • Tørket brød.
  • Du kan spise frukt uten hud: bananer, vannmeloner, persimmoner. Resten er ikke frisk. Bare etter varmebehandling. For eksempel vil bakte epler gjøre. Også uten hud.
  • Noen desserter: honning, gelé, syltetøy, puddinger, vanlige yoghurt, tørre galetnykaker.
  • Kissels, fruktdrikker fra ikke-sure frukter eller bær, svak te.
  • Du kan legge til litt grønnsakolje i maten.

Kosthold for erosiv gastritt i magen avhenger av pasientens surhet. Når forhøyet anbefales det:

  • vegetabilske supper;
  • magert hvitt kjøtt;
  • leveren;
  • kokte, stewed grønnsaker;
  • mykkokte egg;
  • revet korn: semolina, ris eller havremel;
  • vegetabilsk puree;
  • hvite kjeks;
  • ferskpresset juice fra ikke-sure frukter, de må fortynnes med vann;
  • skummet melk.

Ved lav surhet anbefales det nesten det samme som ved høyt. Men det er noen forskjeller:

  • fettfattige supper;
  • magert kjøtt;
  • kokte eller stuvede grønnsaker;
  • vegetabilsk olje;
  • fettfattige meieriprodukter;
  • frukter;
  • små mengder syltetøy og honning;
  • tørket mørkt brød;
  • te fra kamille eller sitronbalsam.

Menyalternativer

Meny nummer 1

Bare for en uke.

  • mykkokt egg, krakker, svak te;
  • revet banan;
  • kjøttboller fra en dobbel kjele, vegetabilsk puree (egnet selleri), kjeks, rosehip decoction;
  • ikke-syre frukt mousse;
  • magert fisk tilberedt i en dobbel kjele, potetmos;
  • kefir.
  • havregryn (søtet med honning), kamille te;
  • galetny kaker (tørket, ikke stekt), kissel;
  • suppe av korn, fisk patties, compote;
  • bær souffle;
  • kjøttgryte;
  • drikker yoghurt.
  • ostekake, kompott;
  • pære;
  • rødbedsuppe, kokt kyllingfilet, stewed vegetables, urtete;
  • bakt eple;
  • lever, bokhvete, te;
  • te med melk.
  • damp omelett, gelé;
  • noen tørkede aprikoser;
  • suppe med ris og poteter, fisk gryte uten skorpe, kjeks, te;
  • kaker, kompote;
  • vegetarisk pilaf, te;
  • gjæret melk bakt.
  1. ostegryte uten skorpe (du kan legge til bær, syltetøy eller honning), te;
  2. Berriesalat med vanlig yoghurt;
  3. suppe, dampet burger, pynt fra frokostblandinger, tørket brød, kompott;
  4. kyllingost, krydret med yoghurt;
  5. kokt fisk, stewed grønnsaker, kjeks;
  6. kefir.
  • dumplings, te;
  • frukt soufflé;
  • risesuppe, kokt fisk, grønnsakskoteletter fra rødbeter og gulrøtter, kjeks, kompott;
  • frukter;
  • fisk gryte med grønnsaker, tørket brød, te;
  • yoghurt.
  • rispudding, kompott;
  • bakt eple;
  • rødbeter suppe, damp kylling patties, kokte poteter, te;
  • kaker, gelé;
  • kokt fisk, stewed grønnsaker, tørket brød, urtete;
  • te med melk.

Diett nummer 2

På en tom mage drikke et avkok av villrose, kamille eller hypericum. Hver dag starter du med en ny tallerken. Til frokost kan du spise:

  • Eggsøffel;
  • grøt: havregryn, semolina, bokhvete eller ris;
  • hytteost;
  • gryte;
  • damp omelett

Alterner dem gjennom hele uken. Etter 3 - 4 timer er det en annen frokost. Du trenger ikke å laste opp bunken. Men snacking "på farten" er ikke verdt det. Velg mat som er rik på vitaminer:

  • frukt eller fruktpuré;
  • bærmousse;
  • yoghurt;
  • gelé;
  • ikke-sur, fortynnet juice med masse.

Lunsj består av to kurs. Men ta små porsjoner. Begynn med en suppe av kjøtt, fisk, grønnsaker eller nudler. Ingredienser hogge - i kjøttkraft bør ikke være store biter. På den andre kan du spise:

  • kjøttboller eller koteletter;
  • kjøtt eller fisk;
  • grønnsakpuré eller stewed grønnsaker;
  • korn.

For en ettermiddagsopplevelse er det samme som for den andre frokosten. Du kan også ta et rusk eller kjeks. Sett deg ned i 2 timer før sengetid. Velg en suppe eller kjøtt med en siderett.

Om matlaging: ingen krydder eller sauser. Bare en minimal mengde salt. Vask maten med fortynnet te, urtekok, kissel eller fruktkompot. Om natten bør du ikke spise. Men magen trenger fortsatt noe å fylle. Drikk et glass kefir, ryazhenka eller gelé.

Ulike typer erosiv gastritt

Blødning er karakteristisk for erosiv hemoragisk gastritt. For å gjenopprette blod, spis retter fra leveren og bakt søte epler. Dette betyr ikke at hver dag må du spise noen frukter og stykker kjøtt. De må bare være i kostholdet. Du trenger også protein: Spis ofte kokte egg eller omeletter.

I tilfelle av erosiv refluks gastritis anbefaler leger å sulte for en dag eller to slik at magen kan "hvile". På dette tidspunktet er det lov å drikke mineralvann uten gass og fortynnet te. Deretter kan du gå til medisinsk ernæring. Men det er verdt å diskutere med legen. Plutselig vil han gi deg individuelle anbefalinger.

Når erosiv gastritt i det akutte stadiet av en diett strengere. Dens oppgave er å stabilisere pasientens tilstand. På den første dagen må du sulte. Prøv deretter den flytende grøten og mykkokte egg. Og gradvis utvide kostholdet. Hvis du føler deg syk eller har dårlig magesmerter, må du igjen arrangere en "sulten dag".

oppskrifter

Ikke nødvendigvis hver dag er det samme supper. Menyen for erosiv gastritt kan gjøres variert og velsmakende, selv uten sauser og krydder. Du trenger bare å vite oppskrifter av retter.

  1. Grind i en blender 200 gram magert biff.
  2. Bland det med kjeks.
  3. Lag hakket kjøttkake.
  4. I midten av hvert sted kokte ris med smør.
  5. Lag kjøttpatties med kjøtt og ris.
  6. Send dem til tregkokeren i 15 minutter.
  1. Sett en fett kjøttkraft på brannen og hell risen i den.
  2. Når det er delvis tilberedt, smuldrer persille rot og gulrøtter.
  3. Hakk suppen i en blender.
  1. Grind fiskfiléene.
  2. Smuldre croutons og legg til fisken.
  3. Du kan salt litt
  4. Blind kjøttboller.
  5. Kok i en dobbel kjele.
  1. Kok fint hakket blomkål i ca 40 minutter.
  2. Tilsett rå egg til det og rør.
  3. Fortsett å varme opp til full beredskap.

Du kan spise salater fra kokte grønnsaker, fyll dem med vegetabilsk olje. Skivede frukter sesong med yoghurt. Bland grøt med banan eller honning. Og fra kjøtt eller fisk til å lage en souffel.

Strikt følge dietten med erosiv gastritt i magen. Riktig ernæring er en viktig del av behandlingen. Ingen unntak eller favoriserer. Helsen din er avhengig av den.