Kosthold for matforgiftning

I tilfelle av å spise dårlig kvalitet eller tilberedt mat med nedsatt symptomer på matforgiftning eller matbåren sykdom.

Sykdommen er ikke forårsaket av de patogene mikroberene selv, som finnes i mat, men av stoffer som dannes under deres livsfarlige aktivitet, og som er giftige for mennesker.

Kosthold med matforgiftning vil bidra til å raskt beseire sykdommen og hjelpe personen til å "komme tilbake i drift".

Grunnleggende næringsregler for matforgiftning

Hensikten med dietten i matforgiftning er å sikre maksimal komfort i fordøyelseskanalen, som oppnås ved sin kjemiske, mekaniske og termiske shchazhenie.

Under forgiftning oppstår diaré og oppkast, ofte uovervinnelig, så målene med terapeutisk ernæring er:

• elektrolytt balanse restaurering;
• redusert dehydrering og inflammatorisk respons i mage-tarmkanalen;
• akselerasjon av helbredelsesprosessen av slimhinnen.

Blant annet er det nødvendig å fylle kroppen med proteiner, vitaminer og mineraler.

Ifølge Pevzner-klassifiseringen er kostholdet for matforgiftning behandlingsbordet nr. 1a.

Daglig behov for proteiner, fett og karbohydrater:

• fett - 80-90 g, hvorav minst 20% vegetabilsk fett;
• proteiner - 80g, hvorav opptil 60-70% av animalske proteiner;
• karbohydrater - 200g.

På grunn av begrensningen i matforgiftning av næringsstoffer til den nedre grensen til den fysiologiske normen, er det daglige kalori dietten 1900-2000 kalorier.

Grunnleggende prinsipper

Strømmodus.
Måltidene bør være fraksjonelle, opptil 6-7 ganger per dag. I de første tre dagene er volumet av mat 150-200 ml, og øker deretter gradvis. Hyppige måltider i små porsjoner reduserer belastningen på irritert slimhinner i fordøyelseskanalen, tillater mat å bli absorbert, noe som er ganske problematisk for diaré og oppkast, stimulerer gradvis appetitten og aktiverer fordøyelseskanalen.

Drikkemodus.
Når matforgiftning er svært viktig for å observere drikkeregimet. Du bør ta minst 2 liter væske per dag. Først hjelper det å eliminere toksiner fra kroppen, og for det andre gjenoppretter det volumet av vaskulærsengen og forhindrer dehydrering. På den første dagen etter forgiftning, er det bedre å nekte å spise i det hele tatt, bare for å drikke. Væske er tatt i små porsjoner (50-100 ml) hvert 30. minutt, da store mengder drikker provoserer oppkast. Du kan bruke kokt eller mineralvann uten gass, samt spesielle løsninger av pulver ("Hydrolyte", "Oralit", "Regidron").

Kulinarisk behandling.
Gitt at dietten skal gi mekanisk sparing i mage-tarmkanalen, krever maten tilstedeværelse av kokte eller dampede retter i en loslitt eller moset tilstand. Kjøttet for hakketaket ruller to ganger. Dermed er belastningen på magen og alle fordøyelseskanaler betydelig redusert, de fungerer i en økonomisk modus, og næringsstoffer absorberes bedre. I tillegg må du grundig tygge maten.

Temperaturmodus.
Retter og konsumert væske skal serveres i form av varme (15-50 ° C). For kald eller for varm mat forårsaker reflekspasmer i magesekken og spiserøret og fremmer oppkast. I tillegg irriterer kald eller varm mat det skadede epitelet i fordøyelseskanalen og senker regenereringen.

Salt.
Forbruket av salt er noe begrenset: opptil 6-8 g per dag. For salt mat og drikke irriterer mage-tarmkanalen og hindrer restaureringen av slimhinnene.

Alkohol.
På tidspunktet for behandlingen, spesielt i den første uken, når kostholdet er stramt, er forbruket av alkoholholdige drikkevarer forbudt. Alkohol har en irriterende effekt på fordøyelseskanaler, forstyrrer regenereringsprosessene, fremkaller oppkast. Hvis denne tilstanden ikke blir observert, vil leveren og nyrene, som ble spesielt skadet under angrepet med matgiftstoffer, begynne å fungere enda verre.

Varigheten av dietten.
Varigheten av overholdelse av en streng diett er ca 4-7 dager. Returen til det vanlige kostholdet utføres gradvis og med forsiktighet: En eller to nye retter / produkter blir introdusert per dag.

Matvarer tillatt for matforgiftning

Kosthold med matforgiftning, som nevnt ovenfor, blir utvidet gradvis.

Maten bør ha den nødvendige mengden proteiner, hovedsakelig av animalsk opprinnelse, siden de er nødvendige for bygging av nye celler og regenerering av munnklemmene i fordøyelseskanalen.

Komplekse karbohydrater er også nødvendige, men bare i behandlet form: kompott, gelé fra søte frukter og bær. De er involvert i produksjonen av glykogen i leveren, og dermed øker dets toksin-nøytraliserende funksjon.

Ikke glem vitaminer. Askorbinsyre stimulerer kroppens forsvar, styrker de vaskulære veggene, sikrer integriteten til mukosale epitelceller. Vitaminer A og E er nødvendige i kampen mot frie radikaler dannet i prosessen med betennelse. Vitaminer i gruppe B er nødvendige for normal fordøyelse.

Listen over godkjente produkter inkluderer:

• svak eller sekundær (det første vannet etter kokende fusjoner) buljonger fra kjøtt, fisk og fjærfe;
• slimete supper fra semolina, ris, havregryn, etter 3. dag, kan du legge i dem en melke-egg blanding, krem ​​eller smør;
• magert kjøtt og fjærfe (uten hud) i en vridd og kokt form (kanin, "hvit" kylling kjøtt, kalvekjøtt, oksekjøtt): kjøttboller, souffler, dampkoteletter - på den femte femte dagen;
• lavmettfisk i form av dampsoufflé;
• revet risgrøt, bokhvete, havremel;
• Magermelk, ikke-sur revet ost;
• mykkokte egg eller damp omeletter;
• Smør i små mengder eller vegetabilsk olje i ferdigfatet;
• kjeks av hvete brød, kjeks, kjeks;
• compotes, gelé, gelé, mousses av søte frukter og bær;
• naturlig juice med sukker, fortynnet med vann 1: 1, svak te med melk, sitron surgjort vann, dogrose avkok, tørket frukt kompott, dill vann.

Forbudte produkter

Listen over forbudte matvarer er stor, du kan bare forsikre deg selv om at dietten ikke bør følges for lenge.

Alle matvarer som øker utskillelsen av magesaft, bukspyttkjertel og tolvfingertarm er unntatt fra kostholdet for å redusere den irriterende effekten av saltsyre og enzymer på munnklemmene i fordøyelseskanalen.

Du bør også forlate alle naturlige og, selvfølgelig, syntetiske stimuli. Mottak av for mye salt og krydret mat, produkter som er rike på essensielle oljer og organiske syrer, er ikke tillatt.

Forbudte komplekse karbohydrater inneholdt i vegetabilsk fiber. De øker belastningen på fordøyelseskanalen, øker fermenteringsprosessene, noe som irriterer slimhinnene og forårsaker oppblåsthet og smerte.

I de første dagene av klinisk ernæring etter matforgiftning er fett begrenset, siden kroppen tilbringer en betydelig del av energien ved å splitte dem, og omslutter slimhinner i mage og tarm, senker absorpsjonen av næringsstoffer og øker effekten av dyspepsi (oppkast, diaré).

Den forbudte listen inkluderer:

• brød og alle bakverk;
• rik kjøttkraft og komplekse supper (suppe, okroshka, syltetøy);
• fett kjøtt, fisk og fjærfe, så vel som stramt kjøtt;
• noen hermetikk;
• sopp i noen form;
• alle grønnsaker;
• pølser;
• hurtigmat og næringsmidler;
• oster, rømme og alle meieriprodukter;
• grov korn: bygg, bygg, mais;
• belgfrukter (hermetisert grønne erter med omhu);
• pickles, røkt kjøtt, pickles;
• eddik, pepperrot, pepper, krydret krydder, sennep;
• friske sure frukter, bær og grønnsaker (reddik, reddik, sorrel, currants, grønne epler, etc.);
• konsentrert juice, sterk te, kaffe, kakao, søte kulsyreholdige drikker;
• sauser (ketchup, majones).

Behovet for slanking

Når matforgiftning slanking tar det ledende stedet i taktikken til behandling. Medisinsk ernæring vil bidra til å redusere smerte, lindre effekten av dyspepsi, bidra til å unngå dehydrering og uttømming av kroppen, og også raskt slippe av giftstoffer. I tillegg forbedrer dietten pasientens helse og normaliserer funksjonen i fordøyelseskanalen.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Ved forsømmelse av prinsippene for terapeutisk ernæring står en person overfor ulike komplikasjoner fra mage-tarmkanalen. Den mest "lys" og hyppige inkluderer:

• tarm- og magesykdommer med kolitt og gastritt;
• tarmdysbiose;
• matallergi.

Medisinsk ernæring i matforgiftning

Minst en gang i livet har hver person opplevd et slikt problem som forgiftning. Dens symptomer er kjent for alle: Diaré, alvorlig kvalme og oppkast raskt avgasser kroppen og krever umiddelbar behandling. Raskt gjenopprette fra en forgiftning vil hjelpe til med å korrigere valgt sparsomt kosthold.

Generelle anbefalinger

Hvis du forstår at du er forgiftet, fortsett deretter i henhold til følgende plan. Til å begynne med, sørg for fullstendig fred og prøv å slappe av. Ta om nødvendig tid fra arbeidet. I øyeblikket er kroppen din ikke lett, fordi den er aktivt sliter med giftstoffer i den. Gjør det enkelt med hvile.

De fleste eksperter er overbevist om at det ikke er behov for å ta antidiarrheal-legemidler (for eksempel Imodium og Lopedium). La renseprosessen gå naturlig. Forebygging av diaré kan føre til forgiftning og forekomst av patogen flora. I fremtiden vil dette kreve ytterligere behandling.

Hvis du vil øke hastigheten på gjenvinningstiden, ta slike naturlige avgiftningsprodukter som aktivert karbon eller Enterosgel. Beregn mengden kull som kreves av formelen - 1 tablett for hver 10 kg vekt.

Etter fullstendig forsvinning av symptomene på forgiftning, må du gjenopprette den naturlige floraen i mage-tarmkanalen. Linex, Enterol, Lactobacterin, Hilak Forte, Bifacid og andre probiotika vil bidra til å kolonisere kroppen av gunstige bakterier. Funksjoner i resepsjonen og nødvendig dosering du kan lære av vedlagte merknader.

Mat etter forgiftning

Hva kan du spise i tilfelle av forgiftning

Hvordan spise etter matforgiftning

På den første dagen av forgiftning, bør maten reduseres så mye som mulig. På dette tidspunktet foregår en aktiv rensing, og kroppen vil ikke kaste bort overflødig energi på høyverdig fordøyelse av produktene den har mottatt. Hvis du ikke er bekymret for følelsen av sult, så gi opp å spise helt. Men lytt nøye til deg selv. Så snart du føler deg sulten, vær sikker på å spise.

Husk at du trenger et sparsomt kosthold. I de første timene etter symptombrudd har du kun råd til en håndfull hjemmelagde kjeks og usøtet te. Ved slutten av den første dagen kan du utvide menyen og drikke litt svak kyllingbuljong uten grønnsaker og krydder. Også, du er tillatt flytende vannholdig grøt og potetmos, tilberedt uten tilsetning av smør, melk og salt. Volumet av hvert måltid bør ikke overstige 2 ss.

På den andre dagen, legg til et lite stykke kokt eller dampet kjøtt til kostholdet ditt. Størrelsen på ferdig tallerken skal ikke være mer enn halvparten av håndflaten din. Det beste valget ville være kylling og kalvekjøtt. Også på denne dagen kan du prøve å spise hjemmelaget fruktgelé og salte gelé.

På den tredje dagen tillates lite fettfisk i form av dampkoteletter, dumplings, kjøttboller i lystbuljong og kjøttboller, ostemasse og souffler, samt dampomeletter. Fra den fjerde dagen i fravær av uttalt symptomer, får det gradvis tilbake til det vanlige dietten.

Alvorlig diaré eller oppkast? Du vil definitivt bli hjulpet av et glass ferskpresset gresskarjuice. Finn ut hvordan gresskarjuice er nyttig og hvilke andre helbredende egenskaper det har.

Hvis du forgiftes av alkohol, så finn ut i denne artikkelen hva du trenger å gjøre. Symptomer og førstehjelp til forgiftning.

Overgangen til normal diett bør være veldig sakte og gradvis. Ikke overbelast ditt fordøyelsessystem med mange nye produkter. I den første uken, spis små måltider, men med små tidsintervaller (5-6 ganger om dagen). Unngå forsiktig tunge og fete matvarer. Gi opp alt stekt, krydret og søtt til fordel for den mest enkle og naturlige maten.

Hva å drikke

Overdreven drikking er hovedbetingelsen for fullstendig og rask gjenoppretting fra forgiftning. Væsken vil hjelpe kroppen å fjerne alle produkter av avvisning og rense det av giftstoffer. Hvis den vanlige anbefalte drikkesatsen er 1,5-1,8 liter vann per dag, så bør forgiftningsperioden drikke minst 2,5 liter per dag.

Andre godkjente drikker inkluderer:

• svak grønn og svart te uten sukker;
• en infusjon av kamille og andre beroligende urter;
• dogrose decoction;
• hjemmelaget gelé;
• kompott av tørket frukt.

Kaffe i den første uken av sykdom er ikke verdt det. Den har en ganske sterk vanndrivende effekt og kan bare forverre tilstanden til den dehydrerte organismen.

Husk at en opprørt mage fører til aktiv fjerning av væske fra kroppen. Som et resultat oppstår vann-salt ubalanse. Han er årsaken til svakhet, tørr munn og svimmelhet, som ofte plager folk etter forgiftning og diaré. For å ommette kroppen med fuktighet, på tidspunktet for behandlingen, erstatt deler av vannet med elektrolytløsninger. For denne pasienten som Regidron og Hydrovit.

Forbudte produkter

Hvilke produkter skal kastes i den første uken etter forgiftning?

1. Rå frukt og grønnsaker. Deres avførings effekten vil bare øke opprørt mage. Å spise myke ikke sure frukter er bare tillatt på dag 4 etter forgiftning. Det er best hvis de er termisk behandlet. Bake epler, kok og grill grønnsaker - dette vil diversifisere menyen og legge til de nødvendige vitaminene.
2. Alkohol. Det utøver en sterk belastning på nyrer og lever, som allerede er svekket etter forgiftning.
3. Søtsaker, ferske bakverk og desserter. Hvis du ikke kan gi opp den søte, drikk te med en teskje honning eller syltetøy.
4. Kokt og røkt pølse. Denne maten inneholder mange konserveringsmidler og tilsetningsstoffer.
5. Stekt mat. Avfekter steking i favør av koking, baking, languishing, stewing og damping.
6. Eventuelle meieri og gjærte melkprodukter. De forverrer symptomene på forgiftning, så de bør begrenses så mye som mulig i den første uken. Og etter utvinning vises deres bruk, derimot. Kvalitetsmelkeprodukter vil raskt gjenopprette forstyrret flora i mage og tarm.
7. Hirse, havremel og bygg. Disse kornene inneholder for mye fiber, som ikke vil være til nytte for den følsomme membranen i magen. Foretrekker halvparten og godt kokt bokhvete (om dens nyttige egenskaper, les her).
8. Egg i noen form unntatt damp omeletter.
9. Klar juice, gelé og kompott. Hvis du ikke kan uten disse drikkene, kok dem selv med et minimum av sukker.

Kosthold for barn med forgiftning

Medisinsk ernæring etter forgiftning hos barn

Dessverre er matforgiftning hos spedbarn enda mer vanlig enn hos voksne. I tillegg til den vanlige behandlingen foreskriver barnelege alltid et spesielt diett. Det vil hjelpe barnet til å kompensere for tap av alle vitale elementer og raskt eliminere ubehagelige symptomer.

I den akutte perioden med barnforgiftning er det i de første tre dagene vist et forsiktig diett som sikrer enkel opptak av all innkommende mat. På dette tidspunktet pålegges følgende regler for barnets ernæring:

• Alle rettene serveres i halvflytende og formet form;
• korn blir kokt myk i vann og, om nødvendig, i tillegg slettet;
• kjøtt og fisk blir kokt i form av damp kjøttboller, små kjøttboller og souffler;
• menyen bør være fraksjonal - opptil 7 måltider om dagen med et intervall på 2 timer;
• Det er nødvendig å tilberede fersk mat i små porsjoner.

Når det gjelder de forbudte produktene og reglene for gradvis retur til det vanlige dietten, de Det samme for voksne og barn.

Prøv diettmeny etter matforgiftning

Dag 1

I de første timene etter forgiftning, bare en liten mengde ovn-tørket hvitt brød og usøtet svakt te.

En liten del av potetmos på vann, vannholdig semolina eller kyllingbuljong er tillatt for natten. Volumet av ett måltid bør ikke overstige 1-2 ss. Hvis barnet klager av sult, må du matte ham igjen om 1,5-2 timer.

Dag 2

Ordne 7 små måltider. Bruk følgende ideer og oppskrifter:

• et glass hjemmelaget gelé;
• en kopp kompote laget av en blanding av tørket frukt uten tilsatt sukker;
• frukt gelé;
• potetmos i vann uten olje;
• kokt bokhvete grøt på vannet;
• Steam fiskekake fra fettfattig hvit fiskfilé;
• dampet kalvekjøtt soufflé.

Dag 3

Du kan legge til alternativene ovenfor:

• ostegryte med lite fettost ost uten rømme og smør;
• damp omelett fra 2 egg;
• kylling bouillon med kjøttboller.

Dag 4

Begynner å gå tilbake til vanlig diett.

Frokost: Semolina eller bokhvete grøt på vannet; 1 kopp kompott.

Snack: Bakt epler med 1 ts. honning eller syltetøy.

Lunsj: En liten del kyllingbuljong med kokte grønnsaker (hovedsakelig poteter og gulrøtter); Steamed kalvekjøtt eller kylling kotelett.

Lunsj: melkegel og kjeks.

Middag: damp omelett; fruktgelé.

Før sengetid: en kopp kamillebuljong og kjeks av grått brød.

Fra 5 dager kan du redusere antall måltider ved å øke volumet. Med utseendet på de minste tegn på forverring blir menyen igjen redusert til de mest enkle produktene.

Riktig ernæring under gastritt. Prinsipper for terapeutisk diett for alle typer gastritt i magen. Oppskrifter for smakfulle og sunne retter.

Les her, alt om å bruke sorbenter for å rense tarmene og hele kroppen. Deres varianter, hvilke sorbenter å bruke for barn.

Dermed kan vi fremheve hovedreglene for dietten etter forgiftning:

• gi kroppen rikelig med å drikke (strukturert vann tilberedt hjemme er godt egnet for dette), hvorav noen vil være i spesielle elektrolytiske løsninger;
• begrense så mye som mulig på dagen de første symptomene dukker opp, kan du bare ha råd til litt kjeks og svak te;
• utvide kostholdet gradvis, på den andre dagen kan du legge til vannholdig grøt, potetmos på vannet, kylling bouillon, gelé, gelé og et lite stykke kokt kjøtt;
• På den tredje dagen begynner du å spise lette fiskeretter, hestekost og egg;
• En retur til normal diett kan begynne fra den fjerde dagen etter forgiftning;
• For perioden gjenvinning, frukt, grønnsaker, alkohol, meieri og meieriprodukter, er alle tunge, fete, krydrede og søte mat forbudt;
• Forgiftning hos barn krever medisinsk tilsyn og et spesielt kosthold.

Riktig ernæring vil redusere gjenopprettingsperioden etter forgiftning og redusere skadene som påføres kroppen.

Video: Folkoppskrifter for matforgiftning

Også abonnere på oppdateringer via RSS, eller bli med på sosiale nettverk for å følge oppdateringer på Vkontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google Plus eller Twitter. Takk!

Kosthold til forgiftning hos voksne og barn - hva kan og kan ikke bli spist

En streng diett for forgiftning hos voksne er et av de viktigste punktene for effektiv behandling. Det bidrar til å lindre betennelse i magesystemet i magesystemet, aktiverer sin helbredelse og bidrar til rask gjenoppretting av kroppen etter forgiftning.

Generelle regler

En voksen organisme er mer sannsynlig å takle inflammatoriske prosesser og de negative effektene av forgiftning, og overholder et sett med obligatoriske diettregler. Kostholdet aktiverer kroppens tilpasnings- og utvinningsfunksjoner.

• Bruk minst to liter væske per dag. Brudd på drikkeregimet fører til dehydrering av kroppen med den etterfølgende utviklingen av alvorlige komplikasjoner;
• gjenbrukbare delte måltider. Hvis det i de første dagene etter giftighet ikke tillates å spise, så på tredje dag er det nødvendig å spise mat i små porsjoner hvert par timer. Over tid, volumet av en servering for å nå standarden;
• Varigheten av terapeutisk diett er individuelt. Den behandlende legen vil justere tidspunktet for dietten og dens innhold basert på pasientens tilstand. Minste varighet av forbruk av diettmåltid er 7 dager;
• Alle produkter skal være myk konsistens, revet eller hakket. I denne formen absorberes de raskere uten å skade den betente mageslimhinnen;
• Ikke legg varm og kald mat til kostholdet ditt. Bare varme retter brukes i diettmenyen;
• friske grønnsaker og frukt er forbudt. De trenger å bli doused med kokende vann, kokt eller bakt, og bare spist i dette skjemaet;
• Salte, krydret, røkt, halvfabrikata, karbonat og søtsaker er helt utelukket.

Det er viktig ikke bare å lage en diett riktig i tilfelle forgiftning hos voksne, men også for å overvåke kvalitet og friskhet av produktene. Legge til mat på diettmenyen bør gjøres nøye og gradvis for å eliminere irritasjon av mage-tarmslimhinnen. Etter forgiftning forblir et forbud mot noen retter i lang tid.

Symptomer og konsekvenser av forgiftning

De første symptomene på forgiftning kan forekomme en halv time etter inntak av giftige stoffer i kroppen, men oftest skjer dette etter 5-6 timer eller 24 timer. Alt avhenger av årsaken til beruselse og organismens individuelle egenskaper.

Viktigste symptomer på forgiftning:

1. løs avføring med ufordøyd matrester, flatulens;
2. skarpe smerter og kramper i underlivet;
3. alvorlig kvalme, kraftig oppkast, som regelmessig kommer tilbake;
4. feber, hodepine;
5. sløvhet, generell svakhet, kulderystelser;
6. mangel på appetitt, økt salivasjon.

Hvis en pasient tar en seriøs holdning til behandling av forgiftning og diett, kan konsekvensene for hans helse være den mest ugunstige. I tillegg til alvorlig rus hos voksne, er dysfunksjon av nyrene, leveren og bukspyttkjertelen mulig.

Akutt rusmiddel forårsaker ofte sår, en allergisk reaksjon, leddgikt, diabetes og vanlige tarmlidelser.

Det er viktig å gi førstehjelp til den skadede i tide og for å rette maten i tilfelle matforgiftning for å eliminere panikkanfall hos voksne og barn.

Hva kan du spise på den første dagen av forgiftning?

Den første dagen etter forgiftning er det ønskelig å nekte å spise i det hele tatt. Som følge av konstant kvalme og sløvhet hos en voksen pasient, forsvinner appetitt, så det er ikke nødvendig å tvinge ham til å spise grøt eller kjeks gjennom kraft. Etter førstehjelp er det tilrådelig å overføre offeret til drikkeregimet.

• varmt rent drikke eller mineralvann uten gass;
• varm te med middels styrke;
• hjemmelaget saltløsning eller regidron.

Grønn te hjelper med å rense blodet av akkumulerte toksiner, forbedrer tonen i glatt muskler i tarmene og bidrar til å takle sammenbrudd av krefter forårsaket av kvalme og fordøyelsesbesvær. Urtete med tilsetning av sitronmelisse eller mynte er nyttig for voksne etter forgiftning. Det bidrar til å forbedre intestinal motilitet, beroliger irritasjon av mage-tarmslimhinnen.

Hva kan du spise?

Fra den andre dagen kan du variere dietten. Hvis avføringen har normalisert og kvalme har gått, er kroppen gjenopprettet. Du kan inkludere i kosten.

Egenskaper diett i tilfelle forgiftning hos voksne og barn

Kosttilskudd er en integrert del av effektiv og rask behandling. Det bidrar til å gjenopprette kroppen, forbedrer fordøyelsessystemet. Denne artikkelen diskuterer hvordan du spiser etter forgiftning, hva du skal spise og hva som er strengt forbudt å bruke, hvordan du lager riktig matmeny.

Hvorfor trenger du en diett?

En diett etter forgiftning er nødvendig for fullstendig gjenoppretting og for forebygging av komplikasjoner av sykdommen. Det bidrar til å gjenopprette følgende brudd i kroppen.

• Betennelse i mageslimhinnen. Den første som lider av forgiftning er dette organet. Dårlig kvalitet eller forgiftet mat fører til betennelse i veggene.
• Brudd på elektrolytter, mangel på proteiner, svikt i blodets pH. Sammen med oppkast og diaré, mister kroppen en stor mengde proteiner og mikroelementer. Riktig valgt strøm eliminerer dette problemet.
• Feil i bukspyttkjertelen. Kronisk pankreatitt utvikler seg oftest hos barn med forgiftning. Bukspyttkjertelen er hovedorganet som er involvert i fordøyelsen. Det produserer de fleste enzymer som fordøyer mat.
• Leverskader. For eksempel gjør en diett med alkoholforgiftning det mulig for dette organet å hvile, siden det er gjennom det at all alkohol passerer og er nøytralisert. Dette organet påvirkes først og fremst av forgiftning med sopp og giftstoffer.
• Nyresvikt. De lider av dehydrering. De fleste giftstoffer og giftstoffer utskilles av nyrene. Ved forgiftning av sopp kan alkoholsubstitutter, kjemikalier, nyresvikt utvikles.
• Intoxicering av kroppen med alkohol. En diett etter alkoholforgiftning bidrar til å nøytralisere alkohol og rense kroppen av den.

Ernæringsregler for forgiftning

I samsvar med kostholdet etter mat, bør forgiftning følge reglene for mottaksmodus, valg og matlaging. Følgende er anbefalinger som hjelper deg med å gjenopprette raskere fra en sykdom:

• Spis litt og ofte. Porsjonsstørrelsen skal ikke overstige størrelsen på knyttneve. Bryter mellom måltider er 2-3 timer. Et slikt diettregime etter matforgiftning regulerer motiliteten i magen, tarmen, forbedrer bukspyttkjertelen og leveren.
• Kosthold for matforgiftning hos voksne innebærer en fullstendig opphør av røyking og drikking av alkohol. Også på den tiden må du glemme kaffe og sterk te. Hvis du ikke kan slutte å røyke, prøv å gjøre det så sjelden som mulig, og etter måltider også.
• Kok mat i en dobbel kjele, stekeovn, eller koker dem. Fra stekt, bør røkt forlates.
• Ikke bruk hermetikk eller halvfabrikata.
• Spis bare hjemmelaget mat. Ved forgiftning og diaré anbefales det ikke å kjøpe klare måltider i supermarkeder eller kafeer. En svekket organisme er svært utsatt for infeksjoner, og det er stor risiko for forgiftning.
• Kjøp mat bare i de offisielle markedene og supermarkeder. Unngå å skaffe dem i naturlige markeder og med hendene dine.
• Når du kjøper produkter, kontroller nøye produksjonsdatoen, kontroller integriteten til pakken. Sjekk kjøttet for lukt. I løpet av diettperioden skal maten være trygg for pasienten.
• Ved tilberedning må du ikke legge til krydder, løvblad, eddik. For å forbedre smaken av produktene, er det tillatt å legge til litt salt eller søte dem.

Husk at det er umulig å selvbehandle forgiftning. Legen vil skrive deg en meny etter forgiftning, gi råd om hva du kan spise og hva ikke. Alle legenes anbefalinger bør følges nøye.

Hva kan du spise på den første dagen av forgiftning

Ifølge de nye WHO-protokollene er fasting forbudt ved forgiftning. Det bør startes så tidlig som den første dagen av sykdommen. Riktig valgt mat bidrar til å starte arbeidet i hele fordøyelsessystemet, stimulerer intestinal motilitet. Pasienten kan begynne å mate i fravær av oppkast og kvalme.

På denne dagen kan du ikke spise bare i tilfelle utvikling av gastrointestinal blødning eller i tilfelle forgiftning med syrer og alkalier.

Kosthold med matforgiftning hos barn og voksne på den første dagen består av:

• kokt ris eller havregryn. Ris skal tilberedes slimete konsistens. Alle porrer blir kokt i vann, uten olje, salt og sukker;
• galetny magert informasjonskapsler uten smaker og smaker;
• tørket hvitt brød.

Etter forgiftning kan du drikke alkalisk mineralsk ikke-karbonert vann, søt svart te.

Husk at på den første dagen er det forbudt å legge til sitron til te. Det vil øke surheten i magesaften og vil irritere slimhinnen.

Hva kan du spise i tilfelle av forgiftning

Kosthold etter forgiftning utvides fra den andre dagen. Det bør følges i 10-14 dager. Nedenfor er en liste over mat og retter du kan spise i tilfelle forgiftning og diaré.

• Bakt epler - matrett. Frisk, disse fruktene anbefaler ikke å spise med forgiftning og diaré. Bakt eller kokt, epler forbedrer tarmfunksjonen og leverer kroppen med fiber og vitaminer.
• Kylling kjøttkraft er en av de beste retter for forgiftning. Det bidrar til å kompensere for tap av protein og sporstoffer i kroppen, gjenoppretter slimhinnen i mage og tarm. Du må koke det i henhold til en spesiell oppskrift: kok på kyllingfilet, drenk det første vannet etter koking, legg ikke til pepper og krydder. Kjøtt fra kjøttkraft er bedre å spise separat, under et annet måltid. Kjøttkraft kan spises med tørket hvitt brød.
• Kraftig kjøtt av kylling, kalkun, sjøfisk. Det bør spises en gang om dagen, til lunsj eller ettermiddagste. Ernæringseksperter anbefaler ikke å bruke det før sengetid. Proteinmat blir fordøyet lengst.
• Havremel, bokhvete og risgrøt. Du må lage dem i vanlig vann. Etter en uke kan du spise pasta.
• Kokt egg eller damp omelett. I løpet av dagen kan du ikke spise mer enn to kyllingegg eller fire vaktel.
• Tørket hvitt brød, kjeks, kjeks. Ikke kjøp butikk kjeks, det er bedre å lage dem selv, tørket brød i ovnen eller mikrobølgeovn.
• Bananer er de eneste friske frukter som kan spises hvis de forgiftes.
• Stewed eller kokte grønnsaker (gulrøtter, courgetter, poteter).
• Du kan drikke søtt compote, avkok av villrose og St. John's wort, svak svart eller grønn te, alkalisk mineralvann.

Vær oppmerksom på at bare vegetabilsk olje kan brukes i matlaging. Dyrfett bør kastes under kostholdet.

Hva er forbudt å spise i løpet av dietten

Mat etter forgiftning skal være trygt og balansert. Under dietten bør være forlatte produkter som er dårlige for matssystemet og kan være farlig for den forgiftede personen.

Liste over forbudte matvarer og retter:

• fett kjøtt eller fisk;
• alle typer hermetikk og slakteavfall;
• kaffe, kakao;
• sjokolade, syltetøy, marshmallows;
• mel produkter;
• meieriprodukter;
• frisk frukt og grønnsaker (unntatt bananer);
• belgfrukter (bønner, erter, kikerter, linser, asparges);
• alle typer kål;
• sopp;
• halvfabrikata;
• sjetonger, salt kjeks, snacks, popcorn, kornpinner;
• fersk og butikk juice;
• karbonatiserte drinker;
• sauser (sennep, majones, ketchup);
• alle slags krydder (mat kan bare være litt saltet eller søtet);
• smør, lard;
• nøtter, solsikkefrø.

Eksempelmeny

Legen vil fortelle deg diettens regler. Du må gjøre riktig meny etter forgiftning. Maten til pasienten skal varieres og ikke gjentas fra dag til dag.

For enkelhets skyld har vi samlet en eksemplarisk meny som kan styres ved å følge en diett etter matforgiftning. Den passer både for barn og voksne.

Kosthold etter matforgiftning hos voksne

Matforgiftning (medisinsk betegnelse er matforgiftning eller mat toksikosinfeksjon) er en akutt betennelse i mage-tarmkanalen, som skyldes bruk av lavkvalitetsprodukter som er omfattende forurenset med patogene bakterier og deres toksiner. Lavkvalitetsprodukter er ikke bare produkter som har gått ut, men også matstoffer lagret i uhensiktsmessige forhold eller ikke termisk behandlet. De farligste matgruppene er drikkevarer og produkter basert på melk, fisk, kjøtt, egg og pølser (når utløpsdatoen i pølsen, et økt antall botulinumtoksiner - nevrotoksiner produsert av bakteriene Clostridium botulinum dannes).

Matforgiftning hos en voksen

Typer av matforgiftning - ordningen

Behandling av matbårne toksikosinfeksjoner inkluderer rehydreringsterapi med sikte på å gjenopprette vann- og elektrolyttbalanse, ta enterosorbenter for å redusere toksisitet og antibiotika for å ødelegge det smittsomme stoffet. Symptomatisk terapi inkluderer bruk av antiemetika, fordøyelsesenzymer for å normalisere fordøyelsen og antispasmodikene for å lindre smerter forårsaket av intestinal eller mage spasmer. Stor betydning i behandlings- og gjenopprettingsperioden er ernæring. Kostholdet etter matforgiftning hos voksne bør være balansert, men samtidig kan alle produkter som kan skade inflammet slimhinnen i fordøyelseskanalen utelukkes fra kostholdet.

Kosthold for matforgiftning

Hvorfor trenger du en diett?

Matforgiftning er en overveiende akutt patologi der den raske veksten av patogen flora begynner i mage og tarm, hvor kilden er lavkvalitetsprodukter. Nesten alle giftige infeksjoner ledsages av akutt feber syndrom, høy feber, ukuelig oppkast, som ikke bringer lettelse, blanchering av huden. En av de viktigste manifestasjonene av forgiftning er diaré: Pasienten kan ha avføring opptil 10-15 ganger om dagen, og prosessen med avføring blir ledsaget av smertefulle spenninger, kramper og falske oppmuntringer.

Første symptomer på forgiftning

Patogene bakterier skader slimhinnene i mage-tarmkanalen, forårsaker akutt kolitt med karakteristiske symptomer: Kramper eller kutte smerter i underlivet, oppkast, kvalme, følelse av klemming og sprengning i magen. Hvis en person i denne perioden forbruker produkter som fremkaller gassdannelse eller gjæring (for eksempel bønner eller kål), kan tilstanden forverres, og smerten - blir mer intens.

Hva å gjøre i tilfelle forgiftning

Hovedmålene for klinisk ernæring etter matforgiftning inkluderer:

• forebygging av mangel på vitaminer, mineralsalter og aminosyrer som er nødvendige for kroppens vitale aktivitet;
• etterfylling av tapte væsker og forebygging av dehydrering;
• lossing av fordøyelseskanaler (enzymatisk losning er spesielt viktig);
• avføring normalisering;
• helbredelse av epitelmembranen i mage og tarm.

Manglende overholdelse av prinsippene for terapeutisk ernæring etter matforgiftning hos voksne kan føre til akutt betennelse i magen (gastritis), kronisk tarmkolitt og betennelse i tolvfingertarmen (duodenitt).

Notat om riktig og sikker ernæring

Det er viktig! En diett etter matforgiftning innebærer nødvendigvis tilstrekkelig mengde væske, siden dehydrering er hovedårsaken til døden fra sykdommer i denne gruppen. Typiske symptomer på dehydrering er tørre lepper, hudfargen (muligens blå i enkelte områder), en reduksjon i daglig diurese, tørr avføring.

Gjenopprettingstid: grunnleggende regler

Gjenopprettingstiden etter matforgiftning varer i ca 10 dager. Hos pasienter som lider av kroniske sykdommer i fordøyelsesorganene, samt personer med nedsatt immunitet, kan full gjenoppretting bare skje etter 2-3 uker. I løpet av denne perioden må de følge spesielle regler. De er hovedsakelig knyttet til termisk og mekanisk bearbeiding av mat. Alle retter skal ha en væske, puree og grøtaktig konsistens, siden selv små stykker kan skade det betente epitelet og øke eksisterende smerte symptomer.

Måltid i gjenopprettingsperioden

Det er forbudt å spise store porsjoner, siden kroppen er vanskelig å fordøye en stor mengde mat, og dette kan føre til en forverring i pasientens velvære. Den optimale modusen er fraksjonelle og hyppige måltider, hvor delvolumet ikke overstiger 180-200 ml. Temperaturen på klare måltider og drikkevarer bør ikke overstige 40 °. Veldig kalde retter (for eksempel iskrem, fruktis) er forbudt å bruke til full gjenoppretting.

Iskrekker må forlates.

Vær oppmerksom på! Alle matvarer til mennesker etter matforgiftning skal utarbeides i samsvar med prinsippene for kostholdsnæring. Bruk av stekt mat er ikke tillatt: kjøtt, fisk og grønnsaker skal bakt i ovnen eller dampes, kokes eller stuves i egen juice eller i vann. For å redusere fettinntaket i denne perioden, bake kjøttprodukter og fjærkre i folie eller matpapir.

Sultebehandling

Full sult etter forgiftning med produkter av lav kvalitet vises innen 1-2 dager etter at de første symptomene vises. I disse dager er det lov å bruke bare drikke uten tilsatt sukker og koffein. Unntaket er grønn te av god kvalitet uten aromatiske tilsetningsstoffer og fargestoffer: Du kan drikke opptil 2-3 kopper per dag med en slik te. Grønn te renser rent blod og tarmer fra giftstoffer, toner, bidrar til å takle sammenbrudd forårsaket av rus og diaré. Urtete fra lind, kamille, sitronbalsam er nyttig etter forgiftning. De forbedrer motiliteten til tarmveggene, lindrer irritert slimhinner og gir desinfeksjon av mage-tarmkanalen, og akselererer eliminering av toksiner og avfallsprodukter fra bakterier.

Med full fasting drikke masse væsker.

Tips! Et godt folkemedisin for å bekjempe smittsom diaré er et avkok av bær av fuglekirsebær. For å forberede det, trenger du en håndfull bær, hell 500 ml kokende vann og lag den over lav varme i ca. 15 minutter. Strained og kjølt kjøttkraft bør deles i tre deler og drikke om dagen. Fuglekirsebær under matlaging gir en stor del av mucus, som omslutter veggene i magen og tarmen og beskytter dem mot effektene av patogener.

Er det mulig å sulte gravid?

Matforgiftning under graviditet kan føre til alvorlige konsekvenser, derfor må du ved første tegn på rusmiddel ta sorbent (Smekta, Enterosgel) og konsultere lege. Fasting under graviditet er kontraindisert, da mangel på vitaminer og andre næringsstoffer kan føre til abnormiteter i utviklingen av fosteret. Imidlertid bør mat i 1-2 dager etter forgiftning være forsiktig for å fremskynde utvinningen av fordøyelseskanalen og redusere aktiviteten til fordøyelsesenzymer.

Gravide kvinner med forgiftning med dårlige matvarer kan bruke følgende produkter:

Kosttilskudd

Beskrivelse fra og med 16. august 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 5-10 dager
• Datoer: 5-15 dager
• Kostnad for produkter: 1200-1300 rubler per uke

Generelle regler

Matforgiftning (PO) er definert som "en sykdom av smittsom / giftig natur forårsaket av bruk av mat / vann av dårlig kvalitet, forurenset av patogen mikroflora og dets toksiner, samt giftige produkter av animalsk / vegetabilsk opprinnelse eller ved blanding av kjemikalier". I det overveldende flertallet av tilfellene, i tilfeller av forgiftning hos voksne og barn, forekommer sykdommene sporadisk (mindre vanlig gruppe) med utvikling av kliniske symptomer på akutt gastritt, gastroenteritt eller gastroenterokulitt med dehydrering av organismen i varierende grad og generell forgiftning.

Matforgiftning kan skyldes en rekke patogene / opportunistiske patogener med viral og bakteriell opprinnelse (streptokokker, Staphylococcus aureus, Salmonella, Klebsiella, Proteus, Shigella, Escherichia coli, rotavirus, enterovirus, etc.).

Viktigste symptomer på matforgiftning:

• diaré syndrom; akutt profus diaré;
• kvalme / oppkast (mild / alvorlig), mangel på appetitt;
• dehydrering (dehydrering): mild, moderat eller alvorlig;
• generell forgiftning av mild / moderat - kuldegysninger, hodepine, sløvhet, svakhet;
• feber (subfebrile, feber);
• magesmerter (kramper, tenesmus, akutt underliv).

Ved matforgiftning er sykdomsutbruddet akutt. Varigheten av inkubasjonsperioden varierer fra 6 til 12 timer (ikke mer enn 24 timer). I noen tilfeller oppstår symptomene på forgiftning mye senere (opptil 72 timer) og er notert med shigellose, salmonellose, yersiniose, kolibacillose, vibrio-infeksjon. Som regel er det i matforgiftning en klar sammenheng mellom sykdommen og bruken av et bestemt produkt / parabolen.

De mest potensielt farlige er følgende matvarer: Kremsaker, utilstrekkelig stekt kjøtt / fisk, pølse, rå kyllingegg, sure meieriprodukter, uvaskede frukter og grønnsaker, sjømat, sopp, grønn poteter, råvann, grønnsaker med høyt nitratinnhold, samt andre produkter og mat lagret i strid med lagringsforhold og forsinket bruk.

Behandling av mat forgiftning i de tidlige stadier av sykdommen (etter 24 timer) begynner med gastrisk sonde til rent vann for vasking og etterfølgende mottak i de første 3-4 dagene ehnterosorbentov sykdom (enterosorbent, Polysorb, Polyphepanum, aktivert karbon). I de fleste mild tilfeller trenger pasienter ikke avansert farmakoterapi eller symptomatisk behandling kan foreskrives.

I mer alvorlige tilfeller sendes grunnleggende behandling for å rehydrere kroppen for tilstrekkelig og rask erstatning av væske- og elektrolyttap. Rehydreringsterapi kan utføres enten oralt (ved unexpressed dehydratisering) ved å motta medikamenter smectitt Regidron, oral, ORF Tsitroglyukosolan, parenteralt, ved på / i preparatene Trisol, Kvartosol, Acesol, Chlosol. Den viktigste komponenten av matforgiftningsbehandling er diett.

Kosthold etter forgiftning hos voksne

Kosthold for matforgiftning bør rettes mot:

• eliminering av dehydrering og gjenoppretting av elektrolyttbalanse;
• reduksjon av betennelse og sparsom slimhinner
• reduksjon av forgiftning;
• normalisering av fordøyelsen og restaurering av den naturlige tarmbiokenosen.

Når de første symptomer på forgiftning bør gjøres faste dag med å ta et minimum av mat og tilstrekkelig væske i form av et avkok av rose hofter, fennikel, marshmallow rot, urte-te med kamille, salvie, lind, kompott av tørket frukt, kokt vann, grønn te. Samtidig bør mengden av forbrukte væske overstige tapet i urin og avføring per dag 1,5-2 ganger (ca. 2,5-3 l / dag).

All væske må være ved romtemperatur. Vanligvis, som dehydrering kompenseres, blir normalisering av diuresis, reduksjon av tørst og forbedring av pasientens generelle tilstand notert. Matinntaket bør begrenses til forbruk av søt te (fettfattig kyllingbuljong) med hvite brødkrummer.

Dagen etter kan dietten omfatte korn (ris / havregryn, kokt i vann uten olje, grønnsak / kylling bouillon med brødsmuler). Mat bør være lett og ristet så mye som mulig. Ernæring fraksjon, 6-7 ganger om dagen. Drikk rikelig med vann. I de neste to dagene kan kostholdet utvides på bekostning av potetmos, filet av magert fisk og kyllingbryst, dampet eller kokt.

Forbud mot bruk av melk og melkeprodukter, rå grønnsaker og frukt, hermetikk, røkt kjøtt, pølser, dyr ildfast fett, krydret, fet, stekt og hard / lang tid på å fordøye mat, inkludert bygg, pshonnoy, bygg grøt, godteri, brus, og Også produkter som fremmer utviklingen av gjæringsprosesser i tarmene (svart brød, kål, muffins, belgfrukter, søte frukter). På 7-10 dager med positiv dynamikk, kan pasienten gradvis gå tilbake til det vanlige dietten.

I den akutte fase er ikke anbefalt inntak av medikamenter som demper intestinal motilitet (Imodium, Lopedium) på grunn av deres lave effektivitet i å utvinne vann-elektrolyttbalansen, forsinker prosessen med eliminering av toksiner. I perioden med utvinning, for å forbedre rehabiliteringsprosesser, anbefales det å ta probiotika (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte) i løpet av 7-10 dager. Godkjennelse av probiotika i den akutte perioden mot bakgrunnen av uttalt diaré syndrom er upraktisk.

En diett for et barn etter forgiftning er basert på de samme prinsippene. Et barn under ett år som er blandet / kunstig matet etter en pause på 5-6 timer, kan få risbuljong, tilpasset melke / melkeblandinger. Volumet av mat som tas i de første 3-4 dagene, reduseres med 15-20%. Mengden næring som mangler i den fysiologiske normen erstattes av væske (helst med spesielle løsninger - Glucosolan, Rehydron). Andre typer utfyllende matvarer (5-10% ris / bokhvete grøt, grønnsakspuré, eggeplomme, fruktjell) blir introdusert gradvis, fra og med den tredje dagen. Deretter blir rasjonen utvidet med stekt ost, malt kjøtt og andre typer utfyllende matvarer.

Når forgiftning i eldre barn på den første dagen for å mate er barnet bare mulig på hans forespørsel. Du kan ikke tvinge til å spise. Den første dagen av forgiftning, er det ønskelig å gjøre lossing, noe som gir barnet kefir 150-200 ml hver 3-3,5 timer. Det anbefales å gi barnet Smekta enterosorbent. For å lindre den generelle tilstanden hos pasienter med alvorlig oppkast, kan Motilium suspensjon gis.

På 2. dag er risgrøt på vannet, mosede lette vegetariske supper, kjeks, kefir, potetmos uten smør og melk, bakt eple, inkludert i barnets diett. Det er nødvendig å mate barnet i små porsjoner 7-8 ganger om dagen. Fra 3-4 dager etter matforgiftning utvides kostholdet med kyllingegg, mashed cottage cheese, magert fisk, kostholdskjøtt, kokte grønnsaker, bokhvete, smør. Samtidig skal frokostblandinger og grønnsaker, fisk og kjøtt være godt kokt og pureert. Det er forbudt å bruke produkter som forbedrer peristaltikken og inneholder grov fiber - alle typer kål, rugbrød, belgfrukter, agurk, pasta, rogn, rødbeter, frisk frukt.

Det er viktig å forhindre dehydrering av barnets kropp. For å gjøre dette er det nødvendig å gi ham rikelig med romtemperaturdrikker i form av urte-te med salvie, kamille, kokt vann, rosehip-kjøttkraft, tørket fruktkompot, ikke-karbonert mineralvann. Mengden ledig væske som trengs for barn opptil tre år, bestemmes av forholdet mellom 100 ml væske etter hver episode av diaré / oppkast; For eldre barn øker dette volumet til 150-200 ml. Væske bør konsumeres i små sip, i et lite volum (50-100 ml) i 5-10 minutter.

Hvis dehydrering fortsatt ikke forhindrer barnet, er det viktig å supplere volumet av tapt vann og salter med saltoppløsninger - Reosolan, Gastrolit, Glukosolan, Orasan, Humana Electrolyte.

Fra 7-8 dager med positiv utvikling, utvider barnets ernæring. Rantsoenen inkluderer supper med buljong fortynnet med vann, dampkoteletter, kjøttboller, kokt fisk, frokostblanding med melk, egg, tørket kjeks, hytteost, friske unpeeled epler, baby surke melkprodukter. Begrensningen gjelder for karbohydrater i form av sukker, kaker, søtsaker, kaker, iskrem, dårlige og ufordøyelige og fordøyelig mat (fet rødt kjøtt, kål, belgfrukter, grønnsaker, syltetøy, pølser, kjøtt, vannlevende fugler).

Kosthold etter forgiftning barnet bør ikke avbrytes umiddelbart etter avføring normalisering, men fortsett i minst 2-3 uker siden et svekket fordøyelsessystem hos barn ikke er i stand til raskt å gjenopprette sine funksjoner. For dette barnet må du mate moderat sparsom mat, ved hjelp av oppskrifter og metoder for matlaging for tilberedning av diettretter med unntak av aggressive matvarer. Kostholdsmat etter matforgiftning må avbrytes gradvis, og overføre barnet til det vanlige kostholdet, som svarer til hans alder.

vitnesbyrd

Matforgiftning hos voksne og barn.

Tillatte produkter

Kosthold for akutt matforgiftning sørger for inkludering i dietten:

• slimete supper fra ris, havregryn og semolina på vann eller svakt grønnsak / kylling kjøttkraft;
• magert fjærfe kjøttfritt hudløs, kanin i form av dampkoteletter, hakket kjøtt, kjøttboller;
• lavt fett kokt hvit fisk;
• hvite kjeks, kjeks, kjeks;
• kokte egg / dampet omelett;
• mashed risgrøt, havregryn, bokhvete;
• revet ostemasse med lavt fett, meieriprodukter;
• smør som tilsetning i ferdigretter
• kissler, tørket fruktkompositter, gelé;
• ferskpresset fruktjuice fortynnet med vann, grønn te, dill vann, rosehip kjøttkraft, urtete med kamille, timian, salvie, ikke-karbonert mineralvann.