Kosthold under eksacerbasjon av kronisk cholecystitis

Cholecystitis er diagnostisert av en lege for betennelse i galleblæren. Denne sykdommen er ganske vanlig blant eldre, og kvinner er mer utsatt for det enn menn.

Cholecystitis kan være akutt (sjeldne) og kronisk. Akutt avhengig av årsaken til forekomsten er delt inn i catarrhal, flegmonøs, gangrenøs. Kronisk kalles cholecystitis, hvor betennelse i galleblæren varer i 6 måneder eller mer.

I en sunn person, fungerer galleblæren i tandem med bukspyttkjertelen, siden de har en felles ekskretjonskanal. Derfor, med nederlaget til ett organ, blir det andre automatisk påvirket.

Behandling av kolecystit og pankreatitt er nesten det samme og involverer ikke bare medisinsk terapi og folkemessige rettsmidler, men også riktig ernæring, som blir pasientens hovedoppgave.

Tabell nummer 5 og cholecystitis

Kolecystitt, pankreatitt og gastritt, så vel som cirrhose, kolitt, hepatitt, leger anbefale en diett nummer 5. Det skaper alle forhold for å normalisere lipidmetabolisme og gallesystemet har stabilisert seg.

Kostholdet skal inneholde protein, karbohydratholdige matvarer, retter med tilstrekkelig mengde fiber og pektin. Men samtidig begrenser dietten alvorlig inntaket av kolesterol, oksalsyre. Pass på å kontrollere essensielle oljer, puriner.

Kosthold for kronisk cholecystit, så vel som for pankreatitt, innebærer forbruk med mat:

• Omtrent 80 g protein, inkludert ca. 60% av animalsk opprinnelse;
• ca 400 gram karbohydrater, med 90 gram sukker;
• 75 g fett, hvorav 25% er vegetabilsk;
• salt til 10 g;
• Vanlig vann i et volum på minst 1,5-2 liter per dag.

Energiverdien av mat bør ikke overstige 2400 kcal. Dyrets varighet bestemmes av legen og utnevnes i maksimalt to år.

Når du forverrer sykdommen de første dagene, kan du ikke spise noe. Bare svak svart eller grønn søtet te, dogrose buljong, juice fortynnet med vann, ikke-karbonert mineralvann er tillatt.

Næringsprinsipper

Kosthold for kronisk cholecystitis er et vanlig fullt måltid med 5-6 måltider om dagen. Det er viktig å huske at delene må være små. Denne dietten bidrar til optimal produksjon av galle - i riktig mengde og til rett tid.

Når pankreatitt, gastritt og cholecystitis må følge andre næringsregler:

1. menyen bør ikke være av samme type;
2. ikke spis hvis det ikke er sult;
3. Prosessen med å spise bør være ledsaget av et godt humør, ellers er det verre fordøyd;
4. retter serveres bare i form av varme - så de vil ikke forårsake spasmer i galdeveien;
5. trenger å spise noe hver 2,5-3 timer;
6. Bare fersk mat tas til matlaging; Oppvarmede måltider er strengt forbudt;
7. et produkt som inneholder blodårer eller grov fiber må være hakket eller fint malt. Først av alt gjelder denne regelen kjøtt;
8. På menyen kan du lage bakte, samt tilberedt i damp- eller multikookermat. Fra stekte grønnsaker vil måtte bli forlatt.

Pasienten skal utarbeide en omtrentlig ernæringsplan, som må følges konstant både hjemme og på jobb.

For rask gjenoppretting av funksjonene i galleblæren og leveren, må legen foreskrive hepatoprotektorer.

Produktliste

Mange pasienter, som har hørt fra legen om behovet for å følge en diett for kronisk cholecystit, er redd. Etter å ha lest listen over produkter som er tillatt og forbudt å bruke, ser det ut til at maten nå skal være monotont og smakløs. Som følge av dette følger ikke alle anbefalingene fra legen.

Tabellnummer 5 innebærer imidlertid en svært omfattende meny. Det eneste som må til slutt bli forlatt er feit, stekt og veldig krydret. Forbudt er også hurtigmat og hermetikk. Alle andre produkter er kun under et relativt forbud.

Listen over tillatte og forbudte produkter for cholecystitis, gastritt og pankreatitt:

Kosthold for cholecystitis

Cholecystitis er en betennelse i galleblæren. Dette lille organet i fordøyelsessystemet skiller ut en spesiell hemmelighet. Hun er aktivt involvert i å fordøye mat, noe som hjelper til med nedbrytning av protein og fett.

Årsaker til sykdommen:

• Penetrasjon av patogen mikroflora (streptokokker, enterokokker). Spredere av infeksjoner bæres med blod eller lymf på grunn av humane induserte inflammatoriske sykdommer.
• Infeksjon med parasitter (rundorm, Giardia).
• Stagnasjon av galle på grunn av graviditet, trening, stress.
• Overeating, feil diett, lav motoraktivitet.
• Stener som hindrer strømmen av galle.
• Skadeorgan.

I akutt er det smerte i høyre side under ribbenene. Dette er hovedtegnet på en farlig tilstand. Også, en person kan føle seg syk og kaster opp, rive. Temperaturen stiger, pulsen øker. Hvis steinen har blokkert gallekanalen, kommer galle ikke inn i tarmen, noe som forårsaker kolikk. Fargen på huden, øye sclera er gul.

Kronisk cholecystitis er en betennelse som utvikler seg gradvis. Pasienter ser smerte i leveren etter å ha spist, oppblåsthet, oppblåsthet, bitterhet i munnen.

Når betennelse oppstår samtidig med steinene, begynner den kalkulære cholecystiten. Uten kalkulator kalles sykdommen cholecystitis uten stein. Begge artene finnes i akutt og kronisk form. Hovedtegnet til kalkulert cholecystitis er kolikk.

Riktig ernæring med cholecystitis

Spesialisten må foreskrive en diett for å behandle og gjenopprette kroppen. Hvis pasienten av medisinske grunner må ta medisiner, er det nødvendig å informere legen om dette. En rekke stoffer forebygger galleflyt.

Under eksacerbasjon

I begynnelsen er det svært viktig å ikke overbelaste fordøyelseskanalen. Tørst sluk søt te, rosehip avkok (fortynnet med vann, ikke misbruk under gastritt eller sår). Egnet ikke-karbonert mineralvann, fersk juice.

Når angrepene av smerte er stoppet, kan pasienten mates med en tørket suppe, slimete grøt, te, til hvilken crunches blir tilsatt.

Hvis ubehag har forsvunnet, tillat proteinfôr: lavmalt cottage cheese, et stykke kjøtt, fisk (koke og tørke).

Når, etter en forverring av sykdommen, dens symptomer nedsetter, er det umulig å umiddelbart gå tilbake til det vanlige dietten for å forhindre et nytt angrep. Ernæringseksperter utviklet et spesielt behandlingsbord nummer 5a. Det er preget av reduksjon av fett i mat med bevaring i det av tilstrekkelig mengde fett og karbohydrater. Den grunnleggende regelen - bare mat slettet. Å spise når sykdommen er nødvendig ofte i små porsjoner.

Etter cholecystitis i akutt form antas det også at visse dietter vil bli observert.

I det kroniske løpet av sykdommen

Leger skiller to forhold: Forverring og remisjon (smertefulle symptomer og ubehagelige symptomer forsvinner).

For den første situasjonen er anbefalingene for pasientens ernæring det samme som for et angrep av akutt cholecystitis. I de første dagene av forverring, er sulten indikert for ikke å belaste pasientens tarm. Allerede i perioden med ufullstendig remisjon er pasienten foreskrevet en diett for cholecystitus ved nummer 5. Denne medisinske ernæringen er også foreskrevet for tilstanden med stabil remisjon, når pasienten gjenoppretter. Det kan forhindre en ubehagelig komplikasjon - forekomsten av steiner.

• Stewing, baking (men uten skorpe), damping, koke er tillatt. Du kan ikke steke.
• Alt er tilberedt i form av potetmos, dampkoteletter, soufflé. Kyllinghud, kjøttesener fjernes.
• Kjøtt, matvarer som inneholder mye fiber, supper trenger å male, frokostblandinger koke over og hogge grønnsaker.
• De spiser ofte, men litt etter litt, helst på samme tid. Så galleutgangen går tilbake til normal. Å kaste for mye av det er farlig i en smertepasning.
• Fra vegetabilsk fett er det å foretrekke å bruke solsikke, havtorn, linfrø, olivenolje. Dyr er også viktig, men ikke ildfast. Tillat å legge til grøt eller den andre litt smør.
• Produkter som kan forbedre gjæringen (fullmælk, hermetikk, bakverk) er begrenset.
• Menyen bør inkludere mange vegetabilske og fruktretter. Deres helbredende egenskaper bidrar til å takle de ubehagelige konsekvensene av sykdommen: granatäpple har en koleretisk effekt, pærer reduserer smerte og halsbrann, epler har en anti-inflammatorisk effekt.
• Med utbenet cholecystitis er det ikke kontraindisert å spise ett egg per dag.
• Forbudt krydder og sauser - tomat ketchup, majones, eddik, adjika, sennep.
• Salt er begrenset.
• Mat og drikke ikke lavere enn romtemperatur.
• Det er viktig å spise mat mettet med lipotropics (rødbeter, fisk, hytteost), kostfiber, pektiner (epler).

Kosthold nr. 5 er ikke så strenge, det gjør at pasientene får et mer variert kosthold: pølse, høyverdige meieriprodukter, sjømat (reker, tang) og tomater - litt av alt. Du kan spise gårsdagens rugbrød.

Nøtter brukes med forsiktighet: Ved forverring av cholecystitis og den første diagnostiserte sykdommen, anbefales det ikke å spise dem. Med pankreatitt i det akutte stadiet, er nøtter forbudt i et helt år. Den tillatte mengden er ikke mer enn en spiseskje av kjernene knust av en blender et par ganger i uken. Nøtter skal kjøpes kun urent: Fett i rensede og bearbeidede kjerner kan bli rancid og miste nyttige egenskaper. Det er bedre å velge valnøtter fra nøtter (ved å blande dem med honning, du kan lage en deilig dessert), sedertre. En populær peanut kan være et sterkt allergen, det er en tung mat for magen. I en liten dose er gresskarfrø tillatt.

Hva kan du spise etter et angrep

• Oksekjøtt, kalkun, kylling, kanin, hestekjøtt.
• Fettfattige varianter av fisk (navaga, torsk, gjedde).
• Sure melkprodukter. Usortert ost, kefir, lite fett hytteost. Nyttig yoghurt (uten tilsetningsstoffer, frukt og bærfyllstoffer, naturlig, med bifidobakterier). Melk anbefales ikke å drikke, det brukes som grunnlag for grøt.
• Tørket, pureed grønnsak og frokostblandinger, krydret med smør, rømme.
• Foreldet brød Crackers, brød. Kjeks bare unstocking.
• Bakt omelett med egg hvitt. Yolks bare som ingredienser av retter, ikke mer enn en per dag.
• Mange grønnsaker (friske agurker, gulrøtter, poteter, courgetter, gresskar). Rå hvite kål er grov og tung for fordøyelsen, det bør definitivt settes ut. Et godt alternativ er blomkål, grundig vasket surkål.
• Mousses, souffles, gelé, kremer fra modne og ikke-sure frukter (avokado, bananer, pærer, epler, druer) og bær for søtsaker. Det er nyttig å spise bær og frukt friskt, men de bør definitivt rengjøres, som tørkede frukter (tørkede aprikoser, svisker, rosiner).
• Jam, honning, syltetøy tillatt, marshmallows, marmelade, marshmallow - litt, spise til dessert.
• Tillatte frokostblandinger - semolina, bokhvete, havre, ris (den ferdige tallerkenen gnides). Hirse er uønsket. Melk til frokostblandinger må fortynnes med vann. Kokt vermicelli er tillatt.
• Smør er begrenset til 30 gram. for en dag. Hvis menyen har salater, kan du velge vegetabilsk olje for tanking.
• Drikker: Svak te (du kan med sitron), villrose, fjellaske, gulrot tilberedt hjemme, tomatjuice, cikorie.
• Krydderier: dill, kanel, persille, vanilje.

Hva er forbudt

• Fett og røkt kjøtt (svinekjøtt, gås, and), lard.
• Saltet fisk, kaviar.
• Kakao.
• Svart sterk kaffe.
• Soda.
• Sopp.
• Legumes (linser, erter, bønner).
• Ferskt brød, stekte paier.
• Søtsaker: kake, kaker, desserter, iskrem, sjokolade, kondensert melk, bakverk.
• Ryazhenka, krem, hytteost, rømme med høyt fettinnhold.
• Kjøttkraft, kokt av kjøtt, fisk, sopp.
• Krydderier, krydder, sennep, pepperrot, majones.
• Krummelig grøt.
• Slakteavfall.
• Hermetisert mat, pickles, hjemmelagde pickles.
• Margarin.
• Egg.
• Grønnsaker (kål, hvitløk, løk, radiser, rogn, sorrel).
• Sure frukter (appelsiner, sitroner, grapefrukter).
• Alkohol (alkoholholdig drikk øker risikoen for steindannelse, provoserer kolikk med kalkuløs cholecystitis).
• Halvfabrikater, hurtigmat (pizza, hamburgere).
• Pakket juice av industriell produksjon.

Eksempelmeny for uken

• eggerøre;
• toast med aprikos syltetøy;
• risgrøt;
• melk havregryn;
• salat av revet grønnsaker;
• frukt havremel i et vannbad;
• ostegryta med ost
• semolina pudding;
• vinaigrette;
• lat dumplings;
• lapshevnik;
• kalvekjøttkjøtt;
• biff;
• olje riggatons;
• sild med ris;
• grønn te (du kan legge til sitron - ikke mer enn en lobule, honning);
• cikorie drink;
• kaffe med melk.

• supper: vegetarisk, meieri vermicelli, rødbeter suppe, ikke-sure kål suppe, borscht på vann, med rømme;
• gresskar pilaf kokt i en pott;
• stewed gulrøtter;
• kjøtt soufflé;
• aspic fra kulmule;
• kylling kjøttboller;
• ris garnering;
• potetmos;
• dampet torsk;
• kål ruller;
• kaninsuffel;
• kalkun burgere i en dobbel kjele;
• horn med fløtesaus;
• nudler;
• potet croquettes;
• fylt courgette;
• kokte rødbeter med ost;
• cottage cheese pudding;
• sort currant gelé med sukker;
• avkok av tørket frukt.

• ost;
• en informasjonskapsel;
• eple syltetøy;
• juice;
• moden frukt, ikke mer enn to;
• bakte pærer;
• vaffelbrød;
• kjeks;
• te med melk;
• yoghurt;
• marshmallows;
• acidophilus;
• godteri.

• Makaroni med ost;
• Krupenik bokhvete;
• potet, bete og gulrot koteletter;
• kokt pollock;
• bakt blomkål;
• gulrot-eplesalat;
• manna;
• eggerøre;
• squash fritters;
• ost kaker;
• grønnsakspott;
• pølse bakt med grønnsaker;
• ost og nudler gryte;
• couscous;
• ufylt bulgur;
• mineralvann;
• fruktkompositt;
• bringebær juice;
• drikk fra tørkede aprikoser og svisker;
• usaltede kaker;
• sur melk.

Hvis du vil spise sent på kvelden, trenger du ikke å sulte, kefir vil hjelpe deg med å få nok uten overmåling.

Mat for cholecystopankreatitt

Når en samtidig betennelse i bukspyttkjertelen og galleblæren oppstår, blir diett nummer 5 tildelt, som er indikert når den akutte perioden av sykdommen har gått. Havremelk er en populær populær oppskrift på pankreatitt. For pasienter med cholecystitis, er slik behandling ikke alltid egnet, du må konsultere en lege: Kolelithiasis er en kontraindikasjon for å motta dette legemidlet.

Kosthold etter cholecystektomi

For kalkløs og utbenet kolecystitis utføres cholecystektomi som angitt.

Etter operasjonen kan du ikke spise 12 timer. Så, for å tilfredsstille sult, er potetmos, grønnsaksuppe, gelé tillatt. Etter 4-5 dager legger du til grønnsakspuré, hytteost, diettretter av kjøtt og fisk, kokt og hakket. Hvete kli er bra for å forbedre galleflyten.

I de tre første månedene vil legen anbefale pasientbordet nummer fem. Streng implementering av de grunnleggende prinsippene for diett og brøkdelæring er viktig for restaureringen av arbeidet i organene i mage-tarmkanalen. Etter denne tiden vil spesialisten avgjøre om avslapping er mulig, men på en eller annen måte må pasienten følge denne dietten til slutten av livet. Alkohol er strengt forbudt i de to første årene. I fremtiden, avhengig av helsetilstanden, kan denne begrensningen være litt avslappet: i unntakstilfeller er rødvin tillatt (ikke mer enn et glass), alkoholfri øl. Kroppen til mange pasienter som har gjennomgått denne operasjonen, er svært dårlig tolerert alkoholholdige drikker.

Noen ganger kan en pasient oppleve postcholecystektomi syndrom. Dens symptomer er kvalme, oppkast, kjedelige smerter under høyre ribbe, overdreven svette, gulsott. De kan dukke opp umiddelbart etter operasjonen eller flere år senere. I en slik situasjon er det viktig å kontakte en spesialist som vil foreskrive en behandling som inkluderer en diett med et minimum av fettstoffer.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Kosthold med cholecystitis og kolitt

Riktig ernæring i cholecystitis, spesielt kronisk, er en viktig komponent i behandlingen av sykdommen. Faktisk er det i sykdommer i fordøyelsessystemet viktig å ikke overbelaste dem med fordøyelsen av tung mat. Alle forbrukte produkter skal bære maksimal fordel for kroppen. La oss prøve å finne ut hva du skal spise og hva ikke, og hvilke retter som er perfekte for de syke.

Essensen og egenskapene til dietten

Kosthold for cholecystitis har en terapeutisk effekt, siden det er bruk av forbudte matvarer (alkohol, fettstoffer, hvitløk, krydder) fører til en forverring av sykdommen.

Riktig ernæring bidrar til å normalisere utskillelsen av galle og redusere betennelser, noe som i stor grad vil lette pasientens helse i kronisk form av cholecystitis.

I tillegg gir godkjente produkter ikke irritasjon av galleblærenes slimhinne.

Den inflammatoriske prosessen med galleblæren av kronisk natur kan føre til tarmbetennelse (kolitt). Det er verdt å merke seg at dietten for disse to sykdommene har sine egne særegenheter angående menyen og dietten, som pasientene trenger å vite.

Pasientene må vite de viktigste aspektene av dietten:

1. I de tidlige dager av sykdommen, når symptomene oppstår, er det verdt å nekte å spise. I løpet av denne perioden må pasienten etablere et drikkeregime. Du kan inkludere vanlig vann, grønn te, rosehip, cikoria te, tørket fruktkompot, bær og fruktjuicer i menyen.
2. Etter å ha redusert symptomene på sykdommen, er det nødvendig å gradvis introdusere første kurs og porrer i dietten. Etter det, etter to dager kan du spise stekt ost, kjøtt og fisk. Etter ti dager overføres pasienten til tabellnummer 5a, og etter to uker - til tabellnummer 5.
3. Ingen tungt fordøyelig fett, bare vegetabilske oljer (linfrø, oliven og solsikke). Når gallestein i menyen skal dominere animalsk fett, da vegetabilske fettstoffer kan bidra til angrep av galdekolikk.
4. Det er nødvendig å spise regelmessig i små porsjoner for ikke å forårsake tyngde.
5. Produkter som irriterer slimhinnene i galleblæren, magen og tarmene, bør utelukkes. Avvis også øl og andre alkoholholdige drikker.
6. Som en metode for matlaging, la bare dampe eller koke.
7. Kostholdet bør bestå av tre måltider og to lette snacks.
8. Med cholecystitis og kolitt bør temperaturen på klare matvarer være 40-45 grader. Kald eller varm mat bør ikke spises.
9. Ved utarbeidelse av menyen må du ta hensyn til det faktum at grunnlaget skal være proteinmat, friske grønnsaker og frukt, som i tilfelle av kolitt.

Det er verdt å merke seg at under fasting av animalsk opprinnelse er forbudt, og belgfrukter, som ikke er tillatt for cholecystitis, er tillatt. Derfor kan overholdelse av fasting føre til mangel på protein i kroppen og utvikling av komplikasjoner.

Ovennevnte anbefalinger bør følges gjennom hele sykdomsperioden.

Det akutte cholecystitiedietet skal være så forsiktig som mulig. De første dagene kan du bare drikke kjøttkraft hofter, vann, cikoria og grønn te.

Etter at smerten faller, må alle rettene bli malt, semolina grøt eller ris suppe er perfekt. For å fylle opp proteinkomposisjonen er det passende hytteost, magert kjøtt og fisk.

Det er viktig! Tabell nummer 5 må observeres i lang tid, selv etter at alle symptomene forsvinner.

Mat for kronisk cholecystitis er ikke forskjellig fra den akutte formen, forskjellen er bare under varigheten av tabellnummer 5 og fraværet av tabellnummer 5a. En varm drink (rosehip, cikoria, te og juice) bør være til stede ved hvert måltid.

Vurder hvilke produkter som kan og ikke skal brukes på et diettbord med cholecystitis.

Hvilke produkter har fordel

Blant alle produktene er det verdt å fremheve de spesielle fordelene med honning. Tross alt har han en tonisk effekt.

Honning med cholecystitis brukes som et koleretisk middel, så det er ikke bare et matprodukt, men også en medisin.

Med steiner legges det til en avkok av maisstigmasker. Dette bidrar til frigjøring av steiner og reduserer betennelse.

For å kjøre galle, bør honning for cholecystitus oppløses i vann og drukne på tom mage, så på høyre side, hvor galleblæren er, må du påføre en varmepute i tre minutter. Ved 100 g vann tas en spiseskje honning.

I tillegg til honning, varierer lin olje i sine helbredende egenskaper for cholecystitis. Hørfrø har lenge vært brukt til behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen. Frøet er en del av medisinen for kolitt, pankreatitt og gastritt. Hørfrø inneholder protein, fiber, syrer og vitaminer som hjelper til med å normalisere fordøyelsen.

Fra linfrø gjør linfrøolje, som kan legges til supper, bruk når du fyller salater. Direkte fra frøene gjør dekk som brukes til å behandle cholecystitis, kolitt, sår og forstoppelse.

Det er viktig! Linfrø er tillatt for barn fra 3 år, men før du bruker dem, bør du konsultere legen din.

Ved betennelse i galleblæren fremmer linolje fjerningen av galle. I tillegg til den antiinflammatoriske effekten har linfrø analgetisk og bakteriedrepende virkning.

Linfrø er veldig gunstig for kvinner. Linfrøolje inneholder kvinnelige hormoner. I tillegg er det syrer i linfrø som hjelper kvinner med å dekke depresjon. Hørfrø fjerner giftstoffer og har en avføringsvirkning.

Med alt dette, er linfrø, som linfrøolje, nyttige i moderate mengder, kan overdreven forbruk være skadelig.

Hvordan ta linfrø?

Linfrø kan konsumeres rå, vaskes med vann. Før det må de knuses og umiddelbart spises, siden linfrøolje frigjøres. Linfrø legges til frokostblandinger, salater, bakverk, supper, blandet med kefir eller cottage cheese.

For å forebygge kolecystit og colitis må du spise to spiseskjeer linfrø en dag to ganger om dagen. Ved akutt cholecystitis kan linfrø ikke tas.

Listen over nyttige produkter inkluderer også:

• gresskar frø;
• fersk juice;
• frukter;
• psyllium frø;
• tistel frø;
• nøtter;
• Oljer, inkludert oliven, havtorn, korn og linfrø;

• bete og kål;
• avkok av villrose, havre og cikorie
• melk og kefir.

Fersk juice bør være full en halv time før måltider. Veldig nyttig solbær juice, tomat, potet og gulrotjuice.

Det er viktig! Tomatjuice kan ikke bli full i løpet av sykdommens eksacerbasjoner.

Det bør bemerkes at det ikke er tilrådelig å bruke tomatsaft sammen med produkter som inneholder stivelse, ellers er det fulle av dannelsen av steiner.

Med cholecystitis kan du spise blomkål i rå form og hvitkål i surt. Når kolitt er den samme kål er forbudt.

Bruken av kaffe, cikoria og kakao med samtidige sykdommer i mage-tarmkanalen (tarmkanalen), for eksempel kolitt eller gastritt, bør være begrenset til et minimum, eller du bør bare drikke dem med melk.

Hvilke produkter er generelt tillatt?

Listen over tillatte produkter for tabell nummer 5 er ganske stor, det er:

• foreldet hvetebrød, eple- eller ostepatties, ravioli, gryteretter og pasta;
• grønnsak, frokostblandinger og melkesupper, grønn borscht;
• magert kjøtt, fjærfe og fisk;
• alle slags søte frukter og bær i frisk form eller i form av syltetøy, syltetøy eller tørket frukt - bananer, epler (det er bedre å bake), plommer, solbær, jordbær;
• mager melk, kefir, yoghurt, cottage cheese, milde oster, melke og rømme sauser;
• pepperkake, vafler, syltetøy, gelé, sukker og honning;
• ett egg per dag;
• nesten alle grønnsaker (unntatt rogn, reddik, hvitløk, løk);
• te eller kaffe med melk, juice, rosehip, compotes;
• greener (dill, persille), vanilje, kanel, nelliker;
• oliven, linfrø og andre vegetabilske oljer.

Melprodukter, som dumplings eller dumplings, bør spises til klokka 18.00. Dumplings er bare tilberedt på egenhånd, halvfabrikata er forbudt.

Tabell nr. 5 kan bli utvidet over tid for å se på reaksjonen av kroppen til bestemte produkter.

Begrensninger og forbud

Kosthold for cholecystitis begrenser bruk av ferske bakverk, kaker, alkohol (inkludert øl), sjokolade, svart kaffe, pølser og røkt kjøtt, hermetikk, surkål, fett meieriprodukter.

Pasienten må forlate sauser, tomatpuré, ketchup og majones.

Legumes, løk, hvitløk, sopp, ingefær, rogn og reddiker supplerer listen over forbudte grønnsaker.

Reker som hvitløk inneholder essensielle oljer som irriterer slimhinnen.

Alkohol bør glemmes permanent for kronisk cholecystit, siden alkohol forverrer betennelsesprosessen. Er det mulig å forlate kaffe i kostholdet? Kaffe fører til produksjon av magesaft og som en konsekvens en økning i produksjonen av galle. Som et resultat oppstår ubehagelige symptomer.

Hva å gjøre hvis en person ikke kan leve uten kaffe? I dette tilfellet tillot bruk av naturlig svak kaffe. Du kan drikke kaffe bare etter å ha spist. Du kan aldri drikke øyeblikkelig kaffe.

Ikke mer enn en kopp kaffe per dag er tillatt.

Begrensning av bruk av sauser, tomater, sopp, hvitløk, og antar et bord med kolitt.

Ulike sauser kan byttes ut med soyasaus. Det er best å lage mat hjemme.
Det er verdt å vurdere fordelene og skadene til ingefær, siden man kan merke både positive og negative effekter på kroppen under cholecystitis.

Ingefær er en antispasmodic, så det vil bidra til å fjerne et angrep av kolikk i cholecystitis eller kolitt.

Gingerrot, som linfrø, bidrar også til strømmen av galle, noe som ikke alltid er bra i nærvær av steiner. Tross alt kan det føre til obstruksjon av gallekanalen.

Ingefær kan øke betennelse. Men samtidig er ingefær et forebyggende tiltak mot cholecystitis.

Hvis pasienten holder seg til innlegget, vil ingefær bidra til å etablere fordøyelsesprosessen ved slutten av innlegget.

Turnip er et utmerket verktøy for å fjerne giftstoffer og giftstoffer. Kvinner inkluderer det i kostholdet deres for vekttap. Til tross for alle de fordelaktige egenskapene til ropene er det kontraindisert i alle former for cholecystitis. Snupp kan øke betennelsen. Rip inneholder også en stor mengde fiber, som er dårlig absorbert.

Det er uønsket å bruke riper for andre sykdommer i mage-tarmkanalen.

Ved utarbeidelse av menyen må du diversifisere mat. Tenk på hvordan den omtrentlige menyen skal se ut i uken.

• havregryn, dogrose kjøttkraft;
• bakt epler;
• grønnsaksuppe, kokt kylling;
• kokt makaroni, betesalat og kefir.

• frokostblanding suppe, kokt egg, kompote;
• banan;
• Steames fisk, tomat og agurksalat, juice;
• ris gryte, dumplings og melk.

• ostekake med honning, dogrose avkok;
• ris suppe, gulrot patties, juice;
• datoer;
• grønnsakspott, havregryn og kefir.

• ostegryte med ost, kaffe med melk;
• suppe med kjøttboller, bokhvete grøt, compote;
• søte blommer;
• poteter med dampkoteletter, te.

• Makaroni med ost, Dogrose kjøttkraft;
• banan;
• gresskar suppe, dumplings, te;
• fisk gryte, dampet grønnsaker, kefir.

• hirse grøt, omelett, kompott;
• fruktsalat;
• vegetabilsk suppe, gryte, dogrose kjøttkraft;
• potetmos, steames kjøttboller, te.

• melk suppe med pasta, te;
• gelé;
• Makaroni med kjøtt, stewed kål, dogrose kjøttkraft;
• ris med fisk, melk.

Du må spise i små porsjoner, en slik diett bidrar til vekttap hos kvinner.

Pasienter bryr seg om de skal holde seg til innlegget, der det er kosthold.

Siden noen uker med fasting innebærer en avvisning av jevn vegetabilsk olje, kan slike strenge restriksjoner føre til dårlige konsekvenser for personer med cholecystitis. Avvik fra det vanlige regimet under fasting kan skade helsen.

Selvfølgelig er det i mange henseender ligner kostholdet for cholecystitus, men det er umulig å følge alle restriksjoner for pasienter med kronisk form.

Hvis imidlertid besluttet at pasienten til å holde seg til innlegg, så avbryter enkelte produkter bør gradvis som og deretter taste etter slutten av innlegget.

La oss se på noen enkle oppskrifter.

Oppskrifter av retter

Å komponere en eksemplarisk meny med retter i en uke med cholecystitis, må du diversifisere det så mye som mulig. Dette vil bidra til å lagre vitaminer og øke appetitten.

Det er et stort antall oppskrifter for tabell nummer 5.

1. Fruktsalat av pærer, epler og bananer, skiver. Du kan fylle med rømme saus og datoer.
2. Vegetabilsk salat fra agurker og tomater, krydret med soyasaus og linolje.
3. Gulrot og eplesalat, kledd med honning.
4. Frisk kål- og agurksalat, krydret med revet ost og soyasaus.
5. Kylling salat med soyasaus. Til matlaging er det nødvendig å koke kyllingfilet og stuing courgetter og gulrøtter, kutt i terninger. Klar ingredienser blandes og krydder med soyasaus, legg til nøtter etter smak.

Vurder oppskrifter av første og andre kurs:

For denne parabolen trenger du gresskar, kanel og sukker. Klipp gresskar i små firkanter og legg i en dobbel kjele, dryss med kanel og sukker på toppen. Kok i 20 minutter.

For matlaging trenger du 200 gram ris, 2 gulrøtter, courgetter, tomat, vegetabilsk olje og soyasaus. Alle grønnsaker kuttes i terninger, revet gulrøtter og kok i en gryte. Deretter tilsettes rå ris. Kok til klar, på slutten å hell i soyasaus og vegetabilsk olje.

Ta 4 store epler, et egg, 100 g hytteost, sukker, nøtter og kanel. Epler kuttes i halvparten, kutt ut midten og legg på et bakeplate. Kanel, hytteost, sukker og nøtter, slå i en blender og hell epler. Bake i 15 minutter

• Oppskrift på grønnsaksuppe med kjøttboller.

For å tilberede suppen må du ta 2 liter vegetabilsk kjøttkraft, gulrøtter, løk, 5 poteter, et egg, 100 g mel og ost. Bland riven ost med egg, mel og smør, sett i kjøleskapet i en halv time. Deretter ruller ballene fra den resulterende massen. På denne tiden rist gulrøtter og kutt i kuber løk og poteter og lag i 15 minutter. Etter at du har lagt til ballene, lag det i ytterligere 15 minutter.

Kosthold for cholecystitis

Beskrivelse fra 30. mai 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 14 dager
• Vilkår: fra 3 måneder og mer
• Produkter koster: 1200 - 1350 rubler per uke

Generelle regler

Cholecystitis er en betennelse i galleblæren av en smittsom natur (bakteriell, viral parasittisk).

En viktig årsak til utviklingen av denne sykdommen er også stagnasjon av galle og endringer i sammensetningen. Det er to former for sykdommen: kalkulert og kalkuløs cholecystitis, og betennelse kan være katarral og purulent.

Følgende symptomer er karakteristiske:

• Smerte - lokalisering av smerte i riktig hypokondrium og punktet i galleblæren. Oftere vises det etter fett, stekt mat, drikke soda og øl, og er ofte forbundet med psyko-emosjonelt stress. Det kan være kjedelig smerte (i remisjon), skarp og uutholdelig (i akutt stadium). Smerten kan gis til scapula, skulder, nakke.
• Dyspeptisk, som oppstår ved å kaste galle inn i magen - det er bitterhet i munnen, kvalme og oppkast også bli med.
• Intestinal dyspepsi - flatulens, hyppig diaré, intoleranse mot melke dietten, forstoppelse. Med cholecystopankreatitt - løs avføring.

Med symptomer på betennelse i galleblæren er diettbehandling en viktig del av den totale behandlingen. Det er foreskrevet for akutte former, forverring av kroniske former for cholecystitis (kalkuløs og ikke-kalkulær), kolangitt, biliær dyskinesi.

La oss se hvilken type diett er anbefalt for alle disse sykdommene. Den grunnleggende dietten er tabell nr. 5 og dens varianter. Diett med betennelse i galleblæren, avhengig av sykdomsstadiet, i en eller annen grad utelukker mekaniske og kjemiske stimuli. Derfor blir retter tilberedt og ikke stekt, gnidd eller finhakket. Grov, krydret og fet mat er utelukket, og for cholecystitis med steiner er eggolge og vegetabilske oljer begrenset, som har en uttalt koleretisk effekt, noe som kan forårsake et angrep av leverkolikk.

Kosthold for cholecystit under forverring

I de første dagene med forverring for å maksimere mage-tarmkanalen, er de fullt sultende. Tillat å drikke: svak te, fortynnet juice, rosehip te. På dag 3 foreskrives en anti-inflammatorisk variant - Kosthold nr. 5B, unntatt mekanisk og kjemisk stimuli. Det anbefales i en kort periode (4-5 dager) - i løpet av pasientens opphold på strenge senger.

I det er karbohydrater begrenset til 200 g (grunnet enkelt - sukker, syltetøy, honning, syltetøy), proteininnholdet er redusert (til 80 g), så vel som mengden av fett. Maten er tilberedt uten salt og bare pureed: i form av souffel, potetmos og slimete supper. Det er viktig å observere fraksjonær ernæring (minst 5 ganger) og ta mat i små porsjoner. Kalorier daglig ration ved 1600 kcal, sørger for væskeinntak (opptil 2,5 l / dag).

I dietten er introdusert bare:

• lett mashed mat på vannet og uten smør;
• slimete supper (basert på havregryn, ris og semolina);
• flytende revet grøt (havregryn og ris) med tilsetning av melk;
• pureed compotes, gelé, grønnsaksjuice;
• revet kokt kjøtt (litt), fettfattig hytteost, kokt fisk blir gradvis introdusert;
• hvete brød eller kjeks.

En slik diett er foreskrevet dersom pasienten har ikke-kalkuløs cholecystitis. Medisinsk ernæring i akutt kalkuløs cholecystitis er basert på de samme prinsippene. Alle pasienter med noen form for kolecystit i 8-10 dager overført til diett 5A, som må observeres i 1-2 uker.

Det utelukker:

• Produkter som forbedrer prosessene med gjæring og rotting (belgfrukter, hirse, kål i hvilken som helst form).
• Sterke stimulatorer av galle sekresjon og sekresjon (krydder, sopp, pepperrot, syltet grønnsaker, sennep, salt, gjæret mat).
• Ekstrakter (buljonger fra belgfrukter, kjøtt, fisk og sopp).
• Produkter med essensielle oljer (rogn, reddik, reddik, hvitløk, løk).
• Fiberrike og sure frukter (sitrus, sure plommer, tranebær).
• Fett kjøtt, stekt, røkt kjøtt, lever, hjerner, hermetikk, nyrer, stuvninger, pølser.
• Krem, fett og sur hytteost.
• Kaffe, kakao, drikke med gass.

Liste over produkter som er tillatt:

• Foraktet hvetebrød eller kjeks.
• Vegetar kremete supper med mosede grønnsaker (poteter, gulrøtter, gresskar). Tillatte supper med kokt frokostblandinger (semolina, ris, havremel).
• Mager biff, kylling, kanin, kalkun i form av soufflé, knelei, potetmos. Bruk av fjærfe er tillatt i et stykke. Fettfattig kokt, dampfisk (i stykke og i form av hakket kjøtt).
• Melk, meieriprodukter, fettfattig og dristig hytteost.
• Protein damp omeletter, en eggeplomme per dag kan bare legges til retter.
• Renset korn fra frokostblandinger: ris, bokhvete, havregryn, rullede havre, kokt i vann og blandet med melk.
• Kokt tynn vermicelli.
• Poteter, blomkål, gulrøtter, kokte rødbeter og pureed. Kokt courgette og gresskar kan spises, kuttes i stykker.
• Ripe frukt (bakt og rå, revet), gelé, revet tørket frukt.
• Honning, sukker, melkepudding, syltetøy, marshmallow, syltetøy.
• Smør i parabolen (20-30 g per dag).
• Te med sitron og sukker, svak kaffe, søt juice, rosehip infusjon.

Kosthold for kronisk cholecystitis

Utenfor eksacerbasjon er hovedprinsippet om ernæring moderat sparing av galleblæren og leveren, normalisering av galleutskillelse og kolesterolnivåer hos en pasient. Grunnleggende kosthold nr. 5 er foreskrevet, som er et fysiologisk fullstendig kosthold og gir fraksjonalt inntak av mat, noe som også bidrar til den vanlige strømmen av galle.

Kaloriinntaket er 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fett - 80 g, karbohydrater - 400 g). Saltinntak (10 g), væske i området 1,5-2 liter er begrenset. I dietten er det begrenset til fett (spesielt ildfaste). Måltider kokes kokt, dampet og baking uten skorpe er allerede tillatt.

Grønnsaker til retter er ikke passeed og frykt bare grønnsaker rik på fiber, samt strengete kjøtt. Krever et klart regime og matinntak 5-6 ganger om dagen. Mat for kronisk cholecystitis uten forverring er rettet mot moderat stimulering av galleutskillelse, og inneholder derfor:

• Salater og vinaigrettes, krydret med uberørt vegetabilsk olje (de må endres).
• Ulike grønnsaker, bær og frukt.
• Høy fiberinnhold (på grunn av bruk av frokostblandinger, grønnsaker og frukt), som er nødvendig i nærvær av forstoppelse.
• Kyllingegg (ikke mer enn en), fordi yolks har en koleretisk effekt. Når smerte og bitterhet i munnen, som kan oppstå når du spiser egg, er det bare retter fra egghvite tillatt.

Utelukket fra kostholdet:

• Produkter med essensielle oljer (hvitløk, sitrus).
• Meget ekstraktive retter (alle kjøttkraft, kål bouillon).
• Grønnsaker som inneholder oksalsyre (sorrel, spinat).
• Puff og bakverk deig.
• Fett kjøtt og slagtebiprodukter som inneholder kolesterol (lever, nyre, hjerner).
• Alkohol.
• Lett fordøyelig karbohydrater (syltetøy, sukker, godteri, honning) og fettmælk, krem, ryazhenka, rømme er begrenset.

Diet nummer 5 kan brukes opptil 1,5-2 år. Under forverring av kronisk cholecystitis utføres hensiktsmessig behandling og diettmat er foreskrevet, som ved akutt cholecystit, dvs. pasienten overføres til tabell 5A.

Kosthold med kalkulært kolecystit under remisjon er ikke forskjellig fra det ovennevnte. I dette tilfellet vises også basistabellen. Begrensninger gjelder bare for bruk av eggeplommer - kun 0,5 egg kan spises i retter, knapt fordøyelige fett, vegetabilske oljer i en mengde som ikke forårsaker anfall, er forbudt.

På grunn av topografisk nærhet er vanlig blodtilførsel og innervering, gastrointestinalt system, bukspyttkjertel og tarm involvert i den patologiske prosessen i tilfelle av gallestein og cholecystitis.

For kombinert patologi (cholecystitis og pankreatitt), brukes en rekke tabell nr. 5 - tabell nr. 5P. Det kjennetegnes av en økning i proteininnholdet (opptil 120 g) og en enda større begrensning av fett og karbohydrater, som stimulerer funksjonen av bukspyttkjertelen. Ekstraksjonsstoffer (avkok av kål, kjøtt og fisk buljonger) og grov fiber av grønnsaker er også begrenset. Alle rettene serveres i kokt eller dampform, hakket. Kosthold foreskrevet i 2-3 måneder, deretter utvide mengden mat og en liste over produkter.

Hvis den viktigste sykdommen er ledsaget av gastroduodenitt, blir maten noe modifisert i tabell nr. 1. Dietter har mye til felles: unntatt retter - patogener med magesekresjon, samt veldig varme og svært kalde retter. Maten anbefales flytende eller grøtaktig i kokt og loslitt form. Unntatt matvarer med rikholdig fiber (roséer, erter, reddik, bønner, reddiker, asparges), frukt med grove skinn (krusbær, druer, datoer, currants), fullkornsbrød, så vel som grovt kjøtt, fjærfe og fisk.

Det skal bemerkes at ikke alltid medisinsk behandling og diett kan oppnås etterligning. Ved hyppige eksacerbasjoner av kolecystit, med komplikasjoner (purulent, flegmonisk), samt med JCB, anbefales kirurgisk behandling.

Ernæring er den viktigste komponenten av postoperativ gjenopprettingstid. 12 timer etter operasjonen, er det lov å drikke vann uten gass i små sip (opptil 500 ml per dag). På den andre dagen innføres diett med lavt fettkjøtt, usøtet te og gelé i porsjoner på ikke mer enn 0,5 kopper med en frekvens på 3 timer.

I 3-4 dager er mat tillatt og måltider organiseres opptil 8 ganger om dagen, i 150 g porsjoner: potetmos (halvflytende), mosede supper på vann, egghvit omelett, bakket kokt fisk, fruktgelé. Fra væsker kan du drikke juice (apple, gresskar) og te med sukker.

Tørket hvetebrød

På den femte dagen blir galetnykaker og tørket hvetebrød introdusert. En uke senere legger du til fersket grøt (bokhvete, havregryn), kokt rullet kjøtt, lite fettost, melkeprodukter og grønnsakspuré. Etter det kan pasienten overføres til tabellnummer 5A, litt senere - Tabell nummer 5.

Kosthold under eksacerbasjon av kronisk cholecystitis

Kosthold for cholecystitis

Et viktig behandlingsstadium er kostholdet for cholecystitis, som tar sikte på å redusere forbruket av mat med kolesterol og øke mengden fiber. Dietterapi-programmet er laget individuelt avhengig av alvorlighetsgrad og stadium av sykdommen. Pasienten er pålagt å dele den daglige rasjonen i 5-6 måltider, hvorav tre vil være mest tette. Fraksjonell ernæring forhindrer gallestasis, reduserer smerte og forbedrer fordøyelsen.

Betennelse i galleblæren eller gallekanalene oppdages hos 10% av befolkningen. Cholecystitis er ubehagelig smertefull og har mange konsekvenser. I tillegg til dannelsen av steiner er sykdommen farlig blokkering av galdekanaler, som bryter galleflyten, truer med peritonitt og til og med død.

Den kroniske og akutte sykdommen av cholecystitis er bestemt av alvorlige smerter på høyre side, bitter strukking, kvalme og gulaktig hudfarge. Pasientens tilstand forverres etter å ha tatt stekt og fet mat. Negative faktorer er - økt kroppsvekt, usunt kosthold, overdreven alkohol-entusiasme, overeating, tilstedeværelse av kroniske infeksjoner, røyking, graviditet og arvelighet.

Generelle regler

1. Mat for cholecystitis bør ikke være helt fettfri, siden en liten mengde fett er nødvendig for kroppen vår.
2. I noen mennesker forårsaker visse matvarer magesmerter. For å identifisere dem anbefales det å holde en dagbok for mat. Det skal lage notater, etter hvilke produkter det er ubehag, og om mulig utelukke dem fra kostholdet.
3. Begrensninger på fettstoffer kan føre til vekttap. Hvis du har betydelig overvekt, bør du gå ned i vekt gradvis. Det anbefales ikke å miste mer enn 0,5-1 kg per uke. Ellers øker risikoen for steindannelse.
4. Etter fjerning av galleblæren trenger en person ikke å følge et fettfattig kosthold.

Kosthold for cholecystit under forverring

Tilstanden for akutt cholecystitis er karakterisert ved en kraftig forverring av helse, ledsaget av temperatur, med oppkast, og krever ofte umiddelbar sykehusinnleggelse.

Kosthold med forverring av kronisk cholecystit er særlig vanskelig. For å redusere belastningen på organene i mage-tarmkanalen, er de første to dagene tillatt bare bær, fruktdrikker (kompott, gelé), halvt fortynnet med vann. Det kan være veldig nyttig å ha rosen hofter, kamille, mynte eller sitronbalsam, som er full i form av varme. De neste dagene bør spise rent purégrøt og grønnsaksuppe. Den faktiske vil spise mat i små porsjoner med rikelig med drikke. Porrer, supper blir kokt i melk med vann (1: 1 forhold). Ris, havregryn og semolina er foretrukket. Blant grønnsaker forblir blomkål og brokkoli favoritter. Ripe og søte bær er egnet for fruktmousse / kissel. Tillatt mineralvann uten gass, som fortynnes med kokt vann.

Kostholdet utvides etter hvert som du blir bedre, kommer omtrent til den andre uken med diettbehandling. Pasienten anbefales ikke å umiddelbart arrangere en "fest i magen", og i noen tilfeller kan restriksjonene være av langsiktig karakter. Kosthold for cholecystitis i perioden med forverring forbyr røkt kjøtt, krydret, fett, krydret, ikke pureed første kurs. For å provosere en ny bølge av eksacerbasjoner og å svekke fordøyelsessystemet er i stand til belgfrukter, perlebyg, hirse, sopp, sjokoladeprodukter og bakverk.

Kosthold for kronisk cholecystitis

Når sykdommen er nødvendig for å holde seg streng til bord nummer 5, selv i remisjon for forebygging. De grunnleggende prinsippene for diett i kronisk cholecystitus:

• I de første tre dagene av forverring kan ikke være. Det anbefales å drikke kjøttkraft hofter, ikke-karbonert mineralvann, søt svak te med sitron. Gradvis er menyen introdusert supper, potetmos, frokostblandinger, kli, gelé, magert kjøtt dampet eller kokt, fisk, hytteost.
• Det er et behov i porsjoner i små mengder minst 4-5 ganger per dag.
• Det bør være foretrukket vegetabilsk fett.
• Drikk rikelig med yoghurt, melk.
• Pass på å spise mye grønnsaker og frukt.
• Hva kan du spise med kronisk cholecystitis? Egnet kokt, bakt, dampet, men ikke stekt retter.
• Med en form for kronisk sykdom kan du spise 1 egg per dag. Ved beregning skal dette produktet utelukkes helt.

Tillatte produkter

Med cholecystitis må du velge produkter som reduserer nivået av kolesterol i kroppen. Disse produktene inkluderer frokostblandinger, nøtter, fisk, vegetabilsk olje (helst olivenolje). Merkelig nok, men med denne sykdommen er alkohol ikke den verste fienden. Hvis du drikker et glass tørr rødvin, kan kolesterolet synke betydelig. Øst krydder som gurkemeie kan senke betennelsen i galleblæren. Ved hjelp av denne krydder begynner galle å bevege seg mer aktivt, fordi magen i magen begynner å synke aktivt.

Kosthold for kolitt: En liste over tillatte og forbudte matvarer

Kolitt er en inflammatorisk prosess med bakteriell opprinnelse i tyktarmen, hvor slimhinnen blir angrepet av patogener.

Siden fordøyelsesfunksjonen er forstyrret, er det nødvendig med spesiell ernæring i den akutte fasen av sykdommen. Hva ser kostholdet ut når det forårsaker kolitt?

Kolitt: årsaker og symptomer på forekomsten av sykdommen

Det er mange faktorer av sykdommen.

De vanligste er:

• Bakteriell infeksjon og som et resultat av sitt opphold i kroppen - forgiftning;
• Overført dysenteri;
• pankreatitt;
• gastritt;
• blindtarmbetennelse;
• kolecystitt;
• Dårlig diett;
• Misbruk av rusmidler, spesielt antibiotika;
• Nervøs overstyring;
• Sirkulasjonsforstyrrelser i tarmene.

Av naturen av sykdomsforløpet er kolitt akutt og kronisk.

I tillegg til disse to artene finnes det flere andre underarter:

• ulcerativ;
• spastisk;
• Psevdomembranosny;
• enterokolitt;
• Iskemisk.

Avhengig av type sykdom, er det forskjellige symptomer, men det er generelle tegn:

• Akutt smerte;
• hevelse;
• diaré;
• Trang til å avfeire, som er ledsaget av smertefulle opplevelser - tenesmus;
• Sammen med avføring blir mucus utskilt, noen ganger med en liten mengde blod;
• Fecal massene har en merkelig lukt;
• Komplikasjoner er ledsaget av lidelser i kardiovaskulærsystemet.

Behandling for tarmkolitt

Alle typer sykdommer er kurert av en integrert tilnærming. Spesielle preparater, først og fremst antibakterielle, brukes. I tilfelle når stoffene forårsaket sykdommen, blir de umiddelbart avbrutt og midler tildelt som gjenoppretter tarmmikrofloraen.

Fra fysioterapeutiske prosedyrer er varmebehandlingen mest egnet. I noen tilfeller er trening med en psykoterapeut nødvendig, siden kolitt ledsages av forstoppelse, er resultatet av en psykosomatisk lidelse. Det er nyttig å besøke et spesielt sanatorium, det er en komplett diagnose og spesiell omfattende behandling.

En av de mest effektive måtene å eliminere kolitt er et terapeutisk diett. Den har sine egne egenskaper.

Kosthold for kolitt: Hvilke matvarer kan du spise?

Med tarmkolitt, spesielt hvis den ledsages av forstoppelse, er kostholdet ganske variert og mange matvarer får lov til å bruke:

• I en liten mengde godteri og annet konditori kan du sukker - 2 ts per dag;
• Rusker og foreldet brød laget av grovt mel;
• Noen biprodukter, for eksempel leveren i form av ømt pate (for diettforhold i kronisk kolitt i tarmene som skal observeres, må det være hjemmelaget med minimal bruk av krydder);
• Fisk og kjøttprodukter bearbeides til hakket kjøtt og kjøttboller eller kjøttboller kan fremstilles av det, kokes eller dampes;
• Meieriprodukter er forbudt, men kan være fettfrie produkter og bare meieriprodukter, for eksempel hard ost, cottage cheese;
• Du kan spise porrer og supper tilberedt i vann - slik er kostholdet (frokostblandinger skal være myke og vanne og supper i form av potetmos);
• Frukt kan kokes eller bakt: epler, pærer, fersken;
• Grønnsaker bare kokte og myke (ikke de som fører til overdreven gassformasjon, tillatt blomkål eller brokkoli i form av potetmos);
• Du kan drikke kakao, kaffe, svart te, ulike urtete og gelé. Denne dietten med tarmkolitt tillater fersk bær å bli konsumert, men i svært begrensede mengder.

Hvilke produkter kan ikke?

I utgangspunktet er mat som forårsaker oppblåsthet eller dysbakterier, forbudt. Kostholdet tar sikte på å eliminere irritasjon under kolitt.

Forbudte produkter:

• Fett av animalsk opprinnelse og blandet, slik som margarin;
• Tørr frokostblanding;
• Kyllingegg i store mengder;
• Krydder og forskjellige krydder, de er irriterende for tarmslimhinnen;
• Hurtigmat eller hurtigmat, næringsmidler (dietten består av hjemmelaget mat);
• Nøtter, frø;
• Sterk brygget te og kaffe, de kan ikke fortynnes med feit melk eller krem;
• Meieriprodukter med høyt fettinnhold, for eksempel rømme;
• Rå grønnsaker og frukt, spesielt de som forårsaker irritasjon av tarmen (vannmelon, cantaloupe, reddik, bete);
• Bevaring, marinade;
• Stekte retter, spesielt kjøtt og fisk, forbyder også kostholdet røkt kjøtt, lard, pølser, skinke;
• bønner;
• En rekke pasta i enhver form;
• Fettbaserte buljonger, inkludert sterk fisk og kjøtt;
• Kostholdet forbyder ferske bakverk.

Meny for akutt tarmkolitt, beregnet for en dag

Hvis du lider av forstoppelse, vil denne maten passe deg. Kostholdet har en positiv effekt på tarmbehandling og fremmer rask utvinning. For dette eksempelet kan du male menyen for hele uken. Når eksacerbasjon krever fraksjonelle måltider, ca 6 ganger om dagen.

Kostholdet vil se slik ut:

• Kaviar fra kucchini eller aubergine, kokte poteter, dampet fisk, støvet med smør, svak kaffe;
• Et ovnbakt eple kan legge til mye sukker;
• Suppe på vannet med blomkål, kokt kjøtt med grønnsaker, fruktgelé;
• Steamed rosiner;
• Pannekaker med leverpate, gulrotpannekaker på solsikkeolje, svak te;
• Før sengetid kan du drikke et glass fettfattig yoghurt eller yoghurt.

Oppskrifter for kronisk tarmkolitt

Til tross for at dietten er helbredende, kan oppvaskene deilig, slik at de ville være sultne. En god appetitt er et tegn på helse. Oppskrifter til terapeutisk meny for dagen, første kurset, andre og dessert.

Kjøttboller i kjøttkraft

• Drikkevann - 500 ml;
• Frisk persille - 10 gram;
• Mager kjøtt - 250 gram;
• Forfalt brød, helst hvit - 60 gram.

Kjøttet skal være skinnfritt, hvis det er kylling eller kaninekjøtt, vask det godt og kutt det i små biter. Hakkespalt flere ganger. Soak brødet i vann og legg til fyllingen. Vri kjøttet igjen med breadcrumbs.

Fra de ferdige hakkede ballene gjør du størrelsen på en stor valnøtt. Kok vannet, kast kjøttbullene i og koke i noen minutter. Du kan legge til salt etter smak. Når kjøttet er klart, legg kjøttbullene først i en bolle og hell det vannet de er kokt i.

For en mer intens smak, kan du kaste et stykke smør. Hvis du spiser denne tallerkenen flere ganger i uken, vil symptomene på forverring gå bort.

Fish Souffle

• Kok fersk melk - 250 ml;
• Smør - 10 gram;
• Portioned stykke fisk - 250 gram;
• Kylling egg;
• Hvetemel - 15 gram;
• Litt salt.

Kok fisken og gjør en hakk med en blender eller kjøttkvern. Legg til riktig mengde olje. Del den hvite og eggeplommen og legg til en tredjedel av den siste til hakket. Neste lag melkesausen. For å gjøre dette, koke melk og la på en veldig sakte brann.

Deretter stek melet i en varm panne slik at den blir litt gul. Hell i 4 stykker glass melk. Sterk omrøring, koke litt og legg i kokende melk, kok til det blir tykt, tilsett litt salt på slutten.

Kombiner klar saus med hakket kjøtt og bland godt. Slå de hvite og gå forsiktig inn i hakkede fiskene. Smør bakefatet med smør og legg frem fremtidens soufflé, kan være a la carte. Kok ved 200 grader i ovnen eller dampet. Server med ghee.

Apple pudding

• Semolina - 40 gram;
• Epler - 200 gram;
• Koksmelk - 250 gram;
• Kyllingegg - 3 stk.;
• Rømme - 30 gram;
• Smør - 30 gram;
• Sukker - 30 gram;
• Litt salt.

Til tross for at det er en diett, kan du unne deg dessert. Kok semolina på tradisjonell måte. Epler fritt fra innsiden, kuttet i små biter. Kombiner den ferdige grøten med eggeplommer, skiver epler og smeltet smør.

Separat, slå hvittene til et stabilt skum og bland med de andre komponentene. Sett den tilberedte blandingen i bakepannen, som må oljes. Steam eller bake ved 200 grader. Når du serverer, hell surkrem.

Medisinsk kosthold er ikke i det hele tatt skarp. Det viktigste er at produktene er nyttige og ikke vil irritere tarmslimhinnen i tilfelle av kolitt. Spesielt er denne maten viktig i kronisk sykdom, som er ledsaget av forstoppelse.

Behandlingen av en sykdom består først og fremst av at man trenger å spise en god og sunn mat og deretter bare bruke ulike preparater og folkemidlene.