Kosthold for å gjenopprette magen og tarmen, ukentlig meny

I mange år, sliter med suksess med gastritt og magesår?

"Du vil bli overrasket over hvor lett det er å kurere gastritt og magesår bare ved å ta det hver dag.

Kosthold hjelper pasienter med syk mage og tarm for raskt å kvitte seg med sykdommen, så det foreskrives i forbindelse med medisinering. For hver pasient er det laget en daglig rasjon, som bare inneholder sunne produkter. Takket være medisinsk ernæring, klarer folk å eliminere inflammatoriske prosesser, normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen, forhindre putrefaction og andre patologiske fenomener.

Ernæringsregler med sår i mage og tarm

Ved kroniske og akutte sykdommer i fordøyelseskanalens organer er det ekstremt viktig å minimere belastningen på fordøyelseskanalen og forhindre forekomst av gjæringsprosesser. Pasienter bør bruke en forsiktig og balansert meny under dietten for å utelukke muligheten for irritasjon av slimhinner i mage og tarm.

De bør følge disse reglene:

1. Hovedformålet med terapeutisk diett er å stimulere alle gjenopprettingsprosesser i mage-tarmkanalen. Under bruk av mat, vil magen ha en mekanisk og kjemisk effekt av sporstoffer som finnes i nyttige og naturlige produkter.
2. Takket være diett ernæring, vil pasienten kunne redusere gastrisk irritabilitet til det maksimale. Lette måltider vil bli meget raskt fordøyd av magen, og fra dem vil kroppen absorbere alle stoffene som er nødvendige for full drift.
3. Meieriprodukter, samt korn, godt kokt, bør være tilstede i pasientens diett.
4. Kjøtt, fjærfe og fisk kan bare spises i kokt eller bakt form, eller brukes i tilberedningsprosessen til en dobbeltkoker.
5. Før bruk skal alle rettene hakkes. Pasientene kan gjøre dette på noen måte tilgjengelig for dem, for eksempel passere gjennom en sigte, puré med en blender eller gni på et riveapparat.
6. Epler, cottage cheese og andre matvarer med høyt syreinnhold må nødvendigvis underkastes varmebehandling.
7. Pasienter er strengt forbudt å spise varme måltider, da de kan forårsake termisk skade på mageslimhinnen.
8. Det daglige kaloriinnholdet i mat som forbrukes av pasienter, bør ikke være mindre enn 2000kcal.
9. Antall måltider bør være opptil 6 ganger om dagen.
10. Pasienter med tarm og magesykdommer bør drikke minst 2 liter væske daglig.

Hva er forbudt med vondt mage?

Kostholdet for den syke magen og tarmene gir noen begrensninger.

Pasienter er forbudt å bruke slike produkter:

• noen belgfrukter;
• friske grønnsaker, frukt, bær og greener;
• buljonger (mettet og fet), som er kokt fra kjøtt, fjærfe og fisk;
• noen hermetikk, pickles og bevaring;
• egg er stekt og rå;
• ku og geitmelk (hel);
• harde varianter av croup, for eksempel, bygg, hirse, etc.;
• røkt kjøtt, fett, krydret, stekt og salt retter;
• ferske bakverk og bakervarer;
• sjokolade og andre søtsaker;
• noen konditori;
• søt brus, kaffe, kakao, te;
• fete varianter av fjærfe, fisk og kjøtt;
• sopp, etc.

Ukentlig meny

For å lage en meny for uken, må pasienten nøye studere listen over forbudte og tillatte produkter.

Følgende måltider bør være til stede i hans daglige kosthold:

• gårsdagens bakeri produkter;
• grønnsaker og kjøtt (fettfri) buljonger hvorfra du kan lage lette supper;
• slimete eller pureed grøt;
• fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (for eksempel kalkun, kalvekjøtt, kaninekjøtt osv.), hvorfra souffler, dampkaker, koteletter og andre retter skal tilberedes;
• magert fisk tilberedt i en dobbel kjele, stuvet eller kokt;
• i en begrenset mengde smør;
• ostemasse gned gjennom en sigte;
• mykkokte egg (daglig dose bør ikke overstige 2 stk.);
• rosehip og urte avkok, grønn te, hjemmelagde kompotter, fruktdrikker, gelé;
• grønnsaksalat osv.

Personer som har tarm og magesykdommer, bør ha en riktig balansert diett. De kan bruke den ferdige menyen eller lage en diett på egen hånd (frokost, lunsj, lunsj, ettermiddagste og middag).

Kosthold for smerte i magen

Når magen begynner å skade, blir den oftest oppfattet som en midlertidig ulempe - han tok en bedøvelsespille, ventet, og du kan igjen ødelegge helsen din med hurtigmat, sterk alkohol og andre, ikke veldig nyttige produkter. Men på dette stadiet er det verdt å tenke på riktigheten av dietten din, slik at du ikke trenger å gå til en lege med alvorlige symptomer og få en forferdelig diagnose, dumme i måneder og år med slanking.

For alvorlige magesmerter, anbefaler gastroenterologer å unngå å spise for en dag, til smerten avtar eller før medisinsk konsultasjon. På denne tiden kan du drikke varmt vann, svak te uten sukker, ikke-karbonert mineralvann. Etter en dag trenger kroppen et komplett, nærende kosthold som kan hjelpe det med å takle sykdommen. Den beste assistenten til pasienten er kunnskapen om hans diagnose, så bare legen vil spesifikt indikere hva du kan spise når magen gjør vondt, og hva du definitivt skal gi opp.

Strømmodus

Den viktigste delen av dietten kan kalles overholdelse av matkulturen. For dette trenger du:

1. Tilordne en fast tid for måltider.

2. Del mat og reduser enkelte porsjoner. For å forebygge sykdommer i magen trenger du tre måltider om dagen, i dietten for kroniske sykdommer, brukes fire ganger daglig, fem ganger daglig etter forverring fem ganger om dagen, og etter 3 uker seks måltider om dagen.

3. Separat drikkekjølt væske eller mat (melk, juice, drikke, vann, is) fra inntak av fast mat med en overflod av protein og grove karbohydrater i 2-3 timer. I nærvær av etablerte sykdommer i magen er det bedre å nekte dem helt. Under eksacerbasjoner må maten ikke forbruket kaldere enn 15 ° C.

4. Unngå varm mat eller drikke. Maksimal tillatt temperatur, med hensyn til kjøling i munnen - 65 ° C.

5. Tug maten grundig, ikke svelg den skarpt. I diett av pasienter brukte hakkede mat, etter forverring - gnidd revet eller til og med gjennom en sigte.

For magesmerter, kan du spise:

• porrer kokt i halvflytende tilstand og gnidd gjennom en sik, ris, bokhvete, havremel. Cook grøt er bedre i melk, uten å tilsette salt og olje;
• pasta og pasta;
• supper - frokostblanding, slimete, vegetabilsk buljong;
• brød - hvitt, gårsdagens, tørket i ovnen eller hvite magert kaker;
• kokt egg eller dampet omelett;
• grønnsaker kokt og knust til en tilstand av potetmos - poteter, gulrøtter, rødbeter, gresskar, courgetter, blomkål;
• kokt kjøtt og fisk fettfattige varianter - knust i form av kjøttboller, potetmos og andre retter;
• avkok av hofter og svak te.

Når magesmerter er helt umulig å spise:

• fett kjøtt og fisk;
• krydret, salt retter, sauser og krydder;
• panerte stekte retter;
• grønnsaker med en overflod av grov fiber - hvitkål, reddiker, radiser, løk og så videre, spesielt i rå form;
• hardkokte eller stekte egg for å danne et grovt brent skille;
• alle animalske fettstoffer og margariner, unntatt smør av høy kvalitet (inkludert ghee);
• røkt produkter og hermetikk tilberedt med røyking eller steking, det vil si alt unntatt kosthold;
• tørt svart brød og baking;
• alkohol i noen form.

Ytterligere ernæringsretningslinjer og forbud er avhengige av symptomene som følger med sykdommen og diagnosen:

1. Vannaktig diaré og smerte i mage og tarm, buk i hvirvler, oppkast - tegn på matforgiftning eller bakteriell infeksjon.

2. Abdominal smerte over navlen, kvalme, plaget av halsbrann, bøyning, diaré - gastritt med høy surhet.

3. Hvis smerten er ledsaget av konstant tyngde i magen, tøff erytasjon og dårlig pust, diaré eller forstoppelse, er dette et tegn på gastritt med lav surhet.

4. Når magen gjør vondt vondt etter å ha spist eller om morgenen på tom mage, oppdager og forstoppelse, er det blod i utslippet - du må øyeblikkelig se lege. I beste fall er dette symptomer på hemorragisk eller erosiv gastritt, men mest sannsynlig - mage- eller duodenale sår.

5. Hvis du føler deg syk, har du alvorlige smerter i bukspyttkjertelen (vondt i området rett til venstre for magen, gir tilbake), diaré med åpenbare rester av ufordøyd mat i avføringen, det er bitterhet og hvitt plakk i munnen - du må ringe en ambulanse. Pankreatitt i perioden med eksacerbasjon er en dødelig sykdom, i tillegg fører raskt til komplikasjoner.

Hvordan spise med ulike sykdommer?

Når magen gjør vondt, er en av tre dietter foreskrevet:

• For personer med skader på mage eller tolvfingertarmen av erosiv, mekanisk og ulcerativ natur, samt betennelse i bakgrunnen av økt og normal surhet.
• Mat for pasienter med lav surhet i magen.
• For behandling av pankreatitt, cholecystit, i sykdommer i leveren og galleblæren.

De anbefalte anbefalingene for hver av diettene supplerer de generelle, og viser hva som kan og bør spises for å kurere eller redusere symptomene, og hvilken diett sykdommen vil forverre.

1. Kosthold med høy surhet i magen.

Det brukes til behandling av sår, mat og bakterieforgiftning, gastrit av alle typer, unntatt anacid og hypoacid, samt en sparsom mat for mekanisk eller kjemisk skade på mage-tarmkanalen. Hensikten er å sikre mangel på mekaniske og kjemiske irritasjoner på slimhinnen. Det anbefales å spise:

• retter basert på melk, kokt melk, svakt sure melkeprodukter, cottage cheese, ost - naturlige antacida. Unntatt i tilfeller av bakteriell forgiftning og laktoseintoleranse (for melk);
• smør, raffinert vegetabilsk olje (olivenolje er best);
• ikke-sure frukt og grønnsaksjuice, gelé, sterk te, mineralvann uten gass;
• søt frukt uten peeling;
• kokt leveren;
• stein gyte (i rimelige mengder).

Tilstedeværelsen av slike symptomer som:
1. Bitterhet i munnen, skitten lukt;
2. hyppige forstyrrelser i mage-tarmkanalen, alternerende forstoppelse med diaré;
3. tretthet, generell sløvhet
indikere at kroppen er beruset av parasitter. Behandlingen må begynne nå, som ormer som lever i fordøyelseskanalen eller luftveiene.

Utelukket fra ernæring:

• frokostblandinger og retter laget av mais, hirse, bygg og belgfrukter;
• rug og kli brød i enhver tilstand;
• syltet, syltet mat og drikke, sopp;
• sopp, kjøtt, fisk buljonger og retter basert på dem;
• Drikker med høy surhet, sure frukter, grønnsaker, eddik;
• karbonisert vann, kvass, kaffe uten melk, sjokolade.

Unngå salt og anbefalte fettstoffer - egg, rømme. Hvis du føler deg syk fra overflødig syre, kan du drikke myntete utenfor eksacerbasjonstiden. Hvis det har vært et betydelig tap av elektrolytter på grunn av oppkast og diaré etter matforgiftning (uten økt surhet), er pasienten midlertidig ikke underlagt restriksjoner på pickles, pickles og meieriprodukter.

2. Mat med lav surhet i magen.

Tilordnet for å korrigere fordøyelsen hos pasienter med anacid eller hypoacid gastritt. Den er designet for å forsiktig stimulere sekresjonen av magekjertler i kombinasjon med fraværet av sterke mekaniske stimuli. Det anbefales å bruke:

• alle myke meieriprodukter, koumiss;
• vegetabilske oljer, smør;
• ømt kjøtt eller fisk, stekt uten risting, stewed, bakte;
• fettfattig kjøtt- og fiskekjøtt og retter basert på dem;
• moden myk frukt uten grov hud eller frø;
• pureed, bakt, kokte grønnsaker;
• grønnsak, frukt, bærjuice, kaffe, kakao, te med sitron, karbonert mineralvann (etter rådgivning av lege).

• bønner;
• hel ufortynnet melk, melkesupper;
• Rå ikke-revet grønnsaker (unntatt tomater);
• tunge søtsaker til magen - datoer, fiken, sjokolade.

Begrens salt, anbefalt fett, korn og kornbasert frokostblandinger, kvass og druer. Etter at smerten forsvinner, kan marinader legges til dietten for å forbedre dannelsen av syre.

3. For behandling av pankreatitt og cholecystitis.

En spesiell diett er brukt, mest sparsomme for leveren, bukspyttkjertelen og galdekanaler. Dens funksjon er en merkbar utbredelse av proteinkomponenten over fett og karbohydrater, maksimal utelukkelse av enkle karbohydrater. Grunnlaget for dietten er magert, ikke-feitt kokt hakket kjøtt eller fisk, mashed flytende grøt på melk, ellers består det av kontinuerlige forbud. Du kan spise meieriprodukter, helmelk (etter å ha sjekket allergi), bakt epler, salte kisseller og kompott.

Det er strengt forbudt å spise med magesmerter:

• hirse, byggegrøt, alle kornblandinger i smuldrende form, belgfrukter, mais;
• noen grønnsaker og frukt i rå, sopp;
• kjøttbuljonger og retter basert på dem;
• pickles, syltetøy, krydder;
• lever, nyre, hjerne, hjerte;
• kaffe, kakao, karbonatiserte drinker;
• alle søtsaker.

Grense: Agurker, grønnsaker, søte bakt frukt, fett, eggeplommer (1 per dag), hvete grøt.

De første 2-3 ukene etter forverring av smerte, må du strengt følge reglene for ernæring og matlaging, du kan gradvis gjøre litt lettelse - bytt fra knust mat til hakket, fra kjeks - til lett tørket brød, legg til grove produkter til dietten. Etter seks måneder eller et år (med et sår noen ganger lenger), bytter de til et mindre stivt diett, og unngår å spise bare mat som kan forårsake smerte.

Kosthold for magesmerter: oppskrifter og en liste over produkter

Smerte i magen, referert til som gastralgi, er vanligvis assosiert med forverring av langvarig betennelse eller irritasjon av slimhinnen. Smerten er overveiende lokalisert under brystnivået i den sentrale delen av brystet og kan være ledsaget av kvalme, svekket eller intens oppkast, langvarig forstyrrende halsbrann.

Alle disse problemene er ofte avhengige av unormal ernæring. For eksempel, når det gjelder gastritt, begynner kramper når mat som inneholder sure eller grove ingredienser kommer inn i magen. Derfor, med vanlig smertsyndrom, er det nødvendig å holde seg til riktig ernæring, å vite nøyaktig hva som kan og ikke kan inkluderes i dietten.

Funksjoner av diett og diett

En diett for smerte i magen er en uunnværlig medisinsk prosedyre, uten hvilken det er rett og slett umulig å gjenopprette organfunksjonen. Painkiller medisiner varierer bare i en midlertidig effekt, og etter å ha redusert effekten, begynner angrepet med en ny kraft.

Når du følger en diett som varer 10-14 dager, følg følgende anbefalinger:

• Du må spise på samme tid. Denne gode vanen vil hjelpe til med produksjon av galle og magesaft til neste måltid, noe som forhindrer irritasjon av veggene.
• Fraksjonelle måltider med 5-6 måltider om dagen. Samtidig bør volumet reduseres til små porsjoner. Som et resultat vil kroppen bli fylt med alle nødvendige elementer.
• Ikke spis for kaldt, varmt mat og drikke. Kjølte eller karbonerte drikker i kombinasjon med fettstoffer reduserer fordøyelsesprosessen, og altfor varm mat irriterer slimhinnen. Godkjent temperatur bør være fra +20 til +50 grader.
• Maten anbefales å dampe eller koke. Baking er tillatt, men dannelsen av en gylden skorpe bør unngås.
• Prioriteten er flytende og malt retter. Preference er gitt til grønnsaker, bakt frukt, pasta (de må tygges grundig).
• Ikke forsøm morgenmaltene. Frokost bør være rik, men på ingen måte tung.

Med lav surhet

Streng overholdelse av alle regler for kostnæring er en av de viktigste retningene i behandlingen. Avhengig av stadiet av sykdommen, må du riktig velge dietten. Alle produkter skal bidra til å øke surheten i magesekresjonen.

Hovedtyper av mat:

• Milde. Utnevnt under forverring av den patologiske prosessen, uavhengig av årsakene til forekomsten. Dens primære funksjon er reduksjon av slimhinnebetennelse.
• Stimulerende. Påføres gradvis avhengig av reduksjonen av den aktive fasen. Kostholdet består av matvarer som øker stimuleringen av kjertelapparatet, inkludert foringscellene.

Med økt surhet

Redusere høye nivåer av syre vil hjelpe et spesielt diett. Dens prinsipper er:

• Nekte krydret mat.
• Forbruker små porsjoner.
• Menyen bør domineres av proteinrike matvarer, vegetabilsk olje, melk, fullkornsbrød, egg.
• Avvisning av syrer og konsentrert grønnsaker og frukt, da de virker stimulerende på sekretoriske kjertler, akkumulerer magesaft.
• Det siste måltidet skal være 3-4 timer før natts søvn.
• Minimer, og det er bedre å fullstendig forlate ikke-steroide legemidler som reduserer betennelse, og steroider (acetylsalisylsyre, ibuprofen).
• Eliminering av stress.

Vann og drikke

Riktig ernæring med vondt mage hjelper til med å komme seg raskt. Men å tenke bare på hva du skal spise er ikke nok. Det er også viktig å vite hva du skal drikke, siden ingen har kansellert en normal vannbalanse. Når magen gjør vondt, anbefaler næringsdrivende å gi preferanse til slike drikker:

• Rosehip tinktur.
• Gresskarjuice
• Mineralisert ikke-karbonisert vann.
• Banan cocktail med jordbær.
• Løs te.
• Broth lin.
• Kakao og gelé.
• Kompositt fra tørket frukt.
• Kamilleinfusjon.

Hva du kan og ikke kan spise når magen gjør vondt

I tilfelle avslørt patologi i mage-tarmkanalen og bukspyttkjertelen, anbefaler leger at de overholder en bestemt diett. Hvis magen gjør vondt, kan du spise følgende:

• Crunches.
• Lav-kalori supper og potetmos.
• Dampet koteletter.
• Meieriprodukter: bifido yoghurt, kefir, lite fett hytteost.
• Grønnsaker, inkludert kål, rødbeter, gulrøtter, mais.
• Naturlige marshmallows.
• Kissel, helst havregryn, fordi den har gode innhyllingsegenskaper.
• Kokt fisk og kjøtt.
• Bananer, epler, fiken.
• Risgrøt.
• Mørkkokte egg og dampede omeletter.
• Fruktsalater og blandinger av ferske rågrønnsaker.
• Kåljuice (full på tom mage, helbreder sår i tilfelle sår). Og også du kan spise en salat av råkål, som er veldig nyttig for forstoppelse.

Når magen gjør vondt, bør dietten ikke være til stede:

• Fettrik kjøttkraft.
• Fersk baking og baking.
• Kaffe, te, karbonholdige og alkoholholdige drikker.
• Bevaring, marinader, pickles.
• Røkt produkter, varme krydder.
• Sure grønnsaker, frukt og bær.
• Hardkokte egg.
• Sauser basert på tomater, fisk, sopp og kjøtt.

Alle disse produktene betraktes som provokatører av intense smerter og irritasjoner i slimhinnen når tilstanden i magen er langt fra normen.

Eksempelmeny

I gastrisk patologi kan bare et begrenset sett av produkter spises. Men samtidig er kostholdet fortsatt variert.

Her er en utvalgsmeny:

• Det første måltidet. Kraftig krem, bokhvete på vann, te.
• Andre frokost Grated epler, kjeks kake.
• Lunch. Grillet grønnsaksuppe, kjøttboller med en sidefarge av blomkålspot, bærgelé.
• Te tid Pærekompot med kjeks.
• Middag. Kokt fiskfilé, potetmos, te.

Du kan bruke dette alternativet:

• Det første måltidet. Uncooked risgrøt, kakao.
• Andre frokost Potet dumplings og urtete.
• Lunch. Lavkaloritt grønnsaksuppe, kyllingekjøttboller i melkesaus, fruktmousse.
• Te tid Melk med sprø kjeks.
• Middag. Steam fisk, pasta, te.

oppskrifter

Lett potet suppe.

• 500 gr. poteter,
• 1 løk;
• 3 ss. l. seq. olje;
• 2 ss. l. mel;
• salt;
• 1 ss. melk;
• 1 ss. krem;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 1 haug med frisk greener.

Kylling koteletter med melkesaus tilberedt i ovnen.

• 100 gr. filet;
• 1 ss. l. melk;
• 20 gr. hvete brød.

• 1 ts. mel;
• 10 gr. seq. olje;
• 5 gr. ost;
• 2 ss. l. melk.

Fruktmousse.

• 500 gr. modne epler, pærer av søte varianter;
• 150 gr. sukker;
• 30 gr. gelatin.

• 150 gr. bringebær eller noen andre modne ikke-sure bær;
• 100 gr. sukker sand;
• 100 gr. vann.

forebygging

Hvis du ikke lider av periodiske smerter i magen eller tarmen, ikke lider av anfall av halsbrann, kløe eller oppblåsthet, betyr dette ikke at du trenger å spise uansett. Alle vet de forholdene vi lever i dag. Og dette gjelder ikke bare produkter, kvaliteten som noen ganger ikke oppfyller standardene, men også om hele økosituasjonen som helhet.

For å unngå mulig forgiftning, ekstra belastninger for fordøyelsessystemet og andre abnormiteter, er det bedre å holde magen i god form. Og dette kan bare gjøres gjennom riktig næringsrik kultur.

Ved bordet ditt bør være til stede:

• Frukt, grønnsaker, kli.
• Vegetabilske oljer som forbedrer motiliteten.
• Meieriprodukter som har en positiv effekt på tarmfloraen.
• Sjømat som metter kroppen med jod og fordelaktige sporstoffer.
• Mat beriket med komplekse karbohydrater, inkludert brød og frokostblandinger.
• Kostholdsmåltider.

Når vi snakker om matkultur, og med det og helsevesenet, mener vi:

• Avvisning av dårlige vaner.
• Ikke ukontrollert bruk av alle slags stoffer.
• Tidlig behandling av selv de minste, etter din mening, sykdommer.
• Bli kvitt overflødig vekt.
• Avvisningen av "tørr land".
• Bruken av fraksjonelle hyppige deler.
• Den optimale temperaturen på den absorberte maten.

Kosthold og riktig ernæring er et uunnværlig og effektivt våpen i kampen mot mageproblemer. Medisinsk balansert diett vil tillate en person å kvitte seg med periodiske smerter og gi livets glede tilbake. Imidlertid er det viktig å forstå at utnevnelsen av en diett bare er en lege som vil fortelle om alle intrikatene, samt tidspunktet for bruken. Å ignorere anbefalingene vil føre til alvorlige patologiske forstyrrelser. Derfor ikke eksperimentere med helsen din, men stol på problemene til fagfolk.

Hva trenger en diett for magesykdommer?

Kosthold for magesykdom er et sett av ernæringsmessige anbefalinger, som er essensielle for å følge i nærvær av patologien til dette organet.

Følgende kroppssignaler indikerer feil i ernæring: smerte, en følelse av tyngde i magen, hyppig halsbrann, kløe.

Optimalisere brudd på fordøyelsesprosessen er i stand til diett i nærvær av magesykdom.

Kosthold for ulike sykdommer i magen

Først og fremst må du stemme på disse typer sykdommer der overholdelse av diettmenyen vil være hensiktsmessig.

Disse inkluderer:

• magesår;
• gastritt;
• sykdommer som påvirker tarmene;
• leverproblemer;
• bukspyttkjertelproblemer.

Hvis en av patologiene i mage-tarmkanalen (mage eller tarm) er tilgjengelig, bør overholdelse av kostholdsmenyen være obligatorisk.

Ernæring i tilfelle magesykdom bør velges av pasienten, under hensyntagen til riktig balanse av kalorier og vitaminer og mineraler som er inkludert i den.

Ved å følge et rasjonelt måltid og observere en diettmat anbefales det å utelukke retter som kan ha en sokogonny-effekt. Blant dem avgir kjøttkraft, suppe, ulike typer krydder, kaffedrikker. Disse produktene kan forårsake irritasjon av veggene i magen og tarmen, og dermed føre til frigjøring av et stort volum juice.

Det anbefales å fjerne produkter som inneholder en stor mengde fiber. Det er forbudt å spise kål, reddik, løk i perioden med forverring.

Det er nødvendig å unngå for varme og kalde retter, fordi de har en negativ innvirkning på slimhinnene.

Du kan utsette bruken av bær i en viss tid, siden de bidrar til frigjøring av ekstra syre i magen.

I dette henseende er det mer tilrådelig å spise mat i en bakken form (som potetmos), ikke-irriterende slimhinner og lett gjennomførbar gjennom tarmene.

Generelt bør dietten omfatte kylling og kjøttkjøtt, men bare i kokt form. En positiv effekt på tilstanden i magen vil ha fiskeprodukter, supper med melk, et utvalg av frokostblandinger.

Du trenger ikke å redusere meieriprodukter, nemlig: rømme, krem, smør og hytteost.

Grønnsaker er best konsumert i kokt form. Når det gjelder drikkevarer: Svake typer te og vanlig kakao kan være egnet.

Kosttilskudd av denne typen i patologiene i mage og tarmen kan ha en signifikant positiv effekt på pasientens generelle tilstand.

Omtrentlig diettmeny

Ved magesykdommer er det nødvendig å legge vekt på diettmenyen og sunne matoppskrifter, samt nøye undersøke næringen under dietten.

Selvfølgelig finnes det oppskrifter som kan forbedre pasientens helse. Nedenfor vil bli vurdert som den mest populære diett oppskrifter retninger.

Kjøttboller ("kjøttboller") for et par fortjent okkupere førsteplassen blant de mest nyttige alternativene til lunsj.

1. For å forberede denne fantastiske parabolen må du kjøpe noen av ingrediensene på forhånd. Til å begynne med kan du kjøpe magert kjøttkjøtt med et volum på 300 gram, ha ris, et par egg og smør tilgjengelig.
2. Først av alt må kjøttet vaskes grundig og rulles med kjøttkvern til en tykk masse dannes.
3. Deretter må du vaske risen, lage mat og bland den med hakket kjøtt.
4. Alle ingrediensene er blandet, smør er tilsatt, og deretter små baller blir laget, de må plasseres på dampkoker og matlagingsmodus aktivert.

Vegetabilsk Puree

1. For matlaging er det nødvendig å finne en liten gulrot, en liten mengde erter, bønner, blomkål og et par gram olje.
2. Hver grønnsak er godt vasket, melk blir helles i vegetabilsk masse, da er den stuet over lav varme. Det er tilrådelig å slå den resulterende massen i tillegg ved å bruke en blender til å male ganske enkelt.
3. Etter det kan du legge til litt olje, avhengig av smakens preferanser til personen. Denne puréen kan serveres på bordet i form av en sidefat eller en separat tallerken.

Generelt er det en erfaren lege (gastroenterolog eller ernæringsfysiolog) som ofte behandler utarbeidelsen av en kostholdsmeny for sykdommer i mage og tarm. Imidlertid har hver person mulighet til å lære seg selv ulike hovedkriterier for valg av nødvendig diettmeny.

Til tross for at dietten og dietten i nærvær av gastrointestinale sykdommer ikke er så strenge, må du justere den såkalte riktig ernæringsalgoritmen.

Det er viktig å vite at kosthold og ernæring bør bestå av fem måltider i løpet av dagen.

Produkter er det ønskelig å knuse og redusere serveringsstørrelser. Det anbefales å spise lettkokt mat, siden det ikke påvirker veggene i slimhinnen betydelig.

Kosthold for ulike sykdommer i mage og tarm bør begrenses til myk mat, med tilsetning av store mengder meieriprodukter til hverdagslige måltider.

En pasient må drikke en kopp melkesyredrikk, som kefir, for å normalisere tarmmikrofloraen før sengetid.

Samtidig viser enkelte studier at en diett som inneholder bestemte typer matvarer, spesielt meieriprodukter, som gir rask lindring av smertefulle opplevelser i nærvær av mavesår, kan provosere forverring av pasientens tilstand i fremtiden.

Kostholdet skal bestå hovedsakelig av fettfattige matvarer, slik at magen ikke utvikler vanen med å fungere over normen.

Det er tilrådelig å ha lette supper, men bare jordet i en homogen masse, med komponenter kuttet i små stykker. Det anbefales å fjerne belgfrukter, bønner og sopp fra den daglige rasjonen.

Disse produktene har en negativ effekt på magen. Kostholdet vil også bestå av drikkevarer: preferanse bør gis til rosenavkok og svak te.

Uansett kan du finne en passende meny, med tanke på alle personlige forespørsler fra pasienten. Hovedpoenget er å sikre at dietten under dietten i sykdommer i magen eller tarmen er veldig produktiv.

Tillatte og forbudte produkter

Dermed er det mulig å bli kjent med listen over nyttige produkter som er avgjørende for å unngå tilbakefall av magesykdommer.

En av de mest ideelle alternativene for en diettmatpakke vil bestå av:

• frukter;
• grønnsaker;
• ikke for feit melk
• helkorn bakervarer;
• lette kjøttprodukter og fisk;

Grønnsaker og frukt er en rik kilde til fiber, og det er logisk å inkludere dem i kostholdet i nærvær av sykdommer i magen eller tarmen, siden en diett basert på dem vil være svært effektiv.

De er i stand til å begrense sannsynligheten for å utvikle sår, øke mengden tid for å gjenopprette skadede magevegger.

Du kan spise en rekke grønnsaker i fersk, frossen eller hermetisk form og frukt.

De inneholder hele vitaminkomplekser, samt mineraler og kraftige antioksidanter som regulerer aktiviteten av bakterielle infeksjoner i tarmområdet, og har også antiinflammatoriske egenskaper.

Den beste dietten for mageproblemer (som betyr god ernæring) vil bestå av fullkornsmat og frokostblandinger.

Du kan inkludere fullkornspasta, fettrik ris, fullkornsbrød og andre produkter av denne typen i menyen.

Komplekse karbohydrater i disse matvarene reduserer sult og forhindrer halsbrann assosiert med problemer i mage og tarm.

På samme måte kan hveteklær bidra til å redusere surheten i magen, og dette gir en rask helingsprosess for magesår. I denne forbindelse bør pasienten revidere dietten i retning av å legge til ovennevnte produkter i dietten.

Kosthold innebærer også magre kjøttprodukter, som biff, lam og kalvekjøtt, riktig tilberedt og lett, som kan redusere risikoen for dannelse av patologier i magen.

Tilsetning til menyen Fisk av fetttype (for eksempel laks) som inneholder omega-3 fettsyrer, reduserer risikoen for problemer med mage-tarmkanalen betydelig. Et slikt fiskedyr i praksis har vist sin høye effektivitet.

Det er ekstremt viktig å ekskludere fra menyen til bruk av mat med høyt fettinnhold. Det ideelle alternativet vil være å begrense inntaket av olje til åtte ss i løpet av dagen.

Olivenoljer er en egnet erstatning for fettstoffer.

Du kan drikke flere glass ikke-karbonert mineralvann per dag sammen med urte-te og sure sure juice.

Produkter som er inkludert i dietten, bør inneholde en rekke næringsstoffer som vil hemme og undertrykke aktiv reproduksjon av bakterier i tarmene, samt tillate deg å rense kroppen av ulike infeksjoner.

Selvfølgelig bør produkter av den skarpe, salte og stekte typen være forbudt. Til tross for dette er det ikke forbudt å spise en omelett, fordi denne parabolen lett kan dampes.

Det anbefales ikke å drikke kaffe og sure juice. Dermed har næring og diett visse typer restriksjoner.

Ernæringseksperter anbefaler ikke å spise ferskt brød, du kan bare spise tørket bakervarer.

Naturligvis bør dietten ikke inneholde søtsaker og "brus", de er uakseptable.

Tross alt, hvis det er problemer med magen, bør alle diettene ha en positiv effekt på dette organet, mens disse produktene har en negativ effekt på slimhinnene og fremkaller utviklingen av mange sykdommer.

Uansett, hvis du har noen form for magesykdom, er det verdt å legge til side vanlige matvarer for en stund (noen ganger kostholdet krever det).

Tross alt er oppgaven og det endelige målet med en hvilken som helst diett ration eller meny å optimalisere dietten, normalisere pasientens tilstand, og unngå utseendet av sannsynlige tilleggskomplikasjoner og gjentakelse av kroniske sykdommer forbundet med problemer i mage og tarm.

Kosthold for en syk mage

Feil diett, misbruk av tung mat, alkohol, forsømmelse av hygieniske normer, sen behandling av fordøyelsessystemers patologier fører til fremveksten av smerte i magen. Følelsen av alvorlighetsgrad, ubehag gjør endringer i livet, derfor er det nødvendig med rettidig diagnose og behandling av sykdommer i magen. Et viktig sted i terapeutisk kurs er en diett med vondt mage.

Kosthold for en syk mage

Årsaker til smerte

Smertsyndrom i magen - svaret på nerveenden til mekanisk, inflammatorisk skade, muskelkramper i orgelet, er et signal for hjelp når magen ikke klarer å takle problemet selv.

Feil ernæring fører til magesmerter:

• bruk av smørbrød, hurtigmat;
• mono dietter;
• drastisk kalorirestriksjon;
• varme og kalde måltider;
• mangel på diett
• å spise grov mat;
• utbredelse i daglig diett av animalsk fett;
• bruk av hermetikk produkter;
• erstatning av vann, te med søte kulsyreholdige drikker;
• utbredelse i menyen med sure, salte matvarer.

Vanlige årsaker til magesmerter

Den neste årsaken til hyppigheten er langvarig bruk av visse legemidler som har en aggressiv effekt på mageslimhinnen, nemlig:

• acetylsalisylsyrebaserte medisiner;
• sirup, suspensjoner Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
• narkotika beroligende med morwort.

Halsbrann er en følelse av ubehag, en brennende følelse i magen, som utstråler seg til de øvre delene i fordøyelseskanalen. Oppstår litt etter et måltid, mindre ofte etter trening.

Årsaker til halsbrann

Kan være et resultat av:

• intensiv produksjon av magesaft med misbruk av tyggegummi;
• intoleranse mot visse matvarer, deres komponenter;
• graviditet, mot bakgrunnen der det er en endring i hormonbalansen, som påvirker arbeidet i organene i fordøyelseskanalen; også fosteret i vekstprosessen, kan utvikling legge press på magen;
• stressende situasjoner, mot bakgrunnen som det er en endring i arbeidet med indre organer, endokrine kjertler;
• Tilstedeværelsen av dårlige vaner: Bruk av alkoholholdige produkter, tobakkrygking er irriterende for munnklemmene i fordøyelseskanalen, noe som fører til forstyrrelse i arbeidet.

Sykdommer som årsakene til magesmerter

Smerte i magen kan være et resultat av patologiske prosesser, der det er nødvendig å raskt søke råd fra en spesialist:

Inflammatorisk patologi av bukspyttkjertelen, oppstår med alvorlige symptomer. Pasienten klager over smerter i magen, til venstre, utstrålende til baksiden. Kvalme, oppkast, svakhet, takykardi utvikler seg. Mat urenheter forekommer i avføring

Den inflammatoriske prosessen i galleblæren på bakgrunn av blokkerte kanaler. Det oppstår med skarp, alvorlig smerte i magen og under ribbenene. Med utviklingen av patologi hos en pasient stiger kroppstemperaturen, oppkast, kvalme oppstår. Innføringen av galle i tarmene er forstyrret, noe som forårsaker misfarging av huden, øyesklera, som blir gulaktig.

Godartede neoplasmer dannet fra organvev. Med små størrelser ikke forårsake ubehag. I vekstprosessen kan det føre til alvorlig smerte i magen, åpningen av blødninger i kroppen, forandringer i avføring

Ondartede neoplasmer, som i begynnelsen av utviklingen ikke fører til utvikling av det kliniske bildet. Senere kan pasienten klage på en konstant følelse av tretthet, rask tretthet, raskt vekttap. I prosessen med proliferasjon av tumor pasienten lider magesmerter som oppstår etter et måltid, oppblåsthet, følelse av tyngde, ubehag, dårlig appetitt, halsbrann smerte ved svelging, oppkast, diaré blandet med blod eller en mørk farge, noe som indikerer at den indre blødninger åpningen

Patologien til kronisk form, hvor erosjon dannes på organets vegger. Det er den vanligste diagnostiserte patologien. Kjenne til sykdommen kan være smerte, ubehag i magen, som forverres etter et måltid. Pasienten kan klage på nedsatt appetitt, kroppsvekt, flatulens, forstoppelse, utseendet på en bestemt plakett på tungen.

Inflammatorisk patologi i kroppen med skade på slimhinnen. Sykdommen kan oppstå uten symptomer eller har et utpreget klinisk bilde preget av: magesmerter etter å ha tatt visse matvarer, brennende følelse, oppkast, bøyninger, flatulens, dårlig pust, diaré, forstoppelse, kvalme ved vekking

Sykdommen som utvikler seg som følge av penetrasjon og reproduksjon av patogen mikroflora i magen. Symptomer på patologi er uttalt. Pasienten nekter mat, klager over smerte, tyngde, ubehag i solenergi plexus, hodepine. Oppkast, diaré, kulderystelser, overdreven svette, økning i kroppstemperaturen kan følge disse symptomene etter hvert som sykdommen utvikler seg.

Dannelsen av hull i kroppens vegg og inntrengningen av innholdet i bukromet. Perforeringsprosessen er preget av akutt smerte i magen, som utstråler hele underlivet, det er en rask forandring i fargen på huden som blir blek. Øker svette, senker blodtrykk og langsom puls

I motsetning til mange andre patologiske prosesser i kroppen, er bildet av ernæring i sykdommer i fordøyelseskanalen organer et viktig element i behandlingen, som bestemmer effektiviteten, hastigheten på utvinning av normal funksjon av magen og eliminering av det symptomatiske bildet.

Med smerte i magen til ulike etiologier, foreskrives kompleks behandling av den behandlende legen. Målet er å:

• eliminering av faktorer som førte til utvikling av patologiske prosesser;
• beskyttelse av kroppen mot aggressive effekter av patogen mikroflora, underernæring og andre predisponerende faktorer;
• ødeleggelse av helicobacter pylori;
• restaurering av normal funksjon av magen;
• eliminering av psyko-emosjonelle tegn på patologier som har oppstått på bakgrunn av magesykdommer og ikke forsvinner etter behandling og utvinning.

Skadelig mat som ikke kan spises på tom mage

Med smerte i magen utføres valg av behandlingsbord av den behandlende legen, basert på typen av patologisk prosess, graden av mageskade og graden av dysfunksjon, sykdomsstadiet, pasientens generelle tilstand, samt næringsstatus.

Som regel, avhengig av nivået av surhet i magen, er dieter foreskrevet i samsvar med anbefalingene fra behandlingsbordet:

• Nr. 1 og dens modifikasjoner 1a og 1b ved normale og forhøyede pH-nivåer;
• Nr. 2 med lav surhet;
• Nr. 16 på gjenopprettingsstadiet etter sykdommen.

Disse medisinske tabellene inneholder grunnleggende anbefalinger om ernæring, ifølge hvilken pasienten skal utelukkes fra dietten, legge til mat som hjelper til med å håndtere de patologiske prosessene, for å gjenopprette den normale ytelsen til magen.

Kosthold for ulcerative lesjoner i mageslimhinnen

Den mest gunstige i perioden med forverring av sykdommen er anbefalingene av diett nr. 1a og nr. 1b, som bidrar til å redusere påvirkning av kjemiske, fysiske og mekaniske faktorer på magen, som har en negativ effekt på organs sekretoriske funksjon. Tabell nr. 1a og 1b er imidlertid ikke fullført, og de er derfor utnevnt i en periode på ikke mer enn 10-14 dager.

Diett nummer 1 er fullt, uavhengig av modifikasjonen - slettet eller ikke tørket alternativ, kan derfor brukes i opptil seks måneder. Dette behandlingsbordet anbefales for pasienter med kronisk patologi i magen. Det anbefales også til gjenvinningsperioden etter behandlingstabell 1a og 1b, som gjør at du kan klargjøre magen for overgangen til forrige formen for ernæring.

Behandlingsbord nummer 2 er anbefalt for sykdommer ledsaget av lav surhet, noe som medfører mange farlige komplikasjoner. Anbefalinger diett nummer 2 kan forbedre kroppens sekretoriske funksjon, redusere fermenteringsprosessen. Det er en fullverdig, kan utnevnes i lang tid.

Video - Mat for magesår

Strømfunksjoner

Uavhengig av årsakene til magesmerter i behandlingsperioden, bør følgende anbefalinger følges:

1. Måltidet bør være samtidig med jevne mellomrom. En slik vane vil hjelpe pasienten til å etablere sekretorisk funksjon av leveren og magen. Dette vil gi den nødvendige mengden magesaft, galle til neste måltid, den moderate strømmen som forhindrer irritasjon av organets vegger gir ikke et aggressivt miljø.
2. Deler skal være av lite volum. Antall måltider skal økes til 6. En slik vane vil sikre tilstrekkelig inntak av næringsstoffer i kroppen, vil ikke overbelaste organene i fordøyelseskanalen, vil bidra til å kvitte seg med overflødig vekt.
3. Hver tallerken skal ha en behagelig temperatur for å forhindre forbrenning, irritasjon av mageslimhinnen, spiserøret. Avvisning av veldig kald eller varm mat vil redusere risikoen for fordøyelsesbesvær flere ganger. Legene sier at den optimale temperaturen på mat som kan konsumeres varierer fra 20 til 50 grader.
4. Alle produkter skal dampes, kokes. Koking er tillatt i ovnen, men du bør unngå dannelsen av rødskorpen.
5. For å redusere de aggressive mekaniske effektene av mat, anbefales det å bruke produkter i flytende eller loslitt form i den akutte perioden av sykdommen.
6. En viktig regel for terapeutisk kosthold er frokost. Dette måltidet anbefales ikke å hoppe over, da det bidrar til normal funksjon av magen og starter arbeidet.
7. Varigheten av terapeutisk diett er fastsatt av den behandlende legen. For perioden med akutte patologiske prosesser i magen varer dietten fra 10 til 14 dager, for gjenopprettingsperioden eller for kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen - opptil 6 måneder.

Prinsipper for ernæring i magesår

Anbefalinger av behandlingstabellen №1

Det er foreskrevet for akutt og kronisk gastritt med normal eller høy surhet, magesår. Varigheten av terapeutisk kurs ved hjelp av helsekost - fra 3 til 5 måneder.

I løpet av denne perioden er det verdt å nekte å produsere produkter som forårsaker gjæring, irritere mageveggene og stimulere overdreven produksjon av magesekresjoner. Disse inkluderer tunge matvarer: hermetisert, røkt, syltet, stekt og saltet.

Fett kjøtt og fisk, sopp og kjøttkraft basert på dem har en aggressiv effekt på magefunksjonen. Gjærprodukter bør utelukkes fra kostholdet: ferskt brød, rikt søtt bakervarer.

Redusere gjæring i fordøyelseskanalen, noe som ville innebære en reduksjon i følelser av ubehag, smerte, hjelpe fullstendig utelukkelse av rå grønnsaker, frukt, spesielt bør strengt begrense bruken av kål, sorrel, agurk, løk, bidrar til dannelse av gasser.

Produkter og matbehandlingsbordet №1

For behandlingsperioden skal pasienten forlate kakaoprodukter, koffein, kvass, karbonholdige og alkoholholdige drikkevarer.

Erstatt ekskludert mat kan være foreldet brød, brødkrummer. I stedet for svin, damp eller koker magert kjøtt, fisk. Som garnering, bruk kokt pasta, ulike korn, unntatt perlebyg, steames grønnsaker og hakket opp i potetmos.

Først kan du lage lette grønnsaker, frokostblandinger eller melkesupper. I ferd med matlaging, tilsett litt smør eller raffinert vegetabilsk olje.

Som dessert brukes marshmallow, marshmallow, ostemasse, søte frukter, bær, på basis av hvilke du kan lage mousse, gelé, gelé.

Fra drikking bør foretrekke naturlig drikke, avkok av medisinske urter. Du kan lage juice og kompotter basert på søte frukter og bær. Drikk te bare svak brygging, du kan legge til en liten mengde krem ​​og melk.

Det er viktig! Den akutte perioden med gastritt og magesår varer som regel fra 5 til 8 dager, da produkter bør helt utelukkes fra listen over forbudte. Ytterligere justering av effekten utføres av den tilstedeværende spesialisten.

Anbefalinger av behandlingstabellen № 1a

Det terapeutiske kurset i samsvar med anbefalingene fra behandlingsbordet nr. 1a varer fra 1 til 2 uker. En indikasjon på dietten er en akutt kurs, gjentakelse av ulcerativ patologi eller gastritt, der det er økt surhet.

Behandlingsbord nummer 1a er basert på anbefalingene i diett nummer 1. Pasienten bør foretrekke magre typer kjøtt (kanin, kalvekjøtt) og fisk, mens helt eliminere svinekjøtt, fjærfe.

På tidspunktet for behandlingen er det verdt å nekte pasta, nudler, som skal erstattes med flytende frokostblandinger (bokhvete, ris, semolina), kokt i vann eller melk. Supper bør være magert, som grunnlag kan du ta vegetabilsk kjøttkraft, frokostblandinger.

Anbefalinger for ernæring under gastritt

Fra kostholdet på behandlingstidspunktet er det nødvendig å fjerne alle rå grønnsaker, frukt, bær, som stimulerer gjæringsprosesser og forårsaker oppblåsthet. Strengt kontraindisert kål, sorrel, løk, reddiker. Erstatt utelukkede matvarer med grønnsaker fra barns diett (gulrøtter, poteter, gresskar, courgette, brokkoli), som forbrukes i en loslitt og kokt form. I prosessen med matlaging tillates å legge til en liten mengde smør eller raffinerte olivenolje.

Aggressivt påvirke arbeidet i mage-tarmkanalen og øke smertene i sopp, sopp-buljonger, krydder, krydder, pickles, pickles, røkt kjøtt, belgfrukter, meieriprodukter, myke og harde oster.

Alkoholholdige drikker, brus, øl, kvass, kakaoholdige produkter, bakervarer er strengt kontraindisert. Du kan drikke svake, fortynnede søte naturlige juice, te, urtete med tilsetning av melk. Som dessert kan du spise en liten mengde naturlig honning eller sukker.

Eksempelmeny for 1 dag

Anbefalinger behandlingsbord nummer 1b

Kosttilskudd i samsvar med anbefalingene fra behandlingsbordet nr. 1b er vist etter lindring av et akutt angrep av smerte under sår og gastritt. Kostholdet er rettet mot helbredelse av erosjon, fjerning av inflammatoriske prosesser ved å skape en gunstig mikroflora i magen.

I samsvar med diett nr. 1b må pasienten forlate fett kjøtt og fisk, sopp og kjøttkraft basert på dem. Ikke spis rågrønnsaker, nekter sterkt hvitkål, sorrel, spinat, reddik, rogn, løk, noe som øker følelsen av smerte i magen. Det anbefales ikke å bruke sure frukter og grønnsaker.

Anbefalte og utelukkede produkter og retter diettbord nummer 1B

Liste over tillatte produkter:

• fersk melk, ikke mer enn 1 l per dag;
• krem;
• grønnsak, korn mucous, melk supper;
• frokostblandinger tilberedt i vann eller melk, nødvendigvis i en loslitt og flytende form;
• mykkokte egg eller eggerøre, ikke mer enn 3 stk. per dag;
• magre typer fisk og kjøtt;
• smør ikke mer enn 80 g / dag;
• raffinerte olivenolje;
• gelé fra søte frukter og bær, melk;
• juice og kompotter fra søte frukter, bær;
• svak te;
• gulrotjuice;
• avkok av rosehips;
• sukker ikke mer enn 3 ss. l. per dag;
• kjeks ikke mer enn 100 g / dag.

Eksempelmeny diett tabell nummer 1B

Det er viktig! Behandlingsbord nummer 1b er ganske forsiktig, men det har noen begrensninger. Det er nødvendig å begrense bruken av produkter som inneholder betydelige mengder fiber.

Anbefalinger behandlingsbord nummer 2

Dyrets varighet basert på anbefalingene fra behandlingsbordet nr. 2 er fastsatt av legen i samsvar med kjennetegnene til sykdomsforløpet og den generelle tilstanden til pasienten. Det er indikert for kronisk gastritt, kolitt, for gjenvinningsperioden etter tidligere infeksiøse inflammatoriske patologier og kirurgi i mage-tarmkanalen.

Alle fete, stekt, røkt, syltet, salt, krydret mat, inkludert fettkjøtt og fisk, er forbudt i henhold til anbefalingene fra diettbord nr. 2. Ikke spis sopp, nøtter, tørket frukt, sjokolade, halvah, iskrem, som er vanskelig å behandle en syk mage. Pasienter med sykdommer i fordøyelsessystemet er strengt kontraindisert kaffe, alkohol, sterk te, karbonatiserte drikker.

Ernæring under kolitt

Erstatte ekskluderte retter kan være slike produkter som:

• grøt tilberedt i melk;
• vegetabilske kjøttpålegg og supper;
• grønnsaker kokt og revet
• fruktpuré;
• lav fett hytteost;
• svak te, melk tilsatt;
• meieriprodukter;
• frokostblandinger og slimete supper på deres grunnlag;
• honning, marshmallows;
• ikke-sure syltetøy;
• naturlig juice;
• kompott.

Eksempelmeny for 1 dag med en måltidsplan, tabell nummer 2

Anbefalinger av behandlingstabellen №16

Behandlingsbordet nummer 16 er anbefalt for pasienter på tidspunktet for det akutte løpet av ulcerative patologier i mage og gastritt i forskjellige stadier. I tillegg er det anbefalt for gjenopprettingsperioden fra utsatte sykdommer, mens det er verdt å merke seg:

• syltet, saltet mat;
• røkt kjøtt;
• fett kjøtt, fisk;
• krydder, krydderurter;
• frisk frukt;
• bakeri produkter;
• konditori produkter;
• soda;
• kaffe;
• sterk te;
• av alkohol.

Den croutons, frokostblandinger, magre typer kjøtt og fjærfe, magert fisk, grønnsaker og frokostblandinger suppe vil være nyttig for en syk mage. Fra meieriprodukter kan du drikke en liten mengde magert melk daglig, spise stekt ost. I form av en omelett kan du spise egg. Grønnsaker og frukt spiser bare kokt. I matlagingsprosessen kan du legge til smør. Drikk en svak te, kjøttkraft hofter, gelé med honning eller sukker.

Eksempelmeny på diettbordet nummer 16

Smerte i magen kan være et tegn på underernæring, tilstedeværelse av dårlige vaner, og også indikere sykdommer i fordøyelseskanalens organer med forskjellig lokalisering og etiologi. Kosthold for sykdommer i magen er en integrert del av kompleks terapi, der gjenopprettelse og restaurering av organets normale funksjon er avhengig. Avhengig av den patologiske prosessen er dens egenskaper og den generelle tilstanden til pasienten, diettbord nr. 1 og dens modifikasjoner 1a og 1b, nr. 2 og nr. 16 tilordnet.