728 x 90

Havre på vakt for helse

Havre (Latin Avena L.) - genus av planter av familien av korn eller bluegrass (Poaceae). Årlige og flerårige urter.

Eksterne tegn på havre

Frukt av havre (korn) er tett innpakket i skinnende blomsterskalaer og utstyrt med en langsgående spor.

Kultivarer av havre er delt inn i filmy og naken.

Laminated varianter er av to varianter:

- pandemisk havre (Avena sativa patula Al.), hvis grenene av sperren er spredt i alle retninger, og ørene er festet til stilken nesten horisontalt;

- ensidig, ensidig havre (Avena sativa orientalis Schreb.), hvis grenene er mer eller mindre komprimert og vendt i en retning.

I Russland utmerker man antall lengder av kornet og fargen på filmene på antall sølende varianter av havre.

- blekgul havre - kanadisk, australsk, hvis kornet er strålende og kort, og skotsk, probtestein, hvis det er langt;
- gyllen gule havre - ungarsk, flandern, podolsky, potet;
- mørke havre - hvor filmene er svart, blå eller rødbrun - arabisk, blå og svart.

Økonomisk bruk av havre

I tillegg til at havre er den viktigste fôravlingen for storfe, brukes havre til å lage frokostblandinger, mel, havremel og havregryn kaffe.

Havremel - havregryn, blant andre kornblandinger, er en av de første i næringsverdi.

Havremel brukes i konfektindustrien, til baking av pannekaker, etc.

Flattede havrekerner er en viktig del av mysli.

Havrekorn er mye brukt i tradisjonell medisin for utarbeidelse av havreinfusjoner og avkok.

Havre i tradisjonell medisin

Siden tidligere har havre blitt brukt i tradisjonell medisin. Groats og mel av havregryn inneholder en stor mengde stivelse og proteiner, sukker, fett, mineralsalter og andre stoffer som renser kroppen.

havregrøt og gelé brukt som diettmat.

Infusjoner og avkok av havre brukes som et utmerket hjelpemiddel for søvnløshet, mental utmattelse, overbelastning av nerver og fysisk tretthet.

Bad med avkok av havrem hjelp med revmatisme, gikt, iskias og mange hudsykdommer.

Avkok av havre brukt som antidiabetisk, diaphoretisk, vanndrivende, karminativ og antipyretisk.

Den såkalte "havremelaffe" - brukes i folkemedisin til behandling av hudsykdommer og magesår.

Havregryn avkok bidrar til å normalisere leveren og galleblæren.

Havregryn brukes til å lage gelé, som forbrukes som en omsluttende middel for gastrointestinale sykdommer ledsaget av diaré. Det anbefales også å bruke avkok av havremel og havregryn.

Juice fra friske og grønne havre Den har en styrke og normaliserende effekt i tilfelle nervøs utmattelse, hjelper med søvnforstyrrelser, så vel som i fravær av appetitt etter influensa og forkjølelse.

Kjemisk sammensetning av havrekorn

Havrekorn inneholder:

- fett (6-9%),
- stivelse (44-60%),
- protein substans
- enzymer,
- vitaminer i gruppe B, E, A,
- kolin, tyrosin,
- essensiell olje
- kobber,
- sukker,
- trigonellin,
- mineralsalter: fosfor, kalsium.

Aminosyre-sammensetningen av havremel ligger nærmest muskelprotein, noe som gjør det til et spesielt verdifullt diettprodukt.

Avkok av havre

For å rense kroppen (spesielt leveren) og redusere vekten, anbefaler dietitere å drikke havremelbuljong.

Et avkok av havrekorn brukes i ulike gastrointestinale sykdommer, særlig hos barn og ødem av nyreopprinnelse. For å forbedre oppløsningen av kalsium- og fosforsalter, bør havregryn bli gjennomvåt i kaldt vann noen få timer før matlaging av buljongen.

En avkok av havre med honning brukes med redusert appetitt, utmattelse, med tereotoxicose (rus, avhengig av dysfunksjon av skjoldbruskkjertelen), etter langtidssykdommer.

Med utmattelse, tuberkulose, gastrointestinale sykdommer, 1 kopp havre vaskes flere ganger, deretter kokt i 2 kopper vann, til halvparten suger bort. Legg til 2 ss honning og kok i noen minutter.

Cooking havremel kjøttkraft

Skyll glasset av havre grundig og hell en liter vann. Kok på lav varme i 20 minutter, fjern deretter fra varme og wrap i 24 timer eller la i termos. Deretter spenne buljongen gjennom gazeen, legg til en artikkel. skje med honning, tett lukk lokket og la det koka igjen. Klar til å dekorere avkok av havre, tilsett ferskpresset sitronsaft og kjøle. Drikk en avkok på 100 ml per dag, en halv time før måltider.

Havreinfusjon

Havremelinfusjon brukes som koleretisk og vanndrivende middel, samt et middel til å regulere metabolske prosesser i hjertemuskulaturen og nervesvevet.

Den enkleste måten å lage havregryn på: havregryn blir strømmet med vann i et forhold på 1:10 og får lov til å infusjonere i 24 timer, deretter filtreres.

Et korn av havre kan vellykket erstatte minst halvparten av legemidlene, og denne "medisinen" har ingen bivirkninger, per definisjon. Han har et helt annet handlingsprinsipp. Havre hjelper kroppen til å normalisere alle vitale funksjoner. Hippokrates snakket om havre som en kurativ for utmattelse og svakhet i kroppen. Den store forskeren anbefalte å drikke infusjonen eller avkok av havre uten vanskelige oppskrifter - som te.

Så kanskje alle de samme "havregryn, sir"?

Topp - 22 nyttige egenskaper av havre for helse

Alle vet om havremel, mange bruker det hver morgen til frokost, noen elsker desserter med havregryn, og noen behandler sykdommer aktivt ved hjelp av denne frokostblandingen. Forskere undersøker fortsatt effekten av dette kornet på menneskers helse. La oss prøve å forstå helsemessige fordeler av havre.

Sammensetningen og kaloriinnholdet av havre

De gode egenskapene til havre er kjent i svært lang tid, så det er populært i tradisjonell medisin. Kaloriinnholdet av havre er 300 kcal per 100 g produkt, det er rik på karbohydrater (ca 60%). Den inneholder vitaminer A, E, PP, H og gruppe B, mikro- og makronæringsstoffer: silisium (1000 mg / 100 g), kalium (421 mg), fosfor (361 mg), magnesium (135 mg), kolin 110 mg), klor (119 mg), kalsium (117 mg) og også svovel, wolfram, bor, jod, jern, mangan, kobber, molybden, fluor, tinn, selen, titan, sink, zirkonium og strontium.

Nyttige egenskaper

1. Hjelper med å slutte å røyke

Havre renser kroppen av nikotin. Nok å drikke havremel kjøttkraft. B-vitaminer inneholdt i havre bidrar til å bekjempe søvnløshet, roe nervesystemet, lindre nervøs spenning. Alt dette bidrar til å redusere trangen til røyking.

2. Havre for hudens helse

Havre hjelper med problemhud, som fungerer som et antiinflammatorisk middel. For å gjøre dette, mens du tar et bad, må du sette en sokk eller strømpe med havregryn i vann i 20 minutter. For et bad kan du lage mat og en stor mengde avkok av havre. Denne prosedyren har en anti-inflammatorisk effekt på huden, som effektivt virker i psoriasis og eksem. Ulike masker basert på havregryn støtter ungdommen og helsen til huden, gjør den strålende.

3. Bekjemper infeksjon

Av alle kornblandinger har grøt fra havre det beste forholdet mellom protein, essensielle og essensielle aminosyrer som er nødvendige for kroppens vekst og dagens "reparasjon" som forbedrer immunforsvaret. I tillegg arbeider silisium i sammensetningen av havre for å forbedre immuniteten.

4. Forebygging av hjertesykdom

Det er kjent at å spise mat rik på fiber, som havre, kan redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer. Men Oliver Chen fra Tufts University, USA, viste i studien at grøt inneholder avenantramid - et kjemikalie som forhindrer at blodceller stikker til arteriene og undertrykker produksjonen av inflammatoriske cytokiner, og forhindrer fettforekomster som forårsaker hjertesykdom.

Havre etterfyller lagre av silisium og kalium i kroppen, som styrker arbeidet i hjertet, veggene i blodårene. En silisiummangel kan føre til aterosklerose. Et avkok av havre er nyttig for å styrke hjertemuskelen etter hjerteinfarkt.

5. Reduserer risikoen for diabetes

Langsom fordøyelse av komplekse karbohydrater inneholdt i matvarer som korn, forårsaker ikke en bølge av insulin som er ansvarlig for behandling av overflødig karbohydrater i fettceller, mens blodsukkernivåene stabiliseres, noe som reduserer risikoen for å utvikle insulinavhengig diabetes mellitus.

Et avkok av havre er indikert for en eksisterende sykdom. For behandling av diabetes brukes også havre halm, det er inkludert i noen medisinske urtepreparater.

6. Fremmer bedre konsentrasjon og hjernefunksjon.

Langsom fordøyelse av komplekse karbohydrater inneholdt i havre, opprettholder energinivåer, som gjør det mulig å opprettholde full konsentrasjon på aktiviteten. Fosforforbindelser i denne kornblandingen er også involvert i energibytte. Fosforinntaket i kroppen har en positiv effekt på mental aktivitet.

7. Øker energien

Havregryn har høyt innhold av komplekse karbohydrater og løselig fiber, og disse komponentene frigjør energi sakte. En del av grøt gir en tilstrekkelig mengde energi, en person føler en bølge av munterhet før middag og føler seg ikke sulten. Mangan inneholdt i kornblandingen er også nødvendig av kroppen for å produsere energi.

8. Hjelper med å overvinne depresjon

Havremel er rik på vitamin B6, som hjelper hjernen til å produsere hormonet serotonin. Et høyt serotonininnhold er forbundet med en følelse av velvære, dette hormonet hjelper til med å slappe av, sovne og sov godt.

9. Advarer barndommen fedme.

Forskere ved Columbia University i New York fant at overvektige barn er nesten halvparten av dem som spiser havremel til frokost.

Og forskere ved Oxford Oxford Brooks fant at de barna som spiser mat med lavt glykemisk indeks (GI), som frokostblandinger, er mindre sannsynlig å spise sukkerholdige snacks eller drikke sukkerholdige drinker før lunsj. Produkter med lavt GI absorberes sakte og jevnt i kroppen, og gir en følelse av mykhet mye lenger.

10. Reduserer kolesterol

Havregryn er rik på løselig fiber, noe som bidrar til å redusere blodkolesterolnivået. Å spise måltider basert på havre bidrar til å eliminere det fra kroppen. Forskere mener at senking av kolesterol skyldes den oppløselige beta-glukan fiber i havre.

11. Forbedrer stoffskiftet

De fleste av havrene inneholder vitamin B3, eller pantotensyre, som har en gunstig effekt på kroppens metabolisme og fordøyelse. Mangel på dette vitaminet forårsaker sløvhet, tretthet, følelsesløp i tærne.

12. Hjelp med kosthold

Havregryn er 100% naturlig, uten tilsatt sukker, salt eller tilsetningsstoffer, og lavt kalorier. Den gjennomsnittlige delen av grøt på vannet, inneholder 170 kcal. Havre og dets derivater brukes ofte i kostholdet. De irriterer ikke mageslimhinnen, fjerner giftstoffer og skadelige stoffer, forbedrer fordøyelsen.
Havre normaliserer arbeidet i bukspyttkjertelen og leveren, fremmer absorpsjonen av fett i tarmene, er et utmerket verktøy for vekttap.

13. Forhindrer forstoppelse.

Høyfibrermat som grøt forbedrer bevegelsen av mat gjennom mage-tarmkanalen (peristaltikk). Fiber gir også et miljø for veksten av gunstige bakterier, hemmer gjæringsprosessene i tarmene, noe som forårsaker vekst av destruktive bakterier.

14. Fordeler for gravide

Havregryn er en kilde til folsyre. Studier har vist at folsyre tatt før unnfangelse og før 12. uke med graviditet kan redusere sannsynligheten for å ha en baby med spina bifida. Gravide kvinner skal motta 400 mg folsyre per dag.

15. Forbedrer sexlivet

Havregryngrøt kan øke libido, bidrar til å gjenopprette balansen mellom testosteron og østrogen i kroppen. Testosteron er et hormon av seksuell lyst i begge kjønn. Menn med lav testosteron kan utvikle erektil dysfunksjon og infertilitet.

16. Bekjemper osteoporose

Havre inneholder mangan, silisium og kalsium, og disse elementene støtter muskel-skjelettsystemet. Mangel på mangan, silisium og kalsium kan føre til osteoporose - tap av bein tetthet, økt benfraghet.

17. Havre i kampen mot kreft

Havre er rike på vitamin E, som er en antioksidant som beskytter kroppen mot frie radikaler som forårsaker kreft. Måltider som inkluderer matvarer som er høye i løselig fiber som havregryngrøt, reduserer risikoen for å utvikle bryst-, tarm- og tykktarmskreft.

18. Hjelp havre under stress

Når stress er ødelagt magnesium, utgjør havre den rette mengden av dette elementet i kroppen. Og gitt at havre også er rik på B-vitaminer som støtter nervesystemet, øker motstanden mot stress når du spiser havre. Silisium er også nødvendig for normal funksjon av nervesystemet.

19. Senker blodtrykket

Daglig bruk av havre kan stabilisere blodtrykket og redusere behovet for antihypertensive stoffer, sier amerikanske forskere. - 73% av de som ble matet fullkornsprodukter basert på havre, sluttet å ta eller redusere medisinen for høyt blodtrykk med 50%.

De vanndrivende egenskapene til havre bidrar også til å redusere trykket, det brukes også til ødem. Legene anbefaler å bruke avkok av havre i begynnelsen av hypertensjonen.

20. Forlenger livet

Ernæringsverdien av havre er at den inneholder lipider, og rollen som essensielle fettstoffer i kroppen er vanskelig å overvurdere. Funksjonene til lipider i kroppen: Gir energi, dannelse av beskyttende membran av celler, deltakelse i transport av stoffer, etc. Lipider er essensielle for å opprettholde generell god helse.

Magnesium, som er en del av havre, er også viktig for eldre, det forbedrer funksjonen av hjertemuskelen, regulerer funksjonen av nervesvev, og deltar i karbohydratmetabolisme. Alt dette gjør det mulig å forlenge levetiden.

21. Hjelper med allergier, bronkial astma

En avkok av havre avlaster bronkial astma og allergiske reaksjoner, som kløe, urtikaria og generelt velvære. Den brukes både internt og eksternt i form av kompresser og lotioner.

22. Nyttig havre med bakrus

Havre brukes i forgiftning, det nøytraliserer nivået av surhet i kroppen og hjelper til med å fjerne giftstoffer. Når tømmerplaten grøt letter symptomene på "giftige" effekter av alkohol. Havregryn inneholder også mer løselig fiber enn noen annen kornblanding. Oppløselig fiber er viktig for sunn fordøyelse. Alkohol depleterer sukkernivået, men "langsom" karbohydrater av grøt bidrar til å fikse det.

Faktisk er listen over fordelaktige egenskaper av havre veldig imponerende. Det bør absolutt bli inkludert i dietten, da vil stemningen være i høyden og helsen er utmerket. De gode egenskapene til havre bidrar ofte til å overvinne noen sykdommer uten bruk av medisiner. Velsigne deg!

Nyttige egenskaper av havre

Korn blir mye brukt i det daglige kostholdet, men hvis vi sammenligner sine nyttige egenskaper, vil havrene utvilsomt ta en ledende stilling. Et utvalg av havreprodukter lar deg bruke de kraftige fordelaktige egenskapene til havre i full kraft. Havre i form av havregryn, kaker, gelé kan inngå i kostholdet til hver person, og baby og voksen. Etter å ha studert sammensetningen av havre, blir det umiddelbart klart hva det er bruk av.

Sammensetningen av havre:

Et stort antall næringsstoffer, vitaminer og mineraler har gjort havre til en uunnværlig del av sunn og kostholdig ernæring. Havrekorn er rik på stivelse, proteiner, fett, essensielle aminosyrer (lysin, tryptofan). Groats inneholder essensielle oljer, nikotinsyre. Vitaminer: A, B6, B1 - B3, K, karoten; makro- og mikroelementer: magnesium, silisium, kalium, jern, fosfor, krom, sink, mangan, jod, fluor og nikkel.

Ernæringsmessig verdi av havre:

Energiværdien på 70,9 kcal per 100 g korn. De spiser ikke bare havremel (raffinerte korn), det er også nyttig å bruke infusjonen av hele korn av havre, den grønne delen av planten. Havregryn er et utmerket råmateriale for å lage brød, hjemmelagde kaker, det viser seg ikke bare veldig velsmakende, men også svært nyttige produkter.

Virkningen av havre på kroppen

Inkludering i kostholdet av havregryn gjenoppretter nervesystemet, beskytter det kardiovaskulære systemet, styrker kroppen og regulerer metabolske prosesser. Havregryn er svært viktig for helsen til nervesvev, bein, brusk, hår og negler. Silisiumet som finnes i det, forhindrer hårtap. Korn har en gunstig effekt på leverfunksjonen, galleblæren og bukspyttkjertelen. Regelmessig forbruk av korn bidrar til en mer fullstendig absorpsjon av fett i mage-tarmkanalen. I havregryn er det et element hvis handling ligner amylase, et enzym av bukspyttkjertelen som hjelper absorbsjon av karbohydrater; og thyrostatiner, normalisering av skjoldbruskkjertelen.

Sammensetningen av aminosyrene av havre er svært nær muskelprotein, så det anbefales at det er nervøs utmattelse, tap av matlyst, søvnforstyrrelser og etter langvarig sykdom.

Avkok av havre

Et spesielt verdifullt produkt er et avkok av havre, det er tilberedt på denne måten: Hell et glass havregryn i en liter kokende vann og kok over lav varme til en fjerdedel av væsken fordamper. Deretter filtreres den resulterende kjøttkraft og tar 100 ml 3-4 ganger om dagen. I buljongen kan du legge til honning (etter smak).

Bønner av havre styrker styrke i tilfelle senil impotens, langvarig sykdom, etter operasjoner. Havre regnes som et verdifullt diettprodukt, det irriterer ikke slimhinnene i mage-tarmkanalen, fjerner giftstoffer fra kroppen, bekjemper kolesterol i blodet.

Vitamin B3 påvirker fordøyelsen av mat og metabolske prosesser i kroppen. Med mangel på pantothensyre er det en nedgang i styrke, følelsesløp i fingrene og generell svakhet. Silisium, som er en del av de utstrålede kornene, er et viktig strukturelt element i bindevevet, påvirker alle livsstøtteprosesser av kroppen, styrker veggene i blodårene. Mangel på dette elementet kan presse utviklingen av aterosklerose og føre til ømhet i beinvev. En annen viktig komponent av havremel er kalium. Det er nødvendig for normal hjertefunksjon og overføring av nerveimpulser.

Havre er mye brukt i kosmetologi, havregryn brukes i stedet for skrubb, så vel som for behandling av akne, eksem, diates og andre inflammatoriske prosesser i huden. Masker er laget av havregryn, med avkok av havre de lager håndbad, dette har en svært gunstig effekt på huden.

Havre er kontraindisert ved individuell intoleranse, hjerte- og nyresvikt.

Nyttige egenskaper av havre

Havregryn, havregryn, havremelkaker, havremel, müsli - alle disse produktene er svært nyttige og velsmakende, og er derfor tradisjonelt brukt til baby mat. Vi vet alle at havre er uunnværlig som diettprodukt, derfor har de som tenker på sunn ernæring, også verdsatt de gode egenskapene til havre. Hva er egenskapene til havre kan anses som kongen av diettbordet?

Havre har en unik sammensetning. Den inneholder karbohydrater, vegetabilsk protein, fiber, vitaminer og mineraler. Dette er en av de mest balansert i sammensetningen av korn, med et rikt innhold av lysin, som er en essensiell aminosyre. Karbohydrater av havre tilhører de såkalte langsomme karbohydrater, de gir ikke en signifikant økning i nivået av glukose i blodet og dermed økt insulinproduksjon.

En spesiell type fiber, beta-glukan, bidrar også til den langsiktige følelsen av matfett som oppstår når man bruker enda en liten mengde havremelprodukter. Cellulose er en av de viktigste komponentene i dietten, da den deltar i dannelsen av matklumpen, og tvinger den til å bevege seg langs mage-tarmkanalen og forhindre stagnasjon av fecale masser i tarmen. Onkologer er bekymret for spredning av tykktarmskreft blant urbane innbyggere i siviliserte land. Blant de viktigste årsakene til vekst er mangelen på fiber i raffinerte matvarer. De gode egenskapene til havre gjør det til en av de beste profylaktiske midler for dette og mange andre sykdommer.

Havre inneholder en stor mengde mineraler som er nødvendige for metabolske prosesser. Den inneholder jod, fosfor, kobber, sink, mangan, natrium, magnesium, fluor, klor, kobolt. Stivelse inneholdt i havregryn, spiller også en viktig rolle, noe som gir slim fra havre. Ved inntak slimete buljonger omslutter tarmene, noe som gir en anti-inflammatorisk og beskyttende effekt. På grunn av denne egenskapen er havre brukt i forgiftning, smittsomme og inflammatoriske tarmsykdommer. Kokt eller dampet havre forhindrer ikke bare absorpsjon av toksiner i tarmen, men bidrar også til tidlig fjerning fra kroppen.

Tidligere ble havre forbudt bare med en sykdom - cøliaki, siden det ble antatt at det inneholder gluten, som er utålelig av mennesker med en predisposisjon til den. Det har nå blitt funnet at havre ikke inneholder gluten og absorberes godt i cøliaki, noe som gjorde det mulig å inkludere det i sammensetningen av terapeutisk diett.

Har du funnet en feil i teksten? Velg den og trykk Ctrl + Enter.

Kostholdet av havre er bestemt

Havre (lat. Avena) - en årlig eller flerårig urt av familien av korn. Den inneholder mer enn førti forskjellige arter. Denne kornblandingen er vanlig i landene på den nordlige halvkule i områder med temperert klima.

Slike produkter som havremel, havregryn og havremel er laget av havrekorn; Ubehandlet havre brukes også som fôr til husdyr. Havre - et uunnværlig produkt i hestavl, brukt som en meget næringsrik fôr til hester.

Denne urt er veldig nyttig for kostholdnæring; Det er også mye brukt i folkemusikk og offisiell medisin på grunn av sine mange fordelaktige egenskaper. Verdien av havre er bestemt av sin rikeste kjemiske sammensetning - kornet har et optimalt forhold mellom proteiner, fett og karbohydrater. Havrekorn inneholder også stivelse, essensielle aminosyrer - lysin og tryptofan, essensiell olje, vitaminer - hovedsakelig av B-gruppen, samt karoten-, nicolin-, oksal- og pontotensyrer, K-vitamin.

Fra mineralstoffer i havre inneholder krom, fluor, jod, mangan, sink, magnesium, nikkel, svovel, en stor mengde jern. Et viktig enzym er funnet i havregryn, som ligner på pankreas enzymer. Det bidrar til å etablere karbohydratmetabolisme i kroppen. Også i havreprodukter er de viktigste stoffene - thyreostatiner, som har en positiv effekt på det endokrine systemets funksjon. Tilstedeværelsen av jern forårsaker en positiv effekt av havreprodukter på den kjemiske sammensetningen av blod.

Tilstedeværelsen av stivelse i havregryn bidrar til sin langsomme fordøyelse, noe som gir kroppen mye energi i svært lang tid. Havre anbefales å inkludere i kosten for å gjenopprette hjerteaktivitet, på grunn av B-vitaminer som positivt påvirker nervesystemet. Også den sjeldne evne til havre - gunstig effekt på veggene i mage-tarmkanalen. Havregryn og gelé har en myk enveloping effekt, havremel smører irritert magevegger, behandler sår, hjelper til halsbrann.

For medisinske formål bruker de ikke bare havrekorn, men også gress og halm. Ifølge innholdet av verdifulle stoffer er havregryn og gres ikke dårligere enn selve kornet. På grunnlag av havrehull utarbeide helbredende infusjoner og avkok som har antipyretisk, diaphoretisk og mild vanndrivende virkning.

Grøt, gryteretter, konditori, puddinger, kisseller, sauser, kostflager er vanligvis laget av havregryn og mel. Bønner av havre og havregryn brukes til å supplere kostholdet med kosthold og medisinsk ernæring - havre er ekstremt gunstig effekt på stoffskiftet i kroppen.

Du kan kjøpe ukokt havre, så vel som andre naturlige havremelprodukter, på en spesialisert nettbutikk, på markeder og i store supermarkeder.

Kostholdet av havre er bestemt

Havre er en av de viktigste kornavlinger, fordi arealet bare er litt dårligere enn hvete, ris, mais og bygg. De tidlige domesticated typer havre ble dyrket på territoriet i Det gamle Mongolia og Nord-Kina, og stammene var forberedt på grøt fra dette gresset. Det er bemerkelsesverdig at CIS-landene produserer havre mer enn noe annet land i verden - nesten halvparten av verdens avlinger er i dem.

Havre har mer enn tjue varianter, hvorav bare fire er "kulturelle". I vårt land er de viktigste dyrkede artene blitt "frø" (A Sativa), i landene sørlige, dyrkes den mer tørkebestandige typen havre - bysantinsk (A Byzantina).

Hovedformålet med havrekorn er å bruke det som et høyt konsentrert fôr for hester, ung husdyr og fjærfe. Havre er hovedkomponenten i produksjonen av dyrefoder, tilberedning av grønt fôr, høy og ensilasje. I tillegg bestemte de verdifulle egenskapene til havre sin utbredt bruk i medisin, næringsmiddelindustri, parfyme.

Når man velger en teknologi for å dyrke havre av produsenter, tar det hensyn til formålet (for eksempel, havre beregnet for bruk i babymat, i mindre grad behandles med plantevernmidler og befruktet med gjødsel).

Skjema for utgivelse

Den berømte havregryn har lenge vært den mest vanlige og velkjente parabolen av havre. Havre i det er i form av flager eller korn av forskjellige fraksjoner. For barn er det for eksempel nødvendig å velge grøt fra små, hakkede, knuste, knuste korn, som lettere oppfattes av barnets mageslimhinne. Derfor er det beste alternativet for barn grøt laget av "Ekstra" havremel (merket "3" på pakken). For voksne er bruken av helkorns frokostblandinger ganske akseptabelt (for eksempel "Hercules"). I tillegg til frokostblandinger er havregryn en del av mysli, og havregryn, gelé og kjeks fra dette produktet er også på salg.

Utvalg og lagring av havreprodukter

Når du velger havregryn, er det bedre å gi preferanse til hele korn, der de gunstige egenskapene til dette produktet er opprettholdt til maksimalt. Det skal bemerkes at havregryn er av to typer "Hercules" (flak er større) og "Extra" (flager av forskjellige grader av sliping).

Vanligvis er anbefalingene og holdbarheten til havregrynsprodukter angitt på etikettene av produsenten, men generelt lagres havregryn i en emaljebøtte i opptil 10 måneder, flager og havregryn - opptil 4. For langt lagring anbefales ikke - kornet vil svette, bugs kan få eller mat mol.

Kalori havre

Kaloriinnholdet av havre er 316 kilokalorier per 100 gram. I flakene av "energiværdi" litt mer, ca 352 kcal. Generelt er havregryn og frokostblandinger definitivt anbefalt av ernæringseksperter til alle de som ser på figuren og prøver å få mest mulig ut av sunne matvarer i kostholdet. Dessuten er det mange dietter, som er basert på havremel.

Næringsverdi per 100 gram:

Nyttige egenskaper av havre

Sammensetningen og tilgjengeligheten av næringsstoffer

Havre er et ekte lagerhus av vitaminer, makro og mikronæringsstoffer. Den inneholder jern, silisium, jod, sink, kobber og mangan. Kalium og natrium, fosfor, magnesium og kalsium er til stede i store mengder. Sammensetningen inneholder følgende vitaminer: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, A, PP, Betakaroten, E, H, kolin.

Nyttige og helbredende egenskaper

Hvis du starter morgenen med en tallerken havregryn, kan du sikre godt humør, en styrke og vitalitet for hele dagen, bli kvitt problemer med fordøyelsen. Et stort pluss av havregryn er den gode kombinasjonen med frukt, nøtter, melk, yoghurt, syltetøy, honning og grønnsaker, noe som gjør det mulig å diversifisere den "hverdagslige havregryn" så mye som mulig.

Å spise korn av havre i forskjellige former (for eksempel i form av kli eller avkok) vil bidra til å unngå sløvhet, generell sammenbrudd, atherosklerose. Og silisium i sammensetningen av frokostblandingen vil beholde sterke ben i lang tid, øke immuniteten, styrke blodkarene. Takket være kalium, vil blodbasen mellom syre og base forbli normal, arbeidet til nyrene og hjertet vil stabilisere seg.

De helbredende egenskapene til havre brukes til behandling av impotens, infertilitet. Det er forslag om evnen til havre å stimulere skjoldbrusk og regulere mengden østrogen i kroppen. Vitenskapelige studier har vist bruken av fiber i korn av denne kornblandingen (kolesterolnivåene reduseres, risikoen for kardiovaskulære sykdommer er redusert, trykket normaliseres). Trusselen om fedme (spesielt for stillasittende og eldre) er også mindre, og åreknuter og hemorroider blir redusert. Det er svært ønskelig havre for diabetikere, fordi det ikke bare kan redusere blodsukkernivået, men også redusere puffiness, fjerne overflødig væske fra kroppen.

Ved hyppige forstyrrelser i fordøyelseskanalen vil fiberen i havre ha en beroligende effekt, tykkere avføringen, redusere total kontakttid i tarmslimhinnen med irritasjoner eller kreftfremkallende stoffer. Derfor kan inkludering av havre i permanent diett forhindre utvikling av kolorektal kreft. Tidligere havregryn fylte puter for å bekjempe søvnløshet. I folkemedisin er rekke sykdommer som havre brukes, enorm. Her er revmatisme og gikt, lungesykdommer og nyrer, eksem og diates, svette i bena og lavene, urolithiasis og influensa, gastritt og leddgikt. For sår har havremelkissel en bemerkelsesverdig omsluttende og beskyttende effekt.

Litt spire havre, med lavere kaloriinnhold og høyere innhold av vitaminer, er spesielt nyttige. Enkelte fordøyelsesproblemer og høy fordøyelighet av havre tillot at den inkluderes i en begrenset meny for personer med kroniske sykdommer, gjenopprette pasienter og unge mødre.

Bruk av havre i kosmetikk

For tørr, flakket hud brukes en maske av havre og kefir avkok. For å opprettholde huden i tone brukes en skrubbe, som består av natron og havregryn malt i mel. Mange kjente produsenter av kremer og balm inneholder havre i formlene av deres produkter. Enkle og effektive dietter med bruk av havre vil tillate deg å lagre en vakker, stram figur uten kostnader for kostbare kosttilskudd eller eksotiske frukter.

Farlige egenskaper av havre

Ingen spesielle kontraindikasjoner for havre, eller produkter basert på den ble funnet. Årsakene til å nekte å bruke det kan være individuell intoleranse for dette kornet, samt nyre- eller hjertesvikt, cøliaki. Når du spiser havre i store mengder, kan du oppleve hodepine og et brudd på absorpsjon av vitamin D og kalsium.

"Hestens helse gir havre på grunn av det høye innholdet av vegetabilsk protein," sier forfatterne av denne videoen. Tomten inneholder fytoterapeuter råd om bruk av havrekorn for å styrke leveren, etter å ha lidd hepatitt, og som vil slutte å røyke. Og også, videoen forteller om de fordelaktige egenskapene til havregryn for forstyrrelser i mage-tarmkanalen, problemer med blodkar og overvekt.

LiveInternetLiveInternet

-apps

  • PostkortRegenerert katalog av postkort til alle anledninger
  • Alltid er det ingen dialog på hånden ^ _ ^ Lar deg sette inn et panel med vilkårlig HTML-kode i profilen din. Du kan plassere det bannere, tellere, etc.
  • TV-program Et praktisk TV-program for uken, levert av Akado TV Guide.
  • Jeg er en fotograf Plugin for å legge ut bilder i en brukers dagbok. Minimum systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktivert. Kanskje det vil fungere
  • Online spill "Empire" Slå ditt lille slott inn i en mektig festning og bli hersker av det største kongerike i spillet Goodgame Empire. Bygg ditt eget imperium, utvide det og beskyt det fra andre spillere. B

-kategorier

  • * Hendene (104)
  • - ulike håndverk (71)
  • - strikking (28)
  • - broderi (9)
  • *** LESSONER PÅ FOTOSHOP. (15)
  • *** COREL (4)
  • *** Language Learning (3)
  • * Flash, spill, puslespill (157)
  • - fortune telling (7)
  • - puslespill (1)
  • - spill for voksne (25)
  • - spill for barn (20)
  • - tastatur (2)
  • - postkort (8)
  • - gratulererende (4)
  • - drøm bok (1)
  • * PNG (1149)
  • - annerledes (32)
  • - clipart fra AnnaDu (8)
  • - fotorammer (7)
  • - fra E. Rezvykh (6)
  • - alfabet (1)
  • - jenter (13)
  • - clipart (675)
  • - blonder (38)
  • - skraper (358)
  • - Smilies (4)
  • - Blomster (172)
  • * Animasjon (116)
  • * Aforier (217)
  • - sitat av dagen (37)
  • - tenke opp aphorism (11)
  • * Årstider (486)
  • - Vår (62)
  • - Vinter (294)
  • - Sommer (16)
  • - Høst (120)
  • * Generatorer, Programmer (101)
  • - HTML (6)
  • - påskrift (3)
  • - rammebygger (3)
  • - programmer (1)
  • - avatarer (1)
  • - bannere (1)
  • - knapper (3)
  • - musikk trimning (1)
  • - fargedeteksjon (4)
  • - radikal (2)
  • - lysbildefremstilling (2)
  • - bord (1)
  • - bakgrunner (5)
  • - photoshop (65)
  • - bildeeffekter (7)
  • * Horoskop (51)
  • * Barn (20)
  • * Dagbokdesign (2815)
  • - avatarer (140)
  • - HTML (41)
  • - html koder (29)
  • - leksjoner på rammer av andre forfattere (20)
  • Grenser (7)
  • - Rammer av T. Egorova (5)
  • - mini-kort (2)
  • - blogg (132)
  • - blanks (12)
  • - informanter (5)
  • - overgangsknapper (32)
  • - blonder (24)
  • - separatorer (118)
  • - rammer (462)
  • - ordninger (1290)
  • - leksjoner (386)
  • - bakgrunner (384)
  • - se etter dagbøker (29)
  • - skrifter (20)
  • * Hus (105)
  • - Gårdsland (9)
  • - tips for alle anledninger (100)
  • * Kvinner (347)
  • -kroppsmasse kalkulatorer (1)
  • - strikking (1)
  • - gymnastikk (92)
  • - diett (89)
  • - mote (30)
  • - hårpleie (9)
  • - ansiktspleie (82)
  • - håndpleie (11)
  • - Kroppspleie (39)
  • * Maleri, bilder, illustrasjoner, skulpturer (1133)
  • - maleri (167)
  • - barn (6)
  • - dukker (1)
  • - collager (4)
  • - stilleben (66)
  • - tapet på slaven bord (334)
  • - portretter (11)
  • - fotorammer (15)
  • - skulpturer (2)
  • - Blomster (482)
  • - digital grafikk (21)
  • * Dyr (9)
  • * Livet (218)
  • - tro (bønner) (52)
  • - idoler (53)
  • - kjærlighet (30)
  • - vi husker (10)
  • - han og hun (18)
  • * Internett (179)
  • - datamaskin (157)
  • - tegn (7)
  • - TV-apparat (2)
  • * Kollasjer (35)
  • * Personlig (116)
  • * Magic (69)
  • * Mine verk (1386)
  • - separatorer (9)
  • - postkort (4)
  • - mine bilder (2)
  • - min spillelister (2)
  • - glitter (1)
  • - avatarer (48)
  • - Navigasjonsknapper (27)
  • - collager (5)
  • - mine rammer (300)
  • - mine ordninger (988)
  • - min bakgrunn (54)
  • * Musikk, Video, Historier (1315)
  • - videoer (538)
  • - spilleliste (50)
  • - spiller (191)
  • - playcast (6)
  • - historier (2)
  • - spillefilmer (105)
  • * Postkort (33)
  • * Forhold (9)
  • - Antisimpatier (2)
  • - Andre (5)
  • * Hjelp deg selv (569)
  • - Helse tips (235)
  • - helse (210)
  • - vitaminer og mineraler (12)
  • Apotek skaffet oss av Herren Gud. (1)
  • - folkebehandling (257)
  • - trening (76)
  • * Høytider (475)
  • - Nyttårsaften (376)
  • - postkort (57)
  • - Påske (51)
  • - gratulerer (9)
  • * Oppskrifter (457)
  • - bakverk (21)
  • - kremer (7)
  • - hvor enkelt. (6)
  • - sauser (4)
  • - hva om (2)
  • - vin (2)
  • - cocktailer (1)
  • - juice (1)
  • - hovedretter (74)
  • - baking (184)
  • - blanks (23)
  • - hvordan å.. (12)
  • - hvordan å gjøre. (7)
  • - første kurs (12)
  • - nyttige tips (13)
  • - søt tann (99)
  • - kjøleskap (1)
  • - Kaldt forrett. Salater (70)
  • - hva kan erstatte produktet (3)
  • * Fra verden etter tråd (735)
  • - psykologi (36)
  • - filosofi (27)
  • - byer (25)
  • - selvutvikling (20)
  • - om barn og barn (13)
  • - om dyr (11)
  • - ungdom (2)
  • - interessert (287)
  • - visdom (54)
  • - utrolig (150)
  • - nyheter (6)
  • - la oss snakke (18)
  • - natur (15)
  • - reise (46)
  • - land (99)
  • - porselen (5)
  • * Blogskandaler (1)
  • * Sport (58)
  • * Referanser (546)
  • - kilder (128)
  • - bøker (313)
  • * Bøker, dikt, historier, ordsprog (1351)
  • - bøker (329)
  • - bøker som ikke er glemt (5)
  • - diktene LiRu (120)
  • - lignelser (57)
  • - historie (17)
  • - filosofi (9)
  • * Danser (109)
  • * Test (48)
  • * Blomster (568)
  • * Humor (191)

-Tags

-sitater

Høstblader fra SHAMADA *** Høstblad fra Shamada. La et blad fall.

LESSON = BENDING A CORNER = ALLE MITT LESSONER HER 1. Legg inn den rette bakgrunnen i Photoshop, jeg lagde en blank.

Ramme "Flower" -Lesson for photoshop I denne leksjonen vil vi lage en floral ramme for.

Leksjonsramme photoshop med et bilde. i Photoshop CS5. En leksjon for de som ønsker å lære å gjøre.

Leksjonen er hvordan du kan avrunde kantene og lommene.

-video

-musikk

-Fotoalbum

-referanser

-veggen

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-interesser

-venner

-Vanlige lesere

-statistikk

Havre og dets fordelaktige egenskaper.

De genetiske fordelene ved havre bestemmes av sin høye biologiske verdi, som bestemmes av kornets kjemiske sammensetning.

Havre består av protein - 17%, fett - 7%, karbohydrater - 57,8%, stivelse - 36,1%. Havreproteiner inneholder en økt mengde av en essensiell aminosyre - lysin - opp til 8,5%. I tillegg inneholder korn av havre mineraler som er av stor betydning for menneskelig ernæring, nemlig kobber, sink, kobolt, mangan, jod, fluor, fosfor, kalium, natrium, magnesium, klor osv. Men av særlig verdi for kroppsforming er den løselige fiber av havre (den såkalte beta-glukan), hvis innhold er ca 11%.

For første gang ble bruken av havre bestemt av amerikanske forskere tilbake i 1957. Som ingrediens i mat har det stort potensial. Fiber hjelper med å rense kroppen og eliminere giftstoffer. På grunn av sin store absorberende overflate, fikserer fiber en betydelig mengde slagger og fjerner dem fra kroppen. Oppløselig fiber er også en stimulator for intestinal motilitet. Det er ikke utsatt for nedbrytning av kolonbakterier, tilsetter ikke ekstra kalorier og utskilles uendret. Når det injiseres i kjeve og tykktarmen, blir beta-glukan gradvis til polysakkarider, som tjener som næringsmedium for mikroflora i tyktarmen. Som et resultat er den funksjonelle tilstanden til mage-tarmkanalen forbedret og tarmmikrofloraen normaliseres. Fiber akselererer også bevegelsen av mat gjennom fordøyelseskanalen, og forbedrer fordøyelsesprosessen.

  • En god del av havregryn til frokost er også nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt eller er redd for å bli bedre. Det gir en følelse av mykhet i lang tid, da den løselige fiber av havre gir følelse av mykhet, selv fra små porsjoner. Karbohydrater havrefibre dekomponerer ikke i den øvre delen av fordøyelseskanalen, slik at det ikke bringer for mye kalorier. Resultat: de ekstra pundene forsvinner på den mest naturlige og effektive måten. Til sammenligning forårsaker morgenkaffe eller te med smørbrød tvert imot et sterkt angrep av sult hos noen mennesker mellom 10 og 11.
  • En annen nyttig funksjon av beta glukan er dens effekt på fordøyelsesprosessen. Beta glukan begrenser kontakten mellom fordøyelsesenzymer og næringsstoffer, og reduserer deres absorpsjon. Studier viser at på grunn av den viskøse massen dannet ved delvis oppløsning av cellulose, reduseres absorpsjonen av stoffer, inkludert fett og karbohydrater, i mage-tarmkanalen. En av resultatene er en reduksjon i insulinutskillelsen av kroppen. Og et overskudd av insulin er kjent for å stimulere kroppsfett.

Av disse grunnene anbefaler næringsdrivende i mange land å konsumere nok fiber. Den daglige prisen er fra 45 til 50 gram.

  • En tallerken med havremel inneholder en fjerdedel av den daglige løsningen av løselig fiber. Og tre fjerdedeler av et glass tørr havregryn dekker hele det daglige behovet. For tiden er det en rekke havreprodukter med forskjellig beta glukaninnhold. Konsentrert havreklid inneholder således den største prosentdelen av beta glukan - opp til 15%, vanlig havremel - 6% og havremel - ca 4%.

Havre kan spises litt brygget eller rå med tilsetning av yoghurt, honning, nøtter og frukt. Kornflak, mens du gjenstår et helt naturlig produkt, er en moderne type mat. Flakene krever minimal tilberedningstid (opptil 5 - 10 minutter), og noen typer flager trenger ikke kokende i det hele tatt, noe som i tillegg bevarer ernæringsmessige og helbredende substanser i produktet. Og sammen med tradisjonell havregryn er ferdige havremelblandinger med tilsetning av havregryn, andre korn, eller for eksempel tørkede bær populært i dag.

Selvfølgelig vil resultatene bli bedre hvis endringene i kostholdet støttes av fysisk anstrengelse. Men ved å gjennomgå kostholdet ditt, kan du gjøre ditt første skritt mot skjønnhet og helse.

For å rense kroppen og redusere vekten, anbefaler dietitere å drikke havremelbuljong.

  • Skyll 3 kopp havre og skyll med 3 liter vann. Kok på lav varme i 20 minutter, fjern deretter fra varme og wrap i 24 timer eller la i termos. Senere stek buljongen gjennom et serviett, tilsett 100 g honning, lukk lokket og la det koka igjen. La avkjøles og kjøles ned. Legg til frisk sitronsaft. Drikk en avkok på 100 ml per dag, en halv time før måltider. Kurset gjennomføres 3 ganger i året: i vår, sommer og vinter.

Havregryn er nyttig for skjoldbrusk sykdom. For dette trenger du:

1 kopp vasket havre hell 2,5 liter vann og kok i 2 timer på en stille bål. Drikk et halvt glass tre ganger om dagen 15 minutter før måltider. innen 2 uker, gjør deretter en pedalpause og gjenta 2-ukers kurs igjen. Gjenta dette i seks måneder.

Broth havre normaliserer skjoldbruskkjertelen, renser og helbreder kroppen som en helhet.

Havre Nyttige egenskaper


I dag skal vi snakke om de gode egenskapene til havre, hvordan du bruker denne kornblandingen, hvordan du klargjør det riktig. Nyttige egenskaper av havre bestemmes av dets kjemiske sammensetning.

Havre tar 1 plass blant gryn på nyttige egenskaper. Hva forårsaket de gode egenskapene til havre? - De gode egenskapene til havre bestemmes av kornets kjemiske sammensetning.

Den har det optimale forholdet mellom proteiner, fett, karbohydrater, fiber og vitaminer.

Havre (avena) - "være sunn" - oversatt fra det latinske språket.

Havre Nyttige egenskaper


Selv Hippocrates bemerket de gode egenskapene til havre, snakket om havre som terapeutisk middel og anbefalte å drikke avkok eller infusjon av havre, akkurat som te.

For tiden brukes havre i både tradisjonell og tradisjonell medisin på grunn av dets gunstige egenskaper. Og du bruker oppskrifter av tradisjonell medisin for å forbedre trivsel, forebygge eller gjenopprette fra en sykdom.

Så hva forårsaket de fordelaktige egenskapene til havre?

De gode egenskapene til havre, mat kan forhindre utvikling av mange sykdommer, samt gi uvurderlig hjelp i behandlingen. Å vite om de fordelaktige egenskapene til grønnsaker og frukt, kan du ordentlig gjøre kostholdet ditt og unngå mange problemer. Jeg tilbyr deg nyttig informasjon om egenskapene til naturens gaver som er tilgjengelige for alle.

De gode egenskapene til havre - sammensetningen og kraftige nyttige og helbredende (helbredende) egenskaper gjør det mulig å bruke havre i tradisjonell medisin.

Herbalists bruker alle deler av planten: røtter, halm, frø og blomster.

De gode egenskapene til havre er bestemt av nærvær av vitaminer i den.

B-vitaminer fremmer helsen til nervesystemet, god søvn, opprettholder håret i en sunn tilstand.

Blomster av havre er en av de mest kraftige beroligende midler, dvs. beroligende midler i urtemedisin på grunn av innholdet av vitaminer fra gruppe B. Havre blomstrer bare en dag i juni. Når havre er i blomst, blir feltet gult. Dette er mellom de to dørene til det fremtidige kornet, som dukker opp. Fra farger av havre gjør tinktur Godta med neurose, søvnløshet.

Havreblomster brukes til smerte i hjertet, hvis smerten er forårsaket av neurastheni, ved behandling av VSD - vegetativ vaskulær dystoni.

På grunn av det høye innholdet av mangan er havregryn nyttig å spise for å forebygge åreforkalkning og å normalisere prosessen med insulinproduksjon og bloddannelsesprosesser.

Behovet for mangan - 2-10 mg / dag. Mangelen på mangan gjenspeiles i en reduksjon i immunitet, utmattelse, i barns vekstretardering.

Nyttige og helbredende egenskaper av havre brukes i barns, medisinsk og diett ernæring. Retter av havregryn er inkludert i kostholdet til alle mennesker som holder seg til en sunn livsstil. På havremeloppskrifter finner du på neste side.

Havremel tilberedt i vann er dårligere i sine diettegenskaper til havregryn tilberedt i melk.

Melk inneholder kalsium, proteiner, fett som beriker havremel. I tillegg inneholder havremel vegetabilske proteiner. Deres fordøyelighet vil være høyere bare i nærvær av animalsk protein. Hvis du har laktasemangel, blir grøten kokt i vann, men tilsatt smør til den kokte grøten. Dermed presenterer vi animalsk protein i parabolen, og i sin tur vil dyrsproteinet som injiseres, tillate kroppen å assimilere vegetabilsk protein bedre.

Havregryn er tilberedt av havre, flak, mel og havregryn.

Sammenligningstabel over nyttige egenskaper av produkter fra havre

Se nedenfor for en sammenligningstabel over de gode egenskapene til havregryn (maksimumsverdier for havremel er fremhevet i lysere farge):

Ved hjelp av dette bordet kan du bestemme fra hvilken havreprodukt å lage en tallerken. For eksempel er det klart at havregryn har den høyeste energiværdi. Hvis du trenger å forberede en tallerken med høyt innhold av cellularitet, så kok det fra hele havregryn.

Nyttige egenskaper av havre

Korn blir mye brukt i det daglige kostholdet, men hvis vi sammenligner sine nyttige egenskaper, vil havrene utvilsomt ta en ledende stilling. Et utvalg av havreprodukter lar deg bruke de kraftige fordelaktige egenskapene til havre i full kraft. Havre i form av havregryn, kaker, gelé kan inngå i kostholdet til hver person, og baby og voksen. Etter å ha studert sammensetningen av havre, blir det umiddelbart klart hva det er bruk av.

Sammensetningen av havre:

Et stort antall næringsstoffer, vitaminer og mineraler har gjort havre til en uunnværlig del av sunn og kostholdig ernæring. Havrekorn er rik på stivelse, proteiner, fett, essensielle aminosyrer (lysin, tryptofan). Groats inneholder essensielle oljer, nikotinsyre. Vitaminer: A, B6, B1 - B3, K, karoten; makro- og mikroelementer: magnesium, silisium, kalium, jern, fosfor, krom, sink, mangan, jod, fluor og nikkel.

Ernæringsmessig verdi av havre:

Energiværdien på 70,9 kcal per 100 g korn. De spiser ikke bare havremel (raffinerte korn), det er også nyttig å bruke infusjonen av hele korn av havre, den grønne delen av planten. Havregryn er et utmerket råmateriale for å lage brød, hjemmelagde kaker, det viser seg ikke bare veldig velsmakende, men også svært nyttige produkter.

Virkningen av havre på kroppen

Inkludering i kostholdet av havregryn gjenoppretter nervesystemet, beskytter det kardiovaskulære systemet, styrker kroppen og regulerer metabolske prosesser. Havregryn er svært viktig for helsen til nervesvev, bein, brusk, hår og negler. Silisiumet som finnes i det, forhindrer hårtap. Korn har en gunstig effekt på leverfunksjonen, galleblæren og bukspyttkjertelen. Regelmessig forbruk av korn bidrar til en mer fullstendig absorpsjon av fett i mage-tarmkanalen. I havregryn er det et element hvis handling ligner amylase, et enzym av bukspyttkjertelen som hjelper absorbsjon av karbohydrater; og thyrostatiner, normalisering av skjoldbruskkjertelen.

Sammensetningen av aminosyrene av havre er svært nær muskelprotein, så det anbefales at det er nervøs utmattelse, tap av matlyst, søvnforstyrrelser og etter langvarig sykdom.

Avkok av havre

Et spesielt verdifullt produkt er et avkok av havre, det er tilberedt på denne måten: Hell et glass havregryn i en liter kokende vann og kok over lav varme til en fjerdedel av væsken fordamper. Deretter filtreres den resulterende kjøttkraft og tar 100 ml 3-4 ganger om dagen. I buljongen kan du legge til honning (etter smak).

Bønner av havre styrker styrke i tilfelle senil impotens, langvarig sykdom, etter operasjoner. Havre regnes som et verdifullt diettprodukt, det irriterer ikke slimhinnene i mage-tarmkanalen, fjerner giftstoffer fra kroppen, bekjemper kolesterol i blodet.

Vitamin B3 påvirker fordøyelsen av mat og metabolske prosesser i kroppen. Med mangel på pantothensyre er det en nedgang i styrke, følelsesløp i fingrene og generell svakhet. Silisium, som er en del av de utstrålede kornene, er et viktig strukturelt element i bindevevet, påvirker alle livsstøtteprosesser av kroppen, styrker veggene i blodårene. Mangel på dette elementet kan presse utviklingen av aterosklerose og føre til ømhet i beinvev. En annen viktig komponent av havremel er kalium. Det er nødvendig for normal hjertefunksjon og overføring av nerveimpulser.

Havre er mye brukt i kosmetologi, havregryn brukes i stedet for skrubb, så vel som for behandling av akne, eksem, diates og andre inflammatoriske prosesser i huden. Masker er laget av havregryn, med avkok av havre de lager håndbad, dette har en svært gunstig effekt på huden.

Havre er kontraindisert ved individuell intoleranse, hjerte- og nyresvikt.