Kanin Diet Oppskrifter

Ikke alle typer kjøtt kan legges til kostholdet. Og kaninkjøtt blir et hyggelig unntak - kalorier er få, veldig nærende og velsmakende. Hvis du følger de grunnleggende regler for varmebehandling av produktet, kan kaninkjøtt være et utmerket tillegg til enhver diett. Det er mange oppskrifter der du kan lage deilige retter.

Kosthold av kaninkjøtt i kosten

Kanin kjøtt anses å være en av de laveste kalori typer kjøtt. Det er derfor det kan legges til kostholdet ditt uten frykt for å få ekstra pounds. 100 g kokt produkt inneholder kun 150-170 kcal. Til tross for dette vil lunsjen være svært velsmakende og tilfredsstillende. Mange oppskrifter for salater og kaninreteretter passer godt til enhver diett. Regelmessig inkludering av kaninkjøtt i menyen vil bidra til normalisering av fettmetabolismen i kroppen.

Men ikke bare dens diettegenskaper verdifull kaninekjøtt. Med mengden vitaminer og mineraler i sammensetningen kan den konkurrere med andre typer kjøtt - for eksempel med kalvekjøtt og svinekjøtt. I kanin er mye lett fordøyelig protein, aminosyrer, fosfor, jern, magnesium, vitamin PP, C og gruppe B. Det er fett i kaninkjøtt. Men i sin kvalitet er det mye bedre enn lam, svinekjøtt og biff. Kaninfett er rik på gunstige flerumettede fettsyrer.

Kanin kjøtt er inkludert ikke bare i dietten, men også i helsekost.

Regler for matlaging kanin

Kaninkjøtt er kjent for sine utmerkede kulinariske egenskaper. Den kombinerer med mange produkter, beholder sin aroma og smak etter varmebehandling - den lar deg lage mange retter i henhold til ulike oppskrifter.

Hovednansen i forberedelsen av kaninekjøtt er at det først er nødvendig å sylte kjøttet i krydder eller holde det i vann for en stund. Dette vil forbedre smakens smak betydelig (det blir ingen spesiell lukt) og redusere tiden for videre varmebehandling. Soaking time - 1-3 timer. Ofte tilsettes litt eddik til vannet. Som en marinade bruk vin, eddik, myse.

Kaninkjøtt går bra med mange krydder. Nesten hver enkel oppskrift innebærer bruk av krydder - de legges til enten marinade eller like før varmebehandlingen. Svart pepper, persille, rosmarin, basilikum, løvblad, dill, hvitløk brukes.

Legg merke til at ulike deler av kaninen må tilberedes på en annen måte. For eksempel baktes fete biter av slagtekroppen i ovnen, bakdelen er stekt, og den fremre delen er stuvet. Det er bedre å legge til retter ved å bruke kokt eller bakt kjøtt til kostholdet.

Det tar ikke mer enn 30-40 minutter å lage kaninekjøtt (steking, baking eller steking). Tiden kan bare øke hvis parabolen er kokt over lav varme.

Dietary Salad Oppskrifter

Oppskrifter for kostholdssalater fra kaninkjøtt inkluderer vanligvis grønnsaker. Enten olivenolje eller fettfattig surkrem brukes som dressing. Måltider er velsmakende og hjertelig - flott til lunsj.

Forbered en kanin salat, oliven og tomat. Du trenger følgende produkter: 300 g kokt kaninkjøtt, 100 g kirsebærtomat, 100 g oliven, 3 fedd hvitløk, 2 ss. l olivenolje, en haug med fersk basilikum, pepper og salt etter smak. Cook slik:

• Allerede kjølt kjøtt kuttet i små stykker. Tomater skåret i halvparten. Du kan legge hele oliven til salaten. Basil finkornet.
• Forbered en dressing - bland salt, pepper, olje, finhakket hvitløk.
• Ingredienser blandes i en stor tallerken. Salat pour dressing.

Kanin kjøtt "vil spille" en spesiell smak, hvis du legger selleri til den. Mange diettoppskrifter inkluderer denne grønnsaken - det fremmer effektivt vekttap. Den enkleste kaninen og selleri salaten består av følgende produkter: 400 g kokt kanin kjøtt, 2-3 selleri stilker, 100 g kokte grønne erter, 2 ss. l ikke-feit surkrem, salt til smak. Cook slik:

• Kut kjøttet og selleri i små stykker.
• Bland alle ingrediensene i en salatskål, tilsett salt. Kles salaten med rømme.

På feriebordet kan du legge til en mer original kanin kjøttsalat - for eksempel i kombinasjon med frukt. Den uvanlige smaken og aromaen til parabolen vil glede gjestene. Før varmebehandlingen av kjøtt, kan den syltet i adjika. Du trenger en liste over produkter: 250 g kokt kanin, 2 mandariner, pære, 2 ss. Det skummer rømme. Følg oppskriften:

• Allerede kjølt kjøtt skåret i terninger. Skal tangeriner, kutt hver lobule i stykker (du kan forhåndsdefinere filmen). I hjertet, fjern kjernen, kut kjøttet i terninger.
• Bland alle ingrediensene i en salatskål. Kle opp salaten før du serverer.

Enkle oppskrifter for hovedretter

Velg disse enkle oppskrifter basert på kaninkjøtt, som inkluderer grønnsaker - så lunsj eller middag blir mindre kalori. Og ikke nødvendigvis å lage mat på en sidefat - retter og det viser seg veldig tilfredsstillende.

Forbered en braised kanin med et gresskar. Du trenger følgende liste over produkter: 600-800 g kanin, 200 g gresskarmasse, løk, 2 fedd hvitløk, tomat, 500 ml vann, 2 ss. l defattet krem. Oppskriften er:

• Soak kjøttet i 1-2 timer i vann med tilsetning av juice fra en halv sitron. Deretter stek det litt i en panne med et non-stick belegg for ikke å legge til smør.
• Gresskarmasse skåret i terninger. Hakk løk.
• Blender hogge tomater og hvitløk.
• Stek løkene i en tykk panne. Legg til gresskar, kok i 15 minutter. Deretter kan du legge inn kjøtt, rømme og en blanding av tomater. Fyll ingrediensene med vann. Smør parabolen under et lukket lokk på lav varme i 20-30 minutter.

Selv de enkleste oppskrifter vil bidra til å få en deilig matrett. Et levende eksempel er en kanin med oliven og rosmarin. Ser etter følgende produkter: 700 g kanin, 5 hvitløksklær, 100 g oliven, 2 ss. liter olivenolje, 200 g hvitvin, løk, 100 ml vineddik, frisk rosmarin til smak. Følg oppskriften:

• Soak kjøttet i vin og eddik. Tilsett salt og pepper og rosmarin til marinade. Om nødvendig tilsatt kokt vann til blandingen slik at marinaden helt dekker slaktkroppen. Mariner i minst 3 timer.
• Deretter fjern kadaver fra marinade, legg det i en liten dyp panne. Hell i halvparten av marinade her. Spred skivede oliven og løk over slaktkroppen på toppen. Dryss med resten av rosmarin. Stryk opp fatet med olivenolje.
• Bake en kanin i ovnen ved 180 grader. Koketid - 40 minutter. Om nødvendig kan du legge til en annen marinade på bakeplaten - du må alltid ha væske på bunnen.

Kanin diett oppskrift

ingredienser

Steg-for-steg oppskrift på matlaging Kanin diett med bilder

En tallerken er tilberedt som følger:

La oss straks ta en marinade. Det er nødvendig å blande en tomat med terninger med terninger, legg alt i en pose, legg knust hvitløk, salt, spidskommen.

Skyll kaninen, tørk den med et papirhåndkle, legg det i ermet med marinade, rør det, sett det i kjøleskapet i 30 minutter.

Kanin diett video oppskrift

Kanin i fløtesaus

Og du kan skjemme bort familien din med en uvanlig smakfull og deilig kanin i en kremaktig saus!

Så, for å forberede maten til denne oppskriften, trenger du:

ingredienser:
vegetabilsk olje-3 ss.;
kanin-600 g.;
salt, cayennepepper, soyasaus - å smake;
honning-2 ts;
hvetemel-1 ss.;
smør-500 g.
melk-1,5 st.;
muskatmos, søt paprika - å smake.

En tallerken er tilberedt som følger:

Umiddelbart trenger du en dyp stekepanne, hell vegetabilsk olje inn i den, varme den opp.

Vask kaninen, smør den med krydder, honning, send den til stek i en stekepanne til gylden.

Smør smøret i en ren skillet, tilsett mel, stek det, hell i oppvarmet melk, tilsett muskatmos, rør, kok sausen til den tykes.

FitaLife.ru

Encyclopedia of Fitness, sunn ernæring og vekttap

Kanin Diet - Oppskrifter

Kanin kjøtt er et naturlig, diettprodukt. Dens kaloriinnhold per 100 g er bare 150 kcal. Samtidig er kjøttet veldig mørt og velsmakende. Kanin går bra med alle slags kjøtt og side retter. Som et kosthold er de unge kaninkroppene best egnet. Kjøttet bør være en jevn lysfarge. For en mildere smak og aroma, kjeks kjøttet i 2-3 timer i sitronsaft, vin eller eddik. Før matlaging kan kaninen deles inn i deler. Variasjoner lagrer kaninmasse. Du kan studere den, steke den, tøy den, bruk den til supper og samtidig miste det ikke sine fordelaktige egenskaper. Matlaging tar en annen tid, men i hvert fall kan beredskap bestemmes ved å punktere kjøttet med en gaffel. Diettkaninen er lett punktert, og en klar fargesaft flyter ut av hullene.

Diet oppskrift kanin i en tregkokeren

For matlaging må du ta et kjøtt som veier omtrent et kilo, tre løk og gulrøtter, et hundre gram rømme og ca 2 ss sennep, pepper og salt til smak. Skyll kaninen godt, og kutt den deretter i porsjoner. Vi belegger multikookerbollen med smør og stek delene i stekemodus i 15-20 minutter. Rør regelmessig. Kut løkene i halve ringer, gni gulrøtter på en rist og legg dem til kaninen vår til steketiden er ferdig. Etter at kaninen er stekt, hell i et fullt, multi kokt glass vann (160 ml). Vi slukker "slukking" og venter. Kroppstiden er satt av tregkokeren. På denne tiden legg salt, pepper og sennep til rømme. Etter en halv time med stewing, hell i sausen til kaninen (ikke slå av multikookeren), bland alt godt og vent på matlagingen.

Kokt kanin diett

• 1 kg kaninkjøtt,
• 2 selleri røtter,
• 2 pærer,
• gulrøtter,
• salt, svart pepper etter smak.

Vi vasker kaninen godt. Vi kutter kjøttet. Separat baksiden av anterior til den siste lumbale vertebraen. Frontdelen er delt inn i 3-4 deler. Forepaws forlater intakt. Sett kaninen i gryten, salt den, kast løvbladet og hell kokende vann. Ta kadaveret i kjele, og fjern skummet med jevne mellomrom. Fint regime løk, selleri rot, gni gulrot. Alt dette legges til pannen. Da reduserer vi brannen, fortsetter å lage mat i en time. Poteter og potetmos passer godt til garnityr.

Kostholdskanin i ovnen

• 1 kanin
• 3-4 løk,
• 1/5 ss. sennep,
• greener,
• kefir,
• vegetabilsk olje
• salt og pepper etter smak.

Skyll og trim kanin. Vi sprer seg i en dyp pott, salt og pepper. Klipp løkene i halvringer og send til kaninen. Hell kefir over nivået av kjøtt, salt. Alt dette blandes og sendes til kjøleskapet i 12 timer. Etter at kjøttet allerede er syltet, legg sennep til det, bland det og la det stå i 10 minutter ved romtemperatur. Smør bakefatet med smør, legg ut de porsjonene og send til forvarmet ovn til 200 grader i 15 minutter. Deretter snu den og send den tilbake til ovnen i 15 minutter. Dryss med urter, hell marinaden og smør litt kanin.

Kanin Diet Patties

• en kaninkroppe,
• et halvt glass mel,
• 3 stykker av hvitt brød uten skare,
• løk,
• egget
• 100 g smør,
• salt og pepper etter smak.

Først må du suge brødet i vann. Fint kuttet løk. Deretter ta fatet, vask det godt og skill kjøttet fra beinene. Vi vri kjøttet og legger til det fuktede brød og løk. Smelt vegetabilsk olje og hell i fyllingen. Vi kjører et egg. Salt, pepper og bland godt. Deretter danner patties i små baller og legger dem litt. På en forvarmet panne kok koteletter til gyldenbrun på begge sider. Koteletter er klare.

Diet kanin suppe

For matlaging, ta:

• 1 kanin
• 2 løk,
• 1 gulrot,
• hermetisert mais 250 gr.,
• 2-3 fedd hvitløk,
• salt, greener og pepper etter smak.

Vi vasker kaninen og kutter den i stykker. Kok kjøttkraft og legg hvitløk, salt og krydder. Klar kjøtt er skilt fra beinene. Rist løk og gni gulrøtter. For å kvitte seg med lukten av råløk, brenn det litt i en griddle (uten å legge til olje). Legg løk og gulrøtter til kjøttkraft. Koker i 20-30 minutter. Når gulrøtter og løk er tilberedt, send mais (for-avløpsvæske) i buljongen. Legg deretter kjøtt og grønnsaker. Ta med suppe og kok i ca 1 minutt.

Kostholdskanin i rømme

For å forberede trenger du:

• kanin,
• 1 glass hvit tørr vin,
• 1 ss. rømme
• 50g smør,
• salt 0,5 ts.
• pepper 0, 25 h skjeer.

Vi vasker kaninen og deler den i deler av leddene. Klipp store stykker i halvparten. Gni bitene med salt og pepper, la i 10 minutter. Smel deretter smøret i en skillet og stek karkassen i den. 5 minutter på hver side. Rømme og vinblanding. Vi skifter kaninen til kjelen med oljen og heller i vinen med rømme. Sett løvbladet, deksel med lokk og gryte i 60 minutter. Server med rømme saus.

Kanin diett

I seg selv er kanin kjøtt allerede kosthold, det er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen, det er lett og godt absorbert av kroppen. Prøv å lage mat en bunny.

INGREDIENSER

• Kanin 1 Kilogram
• Hvitløk 2 tenner
• Cummin 0,5 teskjeer
• Salt Til smak
• Tomatjuice 200 milliliter
• Bulb 1 Piece

Trinn 1

1. Forberedelse av kaninen begynner med marinade. For å gjøre dette blander vi omgående tomatjuice i ermet, rengjør og vasker løk, kutt det i kuber, legg det i en pose, rengjør hvitløk, klem det gjennom en press eller hakk det på en rist, salt det, legg til spidskommen, bland alt grundig.

Trinn 2

2. Vask kaninkjøttet grundig og tørk det med et papirhåndkle, sett det i hylsen til marinade og bland det. Vi sender kjøttet i kjøleskapet i minst en halv time.

Trinn 3

3. Vi tar ut ermet, send til ovnen oppvarmet til 250 grader i 30-45 minutter (avhengig av kroppens størrelse). Legg den ferdige kaninen på en tallerken og server den varm.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

• Helse (2775)
• Oppskrifter (2619)
• Oppskrifter (2608)

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-statistikk

Kanin diettretter - 30 oppskrifter med bilder

Kaninfat

Kaninoppskriften i surkrem vil fortelle deg hvordan du lagrer sunt, sunt kaninekjøtt. Kanin i rømme er ganske populær, kaninen er øm, med en rik, hyggelig smak. Så, hvordan lage en kanin i rømme - en trinnvis oppskrift, enkel og rimelig.

Kanin i rømme saus er meget velsmakende. Diversifiser hverdagsmenyen?

Braised kanin - en oppskrift på en fantastisk varm tallerken for et festlig bord. Så, hvordan lage en stewed kanin?

En allsidig tallerken som kan være velsmakende og tilfredsstillende å mate en familie eller servere kanin stek med poteter på et festlig bord som et varmt måltid.

For elskere av øm og saftig kjøtt. Min favoritt braised kanin, i rømme, med løk og gulrøtter.

Lekkert stekt kanin i ovnen, hvis oppskrift krever ikke mye innsats og et stort antall ingredienser. Kanin kjøtt kosthold, ikke-fettete. Det kan ikke sammenlignes i sammensetning med noe annet kjøtt. Den enkleste måten er å forberede en kanin i ovnen - les oppskriften på denne retten nedenfor.

Dette er den mest delikate kaninen jeg noensinne har prøvd! Delikat, med duftende sopp og deilig kremsaus!

Kaninkrok bare på denne måten, fordi kjøttet viser seg å være ømt og duftende, og sausen, der kjøttet er stuvet, er bare yummy fingre.

Kaninen i rømme klargjør ganske enkelt, men stuvninger i lang tid. Dette er for å sikre at kjøttet var ømt og mykt. Den resulterende parabolen lukter deilig og, du kan være sikker, veldig velsmakende.

Kanin i rømme - oppskriften er den mest populære og enkle. Å lage en kanin i rømme i ovnen, med grønnsaker og krydder, er ikke i det hele tatt vanskelig, og parabolen blir fantastisk.

Kanin og grønnsaker blir først stekt på komfyren, og deretter stuvet i ovnen med bacon.

Lekkert kanin goulash er en velsmakende og næringsrik rett.

Stekt kanin vil bli mye bedre hvis du steker kaninen hele og bare deler den i porsjonsstykker. Dette er akkurat hva denne oppskriften for steking av en kanin i ovnen antyder.

Duftende kanin stuvet i øl, med sopp og grønnsaker, perfekt egnet til festbordet. Og lage en kanin i øl er et snap.

Dette klassiske franske kjøkkenet, kanin med krem ​​- en av de rettene som er kjent overalt. Det er lett å forberede, har en deilig smak, er veldig egnet for en romantisk middag - dette er en ufullstendig liste over fordelene med denne parabolen.

Lekkert kanin med poteter!

Kanin yngel første yngel, og deretter slaktkroppen i en saus med gulrøtter og grønne erter.

Kanin stuet med tomater, løk, rødvin.

Lekkert potet og kaningryte.

Tender, kostholdskaninkjøtt stuvet i en saus med rømme og buljong, med sjalott.

Delikat myasco med original saus =)) Jeg fant dette matlagingsalternativet, og jeg er ekstremt glad for at mitt piggy-kort ble supplert med denne lette oppskriften på en tallerken med kanin med hvite sopp. Cook, du vil ikke angre! Bon appetit!

Kanin gryteri relativt kort. Samtidig er resultatet ikke verre enn ved lang matlaging, kjøttet er saftig, myk. Oliven, oransje og rosmarin gir sine dufter til kaninen. Baconstykker kan utelukkes fra oppskriften, men da vil parabolen miste litt i smak. Vær oppmerksom på pannen hadde et tett deksel, da kaninkjøtt er mest utsatt for tørking. Corn polenta og grønn salat kan være en god sideskål.

Steg er tilberedt på baksiden av haren, det vil si fra de to bakbenene. Jeg tror også at dette er den mest velsmakende delen av haren. Stew i øl og rømme kjøtt har en fantastisk smak. Ingen hare - du kan lage en kanin, men å slukke den mindre.

Matlaging kanin dietter

Kanin kjøtt er kosthold, ikke-fettete, øm og veldig velsmakende. Rettene fra det er fantastisk og også kosthold. Derfor er de gode til å bidra til å diversifisere dietten mens du mister vekt. Ved tilberedning anbefales det å tilberede kjøttet fra baksiden av kaninen separat fra bena, for å bevare sin ømhet og juiciness, men dette er en amatør.

Rabbit Stew Oppskrift

For å forberede fatet, må du kutte hele kryp i mellomstore deler, gni dem med salt, pepper, du kan fortsatt ha andre krydder. Hver skjær litt fett med olivenolje. Brett kjøttet i en bakervarer og send det til forvarmet ovn ved 200 ° til bruningen. For mer stekt kjøtt må du bake lengre. Deretter må du få en kanin og hell 100 ml kokende vann til det, dryss med sitronsaft, deksel med folie og legg i ovnen til den er myk (omtrent en halv time). Ovnens temperatur skal være 170˚.

Mens kaninen er tilberedt, kan du lage en sidefarge av grønnsaker. For dette må du kutte gulrot i store terninger. Hell også løk og selleri grovt. Bulgarsk pepper kuttes i 4 deler. Hell grønnsakene i bakefatet, hell med varmt vann og bake under folien i ca 40 minutter.

Når kaninens kjøtt og grønnsaker er klare, må du blande dem, dryss med hakkede grønnsaker og la det steke i en varm ovn.

Oppskrift på kaningryte i rømme

For å forberede fatet må du suge gulrot i vann med eddik i flere timer, da skal det kuttes i mellomstykker. Gni hvert stykke med salt, pepper eller andre krydder. Stek stykkene på en varm stekepanne på hver side. Dette er nødvendig for å oppnå en gylden skorpe. Grate løk og gulrøtter. Brett kjøttet i en bakefat, topp med gulrøtter og løk og hell den sure rommenesausen. Hans oppskrift er enkel - bare bland rømme med vann for å få en flytende hvit saus. Bake i 40 minutter i en forvarmet 200 ovn.

Krydret Kanin Oppskrift

Oppskriften er ganske enkel. For å forberede fatet må du suge kaninen i et par timer i vann med eddik. Deretter kuttes det i porsjoner og gni med salt og pepper. Hell olivenolje i en stekepanne og stek hver bit til bruningen. Legg deretter hakkede løk i pannen og klem hvitløk i fatet. Stek et par minutter. Legg til kjøttet en rekke krydret urter (timian, rosmarin), oliven og skiver tomater eller hele kirsebærtomater. Tørk opp fatet med folie og bake i ovnen i 20 minutter. Slå av ovnen og la krybben stå.

Oppskrift på kanin diett kjøttboller

For å forberede fatet, grøft kaninekjøttet (300 g) ved hjelp av kjøttkvern. Tilsett salt, pepper, oregano, basilikum, hvitløk og fettostost (50 g). Knead hakket kjøtt og dannes små kjøttboller. Å lage slike kjøttboller er bedre i en dobbel kjele i ca 15-20 minutter. Stewed grønnsaker, som porrer med tomater, er ideelle for garnityr. De legger vekt på den delikate smaken av parabolen.

Oppskrift på bakt kanin med epler

For å forberede fatet, kut krypet (omtrent en tredjedel av et kilo) i mellomstore stykker, dryss dem med salt og pepper. Stek hver skive i olivenolje. Deretter i denne pannen stek den røde løk kuttet i ringer, hell en spiseskje balsamicoeddik inn i den og hell i samme mengde sukker. Sett ut et par minutter. Legg kjøttstykker i bakervarer, løk på toppen og kutt epler og svisker i små biter. I pannen, hvor var løk, hell 100 ml hvit tørr vin og samme mengde vann. Kok og hell i en bolle med kjøtt. Tørk med folie og bake i ovnen i omtrent en time ved 180 °.

Fyllt kaninoppskrift

For å forberede fatet må du ta en hel gjennomgang, skille den fra innsiden og bakbenet. Det vil si at det skal være bare midtdelen av slaktkroppen. Deretter er det nødvendig å skille kjøttet fra beinene i ryggraden og ribbenene. Legg det resulterende lag av kjøtt på klamfilm og dekk det med toppen. Små avstøt krypingen. Spred kjøttet på begge sider med olivenolje og krydder og rull inn i en rulle. Wrap i folie og kjøle i 5-6 timer. Bedre om natten. For å fylle, koker risen til halvt tilberedt og suge rosinene i tørr hvitvin i en halv time. Lever kryp eller du kan ta kyllinghakk fint og steke i olivenolje. Legg ris, lever og rosiner på et lag med kjøtt, rull opp et kast og fest det med spyd. Børste det med olivenolje, tilsett litt vann og la parabolen bake i ovnen i 50 minutter ved en temperatur på 180 °. Etter at tiden er gått, slå av ovnen og la stå stille i den varme ovnen.

Diettkake Oppskrift

For matlaging må du blande et glass havregryn med 100 g gresskarpuré, hell i eggvit og 3 ss. l. havremelmel. Knead deigen. Smør litt bakervarer med olivenolje og sprer deigen over den, og gjør høye sider. Legg i en forvarmet ovn i 5 minutter for å fange deigen. For å gjøre fyllingen du trenger for å slukke courgette kuttet i terninger, kan du også legge brokkolifloretter. Kok crawlfileten, kutt i terninger en tomat. Bland kjøtt, tomat og courgette, legg til oregano eller andre krydder å velge mellom. Påfyllingen er klar. Deretter må du fylle protein, hele egg og 50 g fettfattig rømme. Brett fyllingen på deigen og hell blandingen. Sett til å bake i 30-35 minutter (temperatur 180).

Kjøttmeny: fem kaninretter

Slik lager du en kaninfat:
oppskrifter for enhver smak

I høst, mer enn noensinne, vil jeg ha gastronomisk mangfold. Og her kan du tenke på et så godt produkt, som kaninekjøtt, bestående av solide meritter. Hvordan lagrer kaninretter velsmakende og å glede hele familien?

Rainbow bunny

Kanin kjøtt er kjent for å være kosthold og veldig øm. Selv i stekt form, er det kaloriinnholdet bare 156 kcal per 100 g. Kaninen er imidlertid overlegen i næringsegenskaper til mange andre typer kjøtt. Derfor oppnås retter laget av kanin i en panne ikke bare tilfredsstillende, men også sunt. Kanin med poteter - bare en av dem. For å gjøre det, deler vi slaktkroppen i stykker, gni dem med salt og krydder og hurtig stek over høy varme til gullbrun. Tilsett stekte gulrøtter med løk til kjøtt og kok i 5-7 minutter på middels varme. Vi skifter kaninen med grønnsaker i en oppvaskmaskin, hell kjøttjuice fra pannen, deksel med folie og hold ovnen i 25 minutter ved 190 ° C. I mellomtiden stek 7-8 poteter til gyldenbrun. Kombiner dem med ferdig kjøtt, og en kanin og potetrett kan serveres. For barn er det bedre å erstatte stekte poteter med moset luft.

Perfekt match

Kaninkjøtt kombinerer perfekt med krydder og sauser. Men hans sanne "andre halvdel" er rømme. Det vil ikke tillate kaninen å tørke ut, gjøre det mykere og bedre avsløre smaken. Tilberedte retter fra en kanin i rømme begynner også med å skjære slaktkroppen. Stek 3-4 knuste hvitløksklær i en stekepanne, fjern dem, legg ut stykkene kjøtt og svakt brunt. Flytt dem til kjelen, og stek 2 løk i halve ringer i stekepanne med hvitløksmør. Send deretter dem til kjøttet. Smør kaninen i sin egen juice under et lokk på lav varme i en time. Deretter skifter vi det i en bakervarer og sprut 800 g friterte mushroom. Bland saften, som ga kaninen under quenching, med 400 g fett rømme, en klype salt og pepper. Hell kjøtt og sopp med denne sausen og sett i en ovn forvarmet til 160 ° C i en time, legg to skiver sitron på toppen. Denne oppskriften på kaninrett i rømme kan du vise frem på en festlig middag - havet av gratis anmeldelser er garantert.

Diet Bunny

For de som stoisk dieter, er retter fra kaninen i tregkokeren en godsend. Vi deler kadaver i små stykker og marinerer dem i minst en time i en blanding av 1 ss. l. Dijon sennep, 1 ss. l. aprikos syltetøy og 1 krydderhakket hvitløk. I skålen til multicookeren plager vi løk og gulrøtter i "Frying" -modusen til gjennomsiktighet. Vi spredte seg til dem syltet biter av kanin. Bland forsiktig, hell blandingen med et glass kjøttkraft, krydret med salt, pepper og tørket timian etter smak. Ifølge oppskriften, er en kanin-matrett tilberedt i "Quenching" -modus i 1,5-2 timer. Små barn kan også få det uten frykt. Den har mye protein, som lett og raskt fordøyes. I tillegg, i denne versjonen er kaninen spesielt øm.

Verdenssuppe

Den duftende kanin kjøtt suppen er en tallerken som sikkert vil dekorere familie middager. Vi trenger 800 gram kaninkjøtt på beinet. Klipp den i stykker, hell 2 liter vann og kok i ca. 1,5 time, ikke glem å fjerne skummet. Ta deretter ut kjøttet, skille det fra beinene og hak det fint. Tørk buljongen gjennom osteklæren. Stek den ristede løk og 2 hvitløksklær, en liten gulrot, kutt i terninger i en panne. Fyll dem med ½ kopp tørr hvitvin og fordamp med halvparten. Vi sender knust søt pepper i kjøttbuljong, etterfulgt av hvitløk-løk zazharku og 100 g grønne erter. Bland blandingen og kok i 5-7 minutter. Deretter legger du kaninbitene, salt og pepper etter smak, kok suppen i ytterligere 5 minutter. Denne smakfulle kaninretten vil vellykkes utfylle friske greener. En siste akkord vil være en skje full av kul surkrem før servering.

Mirakel i en krukke

Stekt i potter - en flott oppskrift på den andre kaninretten, før det selv den mest sofistikerte kresen ikke vil motstå. Klipp 5 poteter i tynne, lange strøer, spred halvparten til bunnen av potten. Kanin som veier 500-600 g kuttes i stykker og legges på toppen av poteter. Det neste laget er 2 løk av stor løk. Sett deretter 200 g knust mushroom. Dryss sopp med revet gulrøtter, hakkede greener og hakkede hvitløksklær. Fullfører sammensetningen av de resterende poteter. Fyll pottene med vann med omtrent en tredjedel, topp med en god frakk med rømme. Ta denne kaninretten i ovnen til beredskap. Der vil det tilbringe 1 time ved en temperatur på 190 ° C. En slik elegant stek vil skape en følelse av feiring, og dine kjære vil be deg om å lage mat det igjen og igjen.

Kanin retter, oppskrifter

Utsøkt, men enkel oppskrift fra en kanin med oransje er ganske egnet for et festlig bord eller en romantisk middag. Oliven, oransje og rosmarin gir sine dufter til kaninen. Kaninen er stuvet i relativt kort tid, men resultatet er ikke verre enn ved lang matlaging - kjøttet er saftig, myk.

Duftende kanin stuvet i øl, med sopp og grønnsaker, perfekt egnet til festbordet. Og lage en kanin i øl er et snap.

Kaninoppskriften i surkrem vil fortelle deg hvordan du lagrer sunt, sunt kaninekjøtt. Kanin i rømme er ganske populær, kaninen er øm, med en rik, hyggelig smak. Så, hvordan lage en kanin i rømme - en trinnvis oppskrift, enkel og rimelig.

Dette er den mest delikate kaninen jeg noensinne har prøvd! Delikat, med duftende sopp og deilig kremsaus!

Kremaktig honningssaus med delikate smaker av karamell, stekt hvitløk og rosmarin gir saftig kanin diett kjøtt en guddommelig smak og aroma!

Lekkert kanin med poteter!

For elskere av øm og saftig kjøtt. Min favoritt braised kanin, i rømme, med løk og gulrøtter.

Lekkert kanin goulash er en velsmakende og næringsrik rett.

Vi tilbyr deg en oppskrift på å lage kaninruller. Roller vil bli laget på baksiden av en kanin. For fyllingen vil bli brukt tart og ømfisk avokado, friske grønne løk, samt stekte løk med gulrøtter. Veldig uvanlige og smakfulle ruller vil sikkert snakke deg og dine gjester.

Lekkert potet og kaningryte.

Kanin stuet med løk og hvitløk - dette er oppskriften som gir riktig svar på spørsmålet "Hvordan lagker du en kanin?". Denne fremstillingsmetoden kan brukes både hjemme på en gasskomfyr og på et bål. Kostholdskaninkjøtt er saftig og ømt.

Fenkada er en tallerken som kom til oss fra solfylte Malta. Vi tilbyr deg å lage en parabolen av kanin i henhold til denne oppskriften. Maltesisk kanin bakt i ovnen med tomater, krydder og vin.

Denne oppskriften vil hjelpe deg å mate familien med et veldig sunt og kostholdsmat med liten eller ingen innsats. Kanin stuet i en sakte komfyr, med svisker, blir en favoritt parabolen av både voksne og barn.

En deilig oppskrift på å steke en kanin med poteter og sopp i en krem-sennepsaus vil ikke forlate noen likegyldig! Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve å bake en kanin opp i ermet!)

Jeg bake en kanin med poteter, sopp og løk.

Kanin i rømme - det er veldig velsmakende. Med denne parabolen til middag, kan du og bør sikkert møte din ridder!

Du kan spise eller ikke spise bacon, etter eget skjønn, i denne oppskriften var det nødvendig å legge til smak og beskytte kaninekjøtt fra å tørke ut. Som et resultat, blir det bakt kjøttet veldig mykt og saftig, nesten helt bort fra beinene.

Steg er tilberedt på baksiden av haren, det vil si fra de to bakbenene. Jeg tror også at dette er den mest velsmakende delen av haren. Stew i øl og rømme kjøtt har en fantastisk smak. Ingen hare - du kan lage en kanin, men å slukke den mindre.

Duftende og utrolig velsmakende tallerken - kanin, bakt med epler, i en søt marinade. Prøv det! Lick fingrene dine!

Kanin i ovnen - en diett kaninfat med grønnsaker vil okkupere et verdig sted på et bord. Takket være melkesausen, kaninekjøttet blir mer ømt, og soya ingrediensen vil legge til smak for piquancy.

Jeg vil dele med deg min favoritt kanin oppskrift hjemme. Lekkert og sunn braised kanin vil være øm og saftig. Det er mange oppskrifter for å lage en kanin, men du bør definitivt prøve oppskriften min!

Kanin i ovnen - dette alternativet til å lage kjøttretter vil være nyttig for barn, som grunnlag for kostholdskaninkjøtt. Kanin syltet med rømme og dill. Serveres med bakte grønnsaker.

En allsidig tallerken som kan være velsmakende og tilfredsstillende å mate en familie eller servere kanin stek med poteter på et festlig bord som et varmt måltid.

Delikat myasco med original saus =)) Jeg fant dette matlagingsalternativet, og jeg er ekstremt glad for at mitt piggy-kort ble supplert med denne lette oppskriften på en tallerken med kanin med hvite sopp. Cook, du vil ikke angre! Bon appetit!

Vi tilbyr deg en oppskrift på matlagingskanin stuvet i en sakte komfyr. Kaninen blir stuvet i grønnsaker, som definitivt vil gi sine unike juice til kjøttet. Og vi vil legge til rømme, takk til det, kjøttet vil bli velsmakende, ømt og vil bare smelte i munnen.

Kaninekjøtt er marinert i hvitvin med hvitløk og krydder, og deretter stekt og stuvet i kjøttkraft.

Braised kanin - en oppskrift på en nydelig varm tallerken til et festlig bord, for eksempel på et nyttårs bord i 2019. Så, hvordan lagrer du en stuvet kanin?

Kanin kjøtt er et ideelt produkt for barn, eldre og alle som ønsker å bli ung og sunn lenger. Men hvordan å lage en kanin slik at den ikke mister sin delikate smak, få mennesker vet. Selv om det er veldig enkelt.

Kanin stuet med grønnsaker og servert med kirsebærsaus.

Lett kanin kjøtt blir mykere hvis du lager en kanin i rømme.

Kalvelever, enebær bær og bacon er lagt til denne kanin terrine.

Kanin i rømme saus er meget velsmakende. Diversifiser hverdagsmenyen?

Delikat, duftende, salte parabolen - kanin i vin. Oppskriften er enkel, men ganske egnet til et festlig bord.

Min første kanin matlaging opplevelse. :)) Før fjorårets tur til Karpaterne var jeg sikker på at jeg var veldig reservert med kanin til jeg prøvde en kanin i rømme på en lokal restaurant, som jeg virkelig likte.

Forberedt kaninkropp helles i dype retter med kaldt vann. Soak kaninen, skift vannet regelmessig til kjøttet blir hvitt.

Kaninkrok bare på denne måten, fordi kjøttet viser seg å være ømt og duftende, og sausen, der kjøttet er stuvet, er bare yummy fingre.

Kanin kjøtt er uvanlig øm, mykt kjøtt. Braised kanin i vin viser seg veldig velsmakende, krydder og vin gir parabolen en spesiell piquancy. Aroma er over hele leiligheten! Så jeg vil heller smake den fantastiske kaninretten!

I dag skal vi lage en kanin i tomatsaus med poteter og appelsiner!

Veldig enkel og deilig oppskrift på stekt kanin på italiensk. Pass på å prøve!

Forbered stewed kanin med currants, og familien din vil bli hyggelig overrasket.

Kaninkropp i vin og hakkede tomater. Fra urter legger jeg bare til rosmarin og løvblad. Kanin med løk stewed i vin er myk og velsmakende.

Kanin og grønnsaker blir først stekt på komfyren, og deretter stuvet i ovnen med bacon.

Lekkert hjemmelaget oppskrift på en ovnbaket kanin med grønnsaker.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Kostholdskaninetter

Slik lager du en braised kanin:

1. Skyll kaninkroppen i deler. Gni dem litt med salt og stek i en panne i litt olje. Legg alle bitene i en roster eller dyp panne.
   
2. Forbered grønnsakene. Hakk løkene i halvringer, og gulroten i skiver, legg grønnsakene på kaninen og hell hele kjøttet slik at det dekker kjøttet. Legg roasteren i forvarmet ovn i 25-30 minutter.
   
3. Deretter setter du rømme og tomatpuré, bland alt grundig. Legg oppvasken med kaninen i ovnen i ytterligere 30 minutter.
   

Kanin i en kremaktig vin saus

Kanin bakt i ovnen med tomater

En annen delikatessefat som kan serveres selv for festbordet.

500 g kaninkjøtt
3 løk
3 tomater
0,5 kopp surkrem
haug med greener
matolje til steking
salt og pepper

Slik lager du en kanin med tomater:

1. Peel tomater. Legg stykkene tomater i en blender, tilsett surkrem og grønnsaker og bland alle produktene til en homogen masse. Seske sausen med salt og pepper.
   
2. Skjær kjøttet i porsjoner, salt og krydret med pepper. Varm vegetabilsk olje i pannen, legg stykkene i den og stek til gyldenbrun. Legg kaninekjøtt i en oppvaskmaskin. Kutt løk i ringer og legg dem på toppen av kjøttet. Hell kokt tomatsyre kremsaus og legg formet i en forvarmet ovn.
3. Kok i ca 45-50 minutter ved 200 ° C. Den ferdige kaninen skal være myk, og kjøttet kan lett separeres fra beinene.
   

Kanin bakt i ovnen med appelsiner

Hyggelig og eksotisk smak i kaninekjøtt tilberedt i ovnen med appelsiner.

1 kg kaninkjøtt
1 stor løk
2 mellomstore gulrøtter
100 g pastinett
400 g hermetiske tomater
1 oransje
0,5 kg poteter
grønt
salt og pepper
vegetabilsk olje

Hvordan lage en kanin med appelsiner:

1. Hell litt vegetabilsk olje i gåsskålen og varm den. Skjær løkene i stykker, hakk gulroten i rist og fersken i stykker. Legg grønnsakene i varm olje og lagre til mykhet.
   
2. Forbered kjøttet, klipp kaninen i porsjoner. Legg dem på toppen av krydret grønnsaker. Tør væsken fra tomatene og kutt frukten i stykker. Hakk greens.
   
3. Legg et lag tomater og grønnsaker på kjøttet. Skrell poteter og kutt i store terninger, legg dem i en roster. Legg oppvasken i en forvarmet ovn og kok i ca 40 minutter.
   
4. Rist oransje med skallet. Etter at kjøttet er fullstendig tilberedt, legg ut den oransje massen, dekk dekkene med et lokk og legg i ovnen i ytterligere 5-7 minutter.
   

Er det mulig å spise kaninfat for betennelse i bukspyttkjertelen?

Pankreatitt - betennelse i bukspyttkjertelen - en vanlig sykdom og en av de viktigste betingelser for å lette den menneskelige tilstand i en forverring - overholdelse av en streng diett. Utelukket grov fiber, søt, salt, krydret, stekt og fet. Når det gjelder kjøttprodukter, på linje med kylling og kalkun, er det tillatt å spise kaninekjøtt.

Bruken av kanin i sykdommen

Kanin kjøtt er preget av egenskaper som er nyttige i patologi av organene i mage-tarmkanalen, inkludert bukspyttkjertelen. Blant kosttilskuddene er følgende:

• lavt fett og høyt protein;
• lett fordøyelighet på grunn av et lite antall sener og fravær av grove muskelfibre;
• lavt prosent kolesterol;
• tilstedeværelsen av en stor mengde flerumettede fettsyrer og aminosyrer som er motstandsdyktige mot varmebehandling;
• allergivennlig.

Kanin kjøtt inneholder vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for kroppens normale funksjon, noe som er viktig for en person som har gjennomgått en forverring av den inflammatoriske prosessen og er tvunget til å begrense seg i de fleste vanlige matvarer. Et dyr opp til syv måneder fyller ikke i sitt vev pesticider og herbicider, som er så "rike" i marker og grønnsakshager, derfor kan miljøsikkerhet betraktes blant fordelene med kaninkjøtt.

Takket være disse egenskapene kan kaninen forbrukes av ernæringseksperter selv under en forverring, noen dager etter de mest åpenbare symptomene, som magesmerter, kvalme og oppkast. Men for at oppvaskene skal kunne gi pasienten en kronisk eller akutt pankreasbetennelse, må du vite hvordan du lager dem riktig.

Kaninfat

Det er et stort utvalg av kaninholdige retter tillatt for pankreatitt, oppskrifter og bilder som finnes i hvilken som helst kokebok. Her er noen alternativer for slike retter - enkelt å lage, men svært velsmakende.

Fjern kaninhud fra hud og fett, skyll under rennende vann. Sett i en kasserolle, tilsett vann og kok opp. Etter et minutt, hell kjøttkraft og hell ferskvann. Legg laurbærblad og en liten peeling løk, lett salt den. Når vannet koke, trekk ut løk og laurbær. Etter en halv time legger terninger og gulrøtter, etter 10 minutter - ris. Kok til kokt.

souffle

For å lage mat, trenger du:

• 60 gram kaninkjøtt;
• 30 ml melk;
• 5 gram smør;
• 1 kyllingegg;
• 0,5 gram salt.

Vri kjøtt til fileter: skille fra bein og kutt i stykker. Hoppe det gjennom en blender, gjør fylling. Salt litt, hell i melk, tilsett eggeplomme og knead grundig. Protein piskes separat i et sterkt skum, legges til fyllingen og blandes forsiktig.

Forbered molds for souffler, smør dem fra innsiden med vegetabilsk olje. Sett hakket på den, legg på et bakeplate, på bunnen av hvilket vann helles, og legg det i ovnen. Bake tallerkenen ved 180 grader i omtrent en halv time, avhengig av volumet av muggene.

Diet marinering metode

Syltet kanin kjøtt er en tallerken som vil bli spist med glede ikke bare av en pasient med kronisk betennelse i bukspyttkjertelen, men også av hans sunne husholdning.

Først bør du forberede marinade fra myse og en blanding av urter i blandingen:

Forbered kjøttet, frigjør det fra bein, hud og fett, kutt i stykker og hell marinaden. Soak i tre timer, deretter drenj marinade og kok i lav varme til kokt.

Salt er ikke inkludert i oppskriften - det vil bli erstattet av urter som gir kanin krydret smak og aroma, og whey vil spare kanin fra friskhet. Men en kanin under en slik marinade for en pasient med pankreatitt kan kun utarbeides i et stadium av stabil remisjon, når et angrep etter minst to måneder vil gå uten tegn på forverring.

Koking i en multivariate

Det er en glede å lage kaninretter ved pankreatitt i en sakte komfyr: du må bare sette mat inn i den, sette matlagingsmodus og slå den på - alt annet vil gjøre resten. For å slukke trenger du:

• slagtekroppe som veier 1 kg
• løk - 1-2 hoder;
• gjennomsnittlig gulrot - 2-3 stykker;
• fettfattig rømme - 50-100 gram;
• urter for krydder: timian, dill, nelliker - å smake;
• salt - å smake.

Kjøtt vasket under rennende vannstrøm, hakket i stykker av antall porsjoner. Smør bunnen av pannen med smør og litt stek bitene på toppen (inni de forblir rå). Løk skåret i halvringer, gulrøtter - i terninger. Legg løk og gulrøtter på toppen av kjøttet, hell 150 ml vann, sett inn modusen "Quenching" og slå på sakte komfyren.

Lag en saus med urter, rømme og salt, bland alle ingrediensene. Hvis forverringen var nylig, er det bedre å ikke misbruke rømme, løk og salt. Etter en halv time, uten å slå av, åpner saktekokeren og smør kjøttbitene forsiktig med sausen. Lukk igjen og vent til den slås av ved slutten av prosessen.

Matlaging avfall

I tillegg til det ømte kjøttet brukes slagtebiprodukter til fremstilling av diettisk kaninfat for pankreatitt. Kanin lever er egnet for å lage velsmakende og ømt pate. Følgende ingredienser er nødvendig:

• lever - 300 gram;
• løk - 1 hode;
• gjennomsnittlig gulrot - 1 stk;
• Lavrushka - 2-3 blader;
• vegetabilsk olje - 1 ss.

Soak leveren i kaldt vann, skyll og kok til kokt, legg halvparten av løk og løvblad i pannen. Skum dannet under tilberedningen, fjern. Stek den andre halvdelen av løk med gulrøtter i vegetabilsk olje - på en langsom brann, slik at den er mer stewing enn overkoking. Bland komponenter, mildt salt dem og passer gjennom en blender.

Fra listen over oppskrifter fra kaninen med pankreatitt, kan det ses at dietten for bukspyttkjertelbetennelse ikke trenger å være frisk, og valget av retter er variert. De vil øke pasientens appetitt, humør og tone, og bidra til å gjenopprette.